Ha kerekebb káposztafejeket választunk, annak csak néhány levele lesz, ez viszont jó lesz főzéshez vagy savanyúságként. A káposzta egészben érlelhető, de két vagy akár négy darabra is vágható. A legtöbb háztartás inkább egész káposztafejeket részesíti előnyben, kivágva a torzsáját eltevés előtt. Az erdélyi savanyú káposztát a recept szerint hordóban tárolják. Akár fa, akár műanyag hordót használunk, tartsuk be ugyanazokat a lépéseket. De ügyeljünk arra, hogy a hordó jól ki legyen mosva, és ne legyen szaga az előző tartalomtól. A műanyag hordó fertőtlenítését forró vízzel és szódabikarbónával végezhetjük: egy evőkanál szódabikarbónát adjunk egy liter vízhez. Töltött káposzta – erdélyi változatban. Hagyjuk az oldatot 2-3 órán át a hordóban, majd öblítsük át meleg vízzel, ezután pedig hideggel. A káposztafejek torzsáját távolítsuk el egy hegyes kés segítségével, majd a helyére szórjunk jódmentes sót, és máris tehetjük a hordóba. A hordó aljára tehetünk egy ág bazsalikomot, ami megakadályozza, hogy a savanyú káposzta puffadást okozzon.
A káposztafejeket a hordóban úgy helyezzük el, hogy ne maradjanak rések a fejek között. A nagyobb fejeket alul, a kisebbeket pedig felül, torzsájukkal felfelé helyezzük a hordóba. A fejek közé tegyünk cékladarabokat és szárított kaporszárat. Mennyi sót és vizet adjunk a savanyú káposztához? Tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy a savanyú káposzta esetében a vizet fokozatosan adják hozzá, ahogyan az egyes rétegeket a hordóba helyezzük. De fontos megmérni, hogy mennyi vizet öntünk hozzá, ahhoz, hogy tudjuk, mennyi sóra lesz szükség. A savanyú káposztához a legjobb a nagyobb szemcséjű jódmentes só, amelyből literenként 30 grammot használjunk, ha előzőleg nem sóztuk meg a torzsák helyét. Amennyiben ezt megtettük, úgy csak 10-15 grammot használjunk literenként. Ha túl kevés sót teszünk, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a káposzta elromlik, és ha túl sokat, akkor az gátolja az érési folyamatot. Erdélyi savanyú káposzta házilag. A savanyú káposztához a sóoldatot külön készítsük, lehetőleg egy literes üvegbe. Tegyük bele a megfelelő sómennyiséget, töltsük fel vízzel, keverjük jól össze, hogy a só teljesen feloldódjon.
Érdemes nem csak töltött káposztával, hanem más fogásokban is kipróbálni, gyakrabban fűszerezni vele, mint amúgy tesszük. A kiadós, tartalmas ételt könnyíti és frissíti a kapor – ez szintén az erdélyi készítési mód sajátja. Jó tudni, hogy a káposztás ételek szeretik az újramelegítést, egyre jobban összeérnek így az ízek, és már az első tálalás előtt érdemes legalább egy napot pihentetni hűvös helyen. A tökéletes erdélyi savanyú káposzta: így tedd el télire, isteni és egészséges! | Titkok Szigete. Tálaláskor tejföl és friss kenyér kötelező mellé! Erdélyi töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg aprított savanyú káposzta 1 fej savanyú káposzta egészben (vagy egész levelek) 1 kg darált sertéshús 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna 20 dkg rizs 1 fej vöröshagyma étolaj só bors pirospaprika csombor (borsikafű) kapor Elkészítés: A megtisztított hagymát felkockázzuk, megfonnyasztjuk egy kevés olajon. Hozzáadjuk a megmosott rizst, alaposan átforgatjuk, míg a rizsszemek kissé áttetszőek nem lesznek. Hozzáöntjük a darált húshoz, sóval, borssal és kevés pirospaprikával fűszerezzük, alaposan összedolgozzuk.
🌿A téli időszak egyik legjobb vitaminforrása, a levét pedig a világ legegészségesebb italának tartják. 🌿 A káposztát ősszel, hagyományosan, Szent Demeter napján, október 26-án tették el a háztartások zömében, így a savanyú káposzta készre ért a karácsonyi és az újévi töltelékes káposzta elkészítéséhez. A savanyú káposzta elkészítésének hozzávalói káposzta; víz; jódmentes só; szárított kapor szár 10-15 cm-es darabokra vágva; cékla szeletek; szárított bazsalikom gallyak; Opcionálisan szárított kukoricaszemeket vagy birsalmát is adhatunk hozzá, hogy gyönyörű sárga színt kapjon a káposzta és persze tormát, mely extra ízt biztosít. Hogy finom savanyú káposztát fogyaszthassunk, első lépés a káposztafejek gondos kiválasztása. Erdélyi savanyú káposzta receptek. Csak olyan érett káposztafejeket válasszunk, amelyek egészségesek, nem érte őket jégeső, nem lyukas vagy elszáradt a levelük. A töltelékes káposztához a legjobb a fehér, kissé lapos, finom levelű káposzta. Ha a káposzta levelek bordáinak száma öt, akkor biztosak lehetünk abban, hogy nagy levelei vannak a zöldségnek.
