Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Szakállas pogácsa – triplán sajtos és abbahagyhatatlan. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
2019. nov 15. 12:31 #pogácsa #Pogi #finom Fotó: Kard Éva Érdemes jó sokat sütni! HOZZÁVALÓK: a tésztához: 30 dkg liszt 22 dkg margarin 2 dl tejföl 1 db tojás 1, 5 kávéskanál só a lekenéshez: 1 db tojássárgája 1 evőkanál tejföl reszelt sajt a sajtkrémhez: 1 dl tejföl 2 kávéskanál liszt késhegynyi pirospaprika 1 mokkáskanál só 10 dkg reszelt sajt 10 dkg vaj a forgatáshoz: 10-15 dkg reszelt sajt ELKÉSZÍTÉS: A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a margarint és elkezdjük összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, hozzáadjuk a tejfölt és a tojást, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. Ezután a tésztát lisztezett felületen 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, és egy kisebb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Szakállas pogácsa - Recept | Femina. (A leeső tésztát szintén összegyúrjuk, majd szintén kiszúrjuk. ) Ezután a tésztakorongokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd lekenjük a tejföllel összekevert tojássárgával. Végül a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten szép aranyszínűre sütjük.
Pogácsa vagyok, teljes nevemen Harci Pogácsa. Ezek itt az én mindennapi kalandjaim. Azt hiszem, ez volt az első, amit annak idején megtanultam sütni. Ez nálam azóta is egy alap recept, ebből szoktam kiindulni, ha valami más ízesítésű pogira vágyunk.
180 fokos sütőben aranysárgára sütjük. Amíg ezek elkészülnek, jöhetnek a krém hozzávalói. A tojás sárgáját, liszttel, tejjel összekeverjük és sűrűre főzzük. Sajtos - szakállas aprósüti. Ha kész, mehet bele az ömlesztett sajt, ami lehet akár füstölt is. Amikor a krém már langyos belekeverjük a Ramát, adunk hozzá egy kevés mustárt és ízlés szerint sót is. Fogjuk az időközben megsült pogácsákat, egyesével megkenjük az alját a krémmel, majd hozzáragasztjuk a párját. Az így kapott pogácsaduók oldalára is jusson a krémből, majd ezt forgassuk bele a reszelt sajtba. Szakáll-szerűen rátapadnak, az eredmény pedig az egész család kedvence lesz!
Elkészítés: A tésztához a lisztet keverjük össze a sóval, majd adjuk hozzá a margarin t, kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, adjuk hozzá a tejföl t és a tojást, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. Lisztezett felületen nyújtsuk ki 3-4 mm vastagságúra, kisebb pogácsaszaggatóval szúrjuk ki, a leeső tésztát gyúrjuk össze, nyújtsuk ki, szúrjuk ki. Helyezzük a tésztakorongokat sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük le a tejföl lel összekevert tojássárgával, szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal. Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten süssük szép aranyszínűre. A sajtkrémhez a tejföl t keverjük simára a tojássárgával, a sóval, a pirospaprikával és a liszttel, majd gőzfürdő fölött, állandó keverés mellett főzzük sűrűre, majd hűtsük ki. Amikor a massza teljesen kihűlt, adjuk hozzá először a vajat, majd a reszelt sajtot, és robotgéppel keverjük simára. A teljesen kihűlt tésztakorongokat ragasszuk össze a sajtkrémmel, majd forgassuk bele a reszelt sajtba. Az elkészült pogácsákat azonnal kínálhatjuk, de 1-2 napig hűvös, száraz helyen tárolhatjuk is tálalásig.
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: észtához: 60 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő 1 tk cukor 2, 5 dl tej 3 tk só 1 tojás sárgája 10 dkg margarin Hajtogatáshoz: 20 dkg zöldfűszeres sajtkrém (2 tubus) Kenéshez: Elkészítés: A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk még a 3 tk sót, a szoba hőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztjuk, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A margarint habosra kavarjuk a sajtkrémmel. Lisztezett felületen kb 1 cm vastagra, téglalap alakúra elnyújtjuk a megkelt tésztát. Egy kanál domború oldalával szépen elsimítjuk rajta a krémet. A tésztát képzeletben 3 vízszintes sávra osztjuk. A felső sávot a közepére, lefelé hajtjuk, az alsó sávot alulról felfelé haladva ráhajtjuk. Az így kapott sáv mindkét végét, balról és jobbról is középre hajtjuk. Konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük, elnyújtjuk, majd megint hajtogatjuk. Megint 20 perc pihentetés, nyújtás, hajtogatás. Elnyújtjuk kb. kétujjnyi vastagra, egy éles késsel bevagdaljuk, egy lisztbe mártott, közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
Elkészítése: A lisztet keverjük össze a sóval, majd adjuk hozzá a margarint és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, adjuk hozzá a tejfölt és a tojást, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. Ezután lisztezett felületen nyújtsuk ki 3-4 mm vastagságúra a tésztát, és egy kisebb pogácsaszaggatóval szúrjuk ki. (a leeső tésztát szintén gyúrjuk össze, majd szintén szúrjuk ki) Ezután helyezzük a tésztakorongokat sütőpapírral bélelt tepsire, majd kenjük le a tejföllel összekevert tojássárgával. Végül szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép aranyszínűre. Ezután vegyük ki a sütőből, és hűtsük ki teljesen. A sajtkrémhez a tejfölt keverjük simára a tojássárgával, a sóval, a pirospaprikával, és a liszttel, majd gőzfürdő fölött, állandó keverés mellett, főzzük sűrűre. Ezután vegyük le a gőzfürdőről, majd hűtsük ki egészen. Amikor a massza teljesen kihűlt, adjuk hozzá először a vajat, majd a reszelt sajtot, és robotgéppel keverjük simára.
