A kislányom egyszerűen rajong a kifliért, a bolti felfújt pékárut viszont nem szívesen veszem meg. Kipróbáltam azonban egy tejmentes változatot otthon és nem is okozott csalódást. 30 perc alatt kész van, fagyasztható, így bármikor finom, friss, ropogós kiflit varázsolhatsz a reggeliasztalra. A legnagyobb előnye azonban, hogy tudod mi van benne és esik össze már csak attól, hogy fele szeretnéd szeletelni. Egy próbát megér. Én első alkalommal fehérliszttel készítettem, de lehet keverni nyugodtan rozsliszttel, zabpehelyliszttel vagy teljes kiőrlésű liszttel is. Vajas kifli tejmentesen, házilag Hozzávalók: 300 g liszt 2 dl rizstej 1 ek növényi zsír (pl. kókuszzsír) 15 g élesztő pici méz 1/2 tk só Elkészítés: Az éleszőt futtasd fel a langyos rizstejben, adj hozz egy pici mézet. Házi vajas kieli chat. Közben mérd ki a többi hozzávalót, öntsd hozzá a rizstejet és gyúrj belőle puha tésztát. Ha túlságosan ragad, nyugodtan adj még hozzá lisztet. Ha elkészült formázz belőle cipót, nyújtsd kb. 1/2 vastag kör formára. Az így kapott tésztát vágd fel 8 felé, mintha pizzát szeletelnél, majd a így kapott cikkeket tekerd fel a vastagabb oldal felől haladva.
Amikor az élesztő felfutott (lásd a képen), öntsük a liszthez és gyúrjunk belőle sima, lágy tésztát. Ne sajnáljuk az időt a gyúrásra, dolgozzuk meg jól a tésztát. Szórjuk meg a tészta tetejét liszttel, takarjuk le a tálat egy nedves konyharuhával, és meleg helyen kelesszük kb. 40-50 percen keresztül. Ezután röviden gyúrjuk át a tésztát és vágjuk 10 egyenlő részre és mindegyikből gyúrjunk gombócot. A gombócokat a lehető legvékonyabbra nyújtsuk ki, majd kenjük meg a kenéshez szánt, olvasztott vajjal, és tekerjük fel őket. Rakosgassuk őket sütőpapírral kibélelt tepsire, és hajlítsunk belőlük kifli formát. Kelesszük még egy fél órán át, majd kenjük meg őket tojássárgájával. A sütőt NEM kell előmelegíteni! Házi vajas kifli recept. A hideg sütőbe tegyük bele a kifliket, majd 180 °C-on kb. 25 perc alatt süssük őket aranysárgára. Kövess minket!
Kézmeleg cukros tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, várjuk meg, ameddig felfut. A lisztet keverjük el a finom sóval, adjuk hozzá az élesztőt, majd kezdjük el összeállítani a tésztát. Több részletben adjuk hozzá a maradék tejet, végül az olvasztott vajat, majd dagasszuk 10 percig, míg egy rugalmas labda nem lesz belőle. A tésztát tegyük egy kiolajozott tálba, takarjuk le, meleg helyen 45 percig kelesszük, amíg a duplájára nem nő. Miután a tészta megkelt, osszuk 6 részre, formázzunk belőle gombócokat, amiket konyharuha alatt még 10 percig pihentessünk. Olajozzuk meg a gyúródeszkát, hogy ne ragadjon le a tésztánk, a gombócokból nyújtsunk háromszögeket, amiket tekerjünk fel. Minél vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, annál foszlósabb lesz a kiflink. A kifliket sütés előtt kenjük meg tejjel, szórjuk meg durva sóval, majd tegyük be 200 fokra előmelegített sütőbe. 15 percig vagy addig süssük, amíg szép aranybarna nem lesz. Házi vajas kifli | Ismertség Magazin. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt elkezdjük fogyasztani.
