11. nap Hué – Hai Van – Danang – Thuy Son – Hoi An Reggeli után indulás dél felé, hogy a Felhőóceán-hágóra. Szép időben lábunk előtt hever Észak és Dél-Vietnám. A hágó neve utal arra, hogy nemcsak fizikai-földrajzi határra érkeztünk, hanem éghajlati választóvonal is megállónk. Lábnyújtós séta a látványért a császári és az amerikai háborús bunkerek között. Továbbutazunk Közép-Vietnám logisztika központjába, Danangba. Megállunk, hogy utoljára adózzunk a mára eltűnt csam kulturális és civilizációs teljesítménynek. A páratlan műtárgyakat őrző Csam Múzeum a világ legnagyobb csam gyűjteményét őrzi. Útban Hoi An felé megállunk a Márvány-hegyeknél. Sőt a legérdekesebbeken körbe is sétálunk. Másfél órás kirándulás jutalma: ezeréves, misztikus csam barlangbelsők, kis teraszokról szép kilátás a Dél-kínai-tengerre, változatos pagodák. Koraste érkezünk a Világörökségi védettség alatt álló 200 éves kereskedővárosban, Hoi Anba. Vacsora a Full Moon Townban. Vacsora után érdemes esti sétára indulni az óváros lampionokkal kivilágított utcáiban.
Szállás Hoi Anban: La Residencia Hotel 4* 12. nap Hoi An – My Son Reggeli után utazás (1 óra) a hegyek felé, a középkori Csam állam szakrális központjába. Csampa ezer éven át uralta a mai Vietnám középső és déli területeit, s bár az adminisztratív központ többször költözött, a Macskafog-hegyek gyűrűjében rejtőző templomkörzet folyamatosan működött. Sajnos az Amerikai-háború során a páratlan hindu kulturális örökség, a téglatornyok és homokkődíszítések zöme helyrehozhatatlan károkat szenvedett el. A terület romjaiban is különleges atmoszférát kínál. Látogatásunk alatt egy csam folklórműsort is láthatunk majd. Visszatérünk Hoi Anba, ahol sétánkat keleten, a legautentikusabb kínai közösségi házban kezdjük, majd templomokat érintve elérjük a központi piacot, ahol zöldségek, gyümölcsök és a folyóparton a halászat eredménye látható. Majd betérünk egy kézműves házba, ahol a színes lampionok készítését láthatjuk, kis szerencsével egy zené-táncos folklórműsort is láthatunk majd. Tan Ky kereskedőházában beszélünk a tulajdonosokkal, majd a Japán-fedett hídon is átsétálunk.
Néha "vidéki stílusú palacsinta" néven szerepel, ez az előétel nagyon érdekes projekt. Kapsz egy zöldségekkel töltött tojás omlettet, egy tál vizet, egy tányér saláta zöldet és mentalevelet, valamint több kemény műanyag lapra emlékeztető kemény lapot! A Hoi An palacsinták elfogyasztásához gyorsan mártsa át a rizspapírt a vízbe, ami ragadóssá és hajlékonysá teszi őket. Finom zsonglőrködéssel, amikor az omlettet és a zöldeket sodorják, miközben a ragadós papírt megtartják, finom palacsintát kell kapniuk, amely hasonló egy extra vastag tavaszi tekercshez. Remélhetőleg az egyik személyzet barátságos útmutatást nyújt a kezdéshez! A Friss sör: A Hoi An-i helyben főzött sör a legjobb módja annak, hogy lemossa a cao lau tésztát. Sajnos az éttermek nem maguk főzik a sört – azt műanyag palackokban vásárolják meg a helyi sörfőzőktől naponta, és 24 órán belül el kell adni. A táblákon és menükön néha "friss sörnek" nevezett magas pohár Pilsner sör általában 25 cent vagy kevesebb!
Visszatértünkben a porcelánkereskedelmet bemutató műemléképületébe is betérünk. Vacsora a Dao Tien étteremben. Szállás Hoi An. 13. nap Hoi-An – Danang – Nha Trang Délelőtt transzfer a Danang-i repülőtérre. Repülés a tengerpartra, Nha Trangba. Délután már a Dél-Kínai tenger partján pihenünk. Vacsora és szállás Nha Trang: Liberty Central Nha Trang 4* 14. nap Nha Trang – Mui Ne Reggeli után indulás dél felé, de még Nha Trangban megállunk, hogy a cham kultúra ezeréves emlékét, a Po Nagar szentélyt meglátogassuk. Utazá a tengerpart vonalát követve Mui Nébe, ami nem csak gyönyörű homokos tengerpartjáról, hanem különleges földrajzi képződményeiről, a homokdűnékről illetve a Tündér völgy vöröslő szikláiról is híres. A dűnéken és a völgyben tett séta után becsekkolás a szállodába. Vacsora helyi étteremben Mui Nében, szállás: Pandanus Resort 4* 15. nap Mui Né Pihenés a csodás homokos tengerparton. A korán kelők lehetősége, hogy megcsodálhatják a közeli halászfaluba hajnalonta a halászatból százával visszatérő családok hétköznapjait.
161 m Márványmenyasszony Étterem és Rendezvényház Budapest, Márvány utca 6 209 m Déryné Bisztró Budapest, Krisztina tér 3 291 m Saigon Vietnamese Restaurant Budapest, Győri utca 2 436 m MTI Étkezde Krisztinaváros 445 m Manna Euthentic Lounge Budapest, Palota út 17 720 m Trattoria Da Lello Budapest, Alkotás u. 53 / II.
Péter Debreczeni:: 19 március 2018 11:59:51 Év végén voltunk, szörnyű volt, mindent elrontottak amit lehet, kivétel egy dolgot, a felszolgálók mindent megtettek értünk, de sajnos ez kevés volt. A konyhában két amatőr volt, állítólag aznap szedték össze őket mert felmondott a korábbi személyzet. Volt amit meg se tudtak csinálni a rendelésből, amit pedig megpróbáltak az ehetetlen volt, de tényleg. Absolutely not recommended, we were there with a larger group and the food was terrible.
Bár elsőre nem tűnik bonyolultnak, azért annyira nem volt egyszerű. Egy vastag pamutharisnya adta az alapot, ebbe került a drót és a kitömőanyag (ez utóbbi nálunk egy régi hintaágypárna tölteléke volt – milyen jó, hogy szorgos hangyaként mindent elrakok:-)). Próbáltunk edzőcipőt adni a műlábra, ám ez túl nehéznek bizonyult, ezért egy posztó házipapucsnál maradtunk. A harisnyára húztuk a nadrágot, ezt egy kemény kartonra, majd övvel rögzítettük a deréknál. Bár az egyes elemek önmagukban nem annyira látványosak, de az összehatás tényleg nyerő! A jelmezversenyen is! 😉 Ha tetszett, amit olvastál, gyere és csatlakozz MinaVidi Facebook vagy Instagram oldalához, vagy maradj itt a blogon, ahol további ötleteket találsz balatoni kirándulásokhoz, együtt töltött időhöz, meséléshez és megnézheted fotóimat is. Vagy olvass bele mesekönyvembe, amiben két balatoni tündérke egy régi legenda nyomába ered, hogy kiderítsék, hova tűntek az óriások, akiknek köszönhető a Balaton születése. Itt meg is tudod rendelni, hogy legyen saját példányod is!