Elkészítése: A brokkolit szedjük rózsáira, és a zsenge szárrészét vágjuk kisebb darabokra. A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra. A krumplit vágjuk kisebb kockákra. Egy edénybe hevítsük fel a vajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a szintén apróra vágott fokhagymát, keverjük alaposan össze, majd rögtön tegyük rá a brokkolit és a krumplit is. Brokkoli krémleves a turmixból. Kevergetve pár percig pároljuk tovább, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg szerecsendióval. Végül öntsük fel a vízzel, és adjuk hozzá a leveskockát. Forraljuk fel, majd vegyük kisebbre a lángot, és főzzük puhára. Amikor a brokkoli és a krumpli megpuhult, vegyük le a tűzről és botmixerrel pépesítsük a levest. Ezután tegyük vissza a tűzre, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele a tejszínt. Végül forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről. Közben a kiflikarikákat szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük világos zsemleszínűre, ropogósra. Tálaláskor merjük tányérokba a levest, majd ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal, és a ropogósra sült, sajtos kiflivel kínáljuk.
Teljes táplálkozási információk, becsült napi mennyiség, címke, vélemények és tippek az ételekkel kapcsolatban - Kalóriák Összefüggő CZE Vélemények Képek fórum Ha még mindig nem tudja, hogyan kell hozzáadni a "brokkoli és sütőtök krémlevest" az "Ételek" kategóriához, olvassa el az új felhasználói útmutató részt. Táplálkozási értékek * CZE% érték 100 g-onként 2% Kalóriák 30, 6 kcal 2% zsírok 1 g -% Telített zsírok - g Többszörösen telítetlen zsírok - g Egyszeresen telítetlen zsírok - g koleszterin - mg -% Nátrium - mg 1% szénhidrátok 2, 1 g -% Rost - g -% Zaharuri - g 3% fehérje 2, 4 g - vitaminok - ásványok - Egyéb * 2000-es követelményre számított értékek kcal naponta. Kalóriasűrűség Kalóriaeloszlás a tápanyagokon Zsírok (zsírsavak) 1 Zsír összesen (g) - Telített zsírok (g) - Többszörösen telítetlen zsírok (g) - Egyszeresen telítetlen zsírok (g) - Transzzsírok (zsírsavak) (g) - Koleszterin (mg) - Omega-3 zsírsavak (g) - Omega-6 zsírsavak (g) - CLA (konjugált linolsavak) (g) szénhidrátok 2.
Felteszem főni. Kb. 20 perc alatt a brokkoli is, krumpli is puhára fől, ekkor félrehúzom a tűzhelyről és botmixerrel elpé- pesítem az egészet. Most hozzáadjuk az 1 tk. sót, az 1 kk. őrölt fekete borsot és a fél kk. őrölt szerecsendiót, és hozzáöntjük az 1 literből még hátralévő csontlevest, felforraljuk, majd egészen lassú forrásra mérsékeljük a tűzhely melegét. Közben az 1 dl tejfölben elkeverjük a 3 ek. lisztet ügyesen, türelmesen, hogy csomómentes legyen. Ha ezzel megvagyunk, a készülő levesbe öntjük a 2 dl tejszínt, elkeverjük, majd rögtön utána a lével kissé felhígított lisztes tejfölt lassan csurgatva, folyto- nos keverés mellett. Brokkoli krémleves kalória számláló. 5 perc alatt összeforraljuk az egészet. Pirított kenyérkocka jár hozzá hagyományosan, de bármilyen egyéb, levestészta is tehető bele. Kalória Tudatos Elkészítés 856 Kcal 1 főre: 214 Kcal Hozzávalók: 1 fej brokkoli (kb. 50 gramm), 2 dl főzőtejszín (200 gramm, 12%-os), 1 liter csontleves, vagy 1 liter víz és 2 db húsleves kocka, 1 tk. szerecsendió, 10 dkg pirított kenyérkocka Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedem, alaposan megmosom, ha túl nagyok lennének fel is aprítom kisebbre, a lényeg, hogy fel legyen aprítva.
Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Elkészítés: Felaprítom a zöldségeket, majd összepárolom őket kevés olívaolajon a grill fűszerkeverékkel(először a hagymát, majd a negyedelt gombát, az apróra vágott paradicsomot, a csicseriborsó és a mazsola csak a végén jön ebbe bele a petrezselyemmel). Amíg párolom a zöldségeket, a kuszkuszt felöntöm a forró zöldséglével, és letakarom, hogy megduzzadjon. Ha kész, erre halmozom a párolt zöldségeket.
Öntsük a kuszkuszos keverékre és alaposan forgassuk össze.
Kiváló köret báránysültek, grillezett zöldségek mellé. Mentás kuszkuszsaláta Hozzávalók: 125 g kuszkusz, 1 csomag újhagyma, 1 csomag petrezselyemzöld, 6 evőkanál friss mentalevél, 2 paradicsom, 3 evőkanál olívaolaj, 1 citrom leve, só, bors Forraljunk fel 150 ml vizet, tegyünk bele sót és a kuszkuszt. Zárjuk el a tűzhelyt, és várjunk kb. 10-15 percet, míg a kuszkusz tejesen megdagad. Zöldséges kuszkusz. Hűtsük ki, majd keverjük bele az összevágott friss fűszereket, a meghámozott és összekockázott paradicsomot. Ízesítsük citromlével, borssal és olíva olajat keverjünk bele. Tálaláskor béleljünk ki egy salátás tálat friss saláta levelekkel és tegyük bele az elkészített salátát. Kitűnő saláta a grill ételekhez, forró nyári estéken üdítő hatású a friss menta íze.