Kiadós, laktató hétvégi ebéd lehet a baconnel és sajttal töltött rántott húst. Úgy a legfinomabb, ha füstölt sajtot teszel bele. Ha sütőben sütöd, nem szívja tele magát olajjal, ezért könnyebben is emészthető. Legjobb, ha az összehajtogatott szeleteket hústűvel rögzíted, ennek hiányában a fogpiszkáló is megteszi. Fogyasztás előtt azonban ne felejtsd el eltávolítani az ételből. Sajttal, baconnel töltött karaj Hozzávalók A húshoz 8 szelet bacon 8 szelet karaj 8 szelet füstölt sajt só bors A panírhoz 25 dkg zsemlemorzsa 20 dkg liszt 3 db tojás olaj Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A karajszeleteket klopfold ki, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Xsara, próbálkozásaim a konyhában: Egészben sült töltött karaj, kicsit másképpen. Mindegyik közepére fektess egy szelet füstölt sajtot, tégy rá egy szelet bacont, majd óvatosan tekerd fel, és fogpiszkálóval vagy hústűvel rögzítsd. Az így készült roládokat hempergesd meg először lisztben, utána felvert tojásban, végül zsemlemorzsában. Fektesd a tekercseket sütőpapírral kibélelt tepsibe, locsold meg kevés olajjal.
Ízlés szerint friss salátával, párolt rizzsel, quinoával, krumplipürével kínálom… és remekül illik hozzá a friss, ecetes uborkasaláta. Elkészítési idő: 15 perc + sütés Jó étvágyat kívánok! Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod! KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!
A bor zamata kellemesen átjárta a tölteléket... Sóval, borssal ízesítjük. A hússzeleteket kiterítjük. Egyik felére halmozunk a töltelékből, ráhajtjuk a másik felét, fogvájóval összetűzzük, szét ne nyíljon. Hagyományos módon panírozzuk, majd bő, forró olajban oldalanként néhány perc alatt aranyszínűre sütjük. A zöldborsó miatt tálaljuk stílszerűen rizibizivel és öblítsük le a maradék fehérborral!
Vágódeszkára tesszük a karajt, és éles késsel kinyitjuk, azaz egy jó nagy lapot formázunk belőle. A közepére tesszük egy csíkban az aszalt barackot, feltekerjük, majd hurokkötözéssel megkötjük. Összekeverjük a pácot, alaposan bekenjük vele a töltött húst. Két órára betesszük a hűtőszekrénybe. Utána áttesszük egy tepsibe, köré tesszük a meghámozott, nagyobb darabokra vágott hagymákat, öntünk rá vizet. Letakarjuk egy sütőpapírral, majd alufóliával lezárjuk (így nem ragad a fóliába a hús), és 170 fokos sütőben másfél órán át sütjük. Ha kész, levesszük róla a takarást, és 190 fokon még körülbelül negyedóráig pirítjuk. 15 fogás karajból rántva, töltve, szaftosan | Mindmegette.hu. Hagyjuk kicsit hűlni, majd vastagabb szeletekre vágva tálaljuk. Sütőtökös raguval töltött rántott karaj
Lépés: 4 A mártást szőrszitán átszűrjük, és felszeleteljük a karajt. Lépés: 5 Tálaláskor leöntjük a mártással, és vajas, petrezselymes pirított burgonyát adunk mellé.
Amikor megkérdezem családom férfi tagjait mit készítsek húsból, mindig a fokhagymás sült húst mondják. Egy idő után megunja az ember, hiába készítem hol karajból, hol lapockából, hol tarjából. Unalmas na. Volt egy egész karajom, gondoltam egy kicsit újítok rajta. Bármivel tölthető nekem most ezek voltak itthon. A végeredmény egy szaftos, nem kiszáradt, nem túl zsíros igazán finom étel lett. Hozzávalók: 800 gr egész karaj 100 gr füstölt szalonna lángolt kolbász 1 kis szál póréhagyma só, bors, kakukkfű 2-3 ek mustár olaj alufólia Elkészítés: A szalonnát, kolbászt és a póréhagymát felszeleteltem. A húst mintha szeletekre vágnám, de nem vágtam át csak ¾-ig. Sajttal, sonkával töltött karaj - VIDEÓVAL! - GastroHobbi. Alufóliával kibélelt tepsibe tettem. Alaposan besóztam borsóztam, megszórtam kakukkfűvel. Minden szelet közé tettem a szalonna- hagyma- kolbász trióból. Körbekentem a mustárral, majd becsomagoltam az alufóliába. 180°-ra előmelegített sütőben sütöttem 1 óra 15 percig, ekkor kibontottam a fóliát, jól meglocsoltam a húst a szaftjával és visszatettem pirosodni.
