Feltöltő: Domján Mária Kategória: Sertés ételek 6408 megtekintés Elmentem! Zsebes karaj Hozzávalók: 1 kiló csont nélküli hosszú karaj só bors magyaros fűszerkeverék bacon szalonna sajtszeletek kolbász karikák pirospaprika szeletek vöröshagyma karikák Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A húst szeletelve felvágom, de úgy, hogy zsebeket vágok rajta. Nem vágom teljesen el csak bevágom. Sózom, borsozom, fűszerkeverékkel bekenem, és egy éjszakát állni hagyom. Másnap a zsebekbe teszek szalonnát, mellé vastag szelet sajtot, karika hagymákat, kolbászkarikát, és pirospaprika csíkot. A zsebeket így töltöm meg. Utána hústűvel összefogom, és cserépedénybe szép pirosra megsütöm. Omlós, egészben sült, zsebes karaj: vele sül a köret is - Recept | Femina. Cimkék: 1 órás 4 főre Egyszerű Glutén mentes
Zsebes karaj – újra töltve Azért született ez a cím, mert egyszer már készítettem zsebes karajt, de akkor Pataki tálban történt a cselekmény, most kipróbáltam, hogy milyen alufóliában sütni. Hát lássátok feleim… A múltkor készítettem egy pácot, amiben gyakorlatilag 24 órán keresztül pihent a szép darab karaj – most úgy gondoltam, hogy kipróbálom pác nélkül, próba-szerencse. Azzal kezdem a műveletet, hogy a húst szép egyenletesen elkezdem szeletelni, hogy úgy nézzen ki, mint egy fésű és az ő fogai. Zsebes töltött karajan. ( Akinek nem egyértelmű, az puskázzon a képekből. ) Alaposan besózom az egészet, a szeletek közé is szórok, hogy majd átjárja a húst a só. Mivel a tegnapi lepény kísérletem során szeletelt répát, cukkinit, sajtot és sonkát is használtam, hát úgy gondoltam ezek az ízek harmonizálni fognak a karajjal és a fűszerekkel – így ezek az anyagok kerültek a zsebekbe. Tehát fogtam egy vékony sonkát, beraktam az első zsebbe, mellé jött a vékonyka répa csík, majd a sajt, majd a cukkini. Ezt a műveletet minden zsebnél elvégeztem úgy, hogy a zsebeket alaposan kitöltse a négyféle anyag – de lehetőleg ügyelve arra, hogy a sajt majd ne tudjon kifolyni.
Hozzávalók: 1- 1, 5 kg csont nélküli karaj 100 – 150 g füstölt sajt 150 – 200 g füstölt bacon 1 nagy fej vöröshagyma 1 db kaliforniai paprika 1 csomag magyaros fűszerkeverék 5 dl olaj Elkészítés: Óvatosan bevagdossuk a karajt 1, 5 centinként úgy, hogy az alja egyben maradjon. 2. Egy kis edénybe beleszórunk 2 evőkanálnyi magyaros fűszerkeveréket, hozzáöntjük az étolajat és simára keverjük. 3. Ecset segítségével jól bekenegetjük a húst, főleg a zsebeket. 4. Karikákra vágjuk a hagymát, szeleteljük a sajtot meg a bacont. Zsebes töltött karaj weather. 5. Egyenként, mindegyik zsebet megrakjuk hagymával, sajttal, baconnel és a tetejére csíkokra vágott kaliforniai paprikát rakunk. Majd egy éjszakára, fóliával lefedve a hűtőbe rakjuk, hogy összeérjenek az ízek. 6. 190 fokos sütőben kb. 2 órán keresztül sütjük. Mikor a hús puha, levesszük a fóliát és pirosra sütjük. Szeletelés úgy történik, hogy ferdén vágjuk fel, mert csak így lesz csíkos és mutatós. Jó étvágyat!
A két utolsó zsebet meg lehet szúrni egy-egy hústűvel, így egyszerűbb lesz majd becsomagolni az egészet. Az előkészített, felszerelt karajunkat egy nagyobb alufóliára raktam, hoztam a teraszról egy kisebb marék bazsalikomot, két ág tárkonyt - majd meglocsoltam az egészet olíva olajjal. Alapos borsozás, és már csak a hús beburkolása hiányzik - és már mehet is a sütőbe. Zsebes karaj | Receptkirály.hu. A hőfok olyan 200-220 C, a jénai aljára mehet egy kis víz, vagy fehér bor - de mivel én a másodikat fröccs formájában megittam, így maradt a vizecske. 1, 5 óra párolás, majd az alufólia kibontása után még vagy fél-háromnegyed óra lesütés következik. Amint látszik is a fotókon, egy gyönyörű, homogén hús buci született, olyan illattal, hogy rögtön fel is kellett vágni - pedig hidegen könnyebb lenne szeletelni. Fontos, hogy átlósan szeleteljük, mert akkor sokkal szebb a végeredmény. Eszter készített hozzá hagymás bulgurt, locsoltunk a rájuk egy kis kisült szaftot - és olyat ettünk, hogy... Konklúzió? Könnyebben lehetett volna elkészíteni a húst, ha be van pácolva, de így is finom volt - bár a Pataki tálban készült hús omlósabb volt.
