Levesbe megy a háta és oda nem fontos egy ropogósra sült zsíros farkacska, ezért az egészet lemetszettem. A megmaradt hátról körben levágom a zsírlebernyegeket (pörc) és középen, a szemközti bordák közt a hártyát bevágva fogom és kettétöröm. Reccs 3. Érdekes, de kacsaaprítás után simán eszek belőle, csak a hal akaszt ki. Hízott kacsacomb receptek | Mindmegette.hu. Mindezt pedig azért csináltam, mert egy négy és fél kilós kacsa (6000 forintért) kiad: Négy adag kacsamájterrine-t Másfél liter csodás alaplét Egy kacsás pasztát két főre Két fős ludas(kacsás) kását Egy rozéra sült kacsamellet ami szintén két fős Húsz deka pörcöt és fél kiló kacsazsírt, már aki értékeli az ilyesmit Ezek részletei jönnek egy karácsonyra kihegyezett menüsorozat első részeként, de hatfelé osztva a fogásokat, egy hat fős vendégséget is simán el lehet látni egy kacsából készült vacsorával, kifizetődőek a bontás küzdelmei. És finomabb, mint a lenejlonozott teszkós kacsa, mondjuk Kínából.
Elkészítés: A combok széleiről a felesleges zsiradék eltávolítom, a húst sóval, borssal, majoránnával bedörzsölöm, tepsibe helyezem a levágott zsiradékkal. Közé teszem a darabolt vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket, aláöntöm a bort. Fóliával lefedem, 180 fokos sütőben kb. 2 órát párolom, majd leveszem a fóliát, a hőfokot megemelem, és a combokat pirosra sütöm, miközben néhányszor saját szaftjával meglocsolom. Közben a káposzta külső leveleit leszedem, négyfelé vágom, torzsáját eltávolítom, és vékonyan felszeletelem. Grillreceptek.hu - Kacsacomb kétféleképpen. Sóval összeforgatom, kb. fél órát pihentetem, hogy a sótól kicsit összeessen. A zsírban a cukrot karamellizálom, megdinsztelem rajta a finomra vágott vöröshagymát, és megfuttatom benne a köményt. Ráteszem a káposztát, borssal fűszerezem, ecettel meglocsolom, összeforgatom, és saját gőzében fedő alatt - néha megkevergetve - kb. 35-40 perc alatt zsírjára párolom. Közben ha szükséges, a fűszert pótolom. Jót tesz neki, ha a végén fedetlenül néhányszor átkeverve kicsit pirítgatjuk.
Confit de canard. A kacsacombot sózzák, fűszerezik, állni hagyják egy-két napig, majd elmerítik kacsazsírban és 80-90 fokon, kb. 4 órát konfitálják. Ezután a zsírban hűtik, majd a zsírt leszűrik, és ebben teszik el 1-3 hónapra a hűtőbe, vagy hűvös pincébe. Hogyan történik a fagyasztott kacsamáj sütése és a hízott kacsamáj sütése kacsahájban? - Hírnavigátor. A zsírból elővéve hidegen, vagy serpenyőben óvatosan körbepirítva fogyasztják. Mi is és nagyanyáink, dédanyáink is készítünk/készítettek ily módon kacsát vagy sertést csak mi zsírban abálásnak nevezzük. A lényeg, hogy a konfitálás az egyik legmegbízhatóbb módszer arra, hogy a kacsacomb élvezeti értékét magas szintre emeljük. Még mindig a konyhában maradva, jó eredményt lehet elérni szuvidolással, illetve úgy, hogy a sütőedénybe fektetett combokat félig öntjük fel zsírral és kombisütőben vagy otthoni villanysütőben (ezesetben alufóliával letakarva), 150 fokon kb. 75-90 perc alatt sütjük készre. Véleményem szerint a kacsacomb akkor jó, ha a hús minél többet megőriz a nedvességtartalmából, a bőr nem vékonyodik el teljesen és az alatta lévő zsírrétegből is megmarad annyi, hogy ellensúlyozza a hús szárazságát.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Kacsaháj és hízott kacsamáj sütése Kb. 1, 5 kg volt összecsomagolva háj és kacsamáj, metroban vettem. A hájat felkockáztam kb. 2 cm-es darabokra. Az nagyobbik csőrős tésztás lábosomba tettem, kislángon bő fél óra alatt kisült a zsírja. Akkor kész, ha már megbarnult a visszamaradt tepertő. A kisebbik csőrős edénybe tettem a májat, szűrőn ráöntöttem a forró zsírt. A visszamaradt tepertőt félretettem. Hizott kacsacomb sütése sütőzacskóban. A zsírhoz adtam még 5 gerezd fokhagymát és 1 dl vízben feloldott egy húsleveskockát ( nagyon szép sárga színe lett így a zsírnak). Fedő alatt, hogy a zsír ellepje, 5-ös fokozaton kb. fél óráig sütöttem a májat. Lepje el mindenképp a zsír, különben nem lesz jó. Hústűvel ellenőriztem, akkor jó, ha már nem jön ki véres lé belőle. Frissen ettük a májból, illetve üveg fedeles tálka aljába kockáztam belőle és leöntöttem zsírral. Kb. 2 db 7 dl-es üvegnyi lett belőle.
