Diétás recepteket készítek cukor és fehér liszt nélkül fogyáshoz, egészséges táplálkozáshoz. Snidlinges burgonyakrémleves kolbászchipsszel 2017. 03. 10. Tavaszi burgonyakrémleves egy kis csavarral Dobd fel a jól megszokott krumplilevest friss snidlinggel, ropogós kolbászchipsszel és egy kevés fehérborral! Ezentúl mindig így készíted majd! Hozzávalók (4 személyre) 3 ek. ír vaj 8 db burgonya ("B" típus vagy "C" típus) 250 ml tejszín 1, 5 dl száraz fehérbor (Olaszrizling) víz só őrölt fehér bors őrölt szerecsendió 2 marék snidling 150 g kolbász Elkészítés 1. A burgonyát hámozás után kisebb kockákra vágjuk. Megmossuk, de nem hagyjuk ázni a vízben! 2. Egyszerű burgonyakrémleves Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Egy lábosban felolvasztjuk a vajat és a kockázott burgonyát kissé megpirítjuk benne. Pár perc után felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Sózzuk, borsozzuk, őrölt szerecsendiót adunk hozzá, és többször megkeverve puhára főzzük. 3. Amikor a víz kezd elpárologni, akkor hozzáöntjük a tejszín felét és egy kevés fehér bort is. Folyamatos kevergetés mellett rövid ideig főzzük, majd az egészet botmixerrel pürésítjük.
A (kiengedett) halfilét apró kockára vágjuk, hozzáadjuk a spenótot, és sóval, borssal, a szerecsendióval ízesítjük. Összekeverjük, és darálóval vagy konyhai aprítógéppel péppé zúzzuk. Összedolgozzuk a tejszínnel, a tojásfehérjével. Bő vizet forralunk, és a masszából két teáskanál segítségével apró galuskákat szaggatunk a forrásban lévő vízbe, és puhára főzzük (ha a galuska feljött a víz felszínére, akkor még 2 percig kis lángon főzzük), leszűrjük. 4. Ha a burgonya megfőtt, összeturmixoljuk a levével (ha túl sűrű, akkor még kevés zöldséglével, vízzel hígíthatjuk), megsózzuk. A zöldfűszereket finomra vágjuk, és a levesbe keverjük. A tojássárgáját elkeverjük 2 merőkanál levessel, majd a leves egészéhez öntjük. Már nem forraljuk tovább. Összegyűjtöttük a világ legfinomabb leveseit: ezeket esszük majd karácsonykor - Blikk Rúzs. A levest a tejföllel, a galuskákkal forrón tálaljuk. 1 adag: 460 kcal Két kanállal A nagyobb méretű galuskák készítésének legkönnyebb módja, ha két leveseskanalat használunk. Az egyikkel kiveszünk egy adagot a masszából, és a másik kanál segítségével pedig megformázzuk.
A mángold tökéletes zöldség azoknak, akik nem szeretnek az aprócska spenótlevelekkel pepecselni, vagy épp nem kedvelik az erős ízét. A szép nagy mángoldleveleket csak meg kell mosni, a szára végét levágni, és gyorsan felaprítani. Ízben pedig tökéletes kiegészítője egy jó fokhagymás krumplilevesnek. Hozzávalók: 4 nagyobb burgonya 6-8 mángoldlevél 1 fej hagyma vagy 3-4 szál újhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl tejszín só, bors 4 tojás A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk. Közben rányomjuk a fokhagymát is. A megtisztított és apró darabokra vágott burgonyát rádobjuk, kicsit megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A már kicsit megpirult krumplira jöhet a felcsíkozott mángold nagy része. (Egy keveset félreteszünk a tojáshoz. ) Ha a zöld levelek is összeestek, felöntjük a zöldséget annyi vízzel, hogy 3 ujjnyira ellepje. Körülbelül 15 perc alatt puhára fő a krumpli. Burgonyakrémleves tejszín nélkül film. Ekkor hozzáadjuk a tejszínt, forralunk rajta egy utolsót. Levesszük a lángról, összeturmixoljuk. A tojást kevés sóval elhabarjuk, egy felhevített, kiolajozott serpenyőbe öntjük.
Parmentier vagy Vichyssoise? Burgonyakrémleves tejszín nélkül teljes film. Két igencsak franciás szó – mégis csupán finom burgonyakrémlevesről van szó. Ez a recept nem sokban különbözik a francia-amerikainak mondott, híres Vichyssoise [ejtsd: visisszoász] krémlevestől, amely vöröshagymával és csirke alaplével készül, így ízvilága a Parmentier burgonyakrémlevesnél kicsit teltebb, kevésbé letisztult. Ahogy feljebb írtam, ennél a receptnél is lehet és érdemes a saját ízlés szerint kísérletezni, így a határok két ilyen egymáshoz közeli recept között tulajdonképp könnyen el is mosódnak. Jó étvágyat!
