Tags: gluténmentes, kelt tészta, lángos, schar mix B, tejmentes, tojásmentes Lángos glutén-, tej- és tojásmentesen Schar mix B lisztkeverékből A család egyik nagy kedvence: A LÁNGOS! Egy kidolgozott gluténmentes lángos receptem már volt, így kíváncsi voltam, hogy ezzel a lisztkeverékkel is működik-e. Megsütöttem és most is egy nagyon puha, könnyed, levegős tésztájú lángos lett a végeredmény, ami nem csak gluténmentes, de még pluszban tej- és tojásmentes is. Az általam kidolgozott recept eltér a búzalisztesétől, azért, hogy az eredmény legalább olyan jó, ha nem jobb legyen. Hozzávalók: 250 g Schar mix B 5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Könnyű Gyors Receptek - Lángos-gluténmentes recept recept. Oetker) 7 g cukor 250 gr langyos víz 8 g olaj 2 csipet só olaj a sütéshez Tálaláshoz: só, fokhagyma, tejföl, reszelt sajt A sütőt alsó-felső sütési módozatban 40-45 fokra előmelegítjük és egy tepsit vagy fém lábast 2-2. 5 deci vízzel az aljába teszünk. A keverőtálba először a száraz hozzávalókat tegyük, majd az olajat. Indítsuk el a dagasztókart és folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a langyos vizet.
Addig előkészítem a sütőpapírt, 30cm széles hosszú csíkot letépek, azt felezem 2 felé. Az így kapott darabokat olajjal lekenem. Pihentetett tésztát elfelezem, majd kiadagolom egyformán a papír darabokra, és szétlapítom a tésztát. Konyhapulton így kelesztem, duplájára. 45-55 percig. Ezután forró olajban teszem a papírral együtt, szépen elválik a tészta a papírtól, azt kiveszem, és pár perc alatt készre sütöm. Gyorsan készre sül, vigyázni kell. Papír törlőre szedem, hogy a felesleges olajat beszívja. Fokhagymás joghurttal (növényi) és reszelt sajttal (növényi) fogyasztom. Lángos gluténmentesen recept. Aki eheti, tejföllel és reszelt sajttal szórja. Fogyasszátok egészséggel. Elkészítési idő: 1óra 20 perc Nehézségi szint: haladó Tápanyagtartalom az egészben 1 db. gluténmentes lángosban, növényi joghurttal, feltét nélkül Energia 13132 kJ / 3125 kcal 937 kJ / 223 kcal Zsír 99, 1 g 7, 1 g amelyből telített zsírsavak 12, 7 g 0, 9 g Szénhidrát 518, 1 g 37, 0 g amelyből cukrok 34, 4 g 2, 5 g Rost 24, 1 g 1, 7 g Fehérje 19, 4 g 1, 4 g Só 4, 37 f 0, 31 g Az gluténmentes lángos tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral 1 dl langyos tejben. Belemérjük a lisztet a robotgép táljába, összekeverjük a sóval és az összetört, főtt burgonyával. A felfutott élesztős tejet apránként a liszthez adagoljuk, majd a maradék 1, 2 dl langyos tejet is, a végén pedig olajat. Miután összekevertük, a robotgéppel alaposan dgasszuk ki a lángos tésztáját. Ha túl ragacsos és lágy a tészta szórjuk meg a tetejét kevés liszttel, de nagyon óvatosan, mert tényleg lágy tésztát kell kapnunk. Ekkor letakarjuk, és langyos helyen kb. 45 perc alatt a duplájára kelesztjük. Miután megkelt a tészta, olajozott szilikon nyújtólapra (vagy műanyag tálcára) borítjuk, olajos kézzel kb. Gluténmentes lángos recept. 2 cm vastagra nyújtjuk. 10 részre osztjuk, gombócokat formázunk, és tovább pihentetjük a tésztát 10-15 percig. Ne ijedjünk meg, ez a tészta kicsit más mint a "sima" lisztből késszült ángostészta, mert az eredmény így is sikeres lesz. Az olajat közepes hőmérsékleten forróra hevítjük, a gombócokat olajos kézzel kissé szétnyújtjuk (kb.
5 dl tej (vagy víz) 10 dkg sajt (reszelt) Elkészítés A cukros langyos tejben vagy vízben felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót összekeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet is. Egyneművé kavarjuk a tésztát. (ragacsos marad) Letakarva 10 percig pihentetjük a masszát. 10 perc eltelte után alaposan lisztezett deszkán (tökéletes hozzá az olcsó kukoricaliszt is) átgyúrjuk a tésztát (kenyérliszttől függően még ragadhat kissé), 4 egyenlő részre osztjuk. Nem kell keményre gyúrni a tésztát, akkor jó, ha kissé lágy! A darabokat gyengéden átgyúrjuk, megformázzuk, majd belisztezett tányérra/deszkára tesszük. Letakarjuk. 30 percig langyos helyen kelesztjük. Olajat forrósítunk, és kisütjük a lángosokat. Gluténmentes lángos reception. A felesleges lisztet rázzuk le a tésztáról, ill. mielőtt az olajba tennénk még formázhatjuk a lángosokat. Az első oldalukat fedő alatt süssük, amikor megfordítjuk, akkor már fedő nélkül. Ebből az adagból 4 db nagyobb tenyérnyi lángos lesz. Papírtörlőre szedjük ki őket, tetejüket ízlés szerint tejföllel, sajttal kenjük meg.
Hozzávalók: 25 dkg Nutri free mix per pane liszt 1 dkg élesztő (én fél cs szárítottat tettem hozzá és azt nem futtattam fel) 2 ek tejföl 2 dl langyos víz (vagy 150 ml kefir és 50 ml víz), mindegy csak összesen 2 dl legyen 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só Elkészítés: Botmixer dagasztószárával kikevertem, hagytam állni pár órát (ez attól függ mikor akarjuk kisütni), majd vizes vagy olajos kézzel (fontos hogy ne száraz kézzel mert ragad a tészta) teniszlabda nagyságú golyókat formáztam tenyerembe ellapogattam és forró olajban sütöttem. Most másfél adagot csináltam, 8 db lett és a víz egy részét most kefirre cseréltem (150 ml). Ennek mindegy mennyit áll, a múltkor reggel bekevertem majd estefelé sütöttem ki addig hűtőben volt, ott is megkel. Gluténmentes lángos recent version. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Csordás Judit
Kérjük, a látogatás során tartsák be a higiénés előírásokat! Köszönjük megértésüket és együttműködésüket! Kórházi előjegyzést az alábbi űrlap kitöltésével és elküldésével kérhet. Előjegyzést a következő gombra kattintva elérhető oldalon található telefonszámokon is kérhet:
Ahogy arról portálunk is beszámolt, szombattól az egri kórházban a koronavírus-fertőzöttek számának emelkedése miatt, és vasárnap a hatvani Albert Schweitzer Kórház-Rendelőintézet is hasonló bejelentést tett. "A folyamatosan emelkedő koronavírus megbetegedésekre tekintettel valamennyi fekvőbeteg ellátó osztályunkra vonatkozóan, intézményünk főigazgatója saját hatáskörben eljárva, 2020. augusztus 31-től (hétfő), visszavonásig látogatási tilalmat rendel el" – olvasható a kórház Facebook-oldalán. A látogatási tilalom ideje alatt: – Súlyos, életveszélyes állapotú betegnél egy hozzátartozó tartózkodhat. – A kiskorú beteg mellett egyik szülője, vagy törvényes képviselője tartózkodhat. Hatvani kórház látogatási idole. – Apás szüléseknél a szülő nő által kijelölt személy jelen lehet. – A beteget megilleti az egyházi személlyel való kapcsolattartás. Rendkívüli látogatási engedélyt az adott osztály osztályvezető főorvosa adhat, és az illetékes osztályvezetőtől telefonon, illetve e-mailben lehet igényelni. A beléptető ponton (mentőbejáratnál) ennek igazolását fel kell mutatni.
Ezúton tájékoztatjuk a tisztelt lakosságot, hogy kórházunkban 2022. 03. 04. napjától az alábbi látogatási szabályok érvényesek: Egy beteghez naponta legfeljebb két látogató érkezhet, személyenként maximum 30 perces időtartamra, vagy egy látogató maximum 60 perces időtartamra látogatási időben. Látogatási idő hétfő – szombat 16:00 – 18:30, vasárnap 13:00 – 17:00 óráig. A látogatás feltétele, hogy a látogató érvényes védettségi igazolvánnyal vagy védettségi igazolvány hiányában a látogatást megelőző 48 órán belül elvégzett negatív eredményű PCR teszttel rendelkezzen, melyet a belépéskor köteles bemutatni. Hatvan Online - EU-csúcs a békéért. A védettségi igazolvány és a PCR teszt mellett a személy azonosítás igazolására arcképes igazolvány. A COVID-19 fertőzés miatt kezelt betegek – kegyeleti okok kivételével – nem látogathatók. A COVID-19 fertőzött betegekhez látogatási engedély a e-mail címen kérhető kórházunk főigazgatójának címezve. A látogatási engedély kérelmeket munkaidőben fogadjuk. Kiskorú személy nem látogatóként nem engedhető az intézmény területére, csak egyedi elbírálás alapján kegyeleti okokból.
Igazi kukás élményt nyújt gyerekeknek a Mirehu saját építésű gyűjtőautója 2022. március 31., csütörtök 09:05 Holdbázis makett és életünk a Marson 2022. április 3., vasárnap 16:58 A Mi Hazánk Mozgalom közleménye 2022. április 3., vasárnap 12:52 Dúró Dóra független országgyűlési képviselő közleménye 2022. április 3., vasárnap 12:48 2022. április 3., vasárnap 11:56 Partnerünk a Jooble. Hatvan Online - Biztatóak a járványügyi adatok. Felügyeleti szervünk: Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság 1015 Budapest, Ostrom u. 23-25 telefon: +36 1 457 7100
Csomag leadására nem látogatható betegek esetében kedden és csütörtökön, látogatási időben biztosítunk lehetőséget az alábbiak szerint: 1 beteg részére 1 db csomag adható át továbbításra. A csomag nem tartalmazhat hűtést igénylő, romlandó élelmiszert! Hatvani kórház látogatási idol. A csomag tartalmazhat általános ruházati, tisztálkodási és használati eszközöket, egyedi gyógyszereket, táplálék kiegészítőket, illetve vitamint. A csomagot lezárva a beteg adataival ellátva (név, osztály, kórterem) a mentőbejáratnál működő beléptető ponton lehet leadni, melyet kollégáink juttatnak fel bent fekvő betegeinknek. A csomagban elhelyezett értéktárgyakért, készpénzért felelősséget nem vállalunk, ezért azt a csomag ne tartalmazzon! A csomag átvételekor átvételi elismervényt nem adunk.
A csomagküldési lehetőséget biztosítják a látogatási tilalom alatt is, az ezzel kapcsolatos előírások az alábbi linken olvashatóak: Security Check Required (Indexkép: Komka Péter / MTI) Koronavírus - Teljes látogatási tilalmat rendeltek el az egri kórházban