A kérdőíven ezen felül… Tizennégy kérdés lesz a nemzeti konzultációban A kérdések többsége a gazdasági témákkal foglalkozik, többek között minimálbérről, a családi adóvisszatérítésről és a hitelmoratóriumról is kikéri a kormány az emberek véleményét +VIDEÓ. Kiderült, hogy milyen kérdésekre válaszolhatunk az új nemzeti konzultáción A kormány véglegesítette a nemzeti konzultáció témáit és kérdéseit; a kérdőíven 14 kérdés szerepel majd a gazdasággal, valamint a migrációval és a hazai vakcinagyártással kapcsolatban – jelentette be Szentkirályi Alexandra kormányszóvivő. Szentkirályi Alexandra a kormány Facebook-oldalára feltöltött videóban közölte: a konzultáció a…
Berlin továbbra is elutasítja a szankciók kiterjesztését az energiaszektorra Németország továbbra is elutasítja az Oroszország ellen az ukrajnai háború miatt bevezetett büntetőintézkedések kiterjesztését az energiaszektorra - tette világossá Olaf Scholz kancellár kedden. Radar - Európa vezető Flippermúzeuma Radar - Újszülött és gyermekmentés Radar - Kijevben szerdáig kijárási tilalom van Varga Judit: Rendkívüli helyzetben rendkívüli intézkedésekre van szükség Műsorok Új műsorvezetővel folytatja a Svenk, a HírTV mozimagazinja A hetente szombatonként 22:30-kor műsorra kerülő Svenkben mostantól Zavaros Eszter műsorvezető kalauzolja a nézőket a magyar filmipar múltjába, jelenébe és jövőjébe. Párbaj - ajánló Újraindult heti vitaműsorunk, Párbaj néven. Pénteken 20 órától várunk mindenkit a képernyő elé. Műsorvezető: M. Dobos Marianne! A gyalázat napja A Newsmax 42 perces dokumentumfilmje a Capitolium 2021. január 6-i ostromáról - Globál, szombat 23 óra, HírTV. Sajtóklub - ajánló Januártól nem hétfő esténként, hanem vasárnap 19 órától jelentkezik Sajtóklub című műsorunk.
Az online konzultációs ívre a kormány a Facebook-oldalán is felhívta a figyelmet. Azt kérik az emberektől, mondják el a véleményüket a koronavírus-járvány utáni életről. A kérdőív a Nemzeti konzultáció 2021 online kitöltés oldalon érhető el. Hirdetés
(A kép forrása:) A kérdőíveket 1 millió 423 ezren töltötték ki, 83 százalékuk postai úton küldte vissza, 17 százalékuk pedig online vett részt a konzultációban - tartalmazza a közlemény. Mint írják, a válaszadók 96 százaléka ért egyet azzal, hogy veszélyesebb korszak kezdődött, Magyarországot meg kell erősíteni. A válaszadók 94 százaléka szerint a lehető leggyorsabban meg kell emelni a minimálbért, 98 százalékuk pedig fontosnak tartja, hogy a családtámogatások, a nyugdíjak és a munkát terhelő alacsony adók alkotmányos védelmet kapjanak. Ugyanakkor 99 százalék szerint el kell érni, hogy Európában Magyarországon legyenek a legalacsonyabbak a munkát terhelő adók. A konzultálók 95 százaléka támogatja, hogy a gyermeket nevelő szülők kapják vissza a 2021. évben befizetett adójukat az átlagbér adószintjéig, 91 százalékuk szerint pedig a hitelmoratóriumot a rászorulók számára meg kell hosszabbítani. A véleményt formálók 98 százaléka nyilatkozott úgy, hogy Magyarországnak minden vitában ki kell állnia az érdekeiért, 99 százalék pedig egyetért azzal, hogy a multinacionális nagyvállalatok fizessék meg a környezetromboló tevékenységük árát.
1 millió 423 ezren töltötték ki a járvány utáni életről szóló nemzeti konzultációs kérdőívet, 83 százalékuk postai úton küldte vissza, 17 százalékuk pedig online vett részt. "Szeretnénk köszönetet mondani mindenkinek, aki részt vett a járvány utáni életről szóló nemzeti konzultációban. Az eredmények alapján olyan döntések születnek majd, amelyek nagy és érezhető segítséget jelentenek több millió embernek. A kormány ezeket a döntéseket már előkészítette és hamarosan meg is hozza" – írták a A cikk emailben történő elküldéséhez kattintson ide, vagy másolja le és küldje el ezt a linket: