A diplomáját Izraelben szerzett Baracskay Angéla cukrászséf és Bernáth József séf zsűriként sem alakítanak igazán emlékezeteset, hiányzik belőlük az az átütő karakter, amivel egy showműsor házigazdájának rendelkeznie érdemes. És ez nem a tahó, mindenkit földbe döngölő, nagyképű lenézés hiánya, amivel a hasonló főzőműsorokban találkozhattunk már. Helyesek, olykor kritikusak, máskor bátorítóak, de jelenlétük nem ad sokkal többet annál, mintha nem csinálnának mást, csak pontoznák az elkészült alkotásokat. Bernáth József könyvei - lira.hu online könyváruház. A versenyzőknek az első részben két-két fogást kell elkészíteniük. A zsűri is meglepődik, milyen ügyesen helytáll az összes pár, bár ez nem mindenkinél megy konfliktusmentesen. Itt jön be a képbe a Love Bistro másik fontos faktora, az együttműködés és a jó munkamegosztás. Merthogy a zsűri – elmondása szerint – ezt ugyanolyan szigorúan nézi, mint magukat az elkészült ételeket. Lényegében innentől kezdve érdekes, kik ragadtak fakanalat, mert a show nagy része nyilván ezekből a jelenetekből áll össze, ki milyen vérmérséklettel küzdi át magát és párját az akadályokon.
A séf állítása szerint ugyanis főzni mindenki tud. Csupán az a kérdés, hogy kinek milyen széles a repertoárja. Bernáth Józsefről megtudhattuk, hogy a harmincas éveit taposó séf csak 24 éves korában döntötte el, hogy a főzéssel fog foglalkozni. Előtte gyermekszínészkedett, sőt kétszer is megpróbált bejutni a színművészetire. A hazai előtanulmányok után Franciaországban kapott állást Lyon egyik éttermében, onnan vezetett az útja Londonba. Bernáth józsef séf étterme miskolc. Jelenleg kreatív séfként dolgozik London egyik vezető cateringcégénél. Bernáth József kizárólag a Konyhafőnök műsor kedvéért tért haza Magyarországra. "Ha valaki igazán széles látókörű és tanult séffé akar válni, muszáj néhány évet külföldön töltenie"– vallja. A séf szerint nagyon sokan vannak nálunk tehetséges fiatalok és idősebbek, akik csodálatos dolgokat tudnak véghez vinni a konyhában. Szívesen megkóstol mindenféle ételt, és értékeli a hagyományos, otthoni ízeket, de az újítások is nagyon érdeklik. Gyermekkora óta kedvenc étele a rakott krumpli. Bernáth József ajánlata Zöldborsóleves csipetkével Hozzávalók 1 közepes méretű sárgarépa 1 fehérrépa zöldjével együtt 6 g enyhén csípős fűszerpaprika 5 dl húsleves vagy zöldségalaplé Elkészítés A zöldségeket meghámozzuk, a hagymát és a fokhagymát egészben hagyjuk, a többit tetszőleges formára vágjuk, majd az összes zöldséget kacsazsíron átpirítjuk.
A tonhalat egyenletes oldalú darabra vágjuk, s egy frissen tartó fólia segítségével hengert formálunk belőle. Pár órára fagyasztóba tesszük. Közben héjas újburgonyát főzünk sós vízben, melybe néhány ág friss kakukkfüvet is tettünk. Ha megpuhult, leszűrjük, lehűtjük, kettévágjuk és egy serpenyőben vajon lepirítjuk. Ha megvagyunk a burgonyával, akkor a zöldspárgát is 1-2 percig pirítjuk vajon, majd sózzuk. A friss édesköményt egyszerűen nagyon vékony szeletekre vágjuk, nyersen hagyjuk. Minden zöldséget frissen facsart citromlével, olívaolajjal, sóval és kevés cukorral ízesítjük. A tonhalról (aminek van tartása, de belül nem fagyott) eltávolítjuk a fóliát és kevés olívaolajon, nagyon forró serpenyőben körbepirítjuk. Ügyelünk arra, hogy szép barnás színt kapjon kívülről, de belül még nyers maradjon. Bernáth József Séf. Felszeleteljük, enyhén sózzuk, kétféle pirított szezámmagot szórunk rá. Egy nagyobb tálra/tányérra ízlésesen felhelyezzük a langyos (de az sem baj, ha hideg) alapanyagokat, s az édeskömény zöldjével díszítjük.
- A főzés szabályai szerencsére nem annyira szigorúak, mint a cukrászaté. Ételkészítés közben lazán lehet változtatni az arányokon, sőt, néha még az alapanyagokon is, annak függvényében, hogy éppen mihez van kedvünk. Ha valaki tisztában van azzal, hogy melyik alapanyag mire való, és a konyhában használatos technikák közül is ismer párat, akkor számára a főzés egy jó móka. Visszatér a képernyőre Bernáth József - Ebben a műsorban lesz látható a sztárséf | Mindmegette.hu. Biztos vagyok benne, hogy aki a könyvben található alapokat elsajátítja, vidámabban fog nekilátni az ebéd vagy a vacsora elkészítésének. Szily Nóra vendége ezúttal Dr. Lukács Liza krízistanácsadó szakpszichológus lesz, akivel azokra a nehéz kérdésekre keresik a válaszokat, hogy milyen tényezők állhatnak az érzelmi evés hátterében. Az ezzel kapcsolatos hiányokról és a lehetséges megoldásokról is beszélgetnek: hogyan birkózhatunk meg ezekkel a sokakat érintő problémával? Többek között ezekre is választ kapunk majd az áprilisi Femina Klub estjén. Pontos részletek az estről itt olvashatók: Jegyek kizárólag online érhetőek el, kattints ide a vásárlásért!
Tálalás: A kacsát a tányér közepére helyezzük. Két nagyobb evőkanál segítségével a visszamelegített tört burgonyából galuskákat formázunk, és a hús köré tesszük. A krumpliköretet megdíszítjük a rukkolával, majd a krumpliadagok közé halmozzuk egyenletesen elosztva a káposztát. Fotó: Szabó Edit - Vylyan Pincészet
PUMA BALERINA CIPŐ adok veszek új és használt apróhirdetések széles választékban országosan. Válogass olcsó hirdetések között, vásárlás előtt nézz körül ne csak a használt hanem az új állapotú termékek között is. Böngészd át a találatokat a legjobb PUMA BALERINA CIPŐ árak megtalálásához nézz szét az eladók további hirdetései között, hogy olcsón tudj vásárolni figyeld az akció feliratú hirdetéseket. Leggyakoribb keresési terület Budapest és Pest megye után Zala megye, Baranya megye és Tolna megye ahol még elérhető közelségben találhatóak meg eladó használt PUMA BALERINA CIPŐ apróhirdetések. Puma balerina cipő férfi. Ha vásárlás helyett eladnál természetesen erre is van lehetőséged, a hirdetés feladás ingyen regisztráció nélkül minden kategóriában egyszerűen és gyorsan, csupán pár kattintással elvégezhető online mobilon is. Oopsz... Kedvencekhez be kell jelentkezned!
Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.