Hűtsük langyosra. Ez idő alatt keverjük össze a száraz hozzávalókat. Borítsunk le sütőpapírral 2 tepsit. Ha kihűlt a mézes keverék, öntsük a lisztes anyaghoz, adjuk hozzá a tojásokat és fakanállal dolgozzuk csomómentesre. Rakjuk hűtőbe 40 percig, míg a kókuszolaj visszadermed (ez lehet rövidebb idő is). Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd nyújtsuk 0, 6 cm vastagra. Tetszőleges kiszúró formákkal szaggassuk ki. A leeső részeket addig gyúrjuk össze, nyújtsuk és szaggassuk újból, míg az összes tészta elfogy. A recepthez használt formákkal szaggatva 48 db lett. Rakjuk őket egymástól távol a tepsire, mert nagyra fognak nőni. Sütés: 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 18 perc. (Gyengébb sütőben 20 perc is lehet! ) Vegyük ki őket a tepsiből és hűtsük ki. Míg hűlnek a mézesek, gépi habverővel habosítsuk ki a máz hozzávalóit. Ezután töltsük díszítőzsákba és mintázzuk meg a mézesek felületét. Száradásig rakjuk őket tálcára, majd tároljuk zárható dobozban. Reform mézeskalács recept – Édesítőszerek. Díszítés hozzávalói: 1 db M-es tojásfehérje csipetnyi (0, 5 g) Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT! )
Ezek feltöltésében a tavaszi ételek fogyasztása és az életmódváltás segíthet!
Nem kell lemondani a mézeskalácsról annak se, aki diétázik. Ezek a reform kalácsok ugyanolyan finomak, csak egy picit kevésbé bucik, mint az igazik. HOZZÁVALÓK (ennyihez, ami a képen látható) 10 dkg DW 50%-kal csökkentett liszt 4 dkg cukornak megfelelő édesítőszer 0, 35 dkg olvasztott méz 2, 5 dkg olvasztott margarin 1 tojás fél kávéskanál szódabikarbóna egy csipet só 9 g mézeskalács fűszerkeverék ELKÉSZÍTÉS A hozzávalókat egy gombóccá gyúrjuk, majd egy éjszakát a hűtőben pihentetjük. Reform mézeskalács recept cukor nélkül. Másnap kinyújtjuk, kiszaggatjuk a formákat és előmelegített sütőben SZIGORÚAN 6 PERCIG 180°C-on sütjük. Ha tovább sütjük kiszárad és nem fog visszapuhulni sem. Utána lehet ízlés szerint díszíteni.
Ha a teljes kiőrlésű liszt miatt túl száraznak találod, tehetsz bele egy kis rizstejet. Ha gombóc kerekedett a tésztából, akkor nyújtsd ki lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra. Kiszúró formákkal szúrd ki a mintákat, majd tedd sütőpapírral bélelt tepsibe. Reform mézeskalács recept puha. Kend meg felvert tojással a tetejét és díszítsd magvakkal. Ezt követően előmelegített sütőben süsd meg őket. Vigyázz, nehogy megégjenek, nagyon hamar készen vannak, főleg, ha dupla adagot csinálsz, és a végén már bemelegedik a sütő, szinte percek alatt készen van egy tepsivel. Kellemes sütkérezést kívánok! 🙂 Megjegyzés: Szerintem még tovább lehet reformosítani azzal, hogy fehér liszt helyett zabpehelylisztet vagy barna rizslisztet, esetleg másfajta tartalmasabb lisztet használunk, ám akkor ügyelni kell majd arra, hogy több folyadékot, illetve nedves anyagot vesz fel. u. i: Tavaly készült mézeskalácsaimat az alábbi linkre kattintva tekintheted meg a Gasztroboszi blogban: Mézeskalács Idén is tervezek cukormázas mézeskalácsokat dekorációs célra.
Mennyei Mézeskalács recept! Ebben a mézeskalács receptben nem lehet csalódni! Tökéletes, finom és - ami a legfontosabb - puha mézeskalácsokat süthetünk. Nem egy-két nap múlva, hanem rögtön ehető, díszíthető, ajándékozható. A puhaság titka, hogy a tésztát nem hagyjuk pihenni egy éjszakát.
Ezeket a legegyszerűbb elkészíteni, de arra figyeljünk, hogy tartósítószer hiányában a gyümölcsös változatok 1 hétnél tovább nem tarthatóak el. Aszalt barackos szaloncukor Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 50 dkg darált bio aszalt sárgabarack 5 evőkanál natúr almalé 1 evőkanál méz kókuszreszelék vagy darált mandula Az aszalt barackhoz hozzáadjuk az almalevet, a mézet és annyi kókuszreszeléket és/vagy darált mandulát, hogy kemény, formázható masszát kapjunk. Ebből a masszából hosszúkás cipócska formákat gyúrunk, a szaloncukorhoz hasonlatos méretben és formában. Színes papírba csomagolva a fára is felaggathatjuk, de mignon papírban is kínálhatjuk ajándékbontogatás közben. Reform mézeskalács PeZsuRi konyhájából | Nosalty. Mielőtt nekikezdenénk az ehető karácsonyi díszek elkészítésének, döntsük el, idén milyen színben szeretnénk a fenyőfát feldíszíteni. Ugyanis ehhez illő csomagolópapírokat kell vásárolni a szaloncukrokhoz is. A legjobb csomagolópapírok a színes celofánok, de használhatunk fehér zsírpapírt is, aminek a végét apró és vékony csíkokban bevágva, majd színes papírt tekerve köré, klasszikus csomagolást adhatunk nekik.