2. Másnap a zsebecskékbe vastagabbra szelt sajtot, bacon szalonnát, kolbász karikákat és vöröshagyma szeleteket rakosgatunk, majd az egészet beletesszük az előzőleg 1/2 óráig hideg vízben áztatott römertopfba. 3. Zsebes karaj krumplipürével és párolt zöldborsóval Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A tetejét még csíkokra vágott kaliforniai paprikával kirakosgatjuk, aláöntünk 2 dl vizet, melyben feloldunk 1 húsleveskockát. Hideg sütőbe tesszük, folyamatosan emeljük a hőfokot és kb 2 óra hosszat sütjük. 4. Mikor a hús puha, levesszük a römertopf tetejét és pirosra sütjük. A húst ferdén szeletelve, a saját szaftjával meglocsolva, krumplipürével tálaljuk.
A hatvanadik, függőben lévő frekvencia a budapesti 92, 9 MHz, amelyre 2009 végén írt ki pályázatot az azóta megszűntetett Országos Rádió és Televízió Testület (ORTT), és amelyre többek közt a Katolikus Rádió is pályázott. Ezt a frekvenciát tavaly áprilisban, a parlamenti választás két fordulója között a Klubrádió nyerte el, amelynek február 11-én jár le a szerződése a jelenleg használt budapesti 95, 3 MHz-es frekvenciára. Katolikus rádió frekvencia teljes film. Szalai Annamária, az ORTT akkori fideszes delegáltja már akkor megkérdőjelezte, tavaly december 15-én pedig az ORTT helyébe lépett, Szalai által vezetett Médiatanács utólag eredménytelennek nyilvánította az egész pályázatot. A Médiatanács két határozatot hozott: az egyik arról szól, hogy nem fogadják el a Klubrádió javaslatát, amely szerint a 92, 9-es frekvencián való megszólalás előtti napon szüntetnék be a sugárzást a 95, 3-on. A másik határozatban eredménytelennek nyilvánították a 92, 9-re kiírt pályázatot, arra hivatkozva, hogy a Klubrádió "korlátozó rendelkezés hatálya alá esik", illetve a pályázati felhívásban előírt 45 munkanapos határidőn belül nem kötötte meg a szerződését.
A Magyar Katolikus Rádió kapta meg a fővárosban a 102, 1 megahertzes ultrarövidhullámon való műsorszolgáltatás jogát a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság (NMHH) Médiatanácsának szerdai döntése értelmében - jelentette be Kiricsi Karola, a testület szóvivője sajtótájékoztatón, Budapesten. A Fidesz a Klubrádió ellen? – A katolikus adónak mindenképpen jut budapesti frekvencia. A katolikus rádió egyedüli ajánlattevőként, kijelölés alapján hasznosíthatja a frekvenciát meghatározott közfeladat ellátására - mondta Kiricsi Karola, hozzátéve, hogy a médiatanács szerdai ülésén összesen öt frekvencia ügyében született döntés. Ennek értelmében a püspökladányi 91, 8 megahertzen a Sárrét FM Konzorcium, a zalaegerszegi 95, 8 megahertzes hullámhosszon a Rádió Zala sugározhat. A zalaegerszegi 88, 3 és a keszthelyi 93, 4 megahertzes frekvenciára kiírt pályázatra a Mária Rádió visszavonta ajánlatát, így ezekben a térségekben a Lánchíd Rádió lett a nyertes - tette hozzá. A Magyar Katolikus Püspöki Konferencia által fenntartott Magyar Katolikus Rádió január 15-én éjfélkor szüntette be a középhullámú sugárzást, adása műholdon és interneten továbbra is fogható.
