Ízlés szerint tehetünk még egy keveset hozzá, ha csokisabban szeretnénk. Ezt szépen oszlassuk el a tortán és rakjuk vissza a fagyiba egy kicsit. Miután megdermedt át tehetjük a hűtőbe. Voila kész is ☺ Azonnal fogyasztható ☺ Ráadásul glutén-, és cukormentes 😘
A célom annyi volt csak, hogy visszahozzam az életembe, a dolgos mindennapok mókuskerekébe a sütést, amit gyerekkorom óta nagyon szerettem. Annyit szerettem volna, hogy legyen valami, ami miatt "muszáj" lesz sütnöm, ami miatt "most" lesz a szokásos "majd"-okból. Ehhez képest: nem egészen 1 évvel a blog indítása után beválogattak a Süti vagy nem süti Cafeblog szakácskönyv bloggerei közé, jó helyezéseket értem el különböző versenyeken, sőt, 2018-ban az én tortám nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyt. Ez óriási dolog, ezen a versenyen mindig nagyon erős a mezőny, elismert szakemberekből áll a zsűri, a szempontok ugyanazok, mint a profi versenyen. Ennek köszönhetem az első TV-s szereplésem is, és szintén e verseny kapcsán készült velem interjú az NLCafé oldalán. De hogy folytassam, hogy miket adott még nekem a blog az elmúlt években: rendeztem néhány Restaurant Dayt, megszereztem a cukrász OKJ képesítést, jelent meg velem interjú a Vidék Íze magazinban (2019 decemberi szám), és szerepeltem az Ínyenc magazinban is (2018. évi 1. Csokis mogyorós torta de bolacha. szám).
Egy sütőpapírral borított tepsin kikenjük a masszát úgy, hogy sülés után ki tudjunk majd vágni belőle egy 15-16 cm-es körlapot (tortakarikától függően), és a tetejét alaposan megszórjuk aprított sós mogyoróval. 180 fokos sütőben, légkeveréssel 10 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, kivágjuk a kívánt körlapot, és a tortaforma aljába helyezzük. A mogyoróvajas mousse-hoz a mogyoróvajat alaposan eldolgozzuk a tejben (botmixert is használhatunk), a kisebb adag cukorral édesítjük, és közepes lángon, folyamatosan keverve csípősre melegítjük. Feloldjuk benne az előzőleg jéghideg vízbe áztatott, majd kinyomkodott lapzselatint, és hagyjuk langyosra hűlni. Mogyorós csoki torta - Trillázs Sütide. A tojásfehérjét a nagyobb adag cukorral elkeverjük, és folyamatos keverés mellett (habverőt is használhatunk), vízgőz felett kb. 80 fokig melegítjük. Levesszük a tűzről, és gépi habverővel addig habosítjuk, amíg langyosra hűl. A habot a mogyoróvajas masszába dolgozzuk. Végül a hideg tejszínből is habot verünk, és azt is beleforgatjuk a mousse alapba.
Borbás Marcsi szakácskönyve – Mogyorós csokoládétorta (2019. 03. ) - YouTube
MaiMóni blogján láttam a receptet, hangyányit változtattam csak rajta, mert úgy láttam, az én ízlésemnek kevesebb cukorral jobb lesz - még ezen is lehet bátran csökkenteni, főleg a süti alsó felében, a fehérjehab állagához azért kell egy cukormennyiség (de talán kisebb mértékben még az is faragható). A csökkentett cukormennyiség persze az állagon is változtat, úgyhogy ezzel csak fokozatosan ér játszani; a süti lényege, hogy alul nagyon lágy és puha, a mogyoró és a csoki roppan, a hab levegős, a teteje pedig szintén roppan, de csak nagyon finoman. Hmmm... ;) Hozzávalók: (egy kis, 18 cm-es tortához) az alaphoz: 75 g puha vaj nagy csipet őrölt vanília 60 g cukor (nekem így kicsit túl édes volt, ezt még lehet csökkenteni) 2 tojás sárgája (a fehérjét egy olyan tálba tedd, amiben majd habosítani fogod) 45 g liszt ½ tk. sütőpor 10 g (kb. 1, 5 ek. ) kakaópor 50 g durvára vágott földimogyoró 50 g késsel felaprított étcsokoládé a habhoz: 2 tojás fehérje 60 g cukor 3 g (kb. Csokis mogyorós torta e. ½ ek. ) kakaópor 5-10 g durvára vágott földimogyoró Készíts elő egy 18 cm-es tortakarikát, az aljára tegyél sütőpapírt, és a sütőt melegítsd elő 175°C-ra.
2014 szeptember 30, délután háromnegyed 5 körül. Meló után, kicsit fáradtan, a gondolataimba merülve BKV-zok hazafelé. Ahogy a busz elindul a Széll Kálmán térről, egy pillanat alatt a semmiből beugrik a tökéletes blognév: SweetHome. Mit főzzek ma? Zöldségraguleves, gombapörkölt és amerikai csokis keksz tesz ma boldoggá | Nosalty. Így, egybeírva, akkor is, ha nyelvtanilag nem kifejezetten korrekt, mert így egyben írja le tökéletesen azt, hogy mit szeretek a sütésben és a sütikben, és azt, hogy milyenek a sütijeim. Úgy emlékszem erre a pillanatra, mintha tegnap történt volna*, pontosan tudom, hogy hol álltam a buszon, hogy melyik épület mellett gurultunk el, mikor jött az ötlet. 2014 október 1. délután 6 óra 6 perc (ezt nem fejből nyomom ám, ennyire jól azért nem emlékszem - puskáztam kicsit a bejegyzésarchívumban:D) Ekkor írtam a blogon az első, Helló Világ bejegyzést, amiben ugyan receptet még nem osztottam meg, de nem ez a lényeg, hanem hogy ezzel az első bejegyzéssel megszületett a SweetHome blog:) Pontosan 6 évvel ezelőtt belekezdtem valamibe, amiről sosem hittem volna, hogy ennyi mindent fog majd adni nekem.
:) Hozzávalók: a brownie-hoz: 200 g vaj 200 g étcsokoládé 5 tojás 10 dkg cukor 10 dkg liszt 1 tk. fahéj a földimogyorós linzerhez: 50 g finomra darált földimogyoró 100 g liszt 100 g vaj 50 g porcukor az almás réteghez: 4 db alma 1 rúd vanília csipetnyi fahéj 4 csapott ek. étkezési keményítő 3 ek. cukor a karamellhez: 150 g cukor 100 g tejszín 30 g méz 45 g vaj 75 g sós földimogyoró a tetejére: 50 g 30%-os tejszín A brownie tésztáját összeállítjuk - kattints ide ahhoz a bejegyzéshez, amiben erről írtam! Ami fontos: ezt a tésztát két részletben süssük ki, mert az egyben kisütött brownie-t nem igazán lehet vízszintesen kettévágni. A tésztát osszuk el kétfelé két ∅23 cm-es kapcsos tortaformában, és 180°C-on-on süssük ki. A földimogyorós linzerhez a hozzávalókat késes darálóban (vagy kézzel) állítsuk össze, addig dolgozzunk vele, amíg a vaj teljesen fel nem veszi a száraz hozzávalókat. A húsvéti kaszás leves, ami olyan, mint a korhelyleves, csak jobb | Nosalty. Gyúrjuk egybe a tésztát hokikorong formájúra, és amíg sül a brownie, tegyük hűtőbe, hogy könnyebb legyen majd vele dolgozni.
Az Üzleti Tőkeszerzés 9 Módja Várhegyi Tamás 2016-05-10 Bár egy online vállalkozás indítása a kifejezetten olcsón és könnyen elindítható kategóriába esik, azért a nagy ötletekhez és a világmegváltó tervekhez óriási segítség lehet 3-5 millió vagy akár 50-100 millió Ft tőke. Az életképes ötletek pénzelése köré ma már komoly iparág épült, mert sok befektető keresi a következő Google-t, Facebookot vagy Paypalt, hogy még az elején olcsón részesedést szerezzen belőle. Egyébként az előbbi három példa is befektetők segítségével indult be igazán és nőtte ki garázscég mivoltát. Tovább olvasom » A digitális termékfejlesztés TOP 20 legjobb módja 2016-04-12 Sok divatos online pénztermelő módszer lát napvilágot nap-mint-nap, de kétségtelenül a tudásból, tapasztalatból létrehozott valamilyen digitális termék képviseli minden kategória csúcsát. Jöjjön most a 20 legjobb módszer ezek létrehozására. 10 Életmentő Statisztika Online Vállalkozás Indításhoz 2016-02-11 Kétféle online vállalkozót ismerek. Az egyik az ötletek és a kreativitás embere, a másik inkább a számok és elemzések embere.
