Fehér Gergő békéscsabai cukrász Bíborka fantázianevű, chilis, szedres, csokis alkotása lett az év fagylaltja a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idei versenyén. Az 1998 óta minden évben megszervezett szakmai megmérettetés döntőjét hétfőn tartották Budapesten. A Cafe One-t képviselő Fehér Gergő mögött Koncz Andrea lett a második a gödöllői Sissi Fagylaltozóból balzsamos sült áfonyás, lágy kecskesajtos fagylaltjával, Márton Brigitta pedig a harmadik a balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozóból édes tejfölös, Cumberland mártással készülő fagyijával. "Helyi alapanyagokból készítettem a Bíborkát. Az üzemünk Szabadkígyóson van, a chili újkígyósi, a szeder adta magát egy gyümölcsös fagyiba, a csokival kiegészítve nagyon finom elegyet alkotnak. Chilis, szedres és csokis – íme az ország fagylaltja 2021-ben - IN. A Bíborkát a kávézónkban már egy ideje lehet kapni" – mondta az év fagylaltja elismeréssel és vándorkupával jutalmazott Fehér Gergő az MTI-nek. Az Egy a Természettel Vadászati és Természeti Világkiállítás tiszteletére kiírt, erdő-mező ízei kategória győztese Nagy László lett a dunaföldvári Marcipán Cukrászdából rozmaringos-málnás étcsokoládéjával.
A döntőbe a kézműves kategóriákban 20 fagylalt került, melyeket a versenyzőknek a zsűri jelenlétében kellett elkészíteniük. A nagyon erős mezőnyben a következő eredmények születtek: "I. " kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye Ebbe a kategóriába olyan kézműves fagylaltokkal lehetett nevezni, ami természetes alap- és járulékos anyagokkal, tejes fagylaltok esetében főzött alappal, és kizárólag saját készítésű öntetekkel, pasztákkal, díszítésekkel, a hagyományos technológiai sorrendet betartva készülnek. • Aranyérmes és egyben az ÉV FAGYLALTJA vándorkupa győztese: Bíborka – Fehér Gergő (Cafe One, Békéscsaba) • Ezüstérem: Balzsamos sült áfonya lágy kecskesajttal – Koncz Andrea (Sissi Fagylaltozó, Gödöllő) • Bronzérem: Édes tejföl Cumberland mártással – Márton Brigitta (Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred) "II. " "Erdő-mező ízei" kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye • Aranyérem: Rozmaringos-málnás étcsokoládé – Nagy László (Marcipán Cukrászda, Dunaföldvár) Szelíd kender vad szederrel – Koncz Andrea (Sissi Fagylaltozó, Gödöllő) Mezei kakukkfütty – Reif Ferenc (Dock Cukrászda, Polgárdi) "C" kategória: alapanyaggyártók, forgalmazók versenye Fehérkávé sós karamellel – Kádár Ferenc (m-GEL Hungary Kft. DEmedia.hu | Cikk. )
Nagy érdeklődés mellett zajlott ebben az évben az Év Fagylaltja verseny, ahol külön mérettették meg magukat a cukrászdák és az alapanyaggyártók is. Az utóbbi kategóriában főleg nemzetközi cégek képviseltetik magukat, idén mégis hazai győztest köszönthettünk. Sikerült lefényképeznem a 2021-es év rovarát - a Kacsafarkú szendert. : hungary. A békéscsabai Bíborka nyerte el idén az Év Fagylaltja címet a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének versenyén, ahol nem kevesebb, mint 63 kézműves fagyigyártó nevezett a saját alkotásával. A hagyományos, jó minőségű kézműves fagyit népszerűsítő verseny idén a megszokott fesztivál helyett régiós eldöntőkkel zajlott, majd az Ipartestület székházában került sor a döntőre. A cukrászokból, szakácsokból és gasztroszakemberekből álló szakmai zsűri elsősorban nem újdonságokat igyekezett felkutatni, inkább az íz, állag és megjelenés szempontjai alapján döntött. Az idei aranyérmes Bíborka fagyi egy békéscsabai cukrász, Fehér Gergő alkotása: helyi alapanyagokból készül, a bele kerülő chili például újkígyósi. A szeder és a csoki tökéletes elegyet alkot a fagyiban, amit a Cafe One kávézóban bárki megkóstolhat.
