ALAPANYAGOK Tészta: 600 g búzafinomliszt 80 g kristálycukor 1/2 kocka élesztő 2, 5 dcl tej 50 g vaj vagy zsír 2 db tojás csipet só Töltelék: 200 g darát mák 100 g kristálycukor 1 csomag vaníliacukor 1 kv. kanál őrölt fahéj 1, 5 dl tej 7 dl5meggybefőtt Szükségünk lesz még: tejjel elkevert tojás kenéshez Klasszikus kelt tésztát készítünk: egy kevés tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá egy kanál cukrot, elkeverjük, felfuttatjuk, majd eldolgozzuk a többi hozzávalóval. A kész tésztát lefedjük és meleg helyen egy órát kelesztjük. A megkelt tésztát két egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk és megkenjük a mákos töltelékkel, a töltelékre pedig rászórjuk a lecsepegtetett meggyet. Meggyes mákos kevert. Felcsavarjuk, kivajazott tepsire tesszük, majd megkenjük egy kevés tejjel elkevert tojással. A tésztát tűvel vagy fogpiszkálóval kibökdössük. Mákos töltelék: a darált mákhoz hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, fahéjat, forró tejjel leforrázzuk, elkeverjük.
Hozzávalók (18 darabhoz): 10 dkg vaj 2, 8 dl tejföl 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 28 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 20 dkg barna cukor (ha nincs, jó a sima kristálycukor) 4 evőkanál őrölt mák 15 dkg meggy (befőtt is lehet) Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra, a muffinformákat kivajazzuk, vagy muffinpapírral kibéleljük. A vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt és a vaníliás cukrot. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval és az őrölt mákkal. Kis adagokban hozzákeverjük a vajas keverékhez, majd beletesszük a kimagozott meggyet is. A formákat 3/4-ig töltjük a tésztával, 25-30 percig sütjük. Mákos-meggyes süti! | Melinda Makk receptje - Cookpad receptek. Jó étvágyat! 😀
Adatok Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi fok: Könnyű Allergének: – Kalória: 0 kcal / 1 adag Csípősség: Nem csípős Vegetáriánus: Nem Hozzávalók: 1 – Vaj 2 – BL55 búzafinomliszt; Kristálycukor; Mák; Margarin; Tejföl; Tojás 3 – Meggy Szükséges eszközök: Közepes méretű, magasfalú tepsi 1. lépés Bekapcsoljuk és előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Vajjal (CS1) kikenünk egy kisméretű tepsit, hogy ne ragadjon a sütemény tésztája az edény falához. 2. lépés Beleöntjük a süteménymasszát (CS2) az előkészített tepsibe. Majd megemeljük a tepsit megrázogatjuk, hogy a massza mindenhol egyenlően eloszoljon benne. 3. lépés Ezután a massza tetejére rászórjuk a meggyet (CS3). Azokat óvatosan belenyomkodjuk, nehogy megégjenek, a nagy része azonban majd magától belesüllyed a sütéskor a tésztába. Meggyes mákos kevert süti - Fazékba. 4. lépés 180 fokon kb. 25-30 percig készre sütjük a süteményünket. Tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy átsült-e. Ha a tű végére nem ragad fel a tészta, akkor elkészült a sütemény.
Meggyes Bögrés Recept képpel - - Receptek Mákos kevert süti Elkészítése: A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük, majd hozzákeverjük a margarint is. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a tejet, a mákot és a sütőporral elvert lisztet is. Ezeket alaposan összekeverjük. Kevert meggyes macos x. Kivajazott, lisztezett 20×30 cm-es tepsibe öntjük, tetejét elsimítjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. 20 percig a sütő ajtaját ne nyissuk ki, mert akkor nem jön fel szép magasra. Tűpróbáig sütjük! Hozzávalók 4 db tojás 1 bögre kefir 1 bögre cukor 2 bögre liszt (+ a tepsihez) 1 bögre vaj (+ a tepsihez) 1 bögre mák (darált) 1 csomag sütőpor 1 db citrom (reszelt héja) A tetejére: 3 dl habtejszín 1 tk mák (darált) Elkészítés A tojást, a kefírt és a cukrot egy tálba öntjük, és összekeverjük, majd a lisztet, az olvasztott vajat, a mákot és a sütőport is hozzáadjuk, úgy, hogy mindegyik hozzávalóval simára keverjük a tésztát. Végül hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, és kivajazott kilisztezett tepsibe öntjük a tésztát, és 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
Nagyon szeretjük a mákos sütit, meg a meggyeset is, ezt össze kevertem 😋😋 Származás: Mohács, Baranya megye, Magyarország 40 perc Ízlés szerint citrom leve Ízlés szerint meggy (én beföttet tettem bele) Ízlés szerint darált dió Ízlés szerint darált keksz