Meghalt Jálics Kinga Július 4-én, 77 évesen meghalt Jálics Kinga kulturális szerkesztő-újságíró, a Film Színház Muzsika című hetilap egykori munkatársa, főszerkesztője, aki a Magyar Katolikus Rádiónak indulásától kezdve, 15 éven át a munkatársa volt. Halálhíréről szombaton tájékoztatta az MTI-t a lánya, Jálics Petra. Építkeznek az egyházi adók az átalakuló rádiós piacon Nagy átalakulás megy végbe tavaly év vége óta a rádiós piacon. A Médiatanács újraosztja a lejárt vagy a közeljövőben lejáró frekvenciákat. Az új frekvenciákról - Mária Rádió Magazin. Az eddigi tapasztalatok szerint a legfőbb nyertesek az egyházi adók, amelyek összesen 12 új frekvenciát kaptak, de komoly növekedésnek indult a Lánchíd Rádió is. Újabb frekvenciát kapott a Katolikus rádió és a Lánchíd rádió A Médiatanács szerdán úgy döntött, hogy a szombathelyi vételkörzetben a Magyar Katolikus Rádió, Balatonfüreden a Lánchíd rádió kap ultrarövid-hullámú frekvenciát. A testület a két nagy kereskedelmi tévécsatorna tehetségkutató műsorának SMS-szavazása miatti panaszok kivizsgálását áttette a Gazdasági Versenyhivatalhoz.
Az [origo] az elmúlt héten megkereste a Médiatanács több tagját is, hogy megtudjuk, miért érvénytelenítették a 92, 9 MHz-re kiírt pályázatot, illetve ha elvették a Klubrádiótól a frekvenciát, miért nem adták a Katolikus Rádiónak. Szerettük volna megtudni azt is, hogy milyen médiapolitikai megfontolások alapján fognak dönteni a hamarosan kiírandó rádiós pályázatokról. A tanács tagjai azonban eddig mindig elhárították a megkereséseinket.
10/B. 93, 10 0, 050 Mária Rádió Kapos Kaposvár/Kaposhegy, víztorony 93, 40 Keszthely/Deák Ferenc utca 15. 95, 10 Veszprém/20 em. toronyház 95, 20 0, 126 Sárvár/víztorony 97, 30 1, 26 Göd 97, 40 0, 200 Mária Rádió Ibolya Esztergom/Aranyhegy, Szent János köz 97, 50 0, 500 Mária Rádió Tulipán Dabas/víztorony 97, 60 0, 810 Törökbálint/Anna-hegy 98, 90 Gyál/Kőrösi út 190. 100, 60 3 Mária Rádió Zemplén Telkibánya/Pányok, Nagy-hegy 104, 20 Piliscsaba/ PPKE műszaki épület 104, 40 0, 316 Mária Rádió Zala Zalaegerszeg/Falumúzeum, fúrótorony 104, 90 Dömös/Árpád telep 106, 30 Monor/Deák Ferenc utca 12. 106, 80 Mária Rádió Nyírség Nyíregyháza/toronyház, Kossuth L. u. Katolikus rádió frekvencia radio. 12. Forrás: ITU, NMHH Kapcsolódó linkek: Mária Rádió műsorarchívum Mária Rádió podcast Mária Rádió - mobilalkalmazás androidra Mária Radió Erdély weboldala Mária Radió Erdély a Facebookon Mária Rádió Erdély - mobilalkalmazás androidra Mária Radió Mirjam weboldala (Felvidék) Mária Radió Mirjam (Felvidék) a Facebookon Mária Rádió Mirjam (Felvidék) - mobilalkalmazás androidra
A rádiónak további pályázatai is az elbírálási szakaszban vannak. A médiatanács szerdán arról is döntött, hogy a Lánchíd Rádió médiaszolgáltatási jogosultságot kap Székesfehérváron és a győri vételkörzetben. A Lánchíd Rádió Fellegi Tamás miniszter egykori cégének, az Infocenternek a tulajdona. A rádió főszerkesztői közül került ki a választások utána a Magyar Rádió és az MTI vezérigazgatója is.
Érezzük, hogy mennyire fontos ez az embereknek, és a lehetőségeinkhez mérten igyekszünk is ezeknek a kéréseknek eleget tenni. Azt mondhatjuk, hogy a rádió egy közvetítő az éterben, ami segítséget ad, hogy az emberekhez eljusson a Jóisten üzenete. Ha évente akár csak egyetlen ember akad, aki a műsorok hatására megtér, jobb munkatárs, jobb szülő vagy házastárs lesz, esetleg jobban odafigyel a környezetében élő emberekre, a családjára, és elkezdi megkeresni, hogy mi is igazán az élete értelme, akkor már elértük a célunkat és megérte a munka. Szerencsére évente nem csak egy ilyen történetről hallunk. Mit tudnak tenni a magazin olvasói az új frekvenciákkal kapcsolatban? Az imádságnak óriási ereje van. A szombathelyi és a keszthelyi pályázaton is úgy indultunk, hogy igazából nem mi voltunk az esélyesek. Zalaegerszegen a kezdetek óta vannak önkénteseink, akik 15 éve imádkoznak, hogy legyen lehetőségünk frekvenciát nyerni. A legtöbb tehát, amit tehetnek, hogy hordozzanak minket imáikban továbbra is!