Csokis-mogyorós fatörzs Hozzávalók: Tészta: 7 tojás 7 kanál porcukor 10 dkg darált dió 1. 5 evőkanál liszt 1. 5 kávéskanál kakaópor Krém: 5 dkg mazsola 1 narancs leve, reszelt héja 5 dkg pirított, hámozott, durvára darált/ vagdosott mogyoró 4 tojássárgája 10 dkg porcukor 10 dkg reszelt étcsokoládé 25 dkg Ráma margarin 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál rum 4-5 evőkanál pikáns lekvár Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjéket felverjük, apránként belekeverjük a sárgáját, és a többi hozzávalót. Kikent, papírral bélelt gáztepsiben sütjük, előmelegített sütőben, közepes lángon. Nedves konyharuhára borítjuk, azzal együtt feltekerjük, így hagyjuk kihűlni. Csokis mogyorós torta 10. A mazsolát forró vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük, szárazra töröljük, apróra vagdossuk. A tojások sárgáját a cukorral vízgőzben, állandó keveréssel besűrítjük, hozzáolvasztjuk a csokoládét, levesszük a tűzről, s hagyjuk kihűlni. A margarint habosra keverjük a vaníliás cukorral, a rummal, a narancs héjával és levével, kanalanként beledolgozzuk a csokis krémet.
Egy sütőpapírral borított tepsin kikenjük a masszát úgy, hogy sülés után ki tudjunk majd vágni belőle egy 15-16 cm-es körlapot (tortakarikától függően), és a tetejét alaposan megszórjuk aprított sós mogyoróval. 180 fokos sütőben, légkeveréssel 10 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, kivágjuk a kívánt körlapot, és a tortaforma aljába helyezzük. A mogyoróvajas mousse-hoz a mogyoróvajat alaposan eldolgozzuk a tejben (botmixert is használhatunk), a kisebb adag cukorral édesítjük, és közepes lángon, folyamatosan keverve csípősre melegítjük. Csokis mogyorós torta youtube. Feloldjuk benne az előzőleg jéghideg vízbe áztatott, majd kinyomkodott lapzselatint, és hagyjuk langyosra hűlni. A tojásfehérjét a nagyobb adag cukorral elkeverjük, és folyamatos keverés mellett (habverőt is használhatunk), vízgőz felett kb. 80 fokig melegítjük. Levesszük a tűzről, és gépi habverővel addig habosítjuk, amíg langyosra hűl. A habot a mogyoróvajas masszába dolgozzuk. Végül a hideg tejszínből is habot verünk, és azt is beleforgatjuk a mousse alapba.
Recept és fotók: Rosanics Petra Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube -on! Még több különleges receptcsoda itt: Keksztorta – Ez lesz a kedvenc húsvéti sütid Francia krémest sütöttünk úgy, ahogy mi szeretjük A legfoszlósabb szilvalekváros bukta egyenesen a Hawelkából
A tökéletes megtévesztés érdekében szellemnek öltözve parádéztak az utcákon, hogy a Gonoszt a végsőkig megzavarják, hogy aztán könnyebben elűzhessék. Október 31-én, miután a termést betakarították és elraktározták a hosszú, hideg télre, megkezdődött az ünnepség. A kelta papok a hegytetőn, a szent tölgyfák alatt gyülekeztek, új tüzeket gyújtottak, termény- és állatáldozatokat mutattak be. Tűz körüli táncuk jelezte a nap-szezon végét és a sötétség kezdetét. Október 31 mindenszentek napja. Mikor eljött a reggel, a papok szétosztották a parazsat a családok között, hogy azzal új tüzeket gyújthassanak. Ezek tartották távol az ártó szellemeket, és űzték el a hideget. Halloween szimbóluma, hosszú évszázadok óta a kivájt töklámpás, az ún. Jack-lámpa, amely eredetileg kettős célt szolgált: egyrészt távol tartotta a gonosz szellemeket, másrészt pedig így világítottak a halottak szellemeinek, hogy azok hazatalálhassanak.
A gyertya fénye az örök világosságot jelképezi. Sokan úgy tartották, hogy az elhunytak ezen az éjszakán kikelnek a sírból, így a családi lakomán nekik is terítettek, és minden helyiségben lámpát gyújtottak, hogy eligazodjanak a házban. Halottak napja A halottak napja már jóval későbbi eredetű: Szent Odiló clunyi apát 998-ban vezette be emléknapként a clunyi bencés apátság alá tartozó bencés házakban. Hamarosan a bencés renden kívül is megülték, és a 14. század elejétől a katolikus egyház egésze átvette. A megemlékezés a halottakról, az értük való közbenjárás a purgatórium katolikus hittételén alapul. Azoknak, akik Isten kegyelmében hunytak el, de törlesztendő bűn- és büntetésteher van még lelkükön, Isten színe előtt meg kell tisztulniuk. Lelkileg nagy vigasztalás a hátramaradottaknak, hogy tehetnek valamit elköltözött szeretteikért imával, vezekléssel, szentmisével. MINDENSZENTEK, HALOTTAK NAPJA, HALLOWEEN - Hírözön. Forrás: Thinkstock E napon gyertyákat, mécseseket gyújtanak az elhunytak emlékére. A szokáshoz kapcsolódó némely népi hiedelem szerint ennek az a célja, hogy a világosban a "véletlenül kiszabadult lelkek" újra visszataláljanak a maguk sírjába, ne kísértsenek, ne nyugtalanítsák az élőket.
Forrás: Thinkstock A modern korban a halloween leginkább az angolszász országokban maradt fenn, Amerikában például a kivándorló skótok és írek honosították meg. A töklámpás tehát egyáltalán nem amerikai találmány, az már más kérdés, hogy a fogyasztói társadalomnak hála mára külön iparág épült erre az ősi ünnepre. Mindenszentek Mindenszentek ünnepe a katolikus keresztény egyház saját ünnepe, kialakulása a kelta halloweenhez köthető. Tudod, honnan ered a halloween? - Dívány. A kereszténység elterjedésével az őskeresztény szokásokat a pogány ünnepekhez igazították, így az egykori kelta halottkultuszhoz kapcsolódó téli napforduló időpontjában megtartott pogány ünnep a keresztény mindenszentek ünnepe lett, majd III. Gergely pápa a 800-as években "a Szent Szűz, minden apostol, vértanú, hitvalló, s a földkerekségen elhunyt minden tökéletes igaz ember" emléknapját november 1-jére helyezte át. Forrás: Thinkstock Mindenszentek napján általános szokás, hogy az emberek rendbe teszik és virággal díszítik halottaik sírját, és gyertyát gyújtanak szeretteik üdvéért.
Ne kísértsenek, ne nyugtalanítsák az élőket. A sírokat pedig azért kell megszépíteni ilyenkor, hogy a halottak szívesen maradjanak a "lakhelyükben". Vannak nemzetek, ahol még ennivalót is visznek a temetőbe. Akik nem tudnak kimenni szeretteik sírjához, azok otthon gyújtanak gyertyát. Ehhez is kapcsolódik egy hiedelem, miszerint akié legelőször leég, az hal meg leghamarabb. Azt gondolom, ez az írás is hozzájárul ahhoz, hogy tisztábban lássuk az ünnepkört és lehetőleg ne mossuk össze a sokat kritizált "All Hallows Eve" – angolszász Halloween-nel. Személy szerint engem nem zavar, de sokakat igen. Nálunk ma este vicsorgó tök fog világítani az ablakban, a halloweeni lakásdekorációk már korábban a helyükre kerültek. A gyerekeim be fognak öltözni a jelmezeikbe, ma este együtt bolondozik a család. Tavaly jó kis Halloween-party volt a suliban, idén a járvány miatt ez is elmaradt. Holnap megyünk a temetőbe, meglátogatni mamát és papát. Október 31 mindenszentek 2021. Viszünk virágot és mécseseket. A gyerekek fogják meggyújtani őket.
Tudják, hogy a mama és a papa nincsenek is ott. Valójában fent vannak a mennyben. Onnan figyelnek, vigyáznak, szeretnek bennünket, minden áldott nap.