• Ezüstérem: Caffé Corretto con Pistacchio – Szendrei Attila (PreGel Magyarország Kft. ) • Bronzérem: Álom luxuskivitelben – Nagy László (Békás Kft. ) Különdíjak: • Közönségdíj: Balzsamos sült áfonya lágy kecskesajttal – Koncz Andrea (Sissi Fagylaltozó, Gödöllő) • Szakmai szervezetek különdíja Mezei kakukkfütty – Reif Ferenc (Dock Cukrászda, Polgárdi) • IKON borászat különdíja: Balzsamos sült áfonya lágy kecskesajttal – Koncz Andrea (Sissi Fagylaltozó, Gödöllő) A verseny támogatói: ITM, Egy a Természettel Nonprofit Kft.
A döntőbe a kézműves kategóriákban 20 fagylalt került, melyeket a versenyzőknek a zsűri jelenlétében kellett elkészíteniük. A versenyfagylaltok csak természetes alap- és járulékos anyagokkal készülhettek. Az eredményhirdetés és a díjak kiosztásának színhelye Budapesten, a XVIII. Év fagylaltja 2011 qui me suit. kerületben, a méltán híres Zila Kávéház-Krisztina Cukrászda végre megnyílt terasza volt. A verseny három kategóriában zajlott. Az első a cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye volt. Ebbe a kategóriába olyan kézműves fagylaltokkal lehetett nevezni, ami természetes anyagokból, tejes fagylaltok esetében főzött alappal, és kizárólag saját készítésű öntetekkel, pasztákkal, díszítésekkel, a hagyományos technológiai sorrendet betartva készültek. A szeptemberre tervezett "Egy a Természettel Vadászati és Természeti Világkiállítás" tiszteletére idén egy új kategóriában is nevezhettek a versenyzők olyan fagylaltokkal, melyek jellegzetes, meghatározó ízei Magyarország erdeiben és mezein megtalálható összetevőkből erednek.
A hét legnagyobb olajtársaság összesen 50 milliárd dolláros osztalékot fizet, valamint egy csaknem 40 milliárdos részvény-visszavásárlási programot indít. A nyugati olajmultik parádés évet zártak az emelkedő olajárak miatt, így grandiózus osztalékkal igyekeznek elnyerni befektetőik kegyeit. Az RBC Capital Markets 41, a Bernstein Research 38 milliárd dollárra becsüli a hamarosan induló részvény-visszavásárlási progra-mok összegét. Ez csaknem a duplája a 2014-ben elért 21 milliárdos értéknek – ekkor volt utoljára az olajár 100 dollár felett. Legalább tíz százalékkal fog csökkenni az ukrán GDP az IMF szerint. A gázárak történelmi csúcson vannak, az olajé is meghaladta a 90 dollárt, s az orosz–ukrán konfliktus kiéleződése nyomán várhatóan még tovább emelkedik. Fotó: DON EMMERT / AFP A Goldman Sachs befektetési bank még az orosz invázió előtt jósolt 100 dollár fölötti szintet. Az nem kérdés tehát, hogy az olajszektor kiváló formában van, az viszont igen, hogy ez mennyi ideig tart. A pandémia alatt az ágazat vállalatai-nak a részvényei mélyrepülésben voltak – a menedzsmentek érthető módon alulértékeltnek tartották a papírokat, és sajátrészvény-vásárlásokról döntöttek.
Gyengült a forint ma reggelre Péntek reggel 8 órára 0. 50%-ot gyengült a forint az euróval szemben és így lett 366 forint és 47 fillér az euró, az ÁrfolyamTudó napi jelentése szerint. A dollárhoz képest 0. 62%-ot gyengült a hazai fizetőeszköz, ennek megfelelően egy amerikai dollár jelenleg 327 forintba és 14 fillérbe kerül. A frankhoz viszonyítva 0. 40%-ot gyengült a magyar deviza, így a reggeli órában egy svájci frankért 354 forintot és 10 fillért kell adni a nemzetközi devizapiacon. Az angol fonthoz viszonyítva 0. 30%-ot gyengült, így 438 forint 86 fillért ér 1 font sterling. A régióban a lengyel zloty forinttal ellentétben 0. 31%-ot erősödött az dollárhoz képest, a cseh korona pedig 0. 07%-ot gyengült. Így 1 dollár 4. 15 zlotyért vagy 22. 10 cseh koronáért vehető meg. A feltörekvő piaci devizák közül a líra 0. 22%-ot erősödött a dollár ellenében és 1 USD értéke 4. 15 török líra, míg a Dél-afrikaiak fizetőeszköze 0. Erősödött a forint a hét utolsó napján - Portfolio.hu. 38%-os gyengülést mutatott, amivel jelenleg egy dollár 15. 32 dél afrikai randot ér.
