Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. 9 fantasztikusan citromos sütemény | Nosalty. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ha szereted a citromos nyalánkságokat, akkor nem hagyhatod ki ezt a változatot sem, amely egy kis limoncello mellett ugyancsak nagyon ínycsiklandozó. Sikerült kedvet csinálnom ehhez a két dél-olasz finomsághoz? A presto, Tímea Ha tetszett, oszd meg másokkal is! 2019/06/19 - Olasz ízek
Ha a vaj nagyon megolvad, vissza kell tenni a hűtőbe a tésztát egy 20 percre legalább, különben nehéz vele bánni. A tésztát én nem nyújtattam, egyszerűen henger alakúra formáztam, karikákra szeltem késsel és a forma aljába nyomkodtam, nagyjából egyenletes vastagságban, és kb. 2 cm magasságban körben az oldalára is. Fogtam egy villát és a oldalán a tésztát a villa hegyével kicsit lenyomkodtam, hogy csinosabb legyen a széle…. Ha kerámia piteformában sütitek, akkor ezzel nincs gond. 180 fokra előmelegített sütőbe tettem kb. Torta caprese: egy isteni olasz süti - Olasz Online. 15 percre. Ezalatt elkészítettem a citromos tölteléket. Habosra kevertem a tojásokat a cukorral, majd beleöntöttem a citromlevet és héjat, végül simára kevertem a liszttel. Kivettem a sütőből a tésztát beleöntöttem a krémet és visszadugtam a sütőbe, ismét kb. 20 percre. Akkor jó, ha már nem folyik a krém. Ezalatt felvertem a tojáshabot, mikor már majdnem teljesen kemény volt a hab, beleszórtam a cukrot és a lekvárt, tovább vertem, míg elkeveredett minden a habban, majd kivettem a tortát, egy evőkanállal ráhalmoztam a tetejére a fehérjehabot.
Az egyetlen fontos betartandó, hogy lágy, szobahőmérsékletű vajjal dolgozzunk, mert ezt tudjuk könnyedén és jó alaposan kikeverni a cukorral, majd a tojással és a többi alapanyaggal, és ez a titka ennek a tökéletes állagú és ízű sütikének. A tésztába érdemes csokicsepekkel vagy akár mazsolát, friss vagy aszalt áfonyát dobni a végén, hogy még izgalmasabb legyen, de persze enélkül sem lesz rá panasz, az garantált. Olasz citromos süti film. ;) Pihe-puha citromos kevert süti Hozzávalók: 15 dkg lágy vaj 15 dkg cukor 2 nagyobb tojás 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 1, 5 dl tej 1 nagyobb citrom maréknyi csokicsepp vagy aprított csokoládé - opcionális porcukor a tetejére Elkészítés: A lágy vajat egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és kézi habverővel simára jól kikeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindig elkeverve, míg felveszi teljesen a cukros vaj. Hozzáreszejük a citrom héját, hozzáöntjük a citrom kifacsart levét, majd két részletben, felváltva hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet - fele liszt, fele tej, fele liszt, fele tej - mindig simára keverve.
Ezt a tölteléket némely esetben egy kis kandírozott gyümölccsel, vagy pisztáciával gazdagítják, majd végül a kész süteményt meghintik porcukorral. Elfogultság nélkül állítjuk, hogy érdemes mindegyik specialitást kipróbálni, aztán pedig igazi olasz család módjára asztalhoz ülni és mediterrán hangulatú nagy beszélgetések közepette egy finom vacsora záróakkordjaként elbánni a desszertekkel! A desszertek közti kalandozás után nézzünk meg egy panettone receptet: Panettone Hozzávalók 1 kalácshoz: A tésztához 15 dkg mazsola 5 dkg kockára vágott cukrozott cseresznye 10 dkg kockára vágott cukrozott narancshéj 10 dkg kockára vágott cukrozott citromhéj 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 csipet szerecsendió 1 teáskanál só 2 db tojássárgája 3 db tojás 1 zacskó Instant Élesztő 2, 5 dl tej 15 dkg kristálycukor 60 dkg finomliszt 20 dkg Rama Vajas Íz + a formához A díszítéshez porcukor Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra. Olasz citromos süti magyar. 1. A kovászhoz összekeverjük a cukrot és a lisztet egy tálban, mélyedést alakítunk ki a közepében.
