Elég hamar kiderült az is, hogy egyforma szakácskönyvünk van (Nagy Süteménykönyv, – Szalay Könyvkiadó), csak nekem eddig nem tűnt fel benne ez a szuper recept. Felvilágosított, én pedig most előszedtem, átfutottam, a margarint gyorsan lecseréltem benne egy kis házi zsírra, hogy a hagyományoknak maximálisan megfeleljen. Ha már tepertős pogácsa, akkor nyilván adjuk meg a módját. 😉 A felszaladt kilókért felelősséget nem vállalok! Hozzávalók 50 dkg liszt 2 dl tej 2, 5 dkg élesztő csipetnyi cukor 1 tk só 12 dkg zsír (disznó, kacsa, bármilyen) 1 dl tejföl 25 dkg darált tepertő bors 1 tojás a tetejére liszt a nyújtáshoz A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. Beletesszük a csipet cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és a langyos tejjel felöntjük. Letakarjuk, és hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. Réteges tepertős pogácsa III. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ha felfutott, hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és nem ragadós, puha tésztát dagasztunk. Ha nagyon ragadna, lisztet adhatunk még hozzá, ha pedig túl száraz, kemény lenne, tejfölt, esetleg tejet.
Leírás A tejfölben feloldjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a tepertővel és a zsírral. Hozzátesszük a többi hozzávalót, és jól kidolgozzuk, először egy tálban, azután a deszkán. Azonnal 2 cm vastagra kinyújtjuk, a tetejét megrácsozzuk, kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval, és a tepsiben hagyjuk kelni, 1-1, 5 órát. Azután tojással megkenjük (köménymagot, sajtot szórhatunk a tetejére), és jó forró sütőben megsütjük.
Csak annyi tejfölt adunk hozzá, hogy jól összeálljon a tészta. Ha alaposan összegyúrtuk, akkor letakarva kb. 1 órán át kelesztjük. Kelesztés után lisztezett táblán kinyújtjuk kb. 2 cm-es vastagságúra, késsel berácsozzuk, majd tetszőleges pogácsa szaggatóval - ennek híján pohárral - kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük a pogácsákat, és előmelegített sütőben 200-210 fokon aranybarnára sütjük. (Ebből az adagból egy nagy gáztepsivel lesz. ) Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Texas Étterem és Pizzéria - Budapest Vissza FŐOLDAL Rendelésem Segítség Új! Levesek Saláták Sertés ételek Szárnyas ételek Halételek Marha ételek Sültes tálak Tortillák Vegetáriánus ételek Tészták Burgerek Gyerekeknek Köretek Pizzák, pizzatekercs Öntetek Savanyúságok Desszertek Italok Allergének
Éttermünk több mint 20 éve áll kedves vendégeink szolgálatára, Pestszentlőrincen, távol a belváros zajától, kellemes családias környezetben. A Texas étterem konyhájában megalkotott ételek egyaránt kielégítik kicsik és nagyok, húsevők és vegetáriánusok, ínyencek és hagyományos ízekre vágyók igényeit. Hitvallásunk szerint vendégül látni valakit nagy megtiszteltetés, ugyanakkor felelősséget is jelent, hiszen a mi feladatunk, hogy annak érkezésétől egészen a távozásáig a legjobb tudásunk szerint elégítsük ki.
A legfontosabb kérdésre az oltár előtt a helyes válasz a(z)...... IGEN Borajánlat: Pécs Egyetemi Cirfandli "édes"
Elérhetőségek 7400 Kaposvár, Zárda u. 10. +36 30 757 9061 Visa, American Express, Mastercard és Készpénz elfogadás
Üdvözlünk a Texas Burger amerikai étterem honlapján! Amerikai ízek Kaposvár belvárosában, várunk mindenkit szeretettel! FRISS * FINOM * IGAZI Ajánlat 100% marhahús, kézműves ételek Hírek Elindult az asztalfoglalási rendszerünk! Halloween-ra fel!! Környezet Hangulatos étterem A Texas Burger egyedülálló dizájnnal, amerikai stílusban kialakított gyorsétterem, mely gyermekbarát mivoltát kiválóan fémjelzi az igényesen kialakított játszósarok is. Tegyen egy kirándulást Amerikába útlevél és vízum nélkül, és élje át a tipikus amerikai roadhouse hangulatot! Kényelmes terasz Tavasztól őszig az étterem előtti fedett és tágas teraszunkon is élvezheti az ételek ízét. Nyáron is kellemesen hűvös, igazi kikapcsolódást nyújt baráti társaságok, családi étkezések számára. XVIII. kerület - Pestszentlőrinc-Pestszentimre | Texas Étterem. Egyedi ízek A Texas Burgerben mindig friss alapanyagokból készülnek az ínycsiklandó ételek. Az étterem a tradicionális és az új stílusú amerikai konyha ízeit ötvözi.
fejlesztés alatt hamarosan indulunk!