Egyszerű kakaós, kókuszos kevert tészta, a legjobb benne, hogy hamar elkészül és önmagában is nagyon finom. Szórhatunk bele egy kevés lecsöpögtetett meggyet, vagy darabolt diót is. Piskóta helyett is remek választás, csodás tortaalap lehet belőle, sokkal egyszerűbben elkészíthető, mint a piskóta. Hozzávalók: 25 dkg liszt, 20 dkg cukor, 8 dkg kókuszreszelék, 5 dkg kakaópor, fél teáskanál sütőpor, 1 tojás, 50 ml étolaj, 200 – 250 ml tej. Elkészítés: A videóban megtekintheted a sütemény elkészítését. A száraz hozzávalókat egy tálba öntjük, hozzáadjuk a tojást, az olajat és kevés tejet, csomómentesre keverjük. A többi tejet is hozzáöntjük. Sütőpapírral bélet 22 x 32 cm-s tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben 20 – 25 perc alatt készre sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy átsült. Porcukorral meghintve kínáljuk. Kakaós kevert, egy nagyon egyszerű süti, amit nem lehet megunni! - Egyszerű Gyors Receptek. Csokoládéöntettel, tejszínhabbal is finom. Bejegyzés navigáció
Mikor valami édes csodára vágysz, próbáld ki ezt a sütit, el se tudod képzelni, mennyire finom! Hozzávalók piskóta 3 tojás, 10 dkg Ráma margarin, 25 dkg cukor, 30 dkg finomliszt, 3 dkg Holland kakaópor, 1 sütőpor, 2, 5 dl tej, főzőtt fehércsokis krém 0, 5 dl tej ( 2, 8%), 1 csom. tejszín ízű, vagy vaníliás puding, 1 tojás sárgája, 15 dkg cukor, 20 dkg szobahőmérsékletű teavaj, 200 gr fehér csokoládé, 1 Bourbon vaníliás cukor, 1 csipet só Elkészítés A 3 tojás sárgáját a puha vajjal és cukorral habosra keverem. Ezután jön hozzá a kakaópor, sütőpor, majd a liszt a tejjel felváltva apránként hozzá adagolva. Egri nagymama kakaós kevert sütije – Smuczer Hanna. A tojások fehérjéből habot verünk, óvatosan a masszához keverjük, nehogy összetörjön a hab. Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 50 perc alatt kisütjük. Tipp: A tojások nagyságától függően látjuk, hogy hány dl tej kell a masszánkhoz, amennyit felvesz, a 2 dl simán belemehet, a többit már óvatosan, lassanként adagoljuk, mert a tojáshab is lágyabbá, folyósabbá teszi a masszát! Főzött fehércsokis krém: A tej nagyját feltesszük forrni az összedarabolt fehér csokival.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 190-200 fokon, durván 40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Fanyar sárgabaracklekvárral és porcukorral felvert habtejszínnel maga az egyszerű sütemények királynője! Mennyei finom!
Konkrétan 2016 márciusában dokumentáltam, azóta teng az éterben és várja, hogy bekerüljön online receptkönyvem tárházá miért pont most?! Egészen egyszerűen rámírt ma Orsi az instán, hogy keresi azt az igazi, régi, nagymamás kakaós kevertet, de nem ám cukrozott, neszkvik kakaóból, hanem amolyan cicás, holland igaziból. Hát véletlenül.. pont volt egy ilyen nagymama receptem! Pofonegyszerű kókuszos, kakaós kevert süti – Közösségi Receptek. Egri nagymama kakaós kevert sütije Hozzávalók 20 x 30 cm-es tepsihez 300 g BL55 búzafinomliszt 1 csomag (12 g) sütőpor 1/2 kávéskanál só 20 g cukrozatlan kakaópor 200 g kristálycukor 1 egész tojás 60 g disznózsír / vagy 80-90 g vaj (a zsír 100% zsír, a vaj csak max 82% zsírtartalommal bír, ezért több kell) 260-270 ml tej Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (alsó-felső). Kimérjük a lisztet, beleszitáljuk a kakaóport, elkeverjük benne a sütőport, a kristálycukrot és a sót. Megolvasztjuk a zsiradékot (mikróban). A lisztes keverékhez hozzáöntjük a tejet, a zsírt és beleütjük a tojást. Fakanállal csomómentesre keverjük, de csak nagyjából, mint a muffinnál.
Minden mehet bele: lekvár, mogyoró, dió, csokidarabok, mazsola, de isteni egyszerűen porcukorral is. Nagyon gyors és egyszerű. Hozzávalók: 2 tojás 2 ek. zsír vagy vaj 1 bögre cukor 2 bögre liszt 1 sütőpor 2 evőkanál vagy aki kakaósabban szereti, 1/2 bögre kakaópor 1 bögre tej, de érzés szerint 1-2 ek. porcukos a tetejére őrölt fahéj a tetejére Előmelegítem a sütőt 200 fokra. A tepsibe teszek sütőpapírt, vagy kizsírozom, meghintem liszttel. Egy tálba ütöm a tojásokat, melléteszem a zsírt és a cukrot. Összeszitálom a lisztet, a sütőport és a kakaóport. A tojásokat, cukrot, és a zsírt robotgéppel habosra keverem, felváltva megy hozzá apránként a kakaós liszt és a tej, sokáig, simára keverem, a masszának nem szabad sűrűnek lennie, de túl hígnak sem, tepsibe öntöm, elsimítom, meghintem a tetejét 1-2 ek. cukorral és őrölt fahéjjal, és így teszem a forró sütőbe. 30 percig sül, de tűpróbával ellenőrzöm.
A cukrot, a tojást és a vajat habosra keverjük, majd felváltva hozzákeverjük a lisztet, a tejet és a tejfölt... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 367239