Tavasszal kaptam Új-Zélandi spenót magot ami szépen ki is nőtt. Szeretem ezt a fajtát, mert jó húsos levelei vannak és nagyon finom. Már rég kiakartam próbálni ezt a receptet ami elvileg tejszínnel készülne... Ennek pillanatnyi hiányában tejföllel készült, de legközelebb is tejföllel fog készülni, mert kellett egy kis savanykás íz. Csirke spintos tészta . Spenótos-csirkés-tejfölös tészta Hozzávalók: 1/2 kg spenót levél 3 gerezd fokhagyma szeletelve 1 nagy tejföl olíva olaj 1 kk. vaj só bors sajt fakultatívan széles metélt sós vízben kifőzve 1 csirke mell friss kakukkfű Elkészítés: Egy csirke mellét felkockáztam és olíva olajon sóval, borssal, friss kakukkfűvel összesütöttem A spenót leveleket alapos mosást követően vékony szeletekre vágtam, és kevés olajon pár szeletelt fokhagymával megdinszteltem. Miután össze esett fűszereztem és hozzáadtam egy kiskanál vajat. Egy pár percet még pirítottam, majd ráöntöttem a tejfölt, a sült csirke csíkokat és összemelegítettem. A kifőtt tésztát hozzá mertem a szószhoz és összeforgattam őket.
Összeforraltam, aztán a lefőtt tésztát is ráborítottam, dobtam rá egy kocka vajat, összeforgattam és állni hagytam. A csirke kicsit ízetlen maradt, az indiai fűszerek távolról érvényesültek, a spenót spenót volt, de a curry-levél mindent elvitt – jó irányba. Csirkés, spenótos, tésztás – csak szeretni lehet. Intenzíven kielégítő, kicsit bugyuta étel lett – a beteg gyereknek nagyon ízlett, és igazság szerint nekem is. Idézet a ól: Spenótos currys tészta 2010. január 15. Feltöltötte: virág jenőné Ételtípus: Főétel Kategória: Gyorsan, könnyen elkészíthető Hozzávalók: 250g 4 tojásos Fodros nagykocka, 1fej vöröshagyma, kevés olaj, 2marék spenót(csak a friss jó, a fagyasztott nem jó)1-2dl tejszín, ételízesítő, 1 kisebb csirkemell, só, bors, fél mokkáskanál currypor Elkészítés: Az apróra vágott hagymát megpirítjuk az olajon, majd a csíkokra vágott csirkemellet, curryvel sóval, ételízesítővel, borssal ízesítjük, majd beletépkedjük a spenótot, kicsit pároljuk, majd beleöntjük a tejszínt, végül beleforgatjuk a kifőtt tésztát. Jó étvágyat kívánok!
Főzzük meg a tésztát, előírás szerint, de ne legyen teljesen puha, mert még sütőbe is kerül. Lecsepegtetve tegyük vajjal kikent sütőedénybe. A forró olajon pároljuk meg a hagymát, majd a kis kockára vágott csirkemellet, kevergetve, süssük át rajta. Szórjuk rá a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Öntsük fel, a kézzel összetört, konzervparadicsommal. Amikor elkészül, a szaftjából vegyünk ki két merőkanálnyit. Nyomjuk a krémsajtot a serpenyőbe és ha elolvadt keverjük bele a spenótot, csak addig főzzük, amíg összeesik. Kecskeméti Gyermekmenü Spenótos tészta csirkehússal 220 g 11 hó+. Simítsuk a csirkés masszát a tésztára, borítsuk be a tetejét a felszeletelt mozzarellával, majd öntsük rá a félretett mártást. Végül szórjuk meg a tetejét reszelt parmezánnal. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig süssük. Tálalás előtt kicsit pihentessük. Kockára vágva, bazslikomlevélkével díszítve tálaljuk.
Még forraljuk egy pár percig, amíg egy kissé besűrűsödik, aztán beleforgatjuk a tésztát. Kicsit hagyjuk állni, hogy a tészta magába szívhassa a szószt. Fogyasztáskor, ízlés szerint reszelhetünk egy kis sajtot a tetejére.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
A férjem hirtelen megpördült a székkel, felállt, és sietősen elindult valamiért. Belebotlott a gyerekbe, de egyszerűen átgyalogolt rajta, mint egy kísérteten. Fruzsi megingott, majdnem elesett. Végül talpon maradt, és csak nézett az apja után, aki eltűnt a konyhában. A tekintetét túl fájdalmas lenne leírni. " Volt, aki azt mondta nekem, legyek hálás, amiért a férjem nem veri a kislányt, ráadásul sok pénzt keres, s ezzel biztosítja a jövőjét. Én ezért nem tudok hálás lenni. Látok más apukákat, akik boldogan hancúroznak a gyerekükkel, homokoznak, mászókáznak, megigazítják a sapkákat, megtisztítják a kezecskéket. Látom őket az oviban, a játszótéren, a buszon. Nem ufók, nincs három fejük, nem Tündérországból szalajtotta őket a sors. Az én férjem miért különbözik tőlük ennyire? És vajon van egy cseppnyi esély arra, hogy megváltozik? Javulhat a helyzet, amikor Fruzsi nagyobb lesz? Ha hercegnőként képtelen kezelni, legalább szellemi partnert láthat majd benne később? Mert így nem maradhat. Ebben az érzelmi hűtőszekrényben már nem bírom sokáig.