Andira vagy Gáborra? (Kép forrása: Life TV) (Kép forrása: Várkonyi Andrea Instagram oldala) Te mit gondolsz? Ne felejtsd el megosztani!
Másfelől maga a műsor is jó hangulatú, ugyanaz a nyolc-tíz lány szerepel az adásokban, emiatt ők is magukénak érzik, már-már családias hangulatban zajlanak a felvételek. Családias hangulatban zajlanak a talkshow-ja felvételei Fotó: Adrián Zoltán - Origo Volt, aki vendégként kellemes csalódást okozott? Inkább a nézőknek okoztunk kellemes csalódást egy-két emberrel, hisz én azért választottam pont ezeket a szereplőket, mert tudtam, hogy jók lesznek. Remélem, hogy például Pásztor Annát sokan megszerették azok közül, akik eddig idegenkedtek a kicsit elvont stílusától. ORIGO CÍMKÉK - Várkonyi Andrea. Sokan kritizáltak amiatt, hogy Kelemen Annácskát betettük a műsorba, de aztán a nagy részük meg is értette, amint megnézett a műsorból egy adást. Én azért szeretem őt, mert önazonos, nem akarja másnak láttatni magát, mint ami. Akadt olyan is, aki nemet mondott a szereplésre? Amikor először behívtuk a szereplőket egy castingra, nem mondtuk meg nekik, hogy állandóra szeretnénk őket – egyszerűen azért, hogy ne legyen olyan, aki nagyon akarja ezt az egészet, és esetleg túlerőlködi, modoros lesz az adásban.
A szüleim példája is azt mutatja: megéri fokozottan figyelni erre a területre, és nemcsak testileg, hanem szellemileg is edzésben maradni. A családommal mi ebben hiszünk. " Kapcsolódó cikkek: Csokis kalandba vágott a népszerű híradós Nem fél a jövőtől Kiss Ramóna Kárász Róbert: "Példát szeretnénk mutatni"
Orvosként kezdte, most pszichológiát tanul Fotó: Adrián Zoltán - Origo Visszament volna orvosnak, ha nem jön be a tévés karrier? Valószínűleg igen, azért is vágtam bele könnyebben ebbe az egészbe annak idején, mert a kezemben volt egy orvosi diploma, egy egészségügyi közgazdászdiploma és két nyelvvizsga, úgy voltam vele, hogy semmi gond, ha a médiakarrier nem is jön össze, még mindig lesz hova visszamennem. Jelenleg pszichológiát tanulok, talán azért is nem szálltam el a képernyős jelenléttől, mert amúgy is megállnék a magam lábán – nem az történt, hogy hirtelen híres lettem, miközben nem volt mögöttem semmi. Egy furcsa véletlennek köszönheti Várkonyi Andrea vőlegényét - Blikk. Hisz abban, hogy valamilyen felsőbb erő mozgatja ezt az egészet, vagy csak véletlenül alakult így az élete? Igen, megvan erről a saját felfogásom. Nem nagyon hiszek a véletlenekben, fatalistaként úgy érzem, hogy nem ok nélkül történnek a dolgok. Szerinte nem ok nélkül történnek a dolgok Fotó: Adrián Zoltán - Origo Fél a haláltól? Nagyon. Orvosként többet szembesültem ugyan a halállal, mint egy átlagember, hisz halt meg betegem, mégsem tudtam soha hozzászokni a gondolathoz, hogy egyszer velem is megtörténik.
2006-ban beleszeretett Bochkor Gáborba, akitől gyermeke született. A 2010-es évek mindkettőjüknél a szakmai sikerekről szóltak, de magánéletük összeomlott, szakításaik pedig óriási médiavisszhangot váltottak ki. Varkonyi andrea szülei. Mészáros és volt felesége tavaly jelentették be, hogy elválnak és érdekesség, hogy Beatrix a Life TV tulajdonosa, így akkoriban Andrea főnöke volt. A két nő azonban mindig is jól kijött egymással, és ma sincsenek rosszban, sőt Beatrix marasztalta a tévést, amikor az bejelentette, hogy otthagyja a Life TV-t – írja a Best magazin. Forrás: Blikk
Tálaláskor kanalazz risottó-t a tányérra, fektesd rajta keresztül a hafilét bőrös részével lefelé.
10 dkg = 104 kcal, 2, 6 g zsír Nyelvhal ( Soleidae) A legízletesebb halak egyike. Lágy, fehér húsa szinte szétolvad a nyelven. Tartalmaz A-, B1-vitamint, szelént, foszfort. A legnagyobb példányok 60 cm hosszúak és 80 dkg súlyúak. Legfinomabb, ha serpenyőben, egészben megpirítjuk. 10 dkg = 89 kcal, 2, 5 g zsír Tonhal ( Scomber scombrus) Minden tengerben otthon érzi magát. Több fajtája létezik, a 70 centistől a 3 méteresig. A piros színű tömör hús íze legjobban a gyenge borjúfilére emlékeztet. Minél világosabb a húsa, annál frissebb a hal. Leginkább sütve, grillezve készítsük. Leggyakrabban azonban konzervként, olajban találkozunk vele. 10 dkg = 147 kcal, 8, 5 g zsír Rákok ( Astacus astacus) A rákok családja nagyon sokféle. A nagyobbakat páncélosoknak nevezzük, ezek a homár, a languszta, a tarisznyarák. Lazac elkészítése, avagy bepillantás a profi séfek titkaiba - Megéheztél? - Élet + Mód. A másik csoportjuk a garnélarákok, ezek közé sorolhatjuk a nagyobb scampit, és a kisebb apró-rákokat, amelyeket az Északi-tengerben halásznak. De ide tartoznak az édesvízi rákok is. Közös bennük, hogy bátran fogyaszthatjuk őket kézzel!