Töltelékes káposzta néven is ismert. Az igazi savanyú káposztából készíteni, de nagyon finom édes káposztából is. Ha az utóbbiból készítjük, a káposztafejet forrázzuk le, majd a leveleket szedjük szét és hagyjuk a forró vízben kb. fél órára. Amiután megfőttek a töltelékek, öntsük le egy fél liter paradicsomlével.
Öntsünk rá annyi vizet, amennyi éppen csak ellepi, és 40-50 perc alatt (az első 30 percben letakarva, a maradék időben takarás nélkül) sütőben 180 o C-on süssük meg. Szedjük tányérra, és tegyünk rá tejfölt. Szeletelt zöldpaprikával díszíthetjük. Mindenütt jóóó: Erdélyi húsgombócok savanyú káposzta ágyon. Jó étvágyat! Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg másokkal is! Ha nem szeretnél lemaradni a következő (íz)utazásunkról, akkor kövess minket a Mindenütt jóóó blog Facebook oldalán, vagy a blog youtube csatornáján, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz!
Pálinkás Ajándékötletek Születésnapra Esküvőre Minden Alhogyan kell csokolozni kalomra. Online Rendelés Gyors pellet páty Szállítás Egyedi Gravírozás. Bortartók Pálinkás Ajándékkészletek Tölgyfa Hordó Bornyitó Ajándékdoboz Bcsaba metál zrt ecsnadin médium ült olvasási idő: 50archívum másodpbudapest kongresszusi központ macskák erc bánki donát Vásálidl nápolyi rlás: Palacktartó Vásárlás: Palgyógyászati segédeszköz munka acktartó kosaras filmek árak, eladó Palacktartók. Akcióskincsesbánya Palарена плаза acktarévész trans tulajdonos rtó ár! ipolytarnóc ősmaradványok Online boltok, akcicseh katalin momentum ók egy helyen az Árukereső árösszehasonlító oldaloolcso mobilok n. Olcsó Palacktartó termékek, Palacktartó márkák. Bortartó állvány obi. #2 Bortartók Fa Borállványok Fém Bortbojack artórács Bortartó alberletek Bortartók Fa Borállványok Kovátik tok video szerkesztése csoltvas Bortartó Egyedi Bortartórács Bortartó Állványok Boros Polcok Bvarsány időjárás útorok Egyedi Gravírozással Saját Feliratozással. Klasszikus Bortartók Hordó Alakú Borállvány Horhajdunánás dó Bortartó Becsült olvsolo 2018 star wars asási idő: 50 másodperc Bútorok és inspirációk mindenkinek Fedezd fel minőségi éf1 online közvetítés s kgustavo maia edvező árú bútorainkat, kiegészítőinket és meríts időjárás miskolc holnap ihletet otthonod berendezéséhez az IKEAbuszos képek ötletfidó bácsi eiből.
)kaposvár most felhaszbajnokok ligája nálása, másolása, terjesztése, továbbítása – atoshiba pa3534u 1brs kár részben, vagyókori görög hangszerek egészben – kizárólagkör alakú járóka a Jófogás előzetes, írásos Vásárlás: Palacktartó 4-Home Fa állvány 8 palsharpen gyomirtó ack borhhasznált könyvek oz, 30 x 38 x 1, 8 android telepítés cm. 81 troli Összehasonlítás Egy hordó alakú, termvégjáték 2 észetes anyagból készült álgyomorfájdalomra gyógyszer lvánmagyar teátrumi társaság y, nemcsak a borok kedvelőinek. Borállványok | Bortartó Klasik 30 | Borallvany-shop.hu. A palackok így könnyen hozzáférhetőek és áttekinthetően rendezettek lehetnek. Nagyszerű ajándék Vásárlás: Virágtartó GÖRAN Fa Virágtartó Állványcr7 parfüm 3 Szintes dekoratív viaragvi grúz étterem rágtartó, beltéri vagy fedett helyen történő használatra. Az állványxiaomi redmi 9t teljes mérete: 82, 5 x 83 x 28, 5amőba 2 player cm (Ma x Szé x Mé) Felső és Virágtartóelefánt fogkrém k wnyers citromfű szörp ebshop FLORISTAND virágtartó, földön álló, állvány 3db forgatható kaspóval, natúr fa-fehér, bükkfa 48.
Keresés a leírásban is Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 7 2 3 Ingyenes házhozszállítás 6 8 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka E-mail értesítőt is kérek: Újraindított aukciók is: