2. ) La Vida LOFT (1095 Budapest, Soroksári út 48. Hungária Malomudvar F14-es épület) Budapest legtrendibb rendezvényhelyszíne ez az egyedi, két szintes galériás, loft stílusú rendezvényterem. Konferenciák, előadások, workshopok, tréningek, céges rendezvények, partnertalálkozók, születésnapi party-k, esküvők, privát rendezvények tökéletes helyszíne 50-200 főig. Kreatív Online - Ismerd meg a Prizma Kreatív PR Díj legkiemelkedőbb kampányait március 30-án!. Megbízható partnerhálózata révén számos catering igényt teljesít: hideg-meleg állófogadás, koktélparty, szendvicsparty, kongresszusi étkezés. Helyszín információ/ foglalás: +36 20 510 65 63 La Vida – Élményt teremt Egy hely, ahol a modern elegancia és a vidám színek találkoznak, lehetővé téve, hogy bármely rendezvény elképzelést rugalmasan kielégítsen. Elhelyezkedésével és szolgáltatásainak magas színvonalával segít hozzájárulni a legkülönfélébb zártkörű rendezvények sikeres lebonyolításához. A La Vida Rendezvényház két helyszínnel várja vendégeit: 1. ) La Vida Szív (1063 Budapest, Szív u. 7. ) A 70 fő befogadására alkalmas Rendezvényterem elegáns környezetet biztosít rendezvényeinek, de egyúttal megteremti a lehetőséget, hogy a megrendelő szabadon alakítsa a teret a rendezvény igényeihez.
A 2020. február 20-án, csütörtökön megrendezésre kerülő Ipari IoT szakmai napunk fókuszában ezúttal az ipari adatelemzés lesz. Tapasztalt felhasználók, továbbá a Com-Forth és a SAS hazai és külföldi szakemberei osztják meg tudásukat, és mutatják be megvalósult ipari adatgyűjtési és adatelemzési projektjeiket. A szakmai nap során lehetőség lesz az előadókkal történő személyes konzultáció ra is. A rendezvény végfelhasználók számára díjmentes (gyárak, iparvállalatok vezetői, pl. CEO, CIO, CTO, termelésvezető, üzemvezető, QA vezető, lean manager stb. és mérnökei), szolgáltatók számára költségtérítéses (software vendor, hardver gyártó, viszonteladó, disztribútor, rendszerintegrátor, tanácsadó stb. ). Ezen túlmenően korlátozott számban díjmentes részvételt biztosítunk együttműködési keretében egyetemi és média partnereinknek. További részletek a jelentkezés menüpont alatt.
– Tájak, ízek, csobbanás.
Nem kell pihentetni, hanem amint összegyúrtuk, akkor lisztezett deszkán kinyújtjuk kisujjnyi vastagra. Elővesszük a tepertőt, és szétkenjük rajta az egészet, hogy mindenhova jusson. Ha szeretjük a borsot, és gyerek sincs a háznál, ilyenkor borsozzuk. Összehajtogatjuk, vagyis a megkent tésztát fentről lefele, lentről felfele, baloldalról, majd jobb oldalról is felhajtjuk, a végén egy téglatest formát kapunk. Ha ezzel elkészültünk, akkor berakjuk a hűtőbe, és nagyjából fél órát pihentetjük. Nem lényeges, de az eredmény szebb lesz, ha ezt az egészet még egyszer ismételjük, természetesen ilyenkor már nyújtás után nem kenünk rá tepertőkrémet, hanem egyből hajtogatunk. Ismét mehet kicsit pihenni a hűtőbe, viszont utána már jöhet a tepertő készítés. Lisztezett deszkára tesszük, és és felnőtt ujjnyi vastagra nyújtjuk. Megkenjük a tetejét tojással, majd berácsozzuk. Aztán pedig közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Hamis tepertős hajtogatott pogácsa | Mindenmentes – Eden Premium Webshop. Minden szúrásnál lisztezve. Van, aki utólag keni a tojással, és utólag rácsozza, amikor már a tepsiben van a pogácsa.
Az így kapott tésztalapra felülről ráhajtjuk a tészta felét, a másik felet pedig alulról aláhajtjuk. Tetejére rányújtunk sodrófával, majd letakarjuk, és 30 percet pihentetjük. Ezután ismét kinyújtjuk, megkenjük a tepertőkrém másik felével, majd azonos módon meghajtogatjuk. Újabb 30 percet pihentetjük letakarva. Ezután 2 cm vastag téglalappá nyújtjuk, és a felületét éles késsel sűrűn berácsozzuk. Nagyobb méretű pogácsaszaggatóval (kb. 7, 5 cm ⌀) kiszaggatjuk. A sütőt előmelegítjük. Alsó-felső sütés: 180 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: 160 °C (előmelegítve) A pogácsákat sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük egymástól kellő távolságra, 15 percet pihentetjük. Tetejüket megkenjük a felvert tojással. Kelt tepertős pogácsa hajtogatás nélkül. A sütőlemezt a sütő középső részébe toljuk, és a pogácsákat megsütjük. Sütési idő: kb. 25-28 perc A kész pogácsákat a sütőlemezzel együtt rácsra téve hagyjuk kihűlni. Tipp: Szaggatás helyett a tésztát éles késsel tetszés szerinti méretű és formájú darabokra is felvághatjuk. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása kb.
Soha, de soha nem álltam még neki hajtogatott pogácsát készíteni, a sok macera és idő miatt. Kelt tepertős pogácsa hajtogatása. Mert ugye az eredetit nagyon sokáig és többször (jó sokszor) kelesztik, szinte egész napos programnak számít, de a végeredmény az mindig istenien finom, én is nagyon szerettem anno, még mindenevő koromban. De most, hogy már létezik borsófehérje granulátum, még is csak rászántam magam. Persze amennyire csak tudtam leegyszerűsítettem a dolgunkat, kevesebb kelesztés és hajtogatás, a gluténmentes tésztákban amúgy sincs sikér, főleg nem sikérháló, gondoltam hátha sikerülhet megúszósan is. És igazam lett, elsöprő sikert aratott a mindenmentes "tepertős" hajtogatott pogácsám.
Ilyenkor vigyázzunk, hogy ne csorogjon végig az oldalán, mert nem látszik szépen a levelesség. Mint minden zsírosabb tésztát forró sütőben sütjük, előmelegítettben. Nagyjából fél óra alatt kész. Kelt tepertős pogácsa limara. De ez függ attól is, hogy milyen a sütőnk, ha gázzal sütünk - milyen a nyomás, és attól is, hogy első adag készül, vagy második, harmadik. A tepsit nem kell zsírozni, mert maga a tészta elég zsiradékot tartalmaz, nem ragad le. Sütőpapír használata azért ésszerű, mivel így könnyebben kicsúsztatható a már megsült pogácsa a tepsiből. Fotó: Pixabay/ArmbrustAnna/részlet loading...
Dolgozzuk össze (nem kell gyúrni, csak alaposan összekeverni). Nagyon lágy tésztát fogunk kapni. Lefedve, meleg helyen kelesszük 30 percig. A tepertőhöz keverjük össze a granulátumot sóval és a forró vízzel, majd lefedve hagyjuk állni 10 percig. Csavarjuk ki teljesen belőle a nedvességet és forró kókuszolajos serpenyőben pirítsuk meg. Először be fogja szívni az olajat, majd ki fog belőle párologni a maradék nedvesség, csak ezután fog pirulni. Ez az egész folyamat 5-8 perc lesz. Amikor elkészült keverjük össze ízlés szerint a fűszerekkel és sóval is. A tésztát lisztezett felületen nyújtsuk vékonyra, szórjuk meg a tepertővel, majd kezdjük el hajtogatni. Először a két oldalát hajtsuk be középre, majd a két végét is hajtogassuk be középre, egyiket a másikra téve. Nyújtsuk ki és ezt ismételjük meg. Lefedve, meleg helyen kelesszük tovább 30 percig. Citromhab: Tepertős pogácsa. Lisztezett felületen nyújtsuk ki ismét és hajtogassuk ismét, majd megint nyújtás. Irdaljuk be és szaggassuk ki (én 5 cm átmérőjű formát használtam és 30 darab pogácsám lett).
Maradék tepertő újrahasznosításának egyik lehetséges módja. Hozzávalók 50 dkg finomliszt 1 dl tej 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 5 dkg vaj 1 tojás 10 dkg tejföl 2, 5 dkg só 25 dkg tepertő fél kávéskanál bors A tetejére A tepertőt húsdarálón ledaráljuk. Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és kelt tésztát dagasztunk. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, kinyújtjuk és a képen látható módon hajtogatjuk. 30 perc múlva ezt a műveletet megismételjük, vigyázva, hogy a hajtás iránya megegyezzen a korábbival. A második pihentetés után kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, késsel bevagdaljuk a tetejét és pogácsákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, tetejüket megkenjük tojással, és 240 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.