IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! Nagyon szeretem az indiai konyhát a fűszeressége miatt, ahogy az ízek felrobbannak a számba és csupa-csupa olyan alapanyagot használnak, amik külön-külön is nagy kedvenceim. Hoztam most Nektek egy szuper receptet, amit nagyon egyszerű elkészíteni és minden hozzávalója könnyen beszerezhető, így jó szívvel ajánlom kipróbálásra, aztán gyertek a GastroHobbi Sutyorgó csoportba és meséljétek el, hogy ízlett! Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé A páchoz: 5 ek natúr görög joghurt 3 gerezd fokhagyma kb. 4 cm-es gyömbér 2 ek tikka masala fűszerkeverék A raguhoz: 3 ek natúr görög joghurt kb 2 cm-e gyömbér 1, 5 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 1 ek vaj 1 hámozott paradicsom konzerv 1 ek tikka masala fűszerkeverék ízlés szerint só Elkészítés: Összekeverem a pác hozzávalóit, beleforgatom a kockára vágott csirkemellet, lefedem és sütésig hűtőbe teszem. Egy kevéske olajon megpirítom a hagymát, majd hozzá adom a reszelt fokhagymát és a reszelt gyömbért, tovább pirítom.
IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! Miután posztoltam a csirke tikka masala receptet, sokan kértétek a fűszerkeverék összetételét, így már hozom is, hogy el tudjátok készíteni! Hozzávalók: 2 tk római kömény 1 tk őrölt/törött koriander mag 1 tk kurkuma 3 tk fűszerpaprika 1 kk cayenne bors 1 mk őrölt fahéj 1 mk frissen őrölt fejete vagy tarka bors 1 mk őrölt szerecsendió Elkészítés: A fűszereket összekeverem és felhasználásig jól záródó fűszertartóba teszem. Elkészítési idő: 5 perc
A Tikka masala leggyakrabban a előre csomagolt párolt mártás. Egyszerűen hozzáadja a csirkét vagy alternatív összetevőket a mártáshoz, és párolja, kiküszöbölve a pácolási és sütési folyamatot, és jelentősen felgyorsítva az étkezés előkészítési idejét. Sokféle márka és keverék létezikválasszon, és az, hogy mit főz a mártásban, megváltoztatja. Lehet, hogy a csirke tikka masala volt az eredeti étel, de az indiai ételeket mindenki szereti, beleértve a vegetáriánus és vegán közösségeket is. Ha nem akar húst használni a tikka masalában, a gomba, a bab vagy a különféle zöldségek nagyszerű alternatívák. Az is fontos, hogy figyeljünk a tejszín vagy a tej összetevőire a mártásban, ha megpróbáljuk elkerülni a tejterméket. Mindezen változatok miatt három kedvenc tikka masala szószt találtunk ki, amelyek közül választhat. Egy hagyományos csirke tikka masala esetében szeretjük a VÁLTOZÁS MAGJÁT Tikka Masala Simmer szósz. Organikus és kiváló minőségű polimer alapanyagokból készül, bár tartalmaz nádcukrot.
Az általam fellelhető források szerint vagy Indiából, vagy Nagy-Britanniából származik, mindenesetre mára már az indiai konyha egyik jelképévé vált világszerte, és Indiában ugyanúgy az asztalra és a menüre kerül, mint máshol. A név eredete, illetve jelentése egyébként a tikka, vagyis darab, és a masala, vagyis fűszerkeverék szóra vezethető vissza. Vagyis fűszeres szószban főtt csirkedarabok – de ezt azt hiszen nagyon magyarázni sem kell. Egy érdekességet azért érdemes megemlíteni ezzel az étellel kapcsolatban. 2009-ben egy brit parlamenti képviselő előterjesztésében arra kért támogatást, hogy a csirke tikka masala glasgow-i eredetét elismerendő, az EU eredetvédelem alá helyezze. A kezdeményezés nem járt sikerrel, de mindenesetre így is meglepőnek tekinthető. 🙂 Jó étvágyat!
15 percig, amíg a hagyma jó pürés lesz, közben időnként öntsd fel egy kis vízzel. A 15 perc alatt kb. 2-3 dl vizet vesz fel, de ezt ne egyben öntsd rá, hanem apránként, ahogy a pörkölttel szokás. Ennél a pontnál ízlés szerint pürésítheted egy botmixerrel. Ha nem bántod, akkor sokkal rusztikusabb lesz, érezni benne a hagymadarabokat, míg minél jobban turmixolod, annál egyneműbb, annál éttermibb jellegű szószt kapsz. Ekkor tedd bele a bepácolt húst a fűszeres joghurttal együtt. Jól keverd el és főzd 15-20 percig, a húskockák méretétől függően, amíg teljesen átfőnek. Ha nagyon besűrűsödne, egy kis vízzel öntsd fel, de összességében azért sűrű szószt kell kapnod. Add hozzá a bepácolt húst A végén adj hozzá 2 dl tejszínt vagy joghurtot, keverd el és egyszer forrald fel. Kész. Tálaláskor egy kevés görögszénával és ízlés szerint apróra vágott csilipaprikával szórd meg a tetejét. Basmati rizs, naan kenyér és natúr joghurt kiválóan illik hozzá. A csirke tikka masala eredete Ahogy a bevezetőben írtam, a csirke tikka masala nem feltétlenül indiai eredetű étel.
Április 1-én webáruházunk új helyre költözött, látogass el megújult honlapunkra: Köszönjük. A Vegafűszeray Csapata
Jól felszerelt konyhában, jó csapatba. Napi menü főzése, illetve az étlepon szereplő ételek elkészítése... Pincér Vendégek kiszolgálása barátságosan, kedvesen kommunikálva, háttérmunkák, előkészületek elvégzése nettó 350 000 - 450 000 Ft Hasonló állásokat szeretne kapni e-mailben? Kérje állásértesítőnket, és naponta küldjük a legfrissebb ajánlatokat!
Összesen 986 állásajánlat, ebből 42 új. Logisztikai asszisztens Mór PFIFFER BÚTOR MÓR Kft. Számla, Szállítólevél készítésÁru beérkeztetés, Áru kiadásFuvarszervezésAdminisztráció Tartsd be a megállapodásainkatUdvarias-figyelmes viselkedést ügyfeleinkkel és munkatársainkkalLendületes - Jó... - 25 napja - szponzorált - Mentés Szakács Mór LOVAS VENDÉGLŐ Kft. Móron lévő Szállodai éttermünkben szakképzett szakács kollégát keresünk, csapatunk bővítéséállóvendégek és alacarte vendégek kiszolgálása. Móri állás, munka és állásajánlatok | Profession. Jól felszerelt konyhában, jó menü főzé... - 15 napja - szponzorált - Mentés Felszolgáló Mór LOVAS VENDÉGLŐ Kft. Móron lévő Szállodai Éttermünkbe keresünk szakképzett felszolgálót. Lehet akár pályakezdő ndégek kiszolgálása, háttérmunkák elvégzése. Meglévő kollégákkal való csapatmunka. Szakirányú végzetts... - 15 napja - szponzorált - Mentés Shop eladó és kútkezelő - új Mór BBL PETROL Bt. Legyél tagja egy vidám, barátságos csapatnak Móron, egy éjjel-nappal nyitvatartású MOL töltőállomáson, kútkezelő, shop eladó pozícióban.
Jó kommunikációs képessévőközpontú hozzáálás. Elhivatotts... - 3 napja - Mentés szakoktató - új Mór Székesfehérvári Tankerületi Központ Székesfehérvári Tankerületi Központ a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. évi XXXIII. törvény 20/A. § alapján pályázatot hirdet Móri Gárdonyi Géza Óvoda, Általános Iskola, Szakiskola, Készség... - 4 napja - Mentés Móri Gárdonyi Géza Óvoda, Általános Iskola, Szakiskola, Készségf. Iskola és EGYMI - Intézményvezető - új Mór Emberi Erőforrások Minisztere Emberi Erőforrások Minisztere a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. Fehrer hungária morts. § alapján pályázatot hirdet Móri Gárdonyi Géza Óvoda, Általános Iskola, Szakiskola, Készségfejles... - 5 napja - Mentés Móri Táncsics Mihály Gimnázium - Intézményvezető - új Mór Emberi Erőforrások Minisztere Emberi Erőforrások Minisztere a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. § alapján pályázatot hirdet Móri Táncsics Mihály Gimnázium Intézményvezető (magasabb vezető) beos... - 5 napja - Mentés Főpincér Mór TÁRLAT ÉTTEREM Kft.