Az almás pite szerintem mindenki gyerekkori emlékében fellelhető. Tipikus vasárnapi sütemény. Végtelenül egyszerű mind kinézetre, mind elkészítésre. Nem kell a díszítéssel foglalkozni elég egy kis porcukor a tetejére és már tálalható is. Minden a lehető legegyszerűbb. Az almás pitét éppen ezért elrontani is nehéz, nem kell hozzá sem gyakorlat, sem érzék, csak jó alma és egy jó tészta recept. A töltelék: Az almás pite receptek csak apróságokban különböznek, hiszen mindben egy a lényeg: az alma. A legnagyobb szerep a tölteléknek jut. Különbség lehet ugyanakkor, hogy az almát elő kell-e párolni, karamellizálni, vagy nyersen kerül a tésztára. Vékony szeletekre vágjuk-e vagy reszelőn apróra reszeljük. Fahéjjal ízesítjük vagy egyéb fűszerrel. A tészta: A vajon és a liszten kívül egy kevés porcukrot is tartalmaz, a nedvességet a tojás adja. Készülhet élesztővel és sütőporral is. Almás pite töltelék, a fogyókúrás desszert | Diéta és Fitnesz. Sok almás pite recept az alsó tészta és az alma közé beilleszt egy "szigetelő" réteget zsemlemorzsából, dióból vagy gesztenyepüréből, hogy az alma ne áztassa el, de ez elhagyható ha kellően kinyomkodjuk mielőtt a tésztára tennénk.
Egy villával szurkáljuk meg a tetejét. Ez azért kell, hogy ne púposodjon fel a tészta sütés közben. 180 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára 25 perc alatt. 7 Ha kész az almás pite tetejét szórjuk meg porcukorral. Várjunk vele egy kicsit amíg meghűl és már tálalhatjuk is. Almás pite Az almás pite szerintem mindenki gyerekkori emlékében fellelhető. Minden a lehető legegyszerű almás pitét éppen ezért elrontani is nehéz, nem kell hozzá sem gyakorlat, sem érzék, csak jó alma és egy jó tészta recept. Előkészítés 30 perc Főzési idő 25 perc Összes idő 55 perc Kategória Desszert Alkalom Hétköznapi 50 dkg Liszt 25 dkg Vaj 10 dkg Porcukor 2 db Tojás 6-7 db Alma közepes 1 csomag Sütőpor Pucoljuk meg az almákat, a közepét is vágjuk ki, majd reszeljük le. Almás pite toltelek. Szórjuk meg bőségesen fahéjjal és egy kis aposan keverjük össze. Egy keverőtálba öntsük bele a lisztet, a porcukrot és a sütőrzsoljuk a vajat a hozzá a tojást és gyúrjuk össze egy szép tésztává! A tésztát osszuk két egyenlő nagyságú darabra.
Az egyik felét egy 25x25 cm-es tepsibe kézzel beledolgozzuk, majd megszórjuk útifűmaghéjjal, és ráborítjuk az almát. A másik lapot 25x25 cm-re nyújtjuk egy szilikonlapon, majd ráfordítjuk az almás töltelékre. Omlós almás pite - EstEbéd - egyszerű receptek képekkel. A tetejét megszurkáljuk, és 40 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük. A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el. Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.
Az almás pitében a töltelék mellett leginkább a tészta vastagsága számít. A tészta-töltelék arányt nagyon meghatározza a készítő ízlése. Én azt szeretem, ha nagyjából azonos mindegyik, így nem nyomja el egyik íz sem a másikat. Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 db tojás 6-7 db közepes alma 1 csomag sütőpor Elkészítés: Pucoljuk meg az almákat, a közepét is vágjuk ki, majd reszeljük órjuk meg bőségesen fahéjjal és egy kis cukorral. Alaposan keverjük össze. Egy keverőtálba öntsük bele a lisztet, a porcukrot és a sütőport. Morzsoljuk a vajat a lisztre. Adjuk hozzá a tojást és gyúrjuk össze egy szép tésztává! A tésztát osszuk két egyenlő nagyságú darabra. Ebből lesz a pite alja és a teteje. Az egyik darabot tegyük kilisztezett gyúródeszkára. Nyújtsuk ki kb a sütőedénnyel megeggyező nagyságúra. Igazítsuk bele a sütőedénybe. 5 Vegyünk egy marék almát. Jól nyomjuk ki belőle a nedvességet majd helyezzük a tésztára. Egyenletesen pakoljuk rá az egész felületre. Nyújtsuk ki a másik tésztadarabot is és fedjük le az almát vele.