Az euró-dollár árfolyam a reggeli órában 1. 12 körül járt, tehát stagnált az euró a dollárral szemben. HUF CHF EUR USD GBP JPY 1 HUF 1. 00000 0. 00282 0. 00272 0. 00305 0. 00227 0. 35163 1 CHF 354. 77186 0. 96635 1. 08266 0. 80671 124. 74909 1 EUR 367. 12538 1. 03482 1. 12036 0. 83480 129. 09299 1 USD 327. Pénzeső az olajcégeknél. 68502 0. 92365 0. 89257 0. 74511 115. 22450 1 GBP 439. 77779 1. 23961 1. 19789 1. 34207 154. 63989 1 JPY 2. 84388 0. 00802 0. 00775 0. 00868 0. 00647 A devizapiaci középárfolyamok forrása az ÁrfolyamTudó
Az IMF Ukrajnáért felelős illetékese rámutatott arra, hogy az orosz invázió kezdete óta Ukrajna 1, 4 milliárd dollár tartozást fizetett vissza. Nőhet Omán súlya az olajpiacon 11 órája Olvasási idő: 2 perc
Erősödés Végül késő estére az EUR/HUF árfolyama a 373-as szint alá süllyedt, így összességében erősödni tudott a hazai fizetőeszköz az euró ellenében pénteken. Eddig nem bírt a forint a 373-as szinttel A 373-as szint felett ragadtak a pénteki kereskedésben a forint euróval szembeni jegyzései. Erősödik a forint a jó hangulatban Kora délutánra 374-ig erősödött a forint, ami 0, 35%-kal alacsonyabb a csütörtök esti szintnél. Az általános piaci hangulatjavulást jelzi a lengyel zloty 0, 6%-os és a cseh korona 0, 2%-os javulása is. Megint próbál visszakapaszkodni a forint, fordult a dollár is Péntek reggel 374, 4 körül járt a forint az euróval szemben, ez 0, 2%-os erősödést jelentett a magyar deviza szempontjából tegnaphoz képest. A magyar deviza az utóbbi napokban gyengült vissza 370-től, ahol a jelek szerint komoly falba ütközött az erősödés, már nem először. Most úgy tűnik, hogy azért a 375-ös szintnél pedig erősebb ellenállás van az árfolyamban, vagyis amíg nem romlik el ismét a hangulat jelentősen, addig ebben a szűk sávban maradhat a jegyzés.
De egy 25-35 százalékos visszaesést sem tartanak kizártnak más országok háborús tapasztalatai alapján. 2022. 03. 14 | Szerző: MTI Az ukrán gazdaság jelentős csökkenésével számol az idén az IMF, amely szerint az infláció a tavalyinak akár a duplája is lehet az idén Ukrajnában. Fotó: AFP A Nemzetközi Valutaalap előrejelzése szerint az Oroszország által megtámadott Ukrajnában a gazdaság 10 százalékkal eshet vissza az idén, de még ennél is lényegesen rosszabb lehet a mutató, ha elhúzódnak a háborús események. Az IMF nem zárt ki egy 25-35 százalékos GDP-csökkenést sem az iraki, libanoni és más országok háborús tapasztalatai alapján. A Nemzetközi Valutaalap szerint az idei infláció 20 százalékra is felpöröghet a tavalyi 10 százalékról. Az IMF március 7-én kelt jelentése szerint Ukrajnának 4, 8 milliárd dollár külső finanszírozásra lesz szüksége. A jelentést azelőtt zárták le, hogy a héten az IMF 1, 4 milliárd dollár rendkívüli hitelt hagyott jóvá Ukrajnának. A jelentés összeállítói szerint Ukrajna GDP-arányos államadóssága idén 60 százalékra nőhet a tavalyi 50 százalékról.
Ebben az esetben az sem kizárt, hogy az olaj ára 90 dollár alá csökken. A tárgyalásokat most Oroszország úgy akasztott meg, hogy új követelésekkel állt elő. A Nemzetközi Atomenergia-ügynökség (NAÜ) bécsi székhelyén tavaly áprilisban kezdődtek meg az iráni atomprogramról szóló 2015-ös hathatalmi megállapodás megmentését célzó tárgyalások. Irán és az ENSZ Biztonsági Tanácsának öt állandó tagja (Egyesült Államok, Kína, Oroszország, Franciaország és Nagy-Britannia), valamint Németország 2015-ben abban állapodott meg, hogy Irán nukleáris tevékenységének korlátozása fejében fokozatosan enyhítik, feloldják a Teherán ellen bevezetett büntetőintézkedéseket. Az Egyesült Államok 2018-ban kilépett a szerződésből, és újból bevezette az iráni szankciókat. Erre válaszul Irán is felhagyott azzal, hogy tartsa magát az atomalkuban rögzített kötelezettségeihez.