A cukkini a kabakos növények közé tartozik, egy tökféle, amely olyan "rokonokkal" rendelkezik, mint a sütőtök, spárgatök, patisszon, uborka és a sárgadinnye. A konyhában is könnyű vele dolgozni, mivel nem kell meghámozni, a héja ehető, nem kemény, sőt, a virága is fogyasztható, bár ez itthon még különlegességnek számít. A cukkini magas ásványianyag-tartalmú növény, könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú, és alacsony a szénhidráttartalma is, így cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. A szív- és érrendszeri betegségekkel élők diétájába is beilleszthető, teljesen koleszterinmentes, akár nyersen is fogyasztható. További előnye, hogy C-vitaminban, mangánban, B-vitaminban is gazdag. A C-vitamin a normál kollagénképződéshez, a mangán pedig a normál kötőszövet képződéshez járul hozzá, ezért rendszeres fogyasztása a bőrnek is jót tesz. Cukkini (Olasz) – Zöldségfutár Szeged. Találunk benne B1-, B6- és B2-vitaminokat, valamint káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot és cinket. A-vitamin tartalma sem elhanyagolható, mely a szem egészségét és az immunrendszert támogatja.
A nyári grillszezonhoz passzoló könnyed salátáról van szó. Néhány összetevő és friss, fehér feta sajt. Bármilyen fűszeresebb húshoz tökéletes lesz. A cukkini vásárlása és tárolása A kisebb, keskenyebb cukkinik íze édesebb, magvaik puhák. A héj legyen fényes, foltosodástól, puhulástól mentes. A kocsány (az a kis szár a végén) legyen puha: a kemény kocsány régi szedésre, túlérettségre utal. Az ilyen cukkini is ehető, de sokkal rostosabb és a magvait nyersen már nem tudjuk könnyedén elfogyasztani. A méretéhez képest szokatlanul könnyű cukkini már sok vizet veszített, tehát régen szedték le. A cukkinit óvatosan szállítsuk, mert a héja sérülékeny. Hűtőszekrényben 5-7 napig tárolható. A helyenkénti megpuhulás a romlás jele: ekkor azonnal használjuk fel a még ép részeket. Csakis felhasználás előtt mossuk meg. A cukkini élettani hatásai A cukkini 95%-a szöveti víz: kiválóan pótolja a szervezet vízszükségletét. Sokféle ásványi anyagot (mangán, kálcium, magnézium, kálium, réz, foszfor, cink) és vitamint (A, B1, 2, 6, 9) tartalmaz.
Egy nagy serpenyőben, aminek teteje is van, felhevítek 2 ek olívaolajat, rádobom az apróra vágott hagymát, az összetört fokhagymát és 4 apróra vágott zsályalevelet. 5 percig alacsony lángon párolom. A cukkinik húsának felét durvára vágom, amennyire lehet a magokat kiszedegetem és eldobom. A cukkini húsát a hagymához adom, közepes lángon 2 percig pirítom, majd hozzáadom a felaprított, megtisztított sárgarépát is és további 1 percig pirítom. Hozzáadom a rizst és 2 felkockázott paradicsomot a konzervből. Sózom, borsozom, összekeverem a tölteléket, kicsit pirítom, majd visszaveszem alacsonyra a lángot, felöntöm az egészet 1, 5 bögrényi vízzel (ugyanaz a bögre, amivel a rizst mértem) és fedő alatt 10 percig főzöm. Lehúzom a tűzről, eddigre a rizs és a sárgarépa félig megpuhult, a keverék a levét elfőtte. Hozzákeverem a kétféle frissen reszelt sajtot és a maradék apróra vágott zsályát. Ha kell sótom, borsozom még. A tölteléket a kivájt cukkinikbe töltöm. Egy hőálló edény aljára öntöm a maradék paradicsomkonzervet, a paradicsomokat felevágom.