Ez a sűrű, édesítő adja az alapját a mézes krémes nevezetű desszertnek is, ami szintén sok terített asztalon ott díszeleg karácsonykor. Sokak azért is kedvelik ezt az édességet, mert könnyű, habos állaga van és nem telít annyira el. Ebből is százféle változatot találni, lekvárral, anélkül, csokimázzal vagy nélküle. A mézes krémes titka az aranyszínű, édes piskóta és a könnyű vajas töltelék, aminek egyszerűen lehetetlen ellenállni. Klasszikus ünnepi sütemények: hókifli Aki nem szereti a nagyon tömény, erős ízeket a sütemények tekintetében, annak a hókifli tökéletes választás. Egyszerű, finom és könnyed. A kis kifli alakú, porcukorral megszórt apró kekszek valóban úgy néznek ki, mintha havasak lennének. Klasszikus karácsonyi ételek receptjei - Karácsony | Femina. A tészta legfontosabb elemei a dió, a vaj és a vanília. A dió helyett használhatunk más olajos magvakat, például mogyorót vagy mandulát is.
Egy kis citromhéjtól lesz frissítő a túró, a barack sava némi fanyarságot hoz, a tojáshab pedig megkoronázza az egészet. Ahol érdemes kóstolni: Nándori Cukrászda, Jégbüfé, Zila Kávéház és Krisztina Cukrászda Újhullámos verzió: Fazekas Fagylaltozó Fotó: Kőrösi Tamás - We Love Budapest Bad Ischl-ben, a Zauner Cukrászdában készítették először a kerek süteményt, I. Ferenc József tiszteletére, de az isler ugyanannyira kihagyhatatlan süti a magyar cukrászdákban, mint akár párja, a linzer, vagy a dobostorta. Két omlós tésztakorong közé lekvár kerül, lehetőleg pirosgyümölcsös, hogy az aztán ellensúlyozza a csokoládéréteg édességét. Ahol érdemes kóstolni: Erdős és fiai, Szamos, Smankerli Cukrászda és Kávézó Kugler Henrik honosította meg Magyarországon a minyont, mely egészen a 20-as évekig kugler néven futott. Még József Attila is említette a De szeretnék... című versében. Tipikusan az a sütemény, amit valaki vagy imád és rajong érte, vagy nem tartja sokra és sosem rendelné cukrászdában. Piskótatészta az alap, és ebbe jönnek a különféle krémek, majd rá a színes cukormáz.
Készülhet belőle fenyőfa, angyal, vagy éppen csillag alakú is, sőt, a mézeskalácsház nagyon népszerű dekoráció is. Sok helyen fehér vagy színes cukormázzal, illetve mindenféle olajos magvakkal díszítik a tészta tetejét. Klasszikus ünnepi sütemények: mákos guba A mákos guba szintén egy jellegzetes magyar sütemény, amit szoktak még mákos gubó és bobajka néven is emlegetni. Eredetileg kifejezetten karácsonyi időszakban készítették, mégpedig azért, mert úgy tartották, hogy a sok kis apró mákszem szerencsét és sok pénzt hoz majd az új évben. Már több, mint 200 éve része az ünnepi időszaknak, bár manapság már nemcsak decemberben kerül az asztalokra. A modern változat alapját általában kiflikarikák adják, ám régen kelt tésztából készítették. Sok változata létezik, a mákon túl szokás még bele tenni mazsolát, a tetejére pedig kerülhet tojáshab vagy éppen vanília sodó, akárcsak az aranygaluska esetében. Klasszikus ünnepi sütemények: mézes krémes Az ünnepi sütemények közül nemcsak a mézeskalács egyik fontos összetevője a méz.