Közben a tojásfehérjét a maradék 15 gramm cukorral együtt kezdjük el habbá verni, és folyamatos keverés mellett, lassan csorgassuk bele a cukorszirupot, majd verjük még tíz percen keresztül, amíg teljesen szobahőmérsékletűre nem hűl, és tegyük félre. 100 gramm cukorból és 40 milliliter vízből a korábbiak alapján főzzünk szirupot. Alacsony fokozaton kezdjük el felverni a tojássárgáját, majd ehhez is csorgassuk hozzá a cukorszirupot, és ezt is addig verjük, amíg szobahőmérsékletűre nem hűl. A vajat keverjük kissé habosra, majd a kihűlt tojássárgájás krémet keverjük hozzá. Elektromos habverővel, alacsony fokozaton addig kavard, amíg szép fényes, krémes és homogén nem lesz. Eredeti fagyi szelet vet. Ekkor jöhet hozzá az előzőleg felvert tojásfehérje, amit szintén keverjünk el benne, amíg szép fényes állagot nem kapunk. Keverjünk hozzá három evőkanállal a korábban elkészített, kihűlt kávészirupból, és dolgozzuk simára. A csokoládéganache-hoz a tejszínt a vajjal és a cukorral együtt forraljuk fel. A csokoládét törjük egy tálba, és öntsük rá a felforralt tejszínes keveréket.
Hozzávalók: ♥ TÉSZTA: 4 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 15 dkg darál dió, 1 cs. sütőpor, 1 csipet só, 10 evőkanál víz ♥ KRÉM: 3 tojássárgája, 3 evőkanál liszt, 2. 5 dl tej, 15 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 2 csomag vaníliás cukor, Elkészítés: ♥ Tészta A tojások sárgáját a vízzel és a porcukorral keverjük simára, adjuk hozzá a darált diót, és a sütőporral valamint a sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjét verjük habbá, és óvatosan keverjük a masszához. Előmelegített sütőben, egy kb. 31 * 24 cm-es tepsiben, sütőpapíron, közepes hőfokon süssük meg a piskótát. Végezzünk tűpróbát. ♥ Krém A tejet keverjük el a liszttel, és a tojássárgájákkal, majd főzzük sűrűre, hagyjuk kihűlni. Gépi habverővel a porcukrot, és a margarint keverjük simára, adjuk hozzá a vaníliás cukrot is. Amikor a főzött krém kihűlt a kettőt keverjük össze. Sportszelet fagylalt. ♥ Összeállítás: a tésztára kenjük rá a krémet, és a tetejére 5 dl tejszínt verjünk kemény habbá, és tetszés szerint díszítsük. Trükkök, tippek, praktikák: ♥ forró vizes késsel szeletelem a sütiket, de a titkuk igazából az, hogy csak egy nap állás után lehet szépen szeletelni őket Kinek a kedvence ez a recept?
5. Lépés A tojásfehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá verem, és a krém tetejére teszem. Reszelt csokival díszítettem. Értékelések (3 / 5) 3 5 9 9 személy értékelt 16 254 megtekintés Kapcsolódó receptek: Diétás tejszelet Stollwerck szelet Diós habos szelet Gyümölcsös szelet Lime kocka recept Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 854 kcal Zsír 46. 6g Szénhidrát 101. 9g Fehérje 13g Koleszterin 168mg Cukor 89. Eredeti fagyi szelet nyeremenyjatek. 4g
Ebből a részletes leírásból megtudhatod, hogyan lehet finom bejglit sütni, ami nem… Tovább a receptre » Diós – mákos bejgli, hagyományos omlós tésztából
Női szeszély, a retro sütik kedvelőinek Egy igazi retró finom süti ami egyszerűen gyorsan elkészíthető. HOZZÁVALÓK a tésztához: 15 dkg cukor, 15 dkg margarin, 6 db tojás sárgája, fél csomag sütőpor, … Tovább a receptre » Női szeszély, a retro sütik kedvelőinek Zsuzsi szelet, egy csodás süti, nem csak ünnepekre! Mikor valami finom sütit készítenél, érdemes kipróbálnod ezt a receptet, mi nem tudunk betelni vele! HOZZÁVALÓK Mézes lap 1 kg liszt 8 ev. kanál méz 1 kispohár… Tovább a receptre » Zsuzsi szelet, egy csodás süti, nem csak ünnepekre! Csoda csokiszelet – krémes finomság! Nem lehet eleget sütni belőle! Nemrég lett kész, imádom 🙂 Csak hagyni kéne a családnak is… 😀 Hozzávalók: 6 tojás 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor… Tovább a receptre » Csoda csokiszelet – krémes finomság! Nem lehet eleget sütni belőle! A mindig kapós sajtos, tejfölös pogácsa Csak dupla adagot érdemes sütni! Az én receptem! Fagyi szelet – Szeles Anita Blogja. Hozzávalók, 25dkg. ráma, 1 evőkanál s. zsír, 1 evőkanál só, 1nagy doboz tejföl /330gr,, 2 tojás… Tovább a receptre » A mindig kapós sajtos, tejfölös pogácsa Pudingos tejfölös szelet, igazi finomság Többször sütöttem, nagyon finom.
