Ha sok gyümölcsünk van otthon és nem tudjuk, mit tegyünk vele, mert csak úgy magában fogyasztani már nem szeretnénk, készíthetünk belőle görög gyümölcslevest. Bizony nyáron is be tudjuk iktatatni a napi menüben kicsit lehűtve. Levés alapanyag kell hozzá, nagyon könnyű, finom és egészséges étel. Egy kis díszítéssel pedig igazán guszta és kreatív kinézetűre tudjuk csinálni. Hideg görög gyümölcsleves - Az én alapszakácskönyvem - YouTube. Összetevőket nézve tényleg csak gyümölcsök kellenek hozzá nagyrészt illetve tejszín és pudingpor. Pudingpor pedig jóformán mindig meg tud bújni otthon. A hozzávalók: 5 dl narancslé 1 db trópusi vegyes gyümölcsbefőtt (40dkg) 1 db narancs 2 dl tejszín 1 csomag pudingpor Igazán jó görög gyümölcsleves recept és az elkészítése: Először is a vegyes befőttet átszűrjük, a levét pedig félretesszük. A leszűrt léhez hozzáöntjük a narancslét, majd a tejszínt is hozzáadjuk, összekeverjük. pudingport lassan beleszórjuk és gyors kavargatás mellett összekeverjük, amíg csomómentes nem lesz. A levest hagyjuk kihűlni, ez alatt a narancsot megpucoljuk, és apróra vágjuk.
Nagyon meleg van, de enni azért kell. Nekünk ilyenkor a hideg kovászos uborka magában, a jeges nyalánkságok és a pincehideg gyümölcslevesek esnek a legjobban. Nem tudom Görögországban létezik-e ez a leves vagy csak az egyik alkotóeleméről, a görögdinnyéről kapta a nevét, de mindenesetre irtó hamar elkészíthető és még a tűzhelyet sem kell igénybe venni hozzá. Görög gyümölcsleves recept za. Itt a nyári gyümölcsözön, épp időszerű az elkészítése, és még az is jó benne, hogy aszerint válogathatjuk össze a gyümölcsöket, hogy mit szeretünk. Ha csak csupa édes gyümölcs kerül bele, akkor kevéske citromlével tehetjük pikánsabbá, ha gyerekek nem esznek belőle, akkor pedig egy-két evőkanálnyi rummal vagy triple-sec-el is megbolondíthatjuk. Könnyed, kellemesen üdítő leves. Elkészítési idő: 10 perc Pihentetés: 2-3 óra Görög gyümölcsleves Hozzávalók: 1 liter 100%-os narancslé 2 dl habtejszín 1 cs vaníliás cukor ízlés szerint porcukor vagy méz gyümölcsök vegyesen pl. : görögdinnye, sárgadinnye, cseresznye, meggy, málna, áfonya, szeder, nektarin, sárgabarack, őszibarack, banán, ribizli, ananász, narancs, kivi, körte Elkészítése: A narancslevet egy edénybe öntjük, a tejszínt vékony sugárban, állandó keverés mellett öntjük hozzá, vigyázva, hogy ki ne csapódjon, ízlés szerint édesítjük.
Beletesszük a felaprított gyümölcsöket. Jól behűtve tálaljuk.
A lehűlt leveshez ekkor hozzáadjuk a vegyes gyümölcsöket illetve a felkockázott narancsot is. Szép, óvatos mozdulatokkal összekeverjük őket és máris kész a tálalásra. Tippek: A tálaláskor díszíthetjük ananász, maracuja, licsi, mangó, gránátalma illetve avokádó szeletekkel. Nem csak egy új ízt tudunk megismerni, hanem még a kinézet is gyönyörű lesz. Görög gyümölcsleves recept beef wellington. A tálaláshoz a legjobb a leves csésze, de ha nincs birtokunkban, akkor helyettesíthetjük teáscsészével vagy koktélpohárral is. Amikor sűrítjük a levest a pudingporral, nem muszáj az egész levesbe beleszórni a port. Tehetjük úgy is csomómentessé, ha egy kis levet külön tálba rakunk, és ezzel keverjük össze a pudingport. Ha még így sem tökéletes, akkor, ha az így kapott sűrű pudingot egy szűrő segítségével adjuk a leveshez. Így garantáltan csomómentes lesz. Ha úgy érezzük, hogy ez a leves nem igen lesz számunkra laktató, akkor a leves mellé tálalhatunk még vaníliás vagy kókuszos teasüteményt vagy bármilyen ropogtatnivalót. A legjobban ezek az ízek illenek hozzá, de ez már rajtunk áll mit adunk mellé.
A Séfek Séfe szigorú zsűritagja, Vomberg Frigyes 40 éves volt, amikor úgy gondolta, van még benne 3-4 év konyhafőnökként, de ezt már nem akarta kihasználni. "Van családom, gyerekeim, és én jobban szerettem volna ott lenni velük a fontos pillanatoknál – sajnos ez a kettő nem összeegyeztethető. Addig már voltak olyan sikerélményeim, hogy úgy éreztem, ha vége van, nekem az is jó, szép pályafutást tudhatok magam mögött. Számomra fontosabb volt, hogy a gyerekeim mellett legyek, hiszen 10-20 év múlva a szakma elfelejt engem, de a gyerekeim soha. Borzasztóan kiakadt a Séfek Séfe sztárja: ˝Rálépek a töködre és hanyatt löklek!˝ - Kiskegyed. Mérlegelni kell mindenkinek, hogy hol van az a pont, amikor ideje felhagyni ezzel, de az is fontos, hogy sikerüljön egy más szakmában is megállni a helyünket. Ez egy olyan libikóka, amelyen nagyon nehéz egyensúlyozni" – mesélte az a Séfek séfe zsűritagja Vomberg Frigyes. "A feleségem tudta, mivel foglalkozom, amikor megismertük egymást, és tisztában volt vele, hogy ez a munka mivel jár. Soha nem akart megváltoztatni, hiszen akkor nem lettünk volna együtt.
2019. okt 16. 9:00 #Séfek séfje #Vomberg Frigyes #beszólás Vomberg Frigyes nagyon kiakadt a műsor szőke hajú versenyzőjére, Kozira / Fotó: TV2 Ha megtudod, mi történt... Vomberg Frigyest Frici Bácsinak nevezte Cser Ádám, a séfnek azonban nagyon nem tetszett ez a fajta megnevezés a konyhában. Vomberg frigyes családja 3. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! Hozzászólások Sztárvilág FRISS HÍREK LEGOLVASOTTABB 1 2 3 4 5 TOVÁBBI AJÁNLATOK
Konyha, Alabárdos) N [ szerkesztés] Nemeskövi Dénes (1945–2020) konyhafőnök O [ szerkesztés] P [ szerkesztés] Papp Endre (1920–2008), gasztronómus, mesterszakács Pesti István konyhafőnök (,, Platán) Az általa vezetett, budapesti Tanti étteremmel Michelin-csillagot szerzett 2015-ben. (Nem azt mondom, hogy jó lenne egy háttérműsor, amiben a főzőműsorok versenyzői után mosogató emberek anyázását lehetne nézni, de egyszer-kétszer akár meg is lehetne mutatni ezt a részt, mert a vasárnapi ebéd után sem kezdi el csak úgy öntisztulni az a rengeteg fazék és tányér, ugye. Vomberg frigyes családja 2. ) Összességében jó buli volt Széll Tamás Bocuse d'Or-ra kijutott csapatának edzőjével (coach) főzni valamit mutatóba. Igaz, hogy nem az én odafigyelésemnek hála lett omlós az a hús, de a borsópüré az én javaslatomra nem lett agyonsózva. Mától a rántottát is úgy készítem, mintha a az Onyxban kéne felszolgálnom. SHOWBIZ Kétszintes tortát kellett egyénileg készíteniük a versenyzőknek, ám egyikük csak eggyel lett kész. 2017-09-20 19:19:00 Szerző: Ripost Egyre forróbb a helyzet a Séfek Séfe konyhájában, mert már nem csak a versenyzők, hanem a profi szakácsok között is feszült a hangulat.
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből! Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre! Feliratkozom