Majd jöhet hozzá a felcsíkozott gombát is, és annyi víz, hogy az egészet ellepje. Félig lefedve az egészet puhára főzzük. A végén tejfölösen behabarjuk, s pár percig főzzük, míg az egész besűrűsödik. Előkészítési idő 20 min Főzés idő 40 min Összes idő 1 ó Fogás Egytálételek, Főétel, Pörkölt Konyha Magyar 2 literes lábos fokhagymanyomó 10 dkg szalonna 1 fej vöröshagyma 1 darab paprika 1 darab paradicsom ½ kg színhús (csirke, sertés, marha... ) 1 kiskanál fűszerpaprika majoránna (ízlés szerint) kakukkfő (ízlés szerint) 1 teáskanál só 30 dkg gomba víz 2 dl tejföl 1 evőkanál finomliszt A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát áttörjük fokhagymanyomón. A szalonnát is vágjuk össze kicsi darabokra. Gombás-paprikás tokány - Szem-Szájnak. A húst ujjnyi csíkokra vágjuk fel a rostjaira merőlegesen (ezt nevezik tokányra vágásnak) A paradicsomot és a paprikát mossuk meg, s vágjuk fel apróra. A gombát is mossuk meg, s vékony szeletekre vágjuk fel. Az összevágott szalonnát tegyük a fazékba, s közepes lángon süssük ki a zsírját.
Hozzávalók: 1, 3 kg csirkemellfilé 2 nagyobb vöröshagyma 2 db paradicsom 2 tv paprika csiperkegomba (szeletelt, én 2 konzervet használtam) 15 dkg füstölt szalonna só, bors, pirospaprika, olaj 2 kis doboz tejföl, ehhez 4 ek. liszt A csirkemellet csíkokra vágtam, a többi hozzávalót pedig felkockáztam. A szalonnát zsírjára sütöttem, majd rádobtam a kockára vágott hagymát és üvegesre pároltam. Erre került rá a csíkozott csirkemell és fehéredésig kevergettem. ( a csirkemellet érdemes jól lecsepegtetni, mert ellenkező esetben nagyon sokára fogjuk tudni fehéredésig kevergetni) Jöhet a kockázott paradicsom, paprika és a szeletelte gomba. Ezután jöhet a pirospaprika, kb. annyi, hogy szép színt adjon az ételnek, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet pont annyi vízzel felöntjük, ami ellepi. Puhára főzzük a hozzávalókat, eközben a lisztet csomómentesen elkeverjük a tejföllel és amikor az étel már megpuhult egyszerűen belekeverjük és forralunk rajta egyet, sőt ilyenkor igazíthatunk még az ízeken is. Vasárnap rizzsel tálaltam, de a hétfői ebéddobozokba már tésztával került a tokány.
Hozzávalók 4 személyre: 50dkg sertéscomb vagy lapocka 30dkg gomba 10dkg füstölt szalonna 1db paprika 1db paradicsom 2 fej vöröshagyma 2dl tejföl 2ek. finom liszt pirospaprika őrölt fekete bors só Elkészítése: A sertéscombot és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát, paradicsomot, és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, a gombát, sózzuk, borsozzuk. Ha zsírjára pirult, megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk. A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és kiforraljuk. Tálalásnál rizzsel, galuskával, vagy köret tésztával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Nagyon izgulunk, hiszen majd most jön az első telefonhívás. Borzasztó lehet idős embereknek egyedül, hát még napjainkban, amikor a magány mellett még a félelemmel is meg kell küzdeniük. Mi most ezt a szorongást próbáljuk kicsit oldani. Emellett persze a népszerű házaspár készül arra az időre, amikor vége lesz a karanténnak, és újra színpadra állhatnak. Hogy erősítsék az immunrendszerüket, megemelték a vitaminadagjukat, és Klárika rengeteg gyümölcsöt és zöldséget tesz az asztalra. A sütőtök, a gyömbér, az alma és a cékla napirenden szerepel a turmixolt italaikban, mert Klárika meggyőződése, hogy ezekben van az örök fiatalság titka. A mozgás sem maradhat el a napirendjükből, hogy amikor majd végre vissza lehet térni, teljesen fitten tudjanak ismét színpadra állni. Ki nem találja, hol bukkant fel Vásáry André!. Akik pedig vállalták, hogy részt vesznek a "Halló, itt vagyunk! " akcióban Balázs Klári, Beleznay Endre, Beregi Péter, Bódi Guszti, Bódi Margó, Csocsesz, Csongrádi Kata, Csonka András, Delhusa Gjon, Fodor Zsóka, Hajdú Péter, Heller Tamás, Kapocs Zsóka, Kárász Róbert, Komáromi István, Korda György, Nyári Alíz, Nyári Edit, Nyári Károly, Nyertes Zsuzsa, Sváby András, Ungár Anikó, Vásáry André Atyaég, ha ezt Palik László visszanézi!
– A legutóbbi fellépésem februárban volt, azóta nincs bevételem, de engem sehol nem hallottak siránkozni az emberek! A helyzet persze nem egyszerű, a várható második hullám miatt a színházi elfoglaltságok is kérdésesek – magyarázta lapunknak Vásáry, akinek a külsejét tekintve is történt egy kis változás, sokkal dúsabbnak tűnik a frizurája. – Nem titok, hogy korábban is voltak különféle beavatkozásaim. Eddig is volt hajam, csak mindig le volt nyírva rövidre, ám akik nem követnek engem rendszeresen, nekik biztosan meglepő lehetett – magyarázta lapunknak az énekes. – Nagyon jó dolognak tartom, hogy a 21. században a férfiaknak is megvannak már azok a lehetőségek, amelyekkel változtathatnak a külsejükön, az egyenjogúság a szépségiparba is betört. Én mindig a természetességre törekedtem, így most is. Örülök, ha az emberek ezt észreveszik. A hajam kapcsán semmi extra és titok nincs, nem parókám van, csak dúsítottak rajta egy kicsit. Ez a haj ad egy másik karaktert, és az a jó, hogy ez bárki számára elérhető.
Az év lakberendezője díj jelöltje, Bertóty Eszter egy nagyon vagány kék bőrruhában volt. Bodony Barbi és jó barátja, Szabyest Az év divattervező jelöltje, Cakó Kinga. Kovács Dorottya, másnéven Chloe from the Woods Daalarna ruhában, szerelme, Tokár Tomi pedig hozzá öltözött kékben Horváth Cintia dögös vörösben, a szexi nadrágos szettje Zara. Cynthia Dictator nagyon bájosra vette az estét ebben a rózsaszínű tüllcsodában, Nini Molnár táskával. Az év énekesnője, Dallos Bogi szintén rózsaszínben. Monik ruhájához ő is Nini Molnár táskával Daubner Anna és Visy Dóri tervezők együtt érkeztek. Debreczeni Zita lett Az év közösségimédia szereplője, Nanushkában. Döbrösi Laura rendkívül sikkesen vette át Az év színésznője díját Artistában. Polgár Diána szintén pályázott Az év divattervezője címre idén. Marton Adrienn gasztroblogger és világhírű hegedűművész férje, Edvin Marton. Farkas Franciska Az év színésznője jelöltje Sugarbirdban érkezett. Fenyvesi Zoli természetesen nem hiányzott a gáláról. Benus Dani ingben és Dorko cipőben gurult be a pink szőnyegre.