Ez komoly lelki helyzeteket szül, amelyekből jól lehet építkezni. Ez az idő éppen arra jó nekem, hogy mérlegre tegyem az érzéseket, mi fontos és mi nem, hogy rájöjjek, ki is vagyok én valójában. Blikk: Miért, kicsoda Csobot Adél? Csobot: Most megfogott! Nehéz ezt megfogalmazni, hiszen ezekről a belső vívódásokról az ember nem szokott beszélni. Itt vagyok én, egy 23 éves anyuka, egy fiatal csaj, aki éli a mindennapjait, és dolgozik. Azt csinálhatja, amit szeret, de azt gondolom, a nagy produktum még várat magára "Csobot Adél énekesnőként". Ugyan mindenki így hív, ez a megnevezésem, de én azért még keresem az utam. Ám ilyenkor jó, hogy még csak 23 esztendős vagyok, és hála az elmúlt öt évnek, sok dologra már fiatalon rájöttem. Annyi helyzetet sodort elém az élet, rákényszerített, hogy megtanuljak bizonyos dolgokat. Például a kisfiam születésével is számot vetettem, hol is tartok, mit is szeretnék. Blikk: Szerencsés. Csobot: Nem hiszek abban. Csobot Adél teljesen kiborult gyermeke egyik mondata miatt. Natan érkezése lefékezte egy kicsit az életem többi részét, de azért minden halad tovább.
Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre! Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből! Feliratkozom Ez is érdekelhet Már a sztárok közül is többen klónoztatják a kedvencüket Háború Ukrajnában - Oroszország átirányítja csapatait Kelet-Ukrajnába Frissítve: Többen meghaltak Mindszentél, amikor vonat ütközött kisteherautóval – Fotók a helyszínről Jakab: Épp eleget mostam a miniszterelnök-jelölt úr szennyesét, hogy én ezt már ne akarjam tovább megtenni Lukácsi Katalin zokogva ölelte át Bibó István sírkövét a választás másnapján Együtt lép színpadra a két szabolcsi kebelcsoda! Így is csökkenthetjük karbonlábnyomunkat Elemzők: Orbán Viktor megítélése, a baloldali vízió hiánya és a háborúra adott válasz döntötte el a választást A választók megmentették Varga Irént is Testvérei férjeivel rohant a halálba Zsolt További cikkek Fotó Csuti megmutatta új szerelmét Kiderült Bizarr vallomás, alsógatyában tartotta minden pénzét Rácz Jenő Még egy kis fűszer jöhet? Ritka, közös fotón Csobot Adél két kisfia - Esti mesét hallgatnak az ágyban - Hazai sztár | Femina. Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Mi lesz így az énekesnővel? Csobot: Más lett az életem Natan születésével, egyéb dolgok kerültek előtérbe, de továbbra is fontos az énekesnői létem, még ha most nincs is annyi időm rá. Hiszem, hogy ez idővel változik, ahogy ez a kisgyerek cseperedik, egyre inkább kapok én is nagyobb játékteret. Okom nincs panaszra, hiszen ugyanúgy vannak fellépéseim, játszom színházban. Blikk: Ez Budapesten működik, de ha huzamosabb ideig Kölnben élnek? Csobot: Akkor is működik. Próbáljuk alakítgatni a kis életünket úgy, hogy ne égessünk fel semmit a hátunk mögött. Ott is el kell kezdenünk az életünket, de próbálunk mindent úgy szervezni, hogy ha itthon munka van, akkor itt legyünk. Ez persze állandó logisztikát igényel. Blikk: Bencével ellentétben önnek idegen város Köln. Mennyire találta meg ott a helyét? Csobot: Korai lenne még erről beszélni, hiszen ugyan töltöttünk már ott hosszabb időt és felfedeztük a környéket, még az ismerkedés időszakában járunk. Blikk: Zavarja, ha valaki nem szereti? Csobot: Én már nem akarok megfelelni senkinek!
Szily Nóra vendége ezúttal Dr. Lukács Liza krízistanácsadó szakpszichológus lesz, akivel azokra a nehéz kérdésekre keresik a válaszokat, hogy milyen tényezők állhatnak az érzelmi evés hátterében. Az ezzel kapcsolatos hiányokról és a lehetséges megoldásokról is beszélgetnek: hogyan birkózhatunk meg ezekkel a sokakat érintő problémával? Többek között ezekre is választ kapunk majd az áprilisi Femina Klub estjén. Pontos részletek az estről itt olvashatók: Jegyek kizárólag online érhetőek el, kattints ide a vásárlásért! Időpont: 2022. április 25. 18 óra Helyszín: József Attila Színház Promóció OLVASD EL EZT IS!