Aki szereti és szívesen fogyasztja a túrót, annak érdemes kipróbálni a túrós pogácsát. Még azok is nagyon szeretik ezt a pogit, akik egyébként nem rajonganak a túróért. A lényeg, hogy ne a nagyobb rögös túrót válasszuk, vagy alaposan törjük át a nagyobb darabokat. Tojás nélkül is készíthető, a tésztájába amúgy se kell. Diétásan is készíthető, kevesebb zsiradékkal és bármilyen reform liszttel, magvakkal. Általában dupla adagot készítek belőle, mert az a családi kiszerelés. 🙂 Gyors vendégváró, akár rögtön süthető, de a hűtőben 1 napot is várathat magára, ha előre összegyúrjuk. Rudakat is lehet készíteni pogácsa helyett, arra figyeljünk, hogy inkább vékonyabbra nyújtsuk a tésztát, hogy ropogósabb rudak készüljenek. Túrós pogácsa recept: 25 dkg rétesliszt – de lehet más liszt is pl. zab, rizs.. 25 dkg túró 25 dkg vaj ( diétásan csak 15 dkg) 2-3 teáskanál só vagy ízlés szerint 1/2 csomag sütőpor a tetejére: 1 felvert tojás és sajt tojás helyett: kis tejföl és sajt, sajt helyett: len- és szezámmaggal is nagyon finom.
Túrós pogácsa készítése: A túrót a vajjal és a liszttel, sóval, sütőporral összemorzsolom, ha nincs kedvem a morzsoláshoz egy kicsit meglangyosítom a vajat és így felturbózom a gyúrást. Enyhén lisztezett deszkára teszem. Nyújtom kisujjnyi vastagságúra. Kiszaggatom a kis pogácsa szaggatóval, majd sütőpapírral bélelt tepsire teszem a túrós pogácsákat. Megkenem felvert, enyhén sózott tojással és egy csipet reszelt sajtot teszek a pogácsákra. Lehet tojás helyett tejföllel is megkenni és arra a sajtot, vagy magokkal is meg lehet szórni. 200-220°C -ra előmelegített sütőbe teszem és alsó-felső sütésnél ropogósra, sütöm kb. 15 perc alatt a túrós-sajtos pogácsákat. Figyeljük a sütőt, nehogy megégjenek! Másik nagyon finom túrós pogácsa recept tejföllel ezt is érdemes kipróbálni. További sós aprósütemény receptek>>
A ricottáról - ami nagy valószínűséggel Szicíliában született - már a XI. században készült illusztráció. Az angol változat Egy kissé északabbra, az angolszász területeken a túró már cottage cheese -ként szerepel. Ez a kifejezés jól jelzi, milyen kevés választja el a túrót a friss sajttól. Ezen a mezsgyén mozog szinte az össze ilyen készítmény. Az erdélyi különlegesség Erdélyben zsendicét készítenek, amiből néhány óra után már orda lesz. A szláv gasztronómiai kultúrában fontos szerepe van a tejnek és a túrónak is, Törökországban kesnek hívják a friss túrót, német nyelvterületen quark néven ismeretes. A németek többféle quarkot állítanak elő, amelyek zsírtartalmukban s krémességükben térnek el egymástól. Ez egyébként más országokban is jellemző, a felhasználás módjához idomultan többféle alapanyagot készítenek. Manapság már nagy keletje van a zsírszegény vagy épp zsírmentes túrónak, és kedvelt a süteménybe igen jól alkalmazható krémtúró is. Friss sajt A túrót a világ sok pontján kedvelik, sokszor friss sajt formájában fogyasztják.
Nagyjából 15-20 perc alatt 200°C-on készre sütöm. (kb 2 40×40-es tepsi pogi lesz a megadott mennyiségből)
10-12 dkg szoba-hőmérsékletű vaj (esetleg margarin) 2 teáskanál só (vagy ízlés szerint) A hajtogatáshoz: kb. 15 dkg reszelt trappista sajt + 1 felvert tojás a tetejére a kenéshez 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tejben simára keverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni). A lisztben elkeverjük a sót, összekeverjük a túróval és reszelt sajttal, elmorzsoljuk benne a puha vajat, hozzáadjuk a tojást és a tejfölt, végül az élesztős tejet és összegyúrjuk a tésztát. Lágy tészta legyen, de ne legyen ragacsos! Ha esetleg úgy érezzük, adhatunk még hozzá 1-2 evőkanál lisztet. Összegyúrás után enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát téglalap alakúra (max. 1 cm vastagra), egyenletesen szétszórjuk rajta a reszelt sajt felét, majd a képen látható módon hajtogatjuk: vagyis az egyik szélét ráhajtjuk a tészta 2/3-ra, majd erre rá a másik szélét is, aztán kettéhajtjuk. Egy tiszta konyharuhával letakarjuk a tésztát, hogy ne száradjon ki és 30 percig pihentetjük. Majd ismét kinyújtjuk téglalap alakúra, megszórjuk a reszelt sajt másik felével, megismételjük a hajtogatást és 30 percre letakarjuk.
Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban. Halmozzunk kb. fél evőkanálnyi adagokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe és szórjuk meg reszelt sajttal. 220 fokos sütőben süssük addig, amíg a képen látható aranybarna színt el nem éri (kb. 15-20 perc). Még több diétás túrós receptet itt találsz >>> Diétás Túrós Receptek Még több zabpelyhes receptet találsz ITT >>> Zabpelyhes Receptek Még több zabpelyhes reggeli receptet találsz ITT >>> Zabpelyhes Reggeli Receptek Még több diétás reggeli ötletet találsz ITT >>> Diétás Reggeli Ötletek Még több diétás sós keksz és rágcsálnivaló recept ITT >>> Diétás Sós Sütemények Átlagos Kalória és szénhidráttartalom (25 db-ot feltételezve): 100 g 145 kcal és 14 gramm szénhidrátot tartalmaz. Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi (A recept a Betűleves blogról származik, csupán a mennyiségeken változtattam. ) Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban!
Végleges helyére került az "Egy a Természettel" - Vadászati és Természeti Világkiállítás jelképe; Szőke Gábor Miklós Totem című alkotását a keszthelyi Helikon Kastélymúzeum Vadászati Múzeumának parkjában adták át kedden. Kovács Zoltán, a világkiállítás kormánybiztosa az eseményen a hullajtott agancsokból készült Totemet a tavaly Budapesten és számos vidéki helyszínen rendezett világkiállítás legfontosabb "lenyomatának", nevezte. Óriási az érdeklődés a Vadászati és Természeti Világkiállítás iránt. Szavai szerint a mű méretét és formátumát tekintve világszenzáció, egyúttal a magyar vadásztársaságok, a magyar vadászati kultúra összefogásának szimbóluma. Az "Egy a Természettel" Vadászati és Természeti Világkiállítás jelképe, Szőke Gábor Miklós Totem című alkotása végleges helyén, a keszthelyi Festetics-kastélyhoz tartozó Vadászati Múzeum udvarán. A képre kattintva galéria nyílik! Forrás: MTI/Varga György A Totem önmagában is értelmezhető A világkiállítás központi kiállítása ugyan Budapesten volt, a vadászat, a fenntarthatóság, a vadgazdálkodás azonban értelemszerűen vidéki téma, így nem is lehetne jobb helyen a kiállítás szimbolikus kapuja, mint a vadászati kultúra egyik fellegvárában, Keszthelyen - hangsúlyozta Kovács Zoltán.
A klímaváltozás miatt még komolyabb fagykárok lehetnek Magyarországon 2022. ápr. 1. 09:25 Elsősorban a hidegtűrő növények az érintettek, amelyek napjainkra már két-három héttel korábban, február közepén fejlődésnek indulnak délen-délnyugaton. Csak az Északi-középhegységben és északkeleten kezdődik átlagosan továbbra is március elején és közepén a vegetációs időszak, mindenhol máshol eltolódott. Pénteken indul a tavi viharjelzési szezon 2022. márc. 31. 11:50 A Balatonnál ez már a 88. viharjelzési szezon. A tó viharjelzési szempontból három medencére van felosztva: a Keszthelytől Badacsonyig tartó nyugati, a Badacsonytól Tihanyig tartó középső és a tihanyi szorostól keletre lévő keleti medencére. Több fejlesztés valósult meg Murakeresztúron 2022. 30. 16:19 Felújították a Petőfi út melletti járdát, átadtak tíz kerékpárt a lakosoknak, valamint a helyi polgárőrség is új autókkal végezheti a munkáját a jövőben Murakeresztúron. A fejlesztéseket ma délelőtt az önkormányzati épület előtt mutatták be a helyieknek.
Erről megannyi külföldi és persze hazai formáció gondoskodok majd, a már megszokott Deja Vu minőséggel körítve! Június 14-18., Szolnok 2022. június 14-18. között rendezik meg Közép-Magyarország legnagyobb ingyenes kulturális kavalkádját, a Szolnoki Tiszavirág Fesztivált. Ennek csak egyik apropója a világszerte párját ritkító kérészrajzás, vagy más néven a Tisza virágzása. Itt minden különleges és egyedi, és minden olyan megszokott. A belváros évszázados gesztenyefái, parkjai ezreknek válnak átmeneti otthonává, ahol minőségi zene, hagyományőrző gasztronómiai kínálat, míves portékák, nagyszerű borok és pálinkák teszik teljessé a kikapcsolódást. Június 21-25., Sopron Photo: László Mudra - Rockstar Photographers A kétéves kihagyás utáni visszatéréssel nagyon magasra teszi a lécet Telekom VOLT Fesztivál, amelyet június 21 és 25. között rendeznek meg Sopronban. Stadionsztárok, aktuális nevek és állandó fesztiválkedvencek érkeztek az első körben a fellépőinek listájára, köztük a Muse, a The Killers, a Sum41, a Bring Me The Horizon vagy Yungblud.