Zöld erdőben de magas, Zöld erdőben de magas a juharfa, Kicsiny madár a fészkét, Kicsiny madár a fészkét odarakja, Zöld erdőben a dalos madárnak is Van párja, van párja, Csak én magam egyedül, Csak én magam egyedül vagyok árva! Este szoktam a lovam, Este szoktam a lovamat pucolni, Reggelig tart sejehaj, Reggelig tart a szerszámot rárakni, Csillag ragyog a kis pej lovam fején, Nem kantár, nem kantár, Gyáva legény sejehaj, Gyáva legény, ki a lányokhoz nem jár. Zöld erdőben, de magas... - Csík zenekar – dalszöveg, lyrics, video. Piros alma kigurult, Piros alma kigurult a kosárból, Nincsen aki felvegye, Nincsen aki megtörölje a sártól, Én felvettem, Megtöröltem a sártól, a sártól, Kérek csókot, kapok is Akár hatvanhatot is a babámtól. Jaj annak a kislánynak, Jaj annak a piros barna kislánynak, Kinek máma esküszik, Kinek máma esküszik a babája, Lám az enyém, Most esküszik mégsem fáj mégsem fáj, Hadd tudja meg a világ, Hogy a szívem egy kis lányért sosem fáj
Ifiúságom telik el, Azért a szívem hasad el. (Az anyád ragyogós csillaga. ) Ifiúsá 73570 Csík zenekar: Az árgyélus kismadár... Az árgyélus kismadár, nem száll minden ágra Én sem fekszem mindenhol a paplanos ágyba Szánj meg, várj meg Fordulj hozzám, csókolj meg.
Nyitogatom a felleget, Sírok alatta eleget. Ifiúságom telik el, Azért a szívem hasad el. (Az anyád ragyogós csillaga. ) Ifiúsá 73317 Csík zenekar: Az árgyélus kismadár... Az árgyélus kismadár, nem száll minden ágra Én sem fekszem mindenhol a paplanos ágyba Szánj meg, várj meg Fordulj hozzám, csókolj meg. Harminckét évem elszelelt s még havi ké 17404 Csík zenekar: Rózsa, rózsa, labdarózsa levele Rózsa, rózsa, labdarózsa levele. Csak egy legényt neveltek a kedvemre. Azt is azért nevelték a kedvemre, kék a szeme, göndör haja fekete. Alig várom, hogy a nap lenyugodjon, hogy az 16480 kicsi madár seje-haj, kicsi madár a fészkét odarakja. Az erdei madárnak is van párja, csak én magam egyedül, csak én magam egyedül vagyok árva. Zölderdőben de magas. Rózsa, rózsa seje-haj, rózsa, rózsa, tearózsa levele, nem beszéltem seje-haj, nem beszéltem a babámmal az este. A zsebkendőm is nála van a zsebébe, visszahozza seje-haj, visszahozza, ha akarja az este. Este kezdtem seje-haj, este kezdtem, sej a lovam nyergelni, reggel tudtam seje-haj, reggel tudtam, sej a hámot rátenni.
Pál István "Szalonna" napjaink egyik legkiválóbb magyar prímása s az egyik legtöbbet foglalkoztatott népzenész, aki számtalan formációban muzsikál. A kitűnő hegedűs Kárpátalján, a máramarosi hegyek lábánál fekvő Visken született 1980. június 6-án. Szülei, Jancsó Katalin és Pál Lajos mindketten zenetanárok voltak. Édesapja emellett évekig a Kijevi Operaház karmestereként dolgozott, népzenét gyűjtött Kárpátalján, illetve szülőfalujában lakodalmakban muzsikált. Pál István "Szalonna" zenei tanulmányait a tiszapéterfalvi zeneiskolában kezdte, majd Murzsa Gyula kezei alatt ismerkedett a cigányzenével. Zöld erdőben de magos a kaszárnya « Népdal. Középiskolába a komoly múlttal rendelkező Debreceni Református Kollégium Gimnáziumába járt. A fiatal hegedűst 1999-ben a Népművészet Ifjú Mestere címmel tűntették ki. Blaskó Csabától és Kálmán Pétertől erdélyi népzenét kezdett tanulni, majd tercprímásként csatlakozott a Galga zenekarhoz. Néhány évvel később a kárpát-medencei, szláv, cigány és zsidó zenét is játszó Fonó Zenekar tagja lett. A muzsikálás mellett népzenegyűjtéssel foglalkozott erdélyi és kárpátaljai területeken, valamint gyökereinek köszönhetően a tanítás is egyre fontosabb részét képezte életének.