Elkészítési idő: 4 óra Költségek: kb. 800 Ft. /adag
grillfokozattal megpirítottam a bőrt a tetején. A sütés után negyedórát pihentettem alufólia alatt, hogy ne hűljön ki. Ideális lett, a teteje keményen ropogós, de simán rágható, a belseje meg puhán omlós, minden sztereotípiát törölve a szárazra sütött, alig élvezhető karajokról. Wow! Bőrös lapocka sütése légkeveréses sütőben. A paradicsom nem volt benne karakteres, elsősorban a folyadék miatt tettem alá, és hogy segítse megpuhítani a húst. A spékelt fokhagyma pedig szinte egyneművé vált a hússal, szinte nem lehetett benne külön érzeni.
Úgy látszik rákattantam a sült bőrős cuccokra. A ropogós, szalonnás ízű pörc erősen addiktív az már biztos, nem könnyű lejönni róla. Mostanában, akárhányszor a hentesnél járok, valamilyen bőrős cafattal megyek haza. Most egy lapocka volt a zsákmány amit nem tudtam otthagyni. Ha ez így megy tovább, ki kell tiltanom magam a hentestől. Most sem vacakoltam sokat, hogyan is készítsem el, maradtam a jó bevált egyben, hosszú ideig, zöldségágyon való sütésnél, mivel így lehet legegyszerűbben a legfinomabb pecsenyeszószt ( gravy) kinyerni a sültből... Hozzávalók:. egy kb. kétkilós bőrös sertéslapocka. 2 fej vöröshagyma. 1 nagyobb sárgarépa. 1 közepes fehérrépa. 2-3 zellerszár. 2 fej fokhagyma. 2 ág friss rozmaring. 5-6 ág friss kakukkfű. 4-5 zsályalevél. 2 gerezd fokhagyma. Omlós, bőrös karaj lassú tűzön - CookTa. 2 szardellafilé. 2-3 pancetta vagy bacon szelet, v. angolszalonna. só, bors. olívaolaj. 1 l. húsalaplé. 1 kg. burgonya. 5-6 dkg. Vaj. tej. egy nagy csokor petrezselyem Először elkészítem a hús fűszerezését. A mozsárba dobok két gerezd fokhagymát, egy csipet durva tengeri sót, két szardellafilét.
4. Ezután még lejjebb veszem a hőfokot 170-180 fokra és további 2 és fél órán át sütöm. 5. Közben, míg a hús sül, egy nagy lábosban, bő vízben elkezdem főzni a krumplit héjában. Mikor puhára főtt, megpucolom, villával összetöröm, vajat és egy kevés tejet adok hozzá és simára keverem. Apróra vágott petrezselymet keverek hozzá és tálalásig melegen tartva félreteszem. 6. A lapockát kiveszem a sütőből, egy tálalótálra teszem, letakarom alufóliával és tálalásig pihentetem, melegen tartom. 7. A tepsit a benne lévő lesült zöldségekkel és pörzsanyagokkal felteszem a tűzhelyre. Bőrös lapocka sütése tepsiben. Felöntöm egy deci borral, és elforralom belőle az alkoholt. 8. Megszórom egy kanál liszttel, kicsit pirítom, majd 6-7 dl. alaplevet öntök hozzá így forralom tovább. Amikor a szósz kissé besűrűsödött, és feloldódtak a tepsi aljáról a sült anyagok, leszűröm egy másik edénybe. 9. Az így kapott pecsenyelevet ( gravy-szósz) megfelelő sűrűségűre forralom. Egy részészével a sült lapockát meglocsolom, bevonom vele, a többit kancsóban vagy szószos kiöntőben tálalom.
A szalonnazsírban megfuttattam a fokhagymát, aztán beletettem a felcsíkozott káposztát. Sóztam-borsoztam, köménnyel ízesítettem. Fedő alatt roppanós-puhára pároltam, rászórtam a kisült szalonnát és összeforgattam. Tomakonyha: Sült bőrös lapocka. Sós vízben főtt krumpli szolgált további köretként hozzá. A sült csülök óta nem főztem ilyen jót, jó sok is lett, kedden ebédre még jutott pár falat, igaz már csak kenyérrel. A szafttal összedolgozott zsír két reggelire elfogyott, a húslé olyan kemény lett, mint a gumicukor.
2015. november 07. 21:36 Amióta elkezdtem a lassú elkészítést tesztelgetni először konfitálással (pl. Bőrös lapocka sütése serpenyőben. itt), vagy a sous vide gépemmel (amiről sajnos még nem posztoltam, pedig nagyon illene), azóta nagyon megnőtt az ázsiója nálunk az ilyen húsoknak. Ennek a vonalnak a mentén készült ez a karaj is, és ez most nem innen-onnan ollózott recept, hanem saját kreálmány. Ritka különleges eredményt hozott a hosszú, tizensok-órás készítés - általában is elégedett szoktam lenni az eredménnyel a konyhában, de ez most egy olyan egyedien kimagasló fogás lett, amit tényleg évente 1-2 alkalommal sikerül csak összehozni. A harmonika sült krumpli köret is nagyon telitalálat lett, ehhez is illett, és önmagában is szokatlan, új, és látványos. Hozzávalók: - 1 kg bőrös karaj (nyilván mindegy, mekkora, csak a fűszerezés aránya miatt van értelme ezt megadni) - 1 nagy fej paradicsom - 4-5 gerezd fokhagyma - só, bors, őrölt kömény, olaj Elkészítés: A hús tetején a zsíros oldalt centiméteres kockákra beirdaltam.
Tálaláskor a lapockáról leemelem a ropogósra sült bőrét, és a húsát egy húscsipesszel leszedem a csontjáról ( ha jól sütöttük meg, szinte leomlik a csontról a hús), tányérra teszem, és meglocsolom egy kevés szósszal. Petrezselymes krumplipürét szedek mellé és a ropogós bőrből is porciózok hozzá. Savanyúságnak cékla, vagy csemegeuborka passzol hozzá, de ha ennél bonyolultabb ízekre vágyunk, chutneyt vagy karamellizált almát is adhatunk mellé. A maradék sült, már ha lehetséges egyáltalán hogy marad, két-három napig eláll a hűtőben. Hidegen is fogyasztható szendvicsekbe vagy salátákhoz. Mint minden zsíros "egybensült" konc, ez a lapocka is elképesztően finom. Római tálban sült malac lapocka, csomboros savanyú káposztával - recept - YouTube. A fűszerek íze finoman átjárta a puha szaftos, omlós húst, a ropogósra pirult bőr "pörcös" zamata és állaga pedig remekül egészíti a hús izét és textúráját. Jól passzol hozzá a kissé édeskés, sima bársonyos petrezselymes krumplipüré... Testes fehérbor illik hozzá, olaszrizling a Balaton-felvidékről vagy egy rajnai rizling Siklós-Villány borvidékről.
Skip to content Leírás Details Vélemények (0) Easy Off Hardener Gel (Clear) – 15ml Leoldható zselé Tip-oldóval vagy Acryl Removerrel leoldható, új összetételű UV zselé saját köröm erősítéséhez. 3 perc alatt (LED 15 másodperc alatt) keményre köt, ugyanolyan erős, mint a hagyományos zselék, mégis lereszelés helyett leoldással eltávolítható, így a saját köröm egyáltalán nem sérül. Minden eddigi sajátköröm erősítő zselénél rugalmasabb és jobban tapad. Pedikűrnél is tökéletesmegoldás saját köröm erősítésre. TIPP: Saját köröm erősítéshez készítsd elő a körmöket, mintha műkörmöt építenél. Ezután alkalmazd az Easy Off zselét két rétegben (rétegek között lámpázva), majd egy-egy cseppnyi zselével vastagítsd meg a szabadszél felett. Körömerősítő További információk Kiszerelés 15ml Még nincsenek értékelések. Vásárlás: Műköröm zselé - Árak összehasonlítása, Műköröm zselé boltok, olcsó ár, akciós Műköröm zselék. "EASY OFF – CLEAR – 15ML" értékelése elsőként Hasonló termékek 3 390 Ft (az ár a 27%-os Áfa-t tartalmazza) 3 850 Ft (az ár a 27%-os Áfa-t tartalmazza) 4 540 Ft (az ár a 27%-os Áfa-t tartalmazza) 2 490 Ft (az ár a 27%-os Áfa-t tartalmazza) 2 580 Ft (az ár a 27%-os Áfa-t tartalmazza) 4 590 Ft (az ár a 27%-os Áfa-t tartalmazza) Kedves Vásárlók/Látogatók Weboldalunk folyamatos szerkesztés alatt van!!!
Tartalma: - Műkörmös LED lámpa, 48W-os (fehér színű, kiterjesztett fénytartományú, szenzoros, MINDENT megköt! ) - Nail Prep 4 ml - Bonder 4 ml -Narancs pálca - Félhold... 12 290 Ft Tartalma: - Nail Prep 4 ml - Bonder 4 ml -Narancs pálca - Félhold reszelő zebra 150/180x 2db -Buffer fehér 120 -Portalanító kefe - Base gelClear4 ml (erősített... 13 900 Ft Morphe premium 3 step Géllak 113 féle színben - Fixálásmentes - Kiegészítőként kapható Base és fedőlakk is. Crystal Nails - Rózsaszín építőzselé - SzépségPaletta. Kosárba helyezés előtt tud választani színt, a lenyíló ablakban a megfelelő... 1 290 Ft Komoly kutató-fejlesztő munka eredményeképp itt a jövő színes hibrid anyaga a Gel-Lac, amely a színes zselék tartósságát nyújtja a lakkozás könnyedségével! Használd saját körömre lakk... A legborúsabb napokat is kiszínezik az új őszi-téli 3 STEP CrystaLac trendszínek. Erről te is könnyedén meggyőződhetsz, ha csekkolod a szezon divatszíneit. A legfinomabb csóknál... KEZDŐKÉSZLETEK, AZ ÚJ, 3 PERC ALATT LEOLDHATÓ ONE STEP EASY-VEL! A KIT A 8+ NAPIG TARTÓS ONE STEP EASY CRYSTALAC-OZÁSHOZ SZÜKSÉGES MINDEN ANYAGOT ÉS ESZKÖZT TARTALMAZZA.
A CrystaLackk polihybrid gyártási technológiának köszönhetően igen tartós eredményt, akár 3-4 hetes tartós körmöket érhetünk el. Szín minősége kiemelt pigment tartalommal bír, teltebb és akár egy rétegben is kiváló fedést biztosít. Ha gél lakkot szeretnél készíteni várlak a Szépségbarlangban.
Crystal Nails Ár: 2980 Ft Kategória: Körömlakkok, lemosók Kiszerelés: 15 ml Bőrtípus: Minden Lelőhely: körmös szakboltok, online Bőrprobléma: -- A krémet feltöltötte: bbnb04, az összetevőket feltöltötte: anonymous, Módosítva: 2018. január 18. TERMÉKLEÍRÁS Tip-oldóval vagy Acryl Removerrel leoldható, új összetételű UV zselé saját köröm erősítéséhez. 3 perc alatt (LED 15 másodperc alatt) keményre köt, ugyanolyan erős, mint a hagyományos zselék, mégis lereszelés helyett leoldással eltávolítható, így a saját köröm egyáltalán nem sérül. Minden eddigi sajátköröm erősítő zselénél rugalmasabb és jobban tapad. Pedikűrnél is tökéletesmegoldás saját köröm erősítésre. ÖSSZETEVŐK (INCI) Ezt mondják a Krémmániázók a Helia-D termékekről Ezt mondják a Krémmániázók a Helia-D-ről hirdetés Az összes összetevő funkció szerint lebontva Színezékek: CI 60725 Összetevők megmagyarázva Az összetevőnek még nincsen leírása. Szintetikus színező anyag. (Lila)