Aki egy kicsit is rajong az indiai konyháért, biztos nem mond nemet erre a finoman fűszerezett, szaftos csirkés ételre és bátran elkészíti hozzá az autentikus fokhagymás lepény kenyérkét is. Hozzávalók a páchoz: Olívaolaj Őrölt római kömény Őrölt koriander Turmeric (kurkuma) Garam masala Curry levél Curry por Chili por Sütéshez: Mustármag Római kömény Csirkemell csíkok Kókusztej Fokhagymás naan kenyérke Hozzávalók: liszt, víz, cukor, só, olaj, joghurt, fokhagymás olívaolaj Összeállítjuk a pácot és belekeverjük a csirkemell csíkokat, majd néhány órán át érleljük. A sütéshez egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, beledobjuk a mustármagot és a római köményt, majd a bepácolt csirkemell csíkokat. Átsütjük, majd hozzáöntjük a kókusztejet és összeforraljuk. A fokhagymás naan kenyérkéhez összegyúrjuk a hozzávalókat, letakarjuk, 20 percig pihentetjük, majd kevés olajon mindkét oldalát ropogósra sütjük. Indian currys csirke 2. Még forrón fokhagymás olívaolajjal kenjük meg. A curry-s csirkét rizzsel és a fokhagymás naan kenyérkével tálaljuk.
A húst a csípős curryporral és borssal ízesítjük, megszórjuk a szezámmaggal. A rizst külön tálaljuk hozzá. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Indiai mogyorós currys csirke | Nosalty. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Magyar neve: Tandori csirke curry Eredeti neve: Tandoori chicken curry Származás: India Hány adag? 4 személyre Előkészítési idő: 10 perc Pihentetés / kelesztés: 2 óra 00 perc Főzési / sütési idő: 30 perc Összesen: 2 óra 40 perc Tandori csirke curry hozzávalók: A páchoz: 2 dl joghurt 4 evőkanál tandori fűszerkeverék Fél citrom leve 1 tk. só A tandori csirke curryhez: Fél kg csirkemell 4 fej hagyma 4 db paradicsom 4 ek. őrölt római kömény 1 ek. őrölt koriandermag 1 tk. őrölt mustármag 1 ek. Indian currys csirke e. garam masala 2 tk. kurkuma 1 tk. szárított gyömbér 1 db fekete kardamom belseje szétzúzva 1 dl joghurt Csilipaprika ízlés szerint 4 ek. olaj Só Bors A tandori csirke curry a világszerte ismert és népszerű tandori csirkének egy nem egészen autentikus változata. Maga a fűszerezés, illetve a curry készítése is mindenben megfelel az indiai konyha hagyományainak, de a tandori csirkét ebben a formájában hazájában nemigen fogyasztják. Ettől eltekintve, aki szereti a keleti ízeket, szeret változatosan étkezni, annak bátran merem ajánlani ezt a fűszeres, de nem feltétlenül erős, joghurtban pácolt csirkemell receptet.
Mégis, hogy mutassak egy példát milyen összetevőkből készülhet a curry por, íme egy változat: őrölt római kömény, kurkuma, mustár, koriandermag, cayenne-bors, fokhagymapor, gyömbér és bors. Megjegyzés a currys csirke recepthez: Ebben a receptben az étel sűrítéséhez keményítőt használok, de ha inkább a liszttel való sűrítést részesíted előnyben, akkor azt is lehet. Indiai currys-kókuszos csirke recept Danadi's Kitchen konyhájából - Receptneked.hu. Ebben az esetben annyi a változás, hogy amikor a csirkehús kifehéredett, a lisztet akkor add hozzá, kissé pirítsd össze az alappal, majd önts vizet hozzá és folyamatos kevergetés mellett dolgozd csomómentesre. Természetesen így a keményítős részt hagyd ki a receptből. A további lépések megegyeznek a receptben leírtakkal. Ha szereted az egzotikusat, akkor tuti, hogy első kóstolásra szerelem lesz! 😊 További gyors recepteket IDE kattintva találsz.
A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, a felfutott élesztőt, csipetnyi sót és a maradék tejjel összegyúrjuk. Mikor a tészta összeállt, hozzádolgozzuk a langyos vajat és közepesen kemény kalácstésztává dagasztjuk. Jól kidolgozzuk míg rugalmas, és fényes nem lesz, majd meglisztezve a tetejét, langyos helyen 30 percig, duplájára kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 190 fokra. Mikor a tészta megkelt, enyhén lisztezett munkalapon fél centi vékonyan kinyújtjuk, a felületén ecsettel elkenjük az olvasztott, langyos vajat, majd az egészet megszórjuk a porcukorral elkevert kakaóval, hogy mindenhová jusson. Politikai közhangulat - elmúlt 30 nap : hungary. A tésztát feltekerjük mint a bejglit és az így kapott rudat 15 részre osztva felvágjuk. Értelemszerűen, ha nagyobb csigákat szeretnénk, akkor 12 részre vágjuk. A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, mindegyik tetejét kissé megnyomva és hagyjuk kelni még 20-25 percig, mielőtt betolnánk az előmelegített sütőbe. Miután a tekercsek megkeltek, betesszük a sütőbe 190 fokon 15 percig sütjük, majd az utolsó 5-10 percben locsoljuk meg a tetejüket meleg, cukrozott tejszínnel.
2021. november 25. Komment Egy újabb inspiráló tartalmat hoztam Nektek, a heti lendület megragadása érdekében. Mivel, már November vége van és ezáltal egyre hidegebb, így egy kis benti tevékenységre ösztönözlek Titeket. Egyszerű kakaós csiga - Nemzetikonyha. Na meg amúgy is imádok új receptek után kutatni! A sütés szerintem kiváló benti program, akár családostól, akár egyedül; az édesség mindenkinek kecsegtető, közben nagyon jól lehet szórakozni, és a gondolatainkat is eltereli. Egy olyan édességet készítettem el, ami szerintem kiváló kísérő kávé mellé, tea mellé, vagy csak úgy snacknek is. Elkészítése egyszerű, hiszen ez egy olyan változat, amelyhez nem a hagyományos élesztőt, hanem sütőport kell használnunk. Olvassatok tovább, hogy Ti is elkészíthessétek ezt a finomságot! Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg finomliszt 10 dkg olvasztott vaj 4 dkg cukor 3 dl tej 1 csipet só 1 csomag sütőpor ( A liszttel elkeverve) 2 db tojássárgája A kakaós töltelékhez: 6 ek cukrozatlan kakaópor 3 ek cukor A kakaós csigák lelocsolásához: 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés A tésztáé: A tejet, a tojássárgáját, és az olvasztott vajat össze kell kevernünk egy keverőtálban.
Azt hiszem, hogy ezt is sűrűn fogom az ebédhez vagy akár reggelihez tálalni! Hozzávalók 12-14 csigához (a darabszám függ, hogy mekkorákra vágjuk): 400 g liszt 2, 8 dl tej 20 g élesztő 2 evőkanál cukor nagy csipet só 50 g vaj 1 evőkanál kakaópor, amit 1 csomag vanillincukorral összekeverünk 2 evőkanál cukor Elkészítés: A tejet picit megmelegítettem, de nem túl forróra, hogy az élesztőgombák ne pusztuljanak el. A langyos tejben elkevertem 2 evőkanál cukrot és az összemorzsolt élesztőt, meleg helyen kb. 10 perc alatt felfuttattam, majd a liszttel és sóval együtt tésztává dagasztottam. 30 percre meleg helyre tesszük, hogy megkeljen. Én a sütőbe szoktam betenni amit előtte picit bemelegítettem. (A megkelt tésztát még egyszer át kell gyúrni. ) A tésztát ki kell nyújtani, minél vékonyabb, annál jobb, kicsit ruganyos a tészta. Fontos felmérést végeznék, ha szabad : FostTalicska. A vajat meg kell olvasztani és össze kell keverni a kakaóporral és a cukorral. A kakaós keverékkel meg kell kenni a tésztát. A tésztát a lehető legszorosabban fel kell tekerni és 2 centis darabokra kell vágni.
Ide pedig kívánkozik egy kurvanagy /S level 1 Mi folyik itt szolnok megyében?! level 2 · 5 yr. ago Maradok, mert kalandvágyó vagyok. Ugye? Én is keresem az államat. level 2 Irány heves megye akkor! level 1 Visszavárjuk elszakadt békési testvéreinket! Üdv Zalából.
Mindannyiunk nagy kedvence a kakaós csiga, de főleg Atié, bármikor kapható rá, nem kell neki könyörögni, hogy megegye 🙂 De ki ne szeretné… Általában, ezt az egyszerű, kelt tésztás változatot készítem, vagy az ennél is egyszerűbb, vajas-leveles tésztás verziót, amihez csak kiolvasztom a fagyos tésztát, kinyújtom, megkenem és feltekerem. Régóta tervezem, hogy készítek amolyan igazi, leveles kelt tésztásat (blundel), mert nekem az az igazi. Tudjátok azt a fajtát, ami jó sok vajjal és hajtogatással készül, és ha elkezdjük letekerni, megmutatja a vékony rétegeit és köztük a finom, olvadt, cukros kakaót. Na mindegy, nem ragozom tovább, majd arra is sort kerítek hamarosan…. Addig pedig, beérjük ezzel a kalácstésztából készülővel. Ez is nagyon fincsi. Ha esetleg még kakaósabban szereti valaki nyugodtan emeljen a kakaó mennyiségén. Ha süléskor forró, édes tejszínnel locsoljuk, elképesztően puha lesz a végeredmény. Kakaós csiga Hozzávalók 15 db-hoz: 35 dkg fehér tönkölyliszt 2, 5 dkg élesztő 2 dl tej, ha lehet házi 5 dkg cukor 3 dkg vaj 1 csipet só a töltelékhez: 8 dkg vaj 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 20-22% kakaóvaj tartalmú 4 evőkanál porcukor locsoláshoz: 1 dl tejszín, vagy tej 1 evőkanál cukor Elkészítés: Az élesztőt egy kevés langyos tejben, egy kávéskanálnyi cukorral, pár perc alatt felfuttatjuk.