(#8) toolietonie 16 7 hónapja NYUGODJ BÉGÉBEN TISZA GÁBOR (16) (Apamondtabolg) (#6) Katalinvincze 8 hónapja Válasz babuci25 #4 számú posztjára Nyers szalonna adataival 500 grammot vagy sült szalonnáéval 240-et... Persze a már említett probléma, hogy a szalonnák igen különböznek, marad. Személy szerint megmérném a sütés teljes eredményét (a sült szalonnát és a kisült zsírt együtt) s azt nemes egyszerűséggel zsírnak tekinteném (maga a sült szalonna sem teljesen az, de mit lehet tenni? :) esetleg egy icipicit kevesebb súllyal számolnék)... Ennél jobbat nem tudok, de nekem ez már tökéletesen megfelelne. Kérdésem ha 500 gramm hasaalja szalonnát kisütök akkor 240 gramm lesz belöle... Ilyenkor, hogy mint kell számolni? Sült szalonna kcl.ac.uk. Nyilván nem mindegy, milyen szalonna... Van 600 és 800 kalóriás szalonna is a netes táblázatok alapján, amit el is tudok képzelni. Az átlagos szalonna bizonyosan jelentősen vizesebb annál, hogy majdnem a tiszta zsír értékeit hozza. De olyan is van. Nem helyes:-D 100G- 518 kcal fehérje -9g zsir:53, 1 szénhidrát:0
Kérjük, vegye figyelembe, hogy az információkban hiba lehet, és értelmezéseit és következtetéseit saját felelősségére kell elvégeznie. A speciális étrendű embereknek beszélniük kell a diéta megváltoztatásáról orvosával.
Sült sós szalonna kalória tartalma: 471. 32 kcal Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) ételben/italban, illetve a tápanyagok összetételét! Kategória: Olaj, zsíradék Ennyiszer választották: 4919 Létrehozta: kthejer Utoljára módosította: Megjegyzés: Mennyit ettél belőle? kcal Mást keresel?
Minden epizód egy alapanyag köré szerveződik: a csirke-, a marha-, a disznó- és a vadhúsból készült ételek mellett pultra kerülnek az édesvízi halak, a tengeri herkentyűk vagy éppen a belsőségek is. Természetesen az édesszájúak is találnak kedvükre valót a műsorban. – "Azt hittem, kiugrom a bőrömből, hogy mennyire ízlett Tominak a Rigó Jancsi tortám. Még felvétel után is alig lehetett kicsavarni a kezéből – mesélte Anger Zsolt, aki szerint a Főmenü egyik nagy erénye a vidámsága és a valódisága. – "Könnyen azonosulhat a néző, hiszen a két szereplő közül az egyik a főzés nagymestere, a másik pedig egy bátor amatőr. Szerintem a főzéshez nem kell más, mint bátorság és kíváncsiság a profik munkája iránt. Tamástól nemcsak a főzést lehet megtanulni, hanem a nyugodt rendet is, ami nélkül nem csak főzni nem lehet, hanem meggyőződésem szerint semmit az életben. " A sorozat első, karácsonyi részében ünnepi ételek kerülnek az asztalra. Amíg Széll Tamás töltött káposztát készít, addig Anger Zsolt egy klasszikus karácsonyi süteményt, a már említett Rigó Jancsi újragondolt változatát mutatja meg a nézőknek, amibe párja anyukájának különleges meggybefőttjéből is csempész.
Az már az első adás felvételénél egyértelmű volt, hogy nagyon jó lesz a sorozat – mondja Széll Tamás, aki igazán elégedett főzőtársával. - Anger a legprofibb amatőr, a szó legnemesebb értelmében! Úgy mozog a konyhában, mint egy szakács. Egy hobby Chef! Sok trükköt lestem el tőle, főleg cukrászatban, amihez nekem nem volt sosem türelmem. Széll Tamás (fotó: Sárosi Zoltán) Minden epizód egy alapanyag köré szerveződik: a csirke-, a marha-, a disznó- és a vadhúsból készült ételek mellett pultra kerülnek az édesvízi halak, a tengeri herkentyűk vagy éppen a belsőségek is. Természetesen az édesszájúak is találnak kedvükre valót a műsorban. Anger Zsolt (fotó: Sárosi Zoltán) - Azt hittem, kiugrom a bőrömből, hogy mennyire ízlett Tominak a Rigó Jancsi tortám. Még felvétel után is alig lehetett kicsavarni a kezéből – mesélte Anger Zsolt, aki szerint a Főmenü egyik nagy erénye a vidámsága és a valódisága. - Könnyen azonosulhat a néző, hiszen a két szereplő közül az egyik a főzés nagymestere, a másik pedig egy bátor amatőr.
A műsorról további érdekességek a Mediaklikk/Főmenü, illetve a műsor facebook oldalán találhatók. Széll Tamás tippek hal filé
A tészta két szélét hajtsuk be, majd ne túl szorosan tekerjük fel a töltelékkel. Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire, szúrkodjuk meg, és kenjük le a tojássárgájával. Hagyjuk, hogy megszáradjon, majd kenjük le a tojásfehérjével, és várjuk, hogy azzal is megszáradjon. Az előmelegített sütőben süssük 10 percig, majd vegyük le a hőfokot 190 fokra és süssük további 15 percre. A kész bejgliket toljuk egymáshoz, a végeket nyomjuk be és hagyjuk így kihűlni. A kihűlt bejgliket szorosan tekerjük fóliába. Főmenü-tipp: A hagyományos diós tölteléket lecserélhetjük pirított mandulás-áfonyásra, a mákos tölteléket pedig érdemes néhány evőkanál szilvalekvárral elkészíteni. A Főmenü korábbi epizódjai és receptjei elérhetők a gasztroműsor második évadjának Médiaklikk-oldalán, a további tartalmak pedig a hivatalos Facebook-oldalon! Főmenü, 2. évad – minden szombaton 17. 00 órától a Dunán! Fotókredit: MTVA / Főmenü, 2. évad Forrás: MTVA Sajtó és Marketing Iroda Hasonló cikkünk: Főmenü – Új gasztroműsor indul Széll Tamással és Anger Zsolttal a Dunán
A tészta két szélét hajtsuk be, majd ne túl szorosan tekerjük fel a töltelékkel. Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire, szúrkodjuk meg és kenjük le a tojássárgájával, hagyjuk, hogy megszáradjon, majd kenjük le a tojásfehérjével és hagyjuk, hogy azzal is megszáradjon. Az előmelegített sütőben süssük 10 percig, majd vegyük le a hőfokot 190 fokra és süssük további 15 percre. A kész bejgliket toljuk egymáshoz, a végeket nyomjuk be és hagyjuk így kihűlni. A kihűlt bejgliket szorosan tekerjük fóliába. Főmenü-tipp: A hagyományos diós tölteléket lecserélhetjük pirított mandulás-áfonyásra, a mákos tölteléket pedig érdemes néhány evőkanál szilvalekvárral elkészíteni. A Főmenü korábbi epizódjai és receptjei elérhetők a gasztroműsor második évadjának Médiaklikk-oldalán, a további tartalmak pedig a hivatalos Facebook-oldalon. Főmenü, 2. évad – minden szombaton 17 órától a Dunán.
A menü itt elérhető. Megrendelés: a +36 1 376 60 44-es telefonszámon vagy az e-mail címen. Átvétel: dec. 23-án déltől a Vendéglő a Kisbíróhoz étteremben, XII. Budapest, Szarvas Gábor út 8. /d Árak: ételenként 1700-3100 Ft között. Paksi pontyhalászlé / Lazán és ötletesen a Babkából A Babka karácsonyi finomságai között ugyan csak két ételt találunk, ami nem édesség, de mivel igen eredeti módon közelítették meg az ünnepeket, helye van az ajánlónkban. A két említett étel a kacsamájpástétom és a halászlé pontyból vagy harcsából, édességekben pedig nem viccelnek. A címadó babka, bejgli és háromféle panettone vihető el a Pozsonyi útról, a háromféle dobozzal pedig karácsonyi vásárok hangulatát vihetjük haza: forralt bor, forralt bor bejglivel és gin tonic box az opció. Na jó, a gin tonic kevéssé az adventet idézi, de miért is ne? Rendelési határidő nincs, amíg tudják, felveszik a rendeléseket, értelemszerűen az ünnepekig. A menü itt elérhető. Bejglire előrendelést kell leadni! Megrendelés: a +36 1 789 96 72-es telefonszámon vagy a e-mail címen.