20-25 perc után a szárnyasaink is kezdenek szépen megpirulni, úgy érzem, kész a mű. A család kellően éhes is, a rozmaring, a kacsa illata belengi az egész házat - úgyhogy terítés és evés-ivás. Könnyű rozéval, száraz pezsgővel kísérjük a ropogós falatokat, nem csak a kacsa, hanem a burgonya is ropogós és puha, nagyon klassz a gyümölcsszósz és a párolt káposzta is. Mézes-narancsos egészben sült kacsa karácsonyra - Ezt imádni fogja a család | Femcafe. Desszertnek Eszter marcipános tortát készített, ami megkoronázta az ebédet - utána dőltünk jobbra-balra...
De még mielőtt a fóliát lezártam volna, vizet és sört öntöttem a kacsák alá, ez szintén a párolás fontos része volt. 200 C-os előmelegített sütőbe raktam egymás fölé a két tepsit, majd csatlakoztam a családhoz, akikkel még a tojáslikőröm maradékaival és egyéb káros szeszes italokkal múlattuk az időt. Kb 1, 5 óra múlva megnéztem, hogy állnak a madárkáim - az egyik, már klasszul kezdett megpuhulni, a másik még kérette magát. ( Pedig súlyra, kinézetre nem igen volt különbség, mégis máshogy viselkedett... Narancsos kacsasült Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. ) Szóval őt még visszaraktam a fólia alá, a másik pedig addig pihent. Ekkor a tojáslikőrről áttértem a rozéra, ja meg megcsináltam a gyümölcsszószt. Egy serpenyőben vajat olvasztottam, majd egy fél narancs kikapart húsát kezdtem párolni. Elővettem Eszter darabos, húsos meggy lekvárját, melyet szintén hozzáadtam a narancshoz. Hagytam, hadd rotyogjanak együtt, majd főzőtejszínnel összedolgoztam, a végén pedig egy evőkanálnyi étkezési keményítővel besűrítettem. A végeredmény egy közepesen sűrű, gyümölcshúsokban gazdag, enyhén fanyar íz lett, ami nagyon illet a kacsákhoz.
Ha már kicsit unalmas a grillcsirke, akkor semmi gond, mutatunk egy finom grillkacsa receptet. Az egész kacsa elkészítése roppant egyszerű és az egész család imádni fogja. Adag 4 főre Előkészítési idő 10 perc Főzési idő 2 óra 30 perc Összesen 2 óra 40 perc 1 egész tisztított kacsa 2 evőkanál szódabikarbóna 1 evőkanál kínai ötfűszer fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, édeskömény, szecsuáni bors keveréke 1 nagy zöldalma héj és mag nélkül, kockázva 1 narancs negyede cikkekre bontva 2 evőkanál szárnyas fűszerkeverék 1 Hideg folyó víz alatt mossuk át alaposan a kacsát kívül és belül, miután megtisztítottuk az esetleges ott maradt tokoktól. Ezután papírtörlővel töröljük át alaposan. 2 A szárnyas fűszerkeveréket keverjük össze a kínai ötfűszerrel és a szódabikarbónával. Egészben sült narancsos kacsa utca. A sült kacsa bőre ettől lesz extra ropogós. Kívül és belül és alaposan kenjük be a kacsát. 3 Tegyünk a kacsa belsejébe a narancs szeleteket és a kockázott almát. 5 Tegyük a fűszerezett kacsát egy oldalas tartóra (fordítva) vagy a grillrácsokra közvetlenül.
Figyelj, nehogy átszúrd a húst. Mindkét oldalát sózd meg jó alaposan. Egy serpenyőben forrósíts olajat, majd helyezd bele a mellet a bőrös felével lefelé, és közepes lángon süsd oldalanként körülbelül négy, maximum öt percig. Nagyon óvatosan fordítsd meg, ügyelve arra, hogy a hús ne sérüljön. Rakd át a kacsamellet egy tepsibe, szórj rá borsot, takard le alufóliával, és told előmelegített sütőbe. Süsd 160 fokon körülbelül 12-15 percig attól függően, hogy mennyire szeretnéd rózsaszínűre készíteni. Szeletelés előtt pihentesd legalább tíz percig. Konyhám, Recept Utoljára frissült: 2010. november 22. 14:49 Olvasási idő: 2 perc #recept #advent #karácsonyi recept #Pecsenyekacsa Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel! A A kacsa már önmagában ünnepi fogás. Mézes, narancsos kacsa az ünnepi asztalon egy kezdő szakácstól. Ám ebben a receptben különösen. Hozzávalók a kacsához: 1 egész (kábé 2-2, 5 kilós) tisztított pecsenyekacsa, 3 alma, 3 körte, egy marék aszalt szilva, só, bors, morzsolt majoránna, 2-3 gerezd fokhagyma, méz, nagyméretű sütőzacskó A körethez: 1-1 zacskó fehér, barna és vadrizs, só, evőkanálnyi olaj, párolt vörös káposzta üveges konzervben 1.