A kacsacombokat a párolt káposztával - és esetemben krumplipürével - tálaltam.
Hibás felhasználói név vagy jelszó! Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.
Doom sorozat A Doomról gondolom nem kell sokat írnom, alap műnek számít, nem csak a műfajban, de a PC-s játéktörténelem szempontjából is. Biztosan rémisztő volt a maga idejében az első és a második része - persze nem -, de igazán a harmadik része csúsztatja be a sorozatot a túlélő horror kategóriába. Milyen jó túlélő játékok vannak pc-re?. Bevallom, nekem sok ponton inkább frusztráló és idegesítő, főleg azért mert mérlegelnünk kell a jéték folyamán, hogy most zseblámpával világítunk a vak sötétbe vagy a fegyverünket tartjuk előre a ránk vadászó impek arcába. Nagyon sötét a játék és most nem az AI intelligenciájára gondolok, egyszerűen tényleg túl sötétre sikerült a játék. Vigaszul szolgáljon, hogy napokon belül megkapjuk a Doom 3 BFG ráncfelvarrást és kiegészítést, mely remélhetőleg orvosolja az említett problémát, meglátjuk. Minden esetre ha valaki kihagyta a Doom 3-at, annak érdemes bepótolnia, főleg akkor ha utálja azokat a túlélő játékokat, ahol minden fegyver nélkül kell bolyonganunk a veszélyesebbnél veszélyesebb helyeken.
Játék A videó a játékmenet kulcsterületeibe enged bepillantást. 2022. 02. 16. 08:38 | Jaxx | kategória: Játék Tavaly ősszel jelentkezett első videójával az IXION, mely trailer a történetre fókuszált. Most azonban 2 és fél percnyi betekintés érkezett, ami kifejezetten a játékosokra váró feladatokat helyezi a középpontba. Next-gen frissítést kap a Resident Evil 2, a Resident Evil 3 és a Resident Evil 7 | Gépigény.hu. A túlélő-városépítő játékkombinációban fő küldetésünk megmenteni az embereket, és új otthont találni számukra egy új bolygón. A videóban megnézhetjük, milyen űrbéli elemekkel és nehézségekkel kell majd elboldogulnunk, mi mindenre kell megoldást találnunk. Az IXION sztorija szerint az emberiség egy nagyszabású, ám félresiklott kísérlet eredményeképpen felrobbantotta a Holdat, így el kellett hagyniuk a Földet. Megmenekülésüket a Tiqqun űrállomásnak köszönhetik, melynek fedélzetén elindulnak, hogy egy földi életformák fenntartására megfelelő bolygót keressenek. A felfedezőút során a játékosoknak ezt az állomást kell majd menedzselniük minden értelemben. Életben kell tartani az embereket, fejleszteni az infrastruktúrát és javítani az űrállomást, amennyiben szükséges.
© Online játékok | Ingyenes online játékok napjainkból, már több, mint 10. 000 HTML5 ingyenes játékkal… Adatvédelmi irányelvek Használati feltételek Kapcsolat
Figyelt kérdés pl. :Stranded Deep, Minecraft Vagyis annyira nem horror vagy zombis. 1/2 anonim válasza: 2015. dec. 31. 21:03 Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 anonim válasza: 2018. márc. 3. 00:23 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. Túlélő játékok pc.fr. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
PROHARDVER! Tulelos jatekok pc ingyen. - hardver fórumok Notebookok TV & Audió Digitális fényképezés Alaplapok, chipsetek, memóriák Processzorok, tuning Hűtés, házak, tápok, modding Videokártyák Monitorok HDD/SSD, CD/DVD írók/olvasók Életmód, multimédia Tabletek, E-bookok Nyomtatók, scannerek, faxok PC, barebone, szerver Beviteli eszközök Egyéb hardverek PROHARDVER! Blogok Mobilarena - mobil fórumok Okostelefonok Mobiltelefonok Autó+mobil Fototrend Üzlet és Szolgáltatások Mobilalkalmazások Mobiltechnológiák Tartozékok, egyebek Mobilarena blogok IT café - infotech fórumok Infotech Hálózat, szolgáltatók OS, alkalmazások Szoftverfejlesztés Állásbörze - játék fórumok PC játékok Konzol játékok Mobiljátékok Klánok, Ligák, Versenyek - lépj ki, lépj be! Szakmai LOGOUT Off-topic LOGOUT BLOGOUT FÁRADT GŐZ - közösségi tér szinte bármiről Tudomány, oktatás Sport, életmód, utazás, egészség Kultúra, művészet, média Gazdaság, jog Technika, hobbi, otthon Társadalom, közélet Egyéb Lokál Logoszféra PROHARDVER! interaktív
22:55 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. Ijesztő horror játékok PC-re ~ Játékorigo. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!