olasz desszertek a sütiktől a péksüteményekig és minden, ami közte van. Imádni fogja ezeket az olasz desszert recepteket sütikből, süteményekből, krémekből, pitékből és tortákból. Rágcsálnivalók és díszes desszertek. Valami mindenkinek. Élvezze! Olasz desszertek süti receptjei Az olasz sütik egyszerű összetevőkből készülnek, a mandulától a borig. Villámgyors, csupa citrom sütemény: csak mindent össze kell keverni - Receptek | Sóbors. Néha egy olasz péksütemény (tészta frolla) receptet használnak sütik készítéséhez. A sütiket nem csak desszertként vagy uzsonnára, hanem reggelire is fogyasztják.
Bár az 1763-as földrengés félig lerombolta az egyik torony sisakját és több falát, is gyönyörű, a romok vonzzák a látogatókat. A templom melletti egykori kolostorban található a Kőtár, melynek állandó kiállítása felidézi a templom és a régi korok emlékét. Tetejéről páratlan kilátás nyílik a Zsámbéki-medencére. Beavató esttel indul a Zsámbéki Nyári Színház. További információ Zsámbék és a környék látnivalóiról, programjairól: Romtemplom, Zsámbék Képforrás: Tourinform Zsámbék, fotó: Nógrádi Tímea Nyitókép: Zsámbéki Nyári Színház, képforrás: Oszd meg másokkal is az eseményt!
A #KedvesZsámbék! előadásai több évszázad irodalmából válogatnak: Tinódi Lantos Sebestyén, Janus Pannonius és Csokonai Vitéz Mihály költeményei békésen megférnek Háy János szövegei mellett. Külön estje lesz a Szellemnek és a Szerelemnek, csodálatos versekkel és színészekkel, korszakos zenészekkel. "Mivel a karanténban mindenki amatőr szakács és pék lett, idén két estét is válogattam gasztronómiához köthető írásokból: Karinthy elévülhetetlen és megunhatatlanul szellemes szövegei igazi klasszikus delicatesst, míg kortársaink, Cserna Szabó András, Kovács András Ferenc, Parti Nagy Lajos és Kiss Ottó inkább egyfajta fine diningot jelenthetnek a közönségnek, ha gasztroul kellene kifejezni. " (Seres Tamás rendező) Az előadásokról bővebb információt a weboldalon találsz, személyesen pedig a zsámbéki Tourinform irodában. Vasárnap nyit a Zsámbéki Nyári Színház – kultúra.hu. ZSÁMBÉKI NYÁRI SZÍNHÁZ 2020. július 5. – szeptember 2., Zsámbék (Zichy-kastély, Romtemplom, Zárdakert, éttermek) TIPP! Zsámbéki Romtemplom Érdemes korábban érkezned egy-egy előadásra, hogy meg tudd nézni a romjaiban is fenséges bazilikát, melyet a premontrei szerzetesek építették az 1200-as évek közepén.