Elkészítése: A húst szeletelés után kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk a szeleteket. A paprikát felcsíkozzuk, a kolbászt szeleteljük, a sajtot szintén. A hús szelet közepére rakosgatjuk a tölteléket. Szép szorosan feltekerjük a húst, majd egy szelet baconbe csavarjuk és magas falú tepsibe sorakoztatjuk a tekercseket. Amelyikre nem jutott bacon, csíkoztam rendes szalonnát. Fűszerkeverékkel ízlés szerint megszórjuk, mozzarella szeleteket teszünk rájuk, majd olívaolajjal meglocsoljuk és alufóliával lefedve 180 fokon kb. 1 órán át sütjük, majd a fóliát levéve lepirítjuk. Én tetem bele brokkolit is. Ehhez a fej brokkolit kisebb rózsákra szedtem, majd alaposan megmostam. Forró vízbe dobva kb. 2 percen át blansírozom, majd hideg vízbe kiszedem. A félig megfőtt brokkolit teszem a hús közepébe, a maradékból lesz majd a köret egyik fele.
Húsvéti receptek Túrófánk – Gyerekek, felnőttek kedvence! Ketkes - Gyorsan elkészíthető, és szinte elrontani sem lehet. Amilyen hamar elkészül, olyan hamar el is fogy! Hozzávalók 250 g tehéntúró, 160 g finomliszt, 3 db tojás, késhegynyi szódabikarbóna, 10 g vaníliás...
A barackos kekszes süti sütés nélkül még gyorsabban elkészíthető, mint a sütést igénylő kevert barackos sütik. Annyira egyszerű, hogy akár gyerekek is nekiállhatnak. Bármikor készíthető, nemcsak őszibarack szezon idején. Az őszibarack is helyettesíthető más gyümölccsel is, attól függően, hogy éppen mi érik. Tökéletesek hozzá az alábbi gyümölcsök is: sárgabarack, szilva, meggy, cseresznye, de akár vegyesen is keverhető. Barackos kekszes süti sütés nélkül Hozzávalók a tésztához: 30 dkg négyzet alakú háztartási keksz 1, 5 csomag vaníliás pudingpor 12, 5 dkg vaj 7 dl tej 7 ek kristálycukor 2 db tojás 1 ek liszt fél csomag zselatin 1 bögre őszibarack hámozva, felkockázva Barackos kekszes süti sütés nélkül – elkészítése: A tojások fehérjéből kemény habot kell verni. Majd a pudingport kell a zselatinnal, a tojások sárgájával, a cukorral, liszttel és kevés tejjel elkeverni. Sütés nélküli kekszes stick. Ha csomómentesre kevertük, hozzá kell adni a többi tejet és azzal együtt felfőzni. A még forró pudingos keverékbe kell tenni a vajat, és ketté kell osztani a krémet.
Mindkettő adagba bele kell keverni a tojásfehérjét is fele-fele arányban. Az egyik keverékhez a felkockázott őszibarackot is hozzá kell önteni. Egy kisebb méretű tepsi aljába végig kell rakosgatni a keksz darabokat szorosan egymás mellé. Rá kell kanalazni az egyik krémet (ha öntjük feljöhetnek a keksz darabok). Azután óvatosan a másik krémet is. A tetejét ismét végig kell rakosgatni a keksz darabokkal. Hűtőbe kell rakni legalább 1 napra, akkor a keksz megpuhul és a kekszek mentén könnyen szeletelhető is. Egy normál méretű tepsi adagjához kétszer ennyi mennyiség szükséges. Érdemes kipróbálni, de vigyázat könnyen rászokhatunk! Főleg mivel tényleg bármilyen variációban elkészíthető, igazán csak a fantáziánk és az otthon fellelhető készleteink szabhatnak határt. Keksz alappal barackos túró torta is készíthető sütés nélkül. Csokis-kekszes süti lágy krémmel - Recept | Femina. Vissza a kategória cikkeihez