A fixerrel, nevezzük Mózesnek, a Mechwart-liget és a Margit-körút sarkán találkoztunk, a 111-es busz megállójában. Tudósítói karrierem során dolgoztam már kurd, szír, török és ki tudja, hány nemzetiséghez tartozó fixerekkel, vagyis a terepet jól ismerő tolmács-sofőr-szervező-idegenvezetőkkel, de székellyel soha. A mostani tényfeláró kalandhoz viszont mindenképp egy székelyre volt szükségem. "Mennyi az idő? " - kérdezte Mózes köszönés helyett. "10 perc múlva dél" - válaszoltam a telefonomra pillantva, mire a fixer hirtelen lekevert nekem egy pofont. "Ezt miért kaptam? " - kérdeztem, magam sem értem, hogy miért ilyen mulyán. "Mert nem azt kérdeztem, hogy 10 perc múlva mennyi idő lesz" - válaszolta Mózes, majd nagyot nevetett. Ha nem lettem volna ennyire ráutalva, azonnal sarkon fordulok, de így csak nyeltem egyet és követtem. Nem akármilyen kalandra indultunk ugyanis a Rózsadomb tövéből. Mózes egy tiltott székely sörözőt készült megmutatni nekem. Manapság pityókaolajos töklámpással sem lehet illegális helyeket találni, én viszont azt hallottam, hogy valahol a Rózsadombi rengetegben a napokban megnyílt a Tiltott Csíki Söröző nevű hely és a fejembe vettem, hogy helyszíni tudósítást írok róla.
Értem-értem, fujj Heineken, tiltsuk be, legyünk Igaz Magyarok! De nem léphetnénk ezen már túl? Pár évvel ezelőtt híre-hamva sem volt az Igazi, vagy mostanra a Tiltott Csíki sörnek. Azóta pár bíróságot megjárt az ügy, 2017-ben pont került a végére, békében él a két gyártó egymás mellett, ráadásul a levegőben van, hogy a Csíki megveszi a martfűi Heineken gyárat, hogy a cég terjeszkedni tudjon. De essen pár szó a sörről is, mivel szorosan kapcsolódik a helyhez. A falon nagy logó hirdeti, hogy kézműves, ámbátor 40. 000 liter előállítására képes a gyár naponta! Kipróbáltunk egy-egy korsóval, csapról, a melegre való tekintettel az alkoholban leggyengébbet. Nem mondom hogy (K)rémes, de maradjunk abban, nem az én ízvilágom. Én szeretem érezni a maláta édessége és a komló keserű ízének keverékét, de ez inkább egy szénsavas Semmire hasonlított. Persze ha 259 Ft-ért kínálnák, mint teszik a házhozszállításnál, az egyetemisták körében nyerő lenne. Láger műfajban a nagyokkal versenyezni egy nem túl karakteres termékkel merész, de messze volt még a nap vége - vigyázz, spoiler -, az R56-ban később megkóstoltuk a Szűretlent is.
A Tiltott Csíki Sörözőben ugyanis, mint egy pillantás alatt kiderült, tréfarépából főzik a főzeléket és Humor Harold a főszakács. Vagyis Humor Ábel. Hozzá képest Mózes kész havasalföldi vasgárdista volt. A hahotázássorozat az étlappal kezdődik, ami újság formátumú, az egyes fogásokat így kisebb cikkek mutatják be. Előre figyelmeztetek mindenkit, hogy ételrendelés előtt nehogy kikérjen bármilyen italt, mert azt pillanatokon belül a partnere arcába fogja köpni, akkora lesz a nevetés! Én a "Tiltott burger szalmapityókával" című cikkbe olvastam bele nyitásnak és ott tartottam, hogy " Mi székelyek, 1563 évvel ezelőtt (még hun korunkban) szamár- és lóhúsból csináltuk burgerünket. Az alaposan ledarált húsokat kakastejben pácoltuk, fűszerezéshez nyenyeremálét és zsizsepöcaromát használtunk. A recept azóta változott: székelymarhából készítjük hamburgerhúsunkat, amely a jószág születésétől haláláig tápláló gyógynövényeket fogyasztott, nagy nagy örömére (saját elbeszéléséből tudjuk)", amikor már köptem is kifelé az új helyen ingyenes köszöntőnek kihozott pohár sört és a mellé járó padlizsánkrémet.