Feltűnően sok az építkezés, csak úgy nőnek ki a földből az új építésű családi házak – látszik, hogy Velence egyre inkább a budapesti agglomeráció részévé kezd válni, sokan ide költöznek ki az elmúlt években megdrágult közkedvelt külterületek, falvak helyett. Felérve találunk egy kis büfét mosdókkal, ami a járvány miatt zárva van. Novembertől március végéig 10 és 17 óra között csodálhatjuk meg a kilátást, de nyáron este 8-ig is nyitva vannak. A kilátó aljában belépőt szednek, 500 Ft-ba kerül a feljutás a 20 méter magas kilátószintre, ahonnan fantasztikus körpanorámában pásztázhatjuk végig a tó alant elterülő ezüst csíkját, az azt övező nyaralókat, a Velencei-hegység lankáit, közvetlen szomszédságban legmagasabb hegyét, a 352 méteres Meleg-hegyet, távolabb a Vértes, a Bakony, a Budai-hegység körvonalát. A Velencei-tó nyugati sarkát közrefogó Velencéről csak egy ugrás Sukoró, ahonnan a környék egyik ígéretes túraútvonala indul. Szárba szökken az új kilátó Velencén - Hírek / Hír. A Fő utcában áll a klasszicista stílusú református templom, mely arról híres, hogy 1848. szeptember 28-án itt tartotta Kossuth Lajos honvédseregének vezérkara a pákozd–sukorói csatát előkészítő haditanácsot.
A 2018 tavaszán átadott új kilátó stratégiai fontosságú, különösen szép panorámájú magaslatra épült: nemcsak az egész Velencei-tavat, hanem távolabb a Budai-hegységet és a Vértes, sőt még a Bakony egy csücskét is megcsodálhatjuk, ha elég tiszta az idő. A Bencze Istvánról, a környék első sikeres szőlőtermesztőjéről elnevezett Bence-hegyen 1988-ig már állt kilátó, konkrétan egy korábbi olajfúró torony. Ezt 1988-ban, miután egy német turista lezuhant róla, felrobbantották – egyszerűen lebontani ugyanis a szerkezete miatt nem lehetett, írja "A Bence-hegyi kilátó" című helytörténeti kiadvány –, így három évtizeden át csak a hegytetőről lehetett szemügyre venni az alant terpeszkedő Velencei-tavat. A hely kivételes adottságai azonban nem maradhattak kihasználatlanul: 2014 végén pályázatot írtak ki egy új kilátóra, amelyet aztán 2018 márciusában nyitottak meg. Kilátó velencei total commander. A velencei lakosok szavazatai alapján a Kruppa Gábor-Merkel Tamás páros alkotása épülhetett fel. A kőből és színezett betonból készült, sajátos formájú – a pályázatra "Betonvirág" fantázianéven benyújtott, a megálmodói szerint "a gyönyörű táj elemi erőit is megjelenítő, szélfútta fára, hajlott levélkehelyre, virágsziromra, fosszíliákra, esetleg kígyó vagy vízisikló fejére emlékeztető" – organikus építmény a Velencei-tó körül jóformán bárhonnan nézve azonnal magára vonja a figyelmet.
A Velencei-hegység a tó vasútvonallal érintett (déli) oldalával átellenben húzódik, felkereséséhez leginkább az autót ajánljuk, persze a Népligetből induló buszokkal sem lehetetlen megközelíteni. Megismeréséhez kezdésnek ajánljuk a Bence-hegyi kilátót, ami egy meglehetősen fiatal építmény, 2018-ban adták át. A stratégiai fontosságú, Bencze István szőlőbirtokosról elnevezett magaslaton 1988-ig egy olajfúró torony funkcionált kilátóként, ekkor azonban életveszélyes volta miatt elbontották. Kilátó a velencei tónál. Az új kilátó különös, csavaros formája már az autópályáról látszik, leginkább egy fehér gombára emlékeztet. Ez a benyomás illeszkedik az építtető Kruppa Gábor és Merkel Tamás építészek koncepciójába, ők egy többféle értelmezésre lehetőséget adó, titokzatos, virágkehelyre, hajlott fára egyaránt emlékeztető természeti formát terveztek a Bence-hegyre. Több versenyző is volt, köztük a Hello Wood is, végül a lakosok szavazatai alapján az ő pályázatukat valósították meg. Fotó: Jász Annamária - We Love Budapest A 210 méter magasan álló kilátóhoz vezető szerpentin mentén gyalogút is kanyarog, ahol többen is kaptattak felfelé nordic walking botokkal, a hegy "megmászásához" tehát adottak a körülmények.