Elkészítése: Volt szerencsém évekkel ezelőtt Bécsben megkóstolni az eredeti recept alapján készített borjú bécsit. Most leírtam, hogyan csinálták. A hús szeleteket konyharuha között kiklopfoljuk, majd tejbe áztatjuk, amibe előzőleg fokhagymát nyomtunk. Egy óráig pihentetjük a húst a fokhagymás tejben, majd leitatjuk róla. A megszokott módon panírozzuk, először lisztben, majd lazán felvert tojásban és prézliben Forró olajban kisütjük, majd konyharuhára, vagy papírtörlőre szedjük, hogy leitassuk a fölösleges olajat. Eredeti fagyi szelet keszitese. Vajas krumplipürével és egy negyed citrommal tálaljuk, melynek a levét fogyasztás előtt rácsorgatjuk a bécsi szeletre.
2015-10-20 Típus: Krémes sütemények Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 4-6 Előkészítés: 20 perc Főzési/Sütési idő: Elkészítés: 40 perc Egy finom krémes sütemény, amit nem csak készíteni öröm, hanem elfogyasztani is. Ezeket szerezd be: Tészta hozzávalói: 6 tojás 6 deka porcukor 6 deka liszt 3 evőkanál kakaópor fél tábla étcsoki 5 deka darált dió 2 evőkanál víz 1 csg sütőpor Krém hozzávalói: 20 deka porcukor 25 deka margarin 2 deci tej 1 csg vaníliás puding Díszítés a tetejére: 3 tojásfehérje 15 deka cukor reszelt csokoládé 1. Lépés A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. 2. Lépés A tojássárgáját a cukorral és vízzel kikeverem. A két masszát óvatosan összekeverem és a sütőporos, diós, reszelt csokis, kakaós lisztet hozzákeverem. 3. Lépés Sütőpapíros sütőlapon 180 fokon megsütöm, a tepsi mérete 24×22-es. 4. Eredeti bécsi szelet recept Hajdu Istvan konyhájából - Receptneked.hu. Lépés A pudingot a tejben a szokásos eljárással felfőzöm és kihűtöm. A margarint a porcukorral habos krémmé keverem. A kihűlt pudinggal összekeverem és a már kihűlt tésztára simítom.
Még nem sikerült választanod ajándékot? Nézz körül a Galériában és meríts belőle ötletet. Add meg az email címedet és elküldöm neked a fotókat. A gyűjteményben láthatod, hogy mely alkalomra, milyen ajándékot szoktak adni a leggyakrabban. Find Out More
A szöveg mindent tartalmaz, ami vidámmá tudja tenni ezt a különleges ünnepet. Nyugdíj ajándék ötletek nőknek. Az újságban a nyugdíjasok szóhasználatával fejezzük ki problémáikat vicces formában. Vigyázat, garantált a nevetés! Felejtsd el a sablonos meglepetéseket és készülj valami igazán egyedi nyugdíjba vonulás ajándékkal, amik még évek múltán is felidézik az illetőben a sok kedves emléket. - papírújság - zöld színben - 4 oldalas - mérete 32 cm x 49 cm