Tegnap már megfőztem a burgonyákat a pogácsához, amikor mondta a férjem, hogy az előző nap vásárolt tepertő nem a legjobb ízű, nincs eléggé kisütve. Ilyenkor szokta pogácsában végezni. A krumplikat sem akartam kidobni, így lett burgonyás-tepertős pogácsa. A tésztába belekevertem a főtt krumplit, a hajtogatásokkor pedig rákentem a tepertőkrémet. A hagyományos tepertős pogácsa is mennyei, de ez nekem sokkal finomabb. A burgonyától lágy, puha a pogácsa és sokkal könnyebb mint a csak tepertősé. Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 csapott ek. Tepertős pogácsa. só 12 dkg vaj (vagy margarin) 3 közepes főtt burgonya (20-25 dkg) 1 tojás kb. 2 dl tejföl 1 dl tej 1 tk. cukor 3 dkg élesztő 30 dkg tepertő A tejet a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt, félreteszem. A lisztet egy nagyobb tálba mérem, elkeverem benne a sót, hozzáadom a kis darabokra vágott vajat. Elmorzsolom. Közepébe mélyedést készítek, ide teszem az áttört burgonyát, tojást, tejfölt és a felfuttatott élesztőt. Összeállítom a tésztát, majd kiteszem a deszkára és átgyúrom.
Töpörtyűs pogácsa Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg darált töpörtyű, 2 tojás, 1, 5 dl tejföl, 2, 5 dkg élesztő, 1 evőkanál sertészsír, 5 dkg vaj, 1, 5 dl tej, 1 evőkanál cukor, só. A tetejére 1 tojás. A langyos tejbe kevés cukrot szórunk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, míg megkel. Közben a lisztet tálba tesszük, beleborítjuk a darált töpörtyűt, adunk hozzá két tojást, tejfölt, zsírt, két teáskanál sót, majd az élesztős tejjel bedagasztjuk a tésztát. Közepes állagú, jól kidolgozott anyagot készítsünk. Tejet tehetünk még bele, ha száraznak találnánk. Lisztezett gyúródeszkára tesszük, és tíz percig letakarva pihentetjük. A vajat megolvasztjuk. A tésztát kisodorjuk, vajjal átkenjük, és négy oldalról felhajtjuk. Újabb fél óráig pihentetjük. Limara péksége: Burgonyás-tepertős pogácsa. Ezt a sodrást, vajazást, hajtogatást, majd kelesztést még kétszer megismételjük, de minden alkalommal másik oldalról kezdjük a hajtogatást. Végül egy-két centi vastagra kinyújtjuk, berácsozzuk a tetejét, kiszaggatjuk, és felvert tojással megkenjük.
Közben a sütőt melegítsd elő 200 fokra. Helyezd el egy nagy tepsiben a pogácsákat, és 25 perc alatt süsd őket aranyszínűre. Ha épp nincs sok időd a sütésre, ezt a feta sajtos pogácsát próbáld ki, ugyanis villámgyorsan elkészül.
A leesett tésztadarabokat újra összegyúrjuk, nyújtjuk, rácsozzuk, szaggatjuk, lekenjük, és megsütjük. A végeredmény a képen is látható gyönyörűen rétegezett, nagyon puha és omlós Luca pogácsa lesz. 😉 A fázisfotók kissé hiányosak, nézzétek el nekem, de nyakig zsíros-lisztes kézzel nem olyan egyszerű fotózni. Zsíros pogácsa Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 😉 Facebook oldalamat itt találod, gyere te is, hogy ne maradj le semmiről! 😉 Az ország legnagyobb Facebook táborral bíró receptes oldalát se téveszd szem elől! 😉
32723 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Enyhén megszórjuk sóval, és előmelegített sütőben megsütjük. A tepsit nem szükséges kizsírozni, mert a pogácsákban van elegendő zsiradék.
Elmentél és itt hagytál örökre. Még csak lehetőségem sem volt elbúcsúzni tőled, ez az én hibám. Bárcsak felvettem volna neked a telefont... Bármit megadnék, hogy még utoljára hallhassam a hangod és elmondhassam, hogy mennyire sajnálom. Minta családnak számítottunk, körülöttünk, mindenki azt látta, hogy rendes, egymást szerető emberek vagyunk, akiknek a család a legfontosabb. Mindez persze a máz volt, amint valaki belépett a házunkba, rögtön érezte a negativitást, az összetartás, a család egységének hiányát. Valljuk be őszintén anya, nem voltál jó anyuka. Színésznő viszont annál inkább. Hagyatéki nyilatkozat minha vida. A szomszédoknak, a barátoknak, a rokonoknak tökéletesen eljátszottad a minta feleséget, a minta anyát, akinek a gyermekei, a családja az első. De mikor eltűntek a nézők a szemed elől, ledobtad az álruhádat és kibújt az igazi éned. Egy önző, hanyag, lusta és negatív ember, akinek saját maga a legfontosabb. Aki egész életében a saját nyomorát siratja, aki nem törődik a családjával, nem viseli gondját a gyermekeinek.
2 Ha húgom is le akar mondani, és hogy a fia se tudja örökölni, hogyan lehetne bele foglalni a közjegyzőnél, a hagyatéki eljárás napján! Ajándékozás... DA: 10 PA: 9 MOZ Rank: 28 Örökségről való lemondás más személy részére – Jogi Fórum Feb 09, 2022 · Örökségről lemondani az örökhagyó életében lehet, vele kötött szerződéssel. Hagyatéki nyilatkozat mina tindle. Vagyis ezért el kellene mennetek hozzá. De nincs erre szükség. Ha meghal, akkor a hagyatéki tárgyaláson VISSZAUTASÍTHATJÁTOK az egész hagyatékot, egyben. Nem örököltök sem vagyont, sem adósságot. DA: 47 PA: 40 MOZ Rank: 75