Zsebes karaj egy látványos húsétel, ami finom ünnepi étel vagy vendégváró lehet. A karaj a zsebekbe töltött töltelékből igazán szaftos és ízletes lesz. Paleo étrendbe is beilleszthető. (a fotón egy 50 dekás hús szerepel, de ez így egy kis adag, ezért nagyobb mennyiséggel írtam a receptet) Zsebes karaj hozzávalók: 1 kg karaj 8 szelet bacon 8 szelet sajt 1 db paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 db kaliforniai paprika só bors Zsebes karaj elkészítése: 1. Tisztítsd meg a karajt és egy éles késsel 1-2 centinként vágd be úgy, mintha fel akarnád szeletelni, de ne vágd át teljesen, az alja maradjon egyben. Annyira vágd be, hogy az alján minimum 1 centiméter egyben maradjon. Ha a hús elé teszel egy fakanalt, az segít megakadályozni, hogy még véletlenül se vágd át a húst. 2. Sózd és borsozd a karajt, a zsebek belsejét is. 3. Tedd a karajt egy kizsírozott tepsibe. 4. Vendégváró szaftos karaj aap khaloya. Szeleteld fel a paradicsomot, és a fokhagymát. 5. A karaj mindegyik zsebébe tegyél egy félbevágott bacont, egy szelet félbevágott sajtot, egy szelet paradicsomot és egy 1 szelet fokhagymát.
Visszarakom a húsokat, felöntöm annyi alaplével, hogy ellepje. Puhára, majd szaftjára főzöm. Megint kiveszem a húsokat. A szafthoz rakok tejfölt. Vendégváró szaftos karaj weather. A csokikrémhez 500 ml tej 1 tasak tejszínízű pudingpor 6 ek cukor 2 ek cukrozatlan kakaópor A fehér krémhez 250 g mascarpone 1 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 6 ek porcukor 2 dl habtejszín Először a csokikrémet készítjük el, ami tulajdonképpen csokipuding. Kb. 150 ml tejben elkeverjük a pudingport, a cukrot és a kakaóport, eközben elkezdjük melegíteni a maradék felforrósodott beleöntjük a pudingporos keveréket, és folyamatosan kevergetjük, amíg besűrűsö elkészült, kihűtjük (Fedjük le fóliával, mert így nem "bőrösödik meg" a teteje, de az edény már ne legyen meleg, mikor rátesszük, mert ráolvadhat). A fehér krém következik: a tejszínt kemény habbá verjük 3 ek porcukorral, ezután a tojássárgáját a maradék cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a mascarpone-t. Ha jól kikevertük, óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a tejszínhabot.
50 perc alatt készre sütjük. Amíg sül a hús, az oldalon leírt recept alapján elkészítjük a rizst, majd hozzákeverjük a kukoricát. Ha elkészült, kivesszük a húst a sütőből, és megszórjuk a felaprított petrezselyemmel. Várjunk még egy kicsit, amíg hűl, majd felszeleteljük, és a rizzsel tálaljuk. Legendásan finom, szaftos húsételek - 8 recept, amit imádni fogsz - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Rakott sajtos sertéskaraj Ha tetszett a rakott sajtos sertéskaraj receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezeket is nézd meg: A tökéletes rántott karaj Burgundi sertéskaraj
A gasztronómiában mi valami különlegeset a hagyományossal ötvözünk. A hagyományos déli menüket különlegessé, a gourmet menüket, ételeket mindenki számára elérhetővé tesszük. Kisfaludy-ház Étterem, Badacsony. Étlapunkon a Magyar Spanyol és a Francia konyha remekei kerülnek terítékre. Borlapunkat a környék egyik legjobb Somelier-je állította össze, e mellett kínálunk koktélokat és prémium kategóriás pálinkákat. Jó étvágyat és kellemes időtöltést kíván az Apetito csapata! Mutass többet
Várunk szeretettel a híres badacsonyi Kisfaludy-házban! A Kisfaludy-ház Étterem és Borterasz lélegzetelállító panorámával, romantikus, természetes környezetben vár mindenkit Badacsony egyik legmagasabb pontján. Az épület legendás, "Balaton gyöngyszemének" tartják. Egykoron Kisfaludy Sándor présháza volt. A híres költő múzsájával és későbbi feleségével, Szegedy Rózával élt ebben a barokk stílusú házban. A történelmi épület napjainkban étteremként és borteraszként funkcionál: a legmagasabban fekvő, így a legszebb panorámával rendelkező badacsonyi étterem található itt. Kisfaludy haz etterem mat. Feledkezzen bele a badacsonyi táj szépségébe egy finom ebéden vagy vacsorán, és élvezze a szeme elé táruló mesés balatoni kilátást egy pohár kiváló badacsonyi borral a kezében! Egy lélegzetnyi szabadság, friss levegő, napsütés, boldogság. Asztalfoglalás és rendezvényszervezés:
A XVIII. században barokk stílusban épült Kisfaludy-ház Étterem eredetileg Kisfaludy Sándor (Sümeg, 1772. szeptember 27. – Sümeg, 1844. október 28. magyar költő, császári katonatiszt. A Magyar Tudományos Akadémia tiszteleti és a Kisfaludy Társaság rendes tagja) présháza volt. A Balaton északi partján található történelmi épület napjainkban étteremként és borteraszként üzemel. Közel van a Szegedy Róza házhoz, mely egykor a költő és felesége otthonául szolgált, ma pedig irodalmi- és bor emlékmúzeumként látogatható. A verseinek múzsája egy bizonyos Szegedy Róza volt, akit a költő egy szüret alkalmával ismert meg Badacsonyban. Az ismeretségből szerelem lett. A "Himfy dalok" a kezdeti szerelem egyoldalú érzelmeit festették meg. Kisfaludy-ház Badacsony vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!. Szerelmük később beteljesedett és egy életre összekötötte őket. A vendéglátóhelyet 2014-ben újították fel és került új üzemeltetés alá. A badacsonyi hegytetőn álló étterem kiváló magyar fogásokkal és gyönyörű balatoni panorámával várja a vendégeket. A Badacsony a Tapolcai-medence legmagasabb tanúhegye, a Balaton két öble közé ékelődve magasodik.