Töpörtyűs pogácsa ~ Tepertős pogácsa. Minimalista és rettentően finom @Szoky konyhája - YouTube
A tepertős pogácsa leggyakoribb formájában a darált tepertőt belekeverik a pogácsa tésztájába, a tésztát kinyújtják, késsel berácsozzák és kiszaggatják. Ennél "magasabb" rendű változat a hajtogatott tepertős pogácsa, amikor a tésztát kinyújtják, megkenik darált tepertővel, meghintik sóval és borssal, majd három-három rétegben összehajtják. Pihentetik, majd ugyanazt még kétszer megismétlik. Ez a pogácsa még a tepsiben is megkel. Aztán itt van a tepertő – régi magyar nevén töpörtyű –, amely olyannyira egyszerű étel a magyar ember számára, hogy igazán nem is gondoljuk különlegességnek, pedig ez valóban hungarikum. Aki idegen országban él, hamarosan megtapasztalja, hogy nincs ott makói magas szárazanyag-tartalmú hagyma, fűszerpaprika és szalonna, és az utóbbiból készíthető tepertő. A tepertő – töpörtyű, pörc – mérete, alakja, a bőr aránya vidékenként változó; készülhet liba-, kacsa- és sertészsiradékokból. Tepertős pogácsa smoky mountain. A magyarság sokféle tepertős pogácsát ismer; van debreceni töpörtyűs pogácsa, káposztás töpörtyűs pogácsa, gyors töpörtyűs pogácsa, leveles, omlós, réteges, háromszor sodrott tepertős pogácsa, de mindegyikhez a tepertőn kívül disznózsír, liszt, élesztő, só, bors, tojás és tejföl is szükséges.
220-230 fokos sütőben kb. 18-20 percig sütöm.
Túró túrós pogácsa amit készítettem még a nagymamám receptje alapján! Igazán lágy hamvas másnap is vajpuha sós sütemény! A tészta állaga változhat a túró nedvesség tartalma miatt! Hozzávalók:0. 5 kg túró, 0. 5 kg liszt, 25 dkg vaj, 2 nagy vagy 3 kis tojás sárgája, 3 dkg élesztő, só, 5 cl tejszínéshez 1 db tojás. Tepertős pogácsa szoky. Sütés 180 C fokon kb 15-20 perc Az eddigi összes receptet itt tudjátok megnézni: A zöldséget és a gyümölcsöket továbbiakban a tésztát, tojást innen rendelem, ha valakinek van kedve próbálja ki! Vége a szaladgálásnak mosolygós termékek, és korrekt árak! Kezdőoldal A Legfinomabb Sütemény Receptek A Legfinomabb Túrós Rétes Receptek - Muffin Receptek Túrós Rétes Receptek - A kenéshez a tejfölbe beleöntjük az olajat és jól elkeverjük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Továbbtanulási / kutatási lehetőség a 2023-2024-es tanévben bármely tudományterületen vagy művészeti ágban. Alapfeltétel a pályázott témában legkésőbb 2022. július 31-ig szerzett legalább BA/BSc szintű diploma. A pályázók az Egyesült Államok bármelyik egyetemét választhatják. Pályázat beadási határidő: 2022. május 16. Az online jelentkezés megkezdése előtt kérjük olvassa el az alábbiakat: Fulbright Posztgraduális Hallgatói Ösztöndíjak Szakmai továbbképzéssel kombinált egy éves tanulmányi program a 2023-2024-es tanévben a program által felkínált amerikai egyetemen. Ajánlott: A közszolgálat iránt elhivatott szakemberek számára, akik szakmai tapasztalataikat szeretnék bővíteni. Az online jelentkezés megkezdése előtt kérjük olvassa el az alábbiakat: Humphrey Ösztöndíj Fokozatot nem adó, gyakorlattal egybekötött tanulmányi program magyar mint idegen nyelv oktatók számára, a 2023-2024-es tanévben az Indiana University-n. Az online jelentkezés megkezdése előtt kérjük olvassa el az alábbiakat: Fulbright FLTA Ösztöndíj Fulbright Oktatói ösztöndíjak Oktatási lehetőség a 2023-2024-es tanévben bármely tudományterületen vagy művészeti ágban.
Elhatározottságból, akaratból, tudatosságból. Azok a dolgok, amelyekbe ennyi energiát fektetek, mind olyanok, amelyek számomra fontosak, amelyeket szívesen csinálok. Persze nagyon be kell osztani az energiát, akárcsak az időt úgy, hogy a teljesítményemet lehetőleg ne befolyásolja negatívan egyik területen sem. Ennek menedzselését az elmúlt 5 évben, azt hiszem, már egészen jól elsajátítottam. Hogyan jutott időd, kedved a tánc mellett az andragógiára, majd az emberi erőforrás mesterszakra, amelyből most diplomáztál? Kedvezményes tanrenddel rendelkeztem a karunknál, amely nagyon sokat jelentett az évek alatt tanulmányaim eredményes végzésében. Ez által többet hiányozhattam az órákról, kérhettem a tanáraimat egyéni konzultációra, stb. A hétfő általában szünnap a színházban, ekkor én viszont az egyetemre mentem, ahol jellemzően hétfőnként volt a legtöbb óránk. A többi hétköznapi órán pedig a próbáktól függően igyekeztem ott lenni. A vizsgaidőszak volt néha keményebb, amikor azzal egy időben új bemutatóra készültünk a társulattal, akkor tényleg minden órámat előre be kellett osztani.
Mi a te Erasmus történeted? Miért pályáztál? Az Erasmus program elsőéves korom óta foglalkoztatott, de az első éveimben még csak tapogatóztam, harmadik évfolyamos andragógia szakos hallgatóként döntöttem el, hogy szeretnék jelentkezni. Esetemben kicsit bonyolultabb volt a dolog, hiszen a táncban nem lehet kihagyni fél évet, így olyan nagyváros után kutattam, ahol van lehetőségem táncórákra járni – így lett Berlin az én kiszemeltem. Be is adtam a pályázatomat a berlini Humboldt Egyetemre, neveléstudományt hallgatni, amelyet óriási örömömre el is fogadtak. Miért Németországot választottad? Egyrészt ide volt a karunkon a legtöbb kapcsolat, emellett a tánc szempontja is fontos volt. Azonban, ha erre nem kellett volna ügyelnem, akkor is biztos, hogy Németországot választottam volna. Egyrészt a nyelv miatt, mivel azt kicsi korom óta tanulom. Másrészt nagyon szerettem volna megtapasztalni azt a mentalitást, amit a németek képviselnek; gondolok itt a demokráciára, munka tiszteletére, a minőségszeretetre, az építő kritika és pozitív megerősítés kultúrájára, az interakción alapuló tanulásra és még sorolhatnám… Sokat lehet tanulni tőlük.