Színház hegyen-völgyön. Július 5-től Zsámbék különleges szabadtéri helyszínei adnak otthont a Zsámbéki Nyári Színház idei programjainak. Összművészeti produkciókat, színházi előadásokat, zenés irodalmi esteket élvezhetsz műemléki és természeti környezetben. Beavató esttel kezdődik a Zsámbéki Nyári Színház idei évada. A frissen felújított Zichy-kastély sajátos atmoszférájú, nyitott belső udvarán álló színpadra tervezték az előadások zömét, de lesz program a Romtemplom középkori falai előtt éppúgy, mint egyes, gasztronómiához köthető produkciók esetében a város kedvelt éttermeinek szabadtéri területein. Zsámbéki Nyári Színház Képforrás: Programajánló Folytatódik a #KedvesZsámbék! zenés irodalmi felolvasószínház-sorozata Seres Tamás rendezésében, olyan művészekkel, mint Csákányi Eszter, Elek Ferenc, Vecsei H. Miklós, Borbély Alexandra, Kováts Adél, Csuja Imre, Hajdú Steve, Szilágyi Tibor, Balsai Móni, Wunderlich József, Beck Zoltán többek között, de vendég lesz HOBO, Mácsai Pál és Lukács Miklós, Kamarás Iván zenekarával, Kollár-Klemencz László az Ég az erdő című produkcióval, egy beszélgetés erejéig Háy Miklós, valamint fellép a Grecsó Krisztián-Hrutka Róbert duó is.
Péterfy-Novák Éva Egyasszony című, megrázó őszinteségű könyvéből készült nagysikerű monodrámája Tenki Rékával a főszerepben Paczolay Béla rendezésében tragikus és egyben felemelő példázat egy beteg kislányt nevelő anyáról, melynek különlegessége, hogy bár a rettenetet beszéli el, mégis rendíthetetlen életöröm sugárzik belőle. Zsámbékra érkezik a frissen a környékre költözött Szarvas József a Pustol a hó, avagy könnyű neked, Szarvas Józsi… című önálló estjével, amelyben egy hatvanéves férfi egy pillanatra megáll, visszanéz, hogy találkozzon önmagával. Két előadással lesz jelen Fabók Mancsi Bábszínháza, aki délelőtt egy gyerekeknek szóló előadással készül A székely menyecske meg az ördög címmel, este pedig felnőtteknek szóló bábelőadást hoz Azért a kis bolondságért címmel a színpadra, ahol a virágnyelven elbeszélt, legjobb ízű népi humorral fűszerezett történet fő témája "Ádámságunk" és "Évaságunk". Sor kerül két koncertre is: a Platon Karataev úgy formálja saját képére az elmúlt évek brit és amerikai indie-folkját, hogy az ízig-vérig szerethető és hazai terepen is működik, ösztönzően, inspirálóan.
Folytatódik a #kedvesZsámbék! zenés irodalmi felolvasószínház -sorozata Seres Tamás rendezésében olyan művészekkel, mint, Csákányi Eszter, Csuja Imre, Járai Márk, Bálint András, Udvaros Dorottya, Vecsei H. Miklós, Czutor Zoltán, Hajdu Steve, Hámori Gabi, Szakács Gergő, Kocsis Gergely, Fekete Ernő, Lovasi András, ifj. Csoóri Sándor, Beck Zoli, Máté Gábor, Gálffi László, Szilágyi Tibor, Rujder Vivien, Rudolf Péter, Ónodi Eszter, Lackfi János, Szirtes Edina Mókus, Pásztor Anna és Samu többek között. A #kedvesZsámbék! is lényegében alternatív ősbemutatók sorozata, de köztük sor kerül egy kötet- és előadáspremierre is: Lackfi János Jóéjtpuszi c. könyvének és előadásának bemutatójára a #kedvesZsámbék! sorozatban Szirtes Edina Mókussal és Vecsei H. Miklóssal. Több zenés estére kerül sor idén: Dés László Dalok egy zongorával című estjén az zeneszerzői alkotás meghitt folyamatába pillanthatunk be. Csoóri Sándor életművéből mutatnak be koncertszínházi előadást Frimmel Jakab, Kiss Flóra, Mihalik Ábel, Novai Gábor, Vecsei H. Miklós, Ifj.
Kiemelt kép: A Szabadtéri Színházak Szövetségének novemberi közgyűlésének résztvevői (Fotó: Szabadtéri Színházak Szövetsége)