Tervezzünk olyan ételeket, amelyekhez a keménytojást felhasználhatjuk; például a legtöbb zöldsalátát remekül gazdagítja. A tojáspörkölt egyszerű és finom, de ízlés szerint, kreativitásunktól és a kamrában található alapanyagoktól függően, különböző rakott ételeket is felturbózhatunk vele: tonhallal, zöldségekkel, hússal, sajttal vagy krumplival, valamint tejföllel rétegezve már mehet is a sütőbe. A keménytojásokból pácolt vagy savanyított tojásételeket is készíthetünk, amelyek nagyon ízletesek és könnyen elkészíthetők. 5 tipp a maradék a tojásfehérje felhasználásához - Dívány. Maradék tojásfehérje A tojásfehérje 80%-a víz, ezért nagyon jól fagyasztható (10 hónapig bírja minőségromlás nélkül). Ha mégsem fagyasztjuk le, akkor hűtőben 1 napig tárolhatjuk. Fagyasztáshoz használhatunk üres tejfölös vagy joghurtos dobozokat, amelyekre érdemes ráírni, hány darab tojásfehérjét tartalmaznak. De ha kevesebbre van szükségünk, mint amit egy doboz tartalmaz, akkor érdemes tudni, hogy 1 db fehérje körülbelül 30 g – ez alapján tudunk majd igény szerint adagolni.
Ez is érdekelhet beauty and style Kipróbáltuk, hogy hat a bőrre a tokaji aszú és a bakuchiol: 40 éve a nők szépségét szolgálja a Helia-D » Ezt tedd, ha egy picit eláll hátul a farmer dereka: gépi varrás nélkül orvosolhatod a problémát » Nem bonyolítja túl az öltözékét, mégis mindig divatos és nőies: a legszimplább szettjeivel is sokakat inspirál a csinos blogger » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? HVG Könyvek: Hulladékmentes konyha: tippek a maradék tojás felhasználására | hvg.hu. Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " Több alkalommal is írtunk már arról, miért nem célszerű kidobni a különféle konyhai maradékokat, legyen szó a meghagyott sörről, a kávézaccról vagy éppen a tojás főzővizéről.
Lévén, hogy közeledik a Halloween (tudom, sokatok nem bírja elviselni, de tartsátok tiszteletben, hogy én igen), gondoltam picike szellemek lesznek belőlük. Azt előre leszögezem, hogy én nem tudok az írókával bánni. Számomra mindig kihívást jelentenek az írókázott kekszek, legyen az akár mézes, akár más. Augusztus végén egy hétre kaptam egy nagyon tuti konyhai kisegítőt. Megmaradt a tojássárgája? Így tarthatod el sokáig! - Otthon | Femina. 🙂 Az Electroluxtól kaptam tesztelésre egy Assistent robotot mindenféle tartozékkal. Gondolhatjátok, mekkora volt az örömöm! 😀 Az ugye alap, hogy a maradék fehérjét mihamarabb lefagyasztjuk (ebben a formában Frank Júlia szerint 10 hónapig tartható el), aztán a normál hűtőtérben felengedve simán felverhető, és ugyanúgy használható, mint Tovább olvasom...
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
4. Dobd a levesbe! Megeshet, hogy nem sikerül a húsleves habját az első forrásnál alaposan leszedni, vagy mástól válik zavarossá. Ha már megtörtént, verj habbá és engedj a tetejére két fehérjét, majd nagy lángon főzd néhány percig. Ezek után kanalazd ki a levesből. 5. Panírozz vele! A hagyományos panír helyett készíthetsz bundát étkezési keményítőből, fűszerekből és tojásfehérjéből is. A kínai, illatos-omlós csirkéhez éppen ez kell, egy kevés sütőporral elkeverve.
Ízletes és könnyen elkészíthető csemege. Trükkök, tippek, praktikák: A maradék tojásfehérjéket a fagyasztóban gyűjtöm. Vannak szilikonos muffin formáim, amibe egy tojásfehérjét teszek, és lefagyasztom, amikor megfagy kifordítom a formából, és műanyag zacskóban gyűjtöm. Így nem kell méricskélni, csak annyit kivenni annyit, amennyire szükségünk van. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Maradék tojássárgája A tojássárgája szintén lefagyasztható, de kevesebb ideig, legfeljebb 3 hónapig őrzi meg minőségét. Ha nem fagyasztjuk le, akkor hűtőben rövid ideig tárolhatjuk. Leheletvékonyan csorgassunk annyi olajat a tetejére, amennyi ellepi – így légmentesen zár, a tojás nem bőrösödik és nem romlik meg olyan gyorsan – de legjobb, ha másnap felhasználjuk. Készíthetünk belőle házi majonézt, hiszen ez csak tojássárgáját igényel. Botmixerrel keverjük el a sárgájákat, majd fokozatosan, pár cseppenként dúsítsuk olajjal, közben a mixelést ne hagyjuk abba! Mindez kb. 4 percbe telik. Végül adjunk hozzá facsarásnyi citromot vagy ecetet. Különböző krémek – mint a crème brûlée – és pudingok elmaradhatatlan alapanyaga, a tojáslikőrről nem is beszélve, de a sokak által kedvelt carbonara spagettinek is fontos alkotóeleme. A szószokat, mártásokat krémesebbé, bársonyosabbá és gazdagabbá teszi. Sőt a leveseket is gazdagíthatjuk vele, de várjuk meg, amíg kihűl a leves, és úgy keverjük el benne kézi habverővel, simára.