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. júl 3. 11:45 Már a Mechwart ligetnél is elkortyolgathatunk egy finom Csíki sört / Fotó: Varga Imre Budapesten nemrégiben nyílt meg a Tiltott Csíki Söröző és Étterem a Mechwart ligetnél. Bár a koronavírus miatt majdnem meghiúsult a nyitás, eredetileg ugyanis tavasz végére tervezték, végül mégis megvalósult egy álom. A tulajdonos Lénárd András szerint a járvány miatt legalább volt idejük minden előkészületre. A végeredmény pedig magáért beszél! Nem lesz könnyű választani a sörök közül / Fotó: Varga Imre Székely viseletben szolgálják fel a folyékony kenyeret / Fotó: Varga Imre Így néz ki az étterem / Fotó: Varga Imre A kiszolgálás csillagos ötös / Fotó: Varga Imre A fogásokra és a sörökre sem lehet panasza annak, aki ide betér / Fotó: Varga Imre Galéria újrakezdők Csíki sör gasztro étterem Budapest Mechwart liget megnyitott
(A "Ciuc" ebből Csík tájegység román neve. ) 2014-ben lépett piacra egy induló cég a saját, "Igazi Csíki Sörnek" nevezett termékével. A Heineken úgy érezte, hogy ezzel az ő márkanevüket bitorolják, ezért pert indított, amiben a végén már a multicég állt nyerésre, a kisebbik cég ekkor kezdte használni a "Tiltott" jelzőt a termékein. Csakhogy a két fél utána peren kívül sikeresen megegyezett, vagyis a Heineken megengedte, hogy a székely vállalkozás legálisan használja a Csíki Sör nevet. De ők ennek ellenére azóta is úgy tesznek, mintha üldöznék őket, ami konkrétan nem igaz. Sőt a magyar kormány, felismerve az ügyben rejlő PR-lehetőségeket és kultúrharcos potenciált, annyira beleállt az ügybe, hogy az akkor még a hatalma csúcsán lévő Lázár János a Heinekent direkt szívató, az emblémájuk jól ismert vörös csillagát betiltó törvényjavaslatot is beterjesztett a magyar parlamentben. A sok kacagás mellett eddig szóba se tudtam hozni, hogy milyen hely ez a söröző-étterem. Először is ez abban az értelemben étterem, ahogy a bajor királyi söröző típusú helyek szoktak azok lenni: a sörválasztékon felül néhány féle jellegzetes fogás - csülök, kolbász, mics, hamburger, ilyenek -, pár előétel sörkorcsolyának és a sofőrök kedvéért némi édesség.
A fergeteges leírás miatt hamburgert kértem, ami olyan szempontból egészen újítónak, sőt forradalminak bizonyult, hogy a klasszikus hamburgerpogácsa helyett egy nagyjából mics- vagy löncshús állagú - talán ebbe is tettek sütőport, mint a micsbe? - szerves korong volt a centrumában. De az íze rendben volt, a buci kifejezetten jó, a zöldségek frissek, a micset amúgy is imádom, így igazából jól elvoltam vele. A Csíki sörrel is, amit a sörbuzi haverjaim tombolva szoktak gyalázni, állítólag nem politikai-kultúrharcos okokból, hanem mert az dühíti őket, hogy kézműves sörként adnak el egy egészen nagy mennyiségben gyártott, multisörhöz illően semleges sört. De én utálom a rohadt gyümölccsel teli kuka szagát felidéző, epekivonatot tartalmazó, emberiségellenes IPÁ-kat és az aljas, korsónként egy üveg bor áráért kimért társaikat. Elégedett, taplónyelvű proli vagyok, akinek a sör valami hideg, alig kesernyés, kellemes-semleges folyadékot jelent, amit nagy melegben jobb inni a víznél és bónuszként egész picit fejbe is kólint.
