Krumplis pogácsa Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2 púpos evőkanál sertészsír, 2 teáskanál só, 5 dkg élesztő, 2 dl langyos tej, 1 csapott kanál porcukor, 3 tojás, 2 evőkanál tejföl, 60 dkg liszt. A krumplit megtisztítjuk, kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük, és áttörjük. Adunk hozzá 1 evőkanál sertészsírt, és 2 teáskanál sót. Az élesztőt a langyos, cukros tejben elmorzsoljuk, majd állni hagyjuk, amíg megkel. A tepsit kizsírozzuk. Szoky konyhaja krumplis pogacsa. A krumplis masszában eldolgozunk még 1 egész tojást, és 2 evőkanál tejfölt. A megmaradt két tojást is felütjük, és villával habosra verjük, ezzel kenjük majd át a pogácsák tetejét, hogy szép aranysárgák legyenek. Amikor elkészült az élesztő, a krumplihoz adjuk, és a lisztet apránként adagolva összeállítjuk a tésztát. Fontos, hogy csak annyi lisztet használjunk fel, amennyit felvesz, hogy ne legyen kemény a pogácsánk. Az egészet lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és ott összeállítjuk. Kisodorjuk, közben gazdagon megszórjuk liszttel a gyúródeszkát, és a tésztát is, hogy le ne ragadjon.
Az édesburgonyás-vajas-lisztes keverékhez adjuk a tojások sárgáit és a langyos tejet, majd tovább dagasztjuk a tésztát. A félig bedagasztott tésztához ekkor adjuk hozzá a sót, majd fényes felületű, a tál falától elváló tésztává dolgozzuk ki. A tálat folpack-kal letakarjuk és meleg helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett gyúrótáblára vagy szilikonlapra borítjuk és kb. 2 cm vékonyra kinyújtuk. A kinyújtott tésztát 1-2 cm-ként egy éles késsel beirdaljuk. Kb. 4-5 cm átmérőjű, lisztbe mártott pogácsaszaggatóval (vagy ekkora méretű pohárral) kiszaggatjuk a pogácsákat. A leeső részeket újra összegyúrjuk és kiszaggatjuk, amíg el nem fogy. A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk, majd felvert tojással megkenjük a tetejét. 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. 100 g édesburgonyás pogácsa átlagos tápértéke: 266 kcal, 22 g szénhidrát, 11 g fehérje, 13g zsír. 1 db édesburgonyás pogácsa átlagos tápértéke (40 db egyforma méretű, súlyú pogácsa esetén): 90 kcal, 7 g szénhidrát, 4 g fehérje, 4 g zsír.
45 perc alatt duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett gyúrótáblára vagy szilikonlapra borítjuk és kb. 2 cm vékonyra kinyújtuk. A kinyújtott tésztát 1-2 cm-ként egy éles késsel beirdaljuk. Kb. 4-5 cm átmérőjű, lisztbe mártott pogácsaszaggatóval (vagy ekkora méretű pohárral) kiszaggatjuk a pogácsákat. A leeső részeket újra összegyúrjuk és kiszaggatjuk, amíg el nem fogy. A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk, majd felvert tojással megkenjük a tetejét. 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. 100 g édesburgonyás pogácsa átlagos tápértéke: 266 kcal, 22 g szénhidrát, 11 g fehérje, 13g zsír. 1 db édesburgonyás pogácsa átlagos tápértéke (40 db egyforma méretű, súlyú pogácsa esetén): 90 kcal, 7 g szénhidrát, 4 g fehérje, 4 g zsír. Még több diétás pogácsa receptet találsz ITT >>> Diétás Pogácsa Receptek Még több recept édesburgonyából >>> Édesburgonyás Receptek Még több szénhidrátcsökkentett reggeli recept ötletet találsz ITT >>> Szénhidrátcsökkentett reggelik Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger Dia Wellness 50 Liszt Receptek Dia Wellness Receptek
Pogácsaszaggatóval díszítést nyomkodunk a tetejére, kiszaggatjuk, tetejét a felvert tojással bekenjük. Tepsibe tesszük, és forró sütőben megsütjük.
Még több diétás pogácsa receptet találsz ITT >>> Diétás Pogácsa Receptek Még több recept édesburgonyából >>> Édesburgonyás Receptek Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger Fercsi Linda fotója – "Sziasztok. Ma Andi édesburgonyás pogácsáját sütöttem (bár csak fél adagban és nem Dw lisztből, mert az nincs itthon éppen). Nagyon finom 🥰 köszönöm a receptet 😊"
Közel sem volt tökéletes apa Nagy Bandó András. Igaz, vicces volt, jókat lehetett vele játszani, de a következetesség messze állt tőle, ráadásul kibontakozni is nehéz volt mellette. Azt viszont el kell ismerni, a legjobb kovászos uborkát ő készíti mind a mai napig. Szolnok és a X. Szolnoki Tiszavirág Fesztivál hozta össze (igaz, csak félig-meddig) a Nagy Bandó családot. Apa és lánya, illetve Nagy Bandó András apósa (aki furcsa, de csaknem azonos korú a hatvannyolc esztendős humorista-íróval) örömmel ölelte meg egymást: hosszú ideje most találkoztak egymással. [caption id="" align="alignleft" width="425"] A népszerű humorista-író és a szintén a szakmában tevékenykedő Natália nem épp klasszikus családot alkotnak, de ezt ők nem bánják FOTÓ: Csabai István [/caption] – Olyan ez, mint mikor Koltay Robit meg Pogány Jutkát elhívtam egyszer a talkshow-mba. El is jöttek, majd a műsor végén a következő szavakkal jöttek oda hozzám: "nagyon köszönjük, hogy meghívtál, mert négy éve nem találkoztunk egymással, pedig házaspárok vagyunk".
Nagy Bandó András népszerű monológjai és írásai; Szamárfül, Orfű, 2007 Kalandárium, 2005. Nagy Bandó András naplókönyve; Szamárfül, Orfű, 2008 Kalandárium, 2006. Nagy Bandó András naplókönyve; Szamárfül, Orfű, 2008 Kalandárium, 2007. Nagy Bandó András naplókönyve; Szamárfül, Orfű, 2008 Gondolatélesztő. Nagy Bandó András füveskönyve; Szamárfül, Orfű, 2010 András könyve. Fordított teremtés; 5. jav. kiad. ; Szamárfül, Orfű, 2010 Isten bikiniben. Játszani is engedj! ; Szamárfül, Orfű, 2010 Vár rád Toscana. Mozaikregény; Szamárfül, Orfű, 2011 + CD Murphy törvénykönyve amatőr teniszezőknek avagy Miért lesz out az, ami bent volt? ; Szamárfül, Orfű, 2012 Egyedül állok. 300 kabaré. Ami számít, benne van; Szamárfül, Orfű, 2012 Míg meg nem haltak. Amatőr idősápolók, kezdő ápoltak, és a kulcsnélküli emberek könyve; Szamárfül, Pécs, 2015 Arankakor. Regény; Szamárfül, Pécs, 2016 + CD Hát kik ezek? ; Wesley, Bp., 2018 Verseskötetei [ szerkesztés] 333 haIQ (2005) [5] Öt hét öt. 575 haiku; Szamárfül, Orfű, 2010 Nagyon fájl.
(1990) András könyve: Fordított teremtés (2002) András II.