6 kérdés a témaválasztáshoz online vállalkozás indítása előtt 2013-03-06 A témaválasztás az egyik a legfontosabb és egyben az egyik legnehezebb rész egy online vállalkozás indíta esetén. Fontos, hogy jól átgondoltan, előre tekintve válasszuk meg a témánkat. Alaposan gondold végig több szempontból, hogy milyen témát választasz online businessedhez. Ehhez segítségül összeállítottam egy 6 elemű kérdéssort, ami segíteni fog Neked a választásban. Olvasd át, válaszold meg a kérdéseket, gondold át a különböző kritériumok alapján, hogy mi az a téma, ami a legközelebb áll hozzád. Tovább olvasom »
Olvass tovább! Az online vállalkozás sokkal kevesebb pénzből elindítható, mint amennyibe egy hagyományos vállalkozás létrehozása kerül. Éppen ezért olyan emberek is belevághatnak ebbe, akik minimális kezdőtőkével rendelkeznek. Összegyűjtöttem azokat a költségeket, amelyekkel mindenképpen számolnia kell annak, aki online vállalkozásra adja a fejét. Vállalkozást tervezgetők, saját vállalkozásra vágyók gyakran teszik fel a kérdést: Hogyan indíthatok saját vállalkozást? Mi ennek a menete? Hogy működik ez az egész? Ha te is kíváncsi vagy ezekre, mindenképpen olvass tovább! Bejegyzés navigáció
De ez egy hosszabb folyamat és csak azután ajánlott, ha már biztosak vagyunk az ajánlatainkban. #5. lépés: Építs márkát, vagy légy szakértője egy adott területnek Az emberek információkat keresnek az interneten, adj választ a kérdéseikre. Készíts olyan cikkeket, amik szakértői tartalmak és hasznosak. Maradj aktív és építsd a közösségi média megjelenésedet is, ahol időnként bemutathatod új ajánlataidat. A legjobb az, hogy több értéket adunk, mint amennyit kérünk – ebben van a titok és a legtöbb már működő sikeres online vállalkozás ezt teszi. #6. lépés: Az e-mail marketing ereje Segítségével a látogatókat vevőkké alakíthatod. Az e-mail lista létrehozása a legértékesebb eszköz lesz, hiszen bármikor elérhetjük a vásárlóinkat. Kiküldhetjük nekik új ajánlatainkat és megválaszolhatjuk kérdéseiket. 100%-ban mérhető, hogy hányan nyitják meg a leveleinket és hányan kattintanak. Az e-mailnél nincs jobb eszköz az ügyfelek nyomon követésére. #7. lépés: Hozz létre, vagy szerezz be több terméket, amivel növelheted az eladásaid Akik már egyszer vásároltak tőled nagy eséllyel fogják ezt újból megtenni.
Ezért érdemes azon gondolkodni, hogy mit tudunk nekik újból felkínálni. Az első eladás a legnehezebb és legdrágább, viszont ha újra vásárol valaki az gyakorlatilag nem került nekünk plussz összegbe. Olyan terméket kínálhatunk, ami kiegészíti a fő terméket. A vásárlás után lévő köszönöm oldalon is felkínálhatjuk a további termékeinket, amik kapcsolódnak az eladáshoz. Konklúzió Az internet nagyon gyorsan változik. Egy év körülbelül 5 évnek felel meg a valóvilágban itt. Ha már próbálkoztál valamilyen online vállalkozással ezzel a listával gyorsan átnézheted, hogy helyén vannak-e az alapok. Illetve mostanra már láthatod, hogy egy online vállalkozás indítása ma már egyáltalán nem számít nehéznek. Tudni kell mit miért csinálunk mert ez egy nagyon sokrétű folyamat. A legfontosabb, hogy jó ötlettel induljunk el, hogy már a kezdetekben eredményeket kapjunk, amik fognak tudni motiválni minket a haladásban. Szeretnél egy egyszerű saját vállalkozást, de még nincs ötleted merre indulj? Jó hírem van, ugyanis összeszedtem 50 db könnyen elindítható vállalkozás ötletet, amely jó kiindulás lehet majd a számodra.
126. ötlet – Mennyi a fizetésem? 128. ötlet – podcast, hangoskönyv 132. ötlet – videoblogger-portál, vlogger média 133. ötlet – freelancer (szabadúszó) munkák közvetítője 134. ötlet – Megéri lokális, helyi applikációt csinálni? 141. ötlet – Instagram fiók kezelő + tananyag (2 db ebook) "Havidíjas" webshop / vállalkozási ötletek. Azonnali törzsvásárlóid lesznek!!! Inspirálódj belőlük! 149. vállalkozási ötlet – időseknek, nyugdíjasoknak szóló webshop 153. ötlet – Online naptár üzleti, kulturális eseményekhez Hogyan lesz vevőd? Ügyfeled? Ehhez kapcsolódó cikksorozatból kiderül: Hogyan tudok vásárlót szerezni? – bevezető 2. rész: Kapcsolati tőke 3. rész: Online marketing 4. rész: Mennyit költsek online marketingre? 5. rész: Nincs elég tőkém – ingyenes vevőszerzés 6. rész: Telemarketing – telefonos sale 7. rész: Törzsvásárló, kiszámítható, stabil bevéte l 8. rész: Egy email nem email – Tipp email marketinghez 9 rész: Ingyen látogatók, vásárlók a Googleból (SEO, keresőoptimalizálás tippek) A vállalkozás rovatban további marketing tippeket olvashatsz [adrotate banner="5″] Mándó Milán Azt az üzleti blogot írom, amit én is szívesen olvasnék.
Ha inkább valamit szeretne csinálni, online értékesítővé válhat, ami egy másik nagyszerű módja a megélhetésnek. Számos eszköz és forrás segíthet Önnek, például az eBay áruházak, vagy létrehozhat saját webhelyet is. Ezt követően továbbra is befektethet vállalkozásába, hogy segítse annak növekedését és virágzását. Amint láthatja, számos lehetőség van, amelyek segíthetnek abban, hogy saját otthonából dolgozzanak.