Parancsnokként vett részt az iraki és afganisztáni NATO-missziókban, majd dolgozott a Honvéd Vezérkar Hadműveleti Csoportfőnökségén, illetve a debreceni lövészdandár parancsnoka volt. 2019 márciusától a honvédelmi miniszter titkárságvezetője, majd humánpolitikai helyettes államtitkára. Ruszin-Szendi Romulusz | Szeged Ma. 2021. június 1-jétől a Magyar Honvédség parancsnoka. Nős, két leánya van. Ruszin-Szendi Romolusz parancsnok honvédség tüzér ejtőernyő
A hitelesség stratégiája – Felmenői apai ágon tehát erdélyiek, de ön már Miskolcon nőtt fel. Mikor kerültek át? – Nagyapám jegyző volt Erdélyben, és ismerjük a bécsi döntések utáni helyzetet, tanácsos volt akkoriban a román kézen maradt Dél-Erdélyből Magyarországra költözniük, ez, gondolom, nem igényel bővebb magyarázatot. Én Miskolc mellett, Edelényben nőttem fel, de tizennégy évesen Egerbe kerültem a honvédkollégiumba. – Milyen hatásra döntött a katonai pálya mellett? – Mint minden kisfiút, engem is nagyon érdekelt a pisztoly, tetszett az egyenruha, férfiasnak és izgalmasnak találtam a katonaéletet. Édesapám öccse alezredes volt a felderítőknél, de mégsem az ő példája volt a döntő, sokkal inkább egyfajta romantika, amely ezt az életformát övezte. Ruszin romulus szarmazasa. – Milyen tanuló volt? Csak mert valahogy él egy kép a köztudatban, hogy azok a fiatalok választják a katonai pályát, akiknek úgyszólván jobbak a testi adottságaik, mint az iskolai eredményeik. – Ha az a kérdés, hogy a közepes tanulókból lesznek-e a katonák, akkor ezt határozottan cáfolom.
– Hogy került az életébe az ejtőernyőzés? – Amikor évfolyamtársam, Simon Attila azt a feladatot kapta, hogy szervezze meg Szolnokon a különleges műveleti zászlóaljat, elhívott maga mellé törzsfőnöknek. Az első pillanatban csodálkoztam, hogy az ejtőernyősöknek szükségük lehet egy tüzérre, de meggyőzött, elvállaltam. Ott aztán nekem is ugranom kellett, de ez számomra nem is volt kérdés. Ahogy mondani szokták, a repülőgép ajtajában válik el, hogy ki mekkora hős. Megyei Lapok. Nem is az első, hanem valahol a harmadik és hetedik ugrás között. Amikor négyszáz és négyezer méter között ott állsz a süvöltő szélben, kiveted magad, egyre gyorsabban zuhansz a föld felé, és teljesen magadra vagy utalva, akkor átértékelődik a világ. Az ejtőernyősök közt a bajtársiasság is egészen rendkívüli minőséget jelent. – Évente egyszer-kétszer, mert nincs többre időm. De nem kerültem ki ebből a közösségből, mert egy évtizede elnöke vagyok a Szolnoki Honvéd Ejtőernyős Sportegyesületnek. Innen kerülnek ki azok a fiúk, akik 2016-ban világbajnokok, legutóbb bronzérmesek voltak célugrásban.
Új fegyverrendszereink jelentős részét olyan cégektől vesszük, amelyek részben vagy egészben Magyarországra hozzák a gyártást, sőt a termékfejlesztést is. Ennek köszönhetően nemcsak a másoknak való kiszolgáltatottságunk csökken, hanem a magyar gazdaság egy innovatív, exportképes hadiipari ágazattal is bővül. Amikor haderőfejlesztésről beszélünk, az nemcsak a honvédség fejlesztését jelenti, hanem az ország teljes önvédelmi képességének erősödését is. Névjegy Ruszin-Szendi Romulusz vezérőrnagy 1973-ban született Miskolcon. Ruszin szendi romulusz származása. A Kossuth Lajos Katonai Főiskolán tüzértisztként és földmérő mérnökként (BSc) végzett 1995-ben. A Zrínyi Miklós Nemzetvédelmi Egyetemen 2003-ban katonai vezető mesterdiplomát (MSc), 2010-ben a hadtudomány doktora (PhD) fokozatot, majd 2014-ben az USA-ban stratégiai tudományok mestere (MSc) címet szerzett. Különféle tiszti beosztásokban szolgált, egyebek mellett a tapolcai sorozatvető tüzérezrednél, a pécsi vegyes tüzérdandárnál, a HM Szárazföldi Parancsnokságán Székesfehérváron, a tatai lövészdandárnál, a szolnoki különleges műveleti zászlóaljnál, majd könnyű vegyes zászlóaljnál.