Egészben megsütve a legfinomabb. 10 dkg = 83 kcal, 0, 8 g zsír Pisztráng Oncorhynchus, Salmo és Salvelinus Zsírszegény, kevés szálkája van, ízletes, lágy húsú. Könnyen tenyészthető fajta. Élőhelyétől függően létezik édesvízi és tengeri fajta is. A lazaccal rokon, gyakran össze is keverik őket, de a pisztráng húsa fehér. Sok benne az A- és a B2-vitamin, a kálium és a nátrium. 10 dkg=103 kcal, 2, 7 g zsír Ponty ( Cyprinus carpio) Szinte az egész világon, a legtöbb tóban megtalálható. Könnyen tenyészthető. A tükörpontyon kevesebb a pikkely, érdemesebb ezt vásárolni. A legfinomabb példányok 30-40 cm hosszúak, és 1, 2-2, 5 kg nagyságúak. Leggyakrabban karácsonykor kerül az asztalra, pedig bármikor nagyon finom! 10 dkg=115 kcal, 4, 8 g zsír Vörössügér ( Perca) Nevét rózsaszín bőréről kapta. Serpenyős aranydurbincs a tengerparton | Street Kitchen. Tömör, száraz húsa azonban fehér, és nagyon kevés szálka található benne – leginkább sütésre való. Ragadozó hal, az Atlanti-óceán nyugati részén és az Indiai-óceán középső táján él. Húsa A-, C-vitamint, nátriumot, kalciumot tartalmaz.
Szeretem a tengeri halat, minden cicoma nélkül, sütve, kicsi fűszerezéssel. Ez még karácsonyra készült, ez volt az ünnepi vacsoránk. Ha odafigyelünk, hogy ne süssük egy perccel sem tovább a halat, mint kellene, vagyis amint látjuk az oldalán, hogy elkészült, akkor nem fog kiszáradni. Ez a tonhalat fenyegeti inkább. Ily módon nincs ízesítve különösképpen, csak az étolaj adja át kicsit az aromáit a halnak. Érdemes egy jó minőségű kerámia serpenyőt használni, amelyre vigyázunk, nem hevítjük túl, nem rántunk benne olajban nagy hőfokon és legfőképpen nem nyúlunk bele fém eszközzel, így nem lesz karcos, és nem fog leragadni a hal. Receptjeimben igyekszem apró - néha jelentéktelennek hitt - hibákra rávilágítani, melyek reményeim szerint megkönnyíthetik kezdő szakácsok mindennapjait. Kapj rá. 30 perc szükség szerint étolaj a sütéshez
Ha május, akkor a szerelem, - ha szerelem akkor Aphrodité, - ha Aphrodité akkor aranydurbincs. Előttem már sokan és sokszor írtak bejegyzéseket az aranydurbincsról, (royal durbics) és én mindannyiszor mikor olvastam ezen posztokat megfogadtam magamban, ha lesz egy kis időm, (mondjuk egy esős májusi vasárnapon) akkor én is serpenyőt ragadok és sütök egyet............... csak úgy a magam örömére. Selectfood blogger társam, ki nagy kedvelője és ismerője ezen halaknak, visszatérő rendszereséggel, ír bejegyzéseket róluk mint példá ul ez és ez illetve itt is finom receptet találhatunk tőle. Mivel az aranydurbincs egy nagyszerű ízű mediterrán hal, ezért én úgy gondoltam hogy egy egyszerű kis olaszos tavaszi rizottóval fogom köríteni, mely nem nyomja el fenséges izét. Az aranydurbincs egy nagyon értékes hal. Hogy miért? Azért mert kívülről elegáns, belülről zamatos és aromás. Én a legszívesebben serpenyőben, grillen vagy a sütőben sütve szeretem, mert ilyenkor a bőr is kellemesen ropogóssá válik, és átadja azt a fűszeres füstös aromát amit hordoz.
A legtöbb gyakorlott szakács a só-bors kombót részesíti előnyben. Ha némi pikantériát is szeretnénk belecsempészni a lazac elkészítésébe, használjunk zöldfűszereket, úgymint bazsalikom vagy oregánó. A merészebbek kipróbálhatják az erős ízéről ismert chilipaprikát is, mint fűszeralapanyag. A már kész húshoz kitűnően passzol a friss citromlé. Fontos! Preferált ízvilágtól függően fűszerezzük bárhogy is a halat, várjunk vele közvetlenül a sütésig! A lazac elkészítése serpenyőben és sütőben Alapvetően két mód közül választhatunk, ha a lazac sütése kerül terítékre: bizalmat szavazhatunk a serpenyőben, illetve a sütőben való elkészítésnek is. Ha a serpenyőt választjuk, előzőleg forrósítsuk fel a szóban forgó konyhai eszközt. A lazac serpenyőben, 2-3 evőkanál olaj társaságában, gyorsan, 3-6 perc alatt elkészül. Amennyiben a lazac elkészítése sütőben zajlik, a sütőt melegítsük fel körülbelül 180 Celsius fokra. A lazacszeleteket helyezzük sütőpapírral kibélelt tepsire, majd hagyjuk, hogy a sütő elvégezze a munka oroszlánrészét.