4498 új fertőzöttet igazoltak az elmúlt 24 órában, ezzel a járvány kezdete óta összesen 1 779 174-re nőtt a beazonosított fertőzöttek száma, írja a Elhunyt 88 többségében idős, krónikus beteg, így az elhunytak száma 43 752-re emelkedett. A gyógyultak száma 1 566 509, az aktív fertőzötteké pedig 168 913-ra csökkent. Utóbbi megközelítőleg ötezres visszaesés az előző naphoz képest. 3997 koronavírusos beteget ápolnak kórházban, közülük 148-an vannak lélegeztetőgépen. Egy hónapja fordult elő legutóbb utoljára, hogy a kórházban fekvők száma négyezer, a lélegeztetőgépen lévők száma pedig 150 alatt lett volna. A beoltottak száma 6 391 940, közülük 6 163 700-an a második, 3 801 276-an már a harmadik oltást is felvették. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
43 újabb magyar állampolgárnál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést (COVID-19), ezzel 4696 főre nőtt a hazánkban beazonosított fertőzöttek száma. Az elhunytak száma változatlanul 602 fő, 3499-en pedig már meggyógyultak. Az aktív fertőzöttek száma 595 fő. Az aktív fertőzöttek 34%-a, az elhunytak 60%-a, a gyógyultak 44%-a budapesti. 73 koronavírusos beteget ápolnak kórházban, közülük 6-an vannak lélegeztetőgépen. A járvány továbbra is jelen van és több országban erősen terjed, ezért a járványügyi készültség továbbra is érvényben van. Az a cél, hogy a vírust a határon kívül tartsuk és a további szigorításokat, korlátozásokat elkerüljük. Ezért léptek életbe a beutazási korlátozások, amelyek célja, hogy megakadályozzuk a fertőzés külföldről történő behurcolását és a járvány magyarországi fellángolását. A sárga és piros besorolású országokból hazatérőknek, valamint mindazoknak, akiknél a járványügyi kontaktkutatás során elrendelik, hatósági házi karanténban kell maradniuk. Az Operatív Törzs a hatósági házi karantén betartásának fokozott ellenőrzésére kérte fel a rendőrséget.
Közel 8 ezerrel csökkent az aktív fertőzöttek száma, pedig tegnap is találtak 3539 új koronavírusos beteget. A halálozások száma viszont lassabban csökken, újabb 83 áldozata volt a járványnak. Tegnap óta 3539 új fertőzöttet igazoltak, ezzel a járvány kezdete óta összesen 1 793 120 nőtt a beazonosított fertőzöttek száma. A tesztek pozitivitási aránya még mindig elég magas, 33 százalékos, tehát a fenti adatokat azért némi fenntartással illik kezelni. A járvány áldozatainak száma újabb 83-mal emelkedve 44 134-nél jár, miközben 3313 beteget ápolnak kórházban, közülük 133-an vannak lélegeztetőgépen. Miközben folyamatos a kampány az oltások felvétele mellett, alig adnak be oltásokat, tegnap óta mindössze 303 első, második, harmadik és negyedik oltást adtak be összesen.
3539 új fertőzöttet igazoltak, ezzel a járvány kezdete óta összesen 1 793 120 nőtt a beazonosított fertőzöttek száma. Elhunyt 83 többségében idős, krónikus beteg, így az elhunytak száma 44 134 emelkedett. A gyógyultak száma folyamatosan nő, jelenleg 1 606 084 fő, az aktív fertőzöttek száma pedig 142 902 főre csökkent. 3313 koronavírusos beteget ápolnak kórházban, közülük 133-an vannak lélegeztetőgépen. A járvány ötödik hullámának leszálló ágában vagyunk, csökken a fertőzöttek és a kórházi betegek száma. Az oltásra folyamatosan lehet időpontot foglalni, és márciusban is minden csütörtökön, pénteken, szombaton lesznek oltási akciónapok – írták a oldalán. Hírlevél feliratkozás Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat! Feliratkozom a hírlevélre
A megerősítő oltás felvétele is mindenkinek ajánlott, aki 4 hónapnál régebben kapta meg az első oltását. Az oltás felvétele a kórházi oltópontokon, a házi orvosoknál és a házi gyermekorvosoknál továbbra is lehetséges. A regisztrációs és az időpontfoglaló honlap folyamatosan nyitva van. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Egymás után hozzáadjuk a tojások sárgáit. A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, a két masszát összekeverjük, majd beleszitáljuk a lisztet. A tortaforma alját kikenjük, sütőpapírt teszünk rá, azt is megkenjük, s így öntjük bele a tésztát. Előmelegített sütőben, nem túl erős hőmérsékleten sütjük. A tortát két lapra szeljük, megkenjük átpasszírozott baracklekvárral. Farkas vilmos piskóta altalanos. Valamennyi lekvárt felmelegítünk, megkenjük vele a torta tetejét és oldalát, majd bevonjuk csokimázzal. Ezt a receptet egy olyan kollégától kaptam, réges-régen aki kint dolgozott Ausztriában. Megesküdött rá, hogy ez az eredeti Sacher piskóta. A recept működőképességét pedig mi sem bizonyítja jobban, mint hogy ezt készítettük el az első tortadíszítő tanfolyamomon, majd egy tucat emberrel és mindenkié tökéletesen sikerült. Sacher piskóta 1 db 23 cm átmérőjű tortakarikához. 8 db tojás kettéválasztva 50 g porcukor 200 g kristálycukor 160 g liszt 160 g vaj 160 g olvasztott étcsokoládé 25 g kakaópor A sütőt melegítsük elő 165 C-fokra.
Ekkor a piskóta tartása elvész és összeesik. Ez elkerülhető, ha nem verjük fel teljesen keményre a fehérjét. A felvert sárgáját szedjük a felvert fehérjéhez, vagy fordítva? Teljesen mindegy az eredmény szempontjából. Arra azért figyeljünk, hogy a nagyobbik tálban tudjuk kényelmesebben összekeverni. Ha a sütőnk nem süt egyenletesen, akkor a sütési idő felénél fordítsuk meg a piskótát, hogy mindenhol egyenletesen átsüljön. Ha alulról éget a sütőnk, tegyünk be alulra még egy tepsit. Ha még nem telt le a sütési idő és nem is sült meg a piskótánk, de már sötétedik a teteje, akkor túl magas a hőfok a sütőben. Megoldás: Vegyük lejjebb a hőfokot és a sütés befejezéséig takarjuk le a torta tetejét, sütőpapírral vagy alufóliával. Farkas vilmos piskóta md. Hogyan ellenőrizzük, hogy megsült-e a torta? Először is ellenőrizzük, hogy letelt-e a sütési idő. Gyengéden nyomjuk meg a piskóta felületét. Ha nem érezzük és halljuk, hogy szörcsög a piskóta, hanem enyhén szivacsos szerkezetű, akkor megsült. Ha a piskóta megsült, átfordítás előtt nem kell megliszteznünk a felületét.
Tojáslikőrös, puncsrum krémes szívecske torta A torta alap egy egyszerű olajos piskóta, de használható akár a méteres alap tészta is. A piskótát vékonyan baracklekvárral kentem meg és úgy nyomtam rá a krémeket. Tojáslikőr krém 1 cs. tejszín ízű puding port 1 evő kanál cukorral egy szerecsendiót reszelek bele és megfőzöm 2 dl tejjel, ha már kezd besűrűsödni félre húzom és öntök hozzá 2 dl tojáslikőrt és készre főzöm. Egy szelet tortát?: TORTAKRÉMEK. A kész pudingot folpakkal letakarva hagyom kihűlni, hogy ne bőrösödjön be a teteje, hűlés után 10 dkg vajat kihabosítok 2 evő kanál porcukorral és a hideg pudinghoz keverem habosra. Nyomózsákkal vagy felhasználás szerinti módon elkenjük a piskótán. A puncsrumos is hasonló, csak rum és puncs puding használatával.
A süteményekhez inkább főzött krémeket, cukorhabokat, befőtteket, tejhabokat használtak. A sütemény sikere miatt más cukrászok próbálták reprodukálni, évtizedekig sikertelenül. " Dobostorta 6 db vékony piskótalaphoz (23 cm tortakarikában sütve) Hozzávalók: 6 db tojás kettéválasztva, 100 g porcukor. 100 g liszt, 35 g olvasztott vaj (A 6 db piskótalap egyszerre való sütése otthoni körülmények között kivitelezhetetlen, ezért a fenti mennyiséget 3 felé osztva, 2×1 lapban sütöttem meg a lapokat. ) Tehát a két db laphoz (külön-külön sütve) 2 db tojást, 33 gr porcukrot, 33 gr. lisztet és 12 gr. olvasztott vajat használtam. ) 1/ A piskóta készítést a papírformák kivágásával kezdjük. 6 db, 26 cm átmérőjű kerek formát készítünk sütőpapírból. Ezt úgy a legegyszerűbb kivitelezni, hogy körberajzoljuk az ekkora átmérőjű tortaformánk alját. 2/ A tojás sárgáját kihabosítjuk a porcukor felével. Farkas vilmos piskóta 3. 3/ A tojás fehérjét a maradék porcukorral nem túl kemény habbá verjük. 4/ A két tojáshabot óvatosan összekeverjük, majd beleforgatjuk a lisztet, és az olvasztott vajat.
Ha kezünkre fröccsen, komoly sérülést okoz! Csak fokozott odafigyeléssel készítsük! Gyermek ne tartózkodjon a közelünkben. Ezután gyorsan rákenjük a félretett lapra, elsimítjuk, majd vajba mártott hosszú pengéjű késsel bejelöljük a szeleteket. Mikor kissé kihűlt, eldaraboljuk a jelölések mentén. Dobos torta készítése házilag « Picijuci Cukrászdája. A feldarabolt tetőket, a felvágott tortaszeletek tetejére tesszük. Hát van vele munka rendesen 🙂 PiciJuci Cukrászdája a Facebookon is megtalálható, csatlakozz Te is hozzánk!