Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés A laska azért tökéletes választás, mert nem kell pucolni, csak a szárakról levágott gomba kalapokat felaprítani. A csiperke pedig azért, mert a tönkje is gyorsan megpuhul. Ennek a kalapjáról szokás lehúzni a külső réteget, de nem muszáj, pláne, ha egészen friss és kisebb gombákat sikerül venni. Tehát mosd meg és szeleteld fel a gomát kb. 1 cm vastagságú szeletekre (a laska kalapja pont annyi, azt csak pár cikkre kell aprítani). 2. lépés Dobd a vajat egy serpenyőbe, rá a gombát, sózd (max. 1 kávéskanálnyi), borsozd és néha átkeverve süsd-pirítsd kb. 10 percig. Húzd le a tűzhelyről, keverd hozzá az apróra vágott fokhagymagerezdet és ha szereted a zöldfűszereket, adj hozzá egy kis majorannát vagy kakukkfüvet. (Utóbbiak, sőt a fokhagyma is elhagyható, a vajon pirított gomba ezek nélkül is remek! ) Kész. A tökéletes pirított gomba 8. :) Hozzávalók 4 adaghoz 25 dkg gomba (laska vagy csiperke) 1 kávéskanál vaj 1 gerezd fokhagyma ízlés szerint só és bors ízlés szerint majoranna vagy kakukkfű A pirított gombában az a jó (mit jó, nagyon jó!
A pirított gombával tálalom.
Egy nagyobb tálka friss, fűszeres, kellőképpen sűrű gombakrémleves bármikor jól jön, télen felmelegít, nyáron pedig elegendő energiát ad a délutánra. Pirított - fokhagymás, köményes vagy teljesen natúr - kenyérkockákkal, pirított baconszeletekkel, sajtkockával vagy levesgyönggyel gazdagítva az igazi! Tejszínes gombakrémleves Hozzávalók: 1 liter víz 40 dkg gomba 2 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 fél evőkanálnyi liszt só, bors olaj Elkészítés ideje: 30 perc. Elkészítés menete: A hagymát kockázd fel, majd egy alkalmas lábasban némi forró olaj társaságában dinszteld meg. A gombát tisztítsd meg, szeleteld fel, majd add a hagymához, fedd le, és pár percig hagyd puhulni. Pirított gombás lencsesaláta - Chef Gomba. Ha ez letelt, öntsd fel a vízzel, sózd meg, majd hagyd tovább főni. Amikor már teljesen megpuhult, botmixerrel turmixold össze, add hozzá a lisztet és a tejszínt, mixeld tovább, majd amikor már teljesen krémszerű, keverd bele a petrezselymet és ízlésednek megfelelő mennyiségű borsot. Gyors desszert a leves után Ha még vágysz egy kis finomságra a leves után, készíts valami gyors édességet, amihez be sem kell kapcsolnod a sütőt!
A hagymát, a fokhagymát, a répát és a gombát megtisztítjuk, a hagymát finomra vágjuk, a répát lereszeljük, a gombát apróra kockázzuk. Egy serpenyőben 2 evőnál olajon a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a gombát és a répát, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük római köménnyel, és addig pