Négy hét után a probiotikumos csoport jobb eredményeket mutatott a depressziós tüneteket tekintve, és könnyebben túllendültek a rosszkedven, mint a placebóval etetett csoport. A vegánok esetében ugyanolyan jók lehetnek a növényi alapú joghurtok, amennyiben tartalmazzák ezeket a baktériumokat. Kimchi Egy 2015-ös kutatásban a tudósok egy csapat pszichológiahallgatót kértek fel, hogy töltsenek ki egy kérdőívet, ami a szorongásos tüneteket vizsgálta. A kérdőív az étkezési szokásaikat is vizsgálta a megelőző 30 napban, kiemelt figyelemmel a fermentált ételekre, mint például a kimchi vagy a kefír. Langyosra hűtjük, bevonjuk a torta tetejét és az oldalát, majd tálalásig visszatesszük a hűtőbe. A tetejét eperrel és kevés szeletelt mandulamorzsával díszítjük. Pudingos keksz szelet sütés nélkül – Desszertek – Nagyon Süti. A recepthez a nyers kakaóport és a belga csokoládé pasztillát a Sambirano Gold biztosította. Ha tetszett a mascarponekrémes csokoládétorta cukor- és gluténmentesen receptje, nézzetek szét a blogon, ahol további egyszerű, gyorsan elkészíthető cukormentes desszerteket találhattok, és kövessetek a Facebook, az Instagram és a Pinterest oldalamon!
Takarékos konyha: Gesztenyés-pudingos torta/sütés nélkül... Pudingos szelet sütés nélkül | Tiramisu - tojás nélküli krémmel Mennyei kelt tészta tej nélkül: diós csiga Házi csokipuding 15 perc alatt - cukor, tej és tojás nélkül! | Tej nélkül lehetne valami krémet készíteni? Ebből lesznek a habgaluskák. Vigyázat! Ne rakjunk túl sok tojáshabot a tejbe, mert mire megfőnek, kb. háromszoros méretűre nőnek meg! Inkább többször keveset! (Az alsó képen látszik, hogy nekem is milyen szépen megnőttek. ) Az elkészült, megfőtt tojáshab galuskákat egy lyukas kanál segítségével kiemeljük a forró tejből, 1-2 másodperc alatt lecsöpögtetjük és egy nagy jénai vagy levese tálba tesszük, akkorába, amibe majd a vaníliás öntet is bele fog férni. Ha az összes habgaluskánk megfőtt, elkészítjük a vaníliás öntetet. Az eddig türelmesen várakozó tojássárgájákat simára keverjük a vaníliás eritrittel és a másik 30 g stevia eritrit keverékkel, majd folyamatos kevergetés mellett belekanalazunk egy-két szedőkanál forrásban lévő tejet (ezt hívjuk hőkiegyenlítésnek, így nem fogja a forró tej összekapni a tojást).
ALAPANYAGOK Alap: 430 g vajas keksz vagy nagyobb háztartási keksz Töltelék 1: 1000 ml tej 3 db vanília ízű pudingpor 4 ev. kanál kristálycukor 200 g vaj Töltelék 2: 2 db 33%-os habtejszín 2 csomag habfixáló 2 csomag vaníliacukor Továbbá szükségünk lesz: csokoládéöntet apróra vágott dió, cukorka mandulaszirom Egy tepsi alját kibélelünk egy réteg keksszel. Én 18 nagyobb kekszet használtam, és a végén 18 darab pudingos szeletet tálaltam fel. Töltelék 1: a csomagoláson szereplő útmutató szerint sűrű pudingot főzünk 1 liter tejből, a pudingporból és a cukorból. Megvárjuk, míg kihűl (a tetejét még forrón lefedhetjük fóliával). Egy tálban kézi robotgéppel eldolgozzuk a margarint, majd adagonként belekeverjük a kihűlt pudingba. Ha szeretnénk, egy kevés rum is adható a krémhez. A kekszekre egy réteg töltelék kerül (a töltelék felét tesszük rá), majd egy újabb réteg keksz, erre pedig a pudingos töltelék másik fele, végül egy újabb réteg keksz. Töltelék 2: a habtejszínt a habfixálóval és a vaníliacukorral kemény habbá verjük, majd rátesszük a süteményre.