A sima paradicsomszószhoz képest a pestós tészta töményebb, fűszeresebb, markánsabb, illetve kevésbé "leveses" a szósz, inkább a zöldségdarabok dominálnak benne. Gondolom étteremben már sokan kóstoltátok, szerintem otthon is érdemes elkészíteni. A pesto alla genovese verzión kívül én a ruccolásat vagy a mentás-fokhagymásat, ill. a citromos-kakukkfüveset is megkóstolnám. :) * Még egy előnye a fogásnak, hogy rendkívül olcsó! Paradicsompüréstől, fűszerestől, tésztástól, sajtostól kb. Bazsalikomos paradicsomos tészta receptek. 800 Ft-ba került, és két ember legalább kétszer megebédel belőle. Mi most Tescóban vásároltunk, itt 200 Ft körül volt a Kotányi fűszerkeverék.
Elkészítése: A fokhagymakrémet kevés olajon kicsit pirítom, majd beledobom a paradicsomot (nem kell sokat pirítani, mert összeesik) és megszórom bazsalikommal. Kifőzöm a tésztát és összekeverem a szósszal. Tálalás előtt rádobom a kockázott mozzarellát. Gyors, finom, egyszerű.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Paradicsomos-bazsalikomos pesto fusillivel. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók • 25 dkg tagliatelle tészta • 28. 5 dkg szárított paradicsom (üveges) • 20 dkg olajbogyó • 12. 5 dkg mozzarella • 2 g őrölt bors • 1 darab friss paradicsom • 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikomlevél • 1 evőkanál tejszín • 1 g reszelt citrom héj • 10 deka fekete-erdei sonka Elkészítés módja 1. Az aszalt paradicsomon lévő olaj felét egy teflon edénybe öntjük és felforrósítjuk, erre reszeljük a fokhagymát, rádobjuk az össze vagdalt aszalt paradicsomot, felaprított sonkát és kicsit összepirítjuk az egészet. 2. Ráöntjük a tésztát, összeforgatjuk, kicsit pirítjuk és felöntjük annyi forró vízzel ami ellepi. 3. Rádobjuk a vágott bazsalikomot és az apróra össze vágott friss paradicsomot, a felezett olajbogyót, majd sózzuk, borsozzuk és felforraljuk. 4. Lefedve lassú tűzőn addig főzzük, amíg magába nem issza az összes vizet. Olasz paradicsomos fokhagymás tészta/parmezánnal megszórva | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... 5. Ha kész, még forrón hozzákeverjük a kanál tejszínt és a leheletnyi reszelt citrom héját. (Ettől kicsit krémes és kicsit üde íze lesz) Belekeverjük a kockákra vágott mozzarella sajtot és azonnal tálaljuk.
– Egyre több bizonyíték utal arra, hogy a D-vitamin-hiány fáradékonyságot és alvászavarokat okozhat – mondja dr. Catherine G. R. Jackson, a fresnói Kalifornia Egyetem kineziológia és edzéstudományi professzora. A North American Journal of Medical Sciences szaklapban megjelent felmérés szerint a kimerültségre panaszkodó emberek többségénél alacsony D-vitamin-szintet mértek. A vitaminpótlás enyhítette tüneteiket. A fáradtság mögött még ezek az okok állhatnak. Búskomor A depresszióra utaló tünetek összefügghetnek a D-vitamin-hiánnyal. Egy kaliforniai D-vitamin-pótlással kapcsolatos tanácsadással foglalkozó intézet munkatársai szerint az agyban több olyan helyen találtak D-vitamin-receptorokat, amelyek a depresszióhoz kapcsolhatók. Több felmérés is kimutatott összefüggést a D-vitamin szintje és a depressziós tünetek között. Ám még nem világos, hogy a depresszió miatt csökken-e a D-vitamin-szint vagy a vitamin hiánya okozza-e a depressziót. Felnőttkori D-vitamin-elégtelenség: mikor kell vizsgálni és hogyan kell kezelni?. Figyeljen oda a depresszió rejtett tüneteire. Gyakran verejtékezik a homloka A gyöngyöző homlok a D-vitamin-hiány egyik jellegzetes tünete.
A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a nagyon alacsony D-vitamin-szinttel és depresszióval rendelkező személynek előnyös lehet a vitamin-kiegészítő fogyasztása. Lassú sebgyógyulás Ha a sebek gyógyulása a szokásosnál hosszabb ideig tart, akkor ez az alacsony D-vitamin szint jele lehet. Alacsony d vitamin szint. Egy vizsgálat eredményei azt sugallják, hogy a D-vitamin fontos szerepet játszik a sebgyógyulásban, mivel szabályozza a növekedési faktorokat és más új szövetet alkotó vegyületeket. Forrás:
A kalcidiol (25-OH-D) szint meghatározását egyszerű vérvétel útján bármelyik kezelőorvos kérvényezheti, azonban a szakmai körökben inkább az az elfogadott eljárás, ha a D-vitamin-ellátottság rutin ellenőrzését azoknál a betegeknél végzik el rendszeresen, akik a D-vitamin-hiány kialakulásának rizikócsoportjába sorolhatók. Vit. B12 - Laboreredmények. A 25-OH-D 3 normál szintje D-vitamin-szint (25-OH-D 3) Normál 30 ng/ml vagy 75 nmol/l Hiány 20 ng/ml vagy 50 nmol/l Súlyos hiány 10 ng/ml vagy 25 nmol/l Az őszi-téli időszakban az éghajlati sajátosságból fakadóan érdemes külön figyelmet fordítanunk a rendszeres D-vitamin-pótlásra, mellyel számos komoly betegség kialakulását előzhetjük meg. Forrás: WEBBeteg Molnár Judit, Hazai konszenzus a D-vitamin szerepéről;;; Hypertonia, Budai Allergiaközpont Orvos szakértőnk: Dr. Ujj Zsófia Ágnes, belgyógyász, hematológus Hozzászólások (1) Cikkajánló Hipertónia A magas vérnyomás hormonális okai és tünetei.
Holott ahogyan azt a molekuláris és sejtbiológia kutatásai bizonyítják, a D-vitamin receptorai főszerepet játszanak az egészségmegőrzésben. Alacsony d vitamin saint laurent. A D-vitamin-szintet érdemes ellenőriztetni D-vitamin-hiány A D-vitamint a szervezet az UV-B sugárzásra reagálva állítja elő, de megtalálható a halételekben, a tojássárgájában és egyéb ételekben is. Kevés napfény, tejallergia, vagy szigorú vegetáriánus étrend mellett idővel D-vitamin-hiány léphet fel. Kevés fény, tél, D-vitamin-hiány Egyre inkább bizonyosnak látszik tehát, hogy a D-vitamin pótlására mindenkinek, de különösen a betegeknek figyelniük kell. A D-vitamin hiánya szerepet játszhat a csontritkulás kialakulásában, emelve a csonttörések számát, az autoimmun betegségek, akár az inzulinfüggő cukorbetegség létrejöttében is lehet oki tényező, a szívelégtelenség, a magasvérnyomás-betegség, az érelmeszesedés, a depresszió, az elhízás kialakulásában is szerepe lehet, de még daganatos betegségek ( emlőrák és vastagbéldaganatok) kiváltó tényezői közé is sorolható.