Elkészítés: A darált húst kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a thai zöldségkeveréket. Ezeket kb. három percig pároljuk. Ezután megszórjuk a wok fűszerkeverékkel és a curryvel, majd felöntjük 1-2 dl vízzel és készre főzzük. Időközben elkészítjük a pirított tésztát: a tésztát kevés olajon egy bevonatos edényben alacsony lángon barnára pirítjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, sóval ízesítjük. (A pirított tészta főzésénél arra figyeljünk oda, hogy mindig csak annyi vizet adjunk a tésztához, amennyit felvesz a tészta, ne maradjon felesleg. Úgy késztjük, mint a párolt rizst. ) Tálaláskor a tésztára helyezzük a zöldséges húst.
Ne keress eredeti receptet, ez a saját kreációm. De ahogy a gulyást is annyiféleképpen főzzük, ahány család van, így Mexikóban sincs egyetlen recept, ami mindent visz. Ráadásul ez a konkrét recept kicsit inkább a Tex-Mex, mintsem a hagyományos mexikói konyha ízeire hajaz. A fűszerek oldaláról a római kömény, a fahéj és a csili, míg a hozávalók részéről a tejföl, a paradicsom, a paprika na és az avokádó hozza el nekünk Közép-Amerika e jellegzetes konyhájának ízeit. Na és persze a mexikói tortilla. Ami ez utóbbit illeti, tökéletes a bolti is. Külön eszköz nélkül nem is lehet jó tortillát házilag előállítani, és kiváló termékeket lehet ma már nem csak a nagyobb, de a közepes üzletekben is kapni. Én kukoricalisztből készített tortillával készítettem – mégis csak az az autentikus. Extra tipp: ha igazán finom ízeket szeretnél, akkor lehetőleg frissen őrölt, inkább enyhén darabos római köményt használj. Ebben az esetben 2 tk. egész római köményt őrölj meg. A recept 3 lépése A mexikói darált húsos tortilla elkészítése 3 lépésből áll: A mexikói fűszerezésű darált húsos alap elkészítéséből.
Indítsd a hetet egy mennyei, sós finomsággal. Darált húsos-zöldséges pite Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 12 dkg margarin 10 dkg tejföl 1, 25 dkg élesztő 1 db tojássárgája 1 tk cukor 1 kk só A töltelékhez: 50 dkg darált sertéshús 10 dkg zöldborsó fél konzerv kukorica 2 db paradicsom 2 db sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 2 db tojás 1 fej vöröshagyma petrezselyem pirospaprika olaj só, bors Elkészítés: A tejfölt meglangyosítjuk a kristálycukorral, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Közben a lisztet egy tálban elmorzsoljuk a margarinnal és a többi hozzávalóval, és tésztát gyúrunk belőle, amit letakarva fél óráig pihentetünk. A töltelékhez megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, majd ráöntjük a darált húst és a felkockázott sárgarépát. Fedő alatt pároljuk, amíg a hús alól elfő a víz, ezután pedig hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát, a zöldborsót és az apróra szeletelt paradicsomot. Ízlés szerint fűszerezzük, és fedő nélkül pár percig pirítjuk. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni, végül hozzákeverjük a két felvert tojás is.
Elkészítése: Meghámozzuk a burgonyákat, karikára szeljük, majd sós vízben megfőzzük (ne főzzük túl, mert összetörik). A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, az apróra vágott fokhagymát, a sót, a borsot ízlés szerint, majd gyakori kevergetés mellett, fehéredéstől számítva pár percig pirítjuk. Felöntjük egy kis vízzel, hozzáadjuk a fűszerpaprikát (kb. 2 teáskanál) és hagyjuk, hogy lassú tűzön megpuhuljon. Ha már nagyjából a víz felét elfőtte, belerakunk két nagy kanál tejfölt, majd összekeverjük, és 5 percig a tűzön hagyjuk. Ha sűríteni akarunk rajta, akkor egy kis liszt segíthet. A zöldségkeveréket kevés vízben ételízesítővel és a bazsalikommal megfőzzük, majd a vizet leöntjük róla. Egy jénai tálba rétegezzük a már meglévő ételeket: először a burgonya felét, majd a darált húst, rá a zöldségkeveréket, végül a burgonya másik felét. A maradék tejfölt rákenjük, a tetejére sajtot szórunk. 20-25 percig 200 fokon előmelegített sütőben megsütjük. Jó étvágyat!
Mi van a hűtődben?
/ - és ha megfelel? ek a receptek, fel is tenni, stanában ez nem így volt, rutinos ételek voltak,... másra nem volt id? m, energiám, és kedvem se nagyon.. :( Köszönöm a kedves és biztató szavakat! Nagyon jól indult általuk is a napom! :D:D Szép Pünkösd Hétf? t kívánok! Éva-Anyóca
Ez természetesen magába foglalja azt a technológiai protokollt, ami működtetni tudja az egész folyamatot és azt a pedagógiai innovációt, ami a hagyományos oktatói szerepet, egy új tanulássegítő szerepre, változtatja. Az e- learning tananyagok esetében a hagyományos tankönyv metamorfózisa következik be. A tanár személyes tartalomközvetítő szerepe megszűnik. A tanulási programot tartalmazó távoktatási tankönyv, egy tanulást segítő, információkat szolgáltató szoftveralkalmazássá alakul át. Leckénk feladata, azoknak a protokolloknak a meghatározása, amelyek lehetővé teszik egy e- learning rendszer működését. 85 FORGÓ Sándor: Az e- learning fogalma. In: HUTTER Ottó – MAGYAR Gábor - MLINARICS József: E-LEARNING 2005 (e- learning kézikönyv), Műszaki Könyvkiadó, 2005. E learning jelentése plus. 14.
Online jelentkezés: Az online regisztráció gyors és kényelmes. Nem szükséges a személyes jelenlét és hosszú nyomtatványsorozat kitöltése sem a jelentkezéshez. Az e-learning képzés hátrányai Eszközigény és internetkapcsolat: A legtöbb eszközön ma már az alap szoftverek és programok elérhetőek, ugyanakkor gyakran előfordul, hogy egy-egy képzési anyag megnyitásához, lejátszásához plusz kiegészítőre van szükség. Kezdőlap | E-learning felhőben. A gyenge minőségű hálózati kapcsolat megnehezítheti az online elérhető és megtekinthető anyagok betöltésének és/vagy letöltésének sebességét. Éppen ezért fontos, hogy a résztvevőket mindig tájékoztassuk az e-learning képzésen való részvétel technikai feltételeiről is. A Szinergia által szervezett e-learning tartalmú képzéseket szakmailag felkészült, digitális oktatásban gyakorlott szakembereink tartják, akik képesek gyors megoldást nyújtani az esetlegesen felmerülő technikai problémák esetén is Milyen e-learning képzéseken vehet részt a Szinergiánál? A Szinergiánál jelenleg 2 db olyan képzésünk van, mely tartalmaz e-learning modulokat.
Az előadás azon kívül, hogy gondolatébresztő, néha pozitív értelemben véve provokatív volt, tartalmazott egy kis fogalommagyarázatot, hogy mi is a személyiség és az identitás. Az "én" jelentése a pszichológiában: A személyiség az én érzéseimnek, vágyaimnak, gondolataimnak az összessége, ami egyedi és megismételhetetlen. Ez egy egységes dolog, ami szituációról szituációra változatlan marad. Egy személyiséggel rendelkezünk, azonban mégsem viselkedünk minden helyzetben ugyanúgy. Látszólag eltérnek a viselkedéseink, de ha jól megnézzük, akkor vannak benne közös vonások. Többféle viselkedésrepertoárokkal rendelkezünk, és helyzettől függően felveszünk egy szerepet. Minél többféle szerepünk van, annál színesebb a személyiségünk. Fontos, hogy ezeket jól is kell használnunk. Identitás: Amit a "Ki vagyok én? " kérdésre válaszolok. Mi a(z) E-learning definíciója, jelentése? HR-szótár - HR Portál. Nem egy élettörténetünk van, mindenkinek másként mesélünk az életünkről. A személyiségünk helyzetektől függően nyilvánul meg. Szoros összefüggés van a személyiség – helyzet – viselkedés hármasa között.
Mivel a világ bármely pontjából elérhetőek, így nem szükséges több száz kilométert utaznunk, hogy részt vegyünk egy-egy képzésen. A felszabaduló időnek köszönhetően további képzéseken tudunk részt venni, vagy több időt szakíthatunk családunkra, hobbinkra. Többször megtekinthető, rögzíthető: Amennyiben az e-learning képzést biztosító vállalat lehetővé teszi, úgy egy-egy oktató anyag többször is visszanézhető. Tesztfeladatok esetén a többszöri kitöltés is engedélyezett, így a gyakorlás is biztosított. Kétirányú kommunikáció: Gyakori, hogy az e-learning képzések moduljai között szerepel a hang és videóalapú, valós idejű képzési forma is. E-learning jelentése, a képzések előnyei - SKOLL. Ez esetben a személyes jelenlétet igénylő képzésekhez hasonlóan itt is lehetőség van arra, hogy kérdéseket tegyünk fel, visszajelzést adjunk az oktatónak a képzési anyagról. Digitális megoldások: Egyre több alkalmazás, weboldal és szoftver áll rendelkezésünkre, melyek segítségével interaktívvá tehetők az e-learning tanfolyamok, segítségükkel életszerű példák mutathatók be, vagy épp gyors felmérést végezhetünk arról, hogy a képzésen résztvevők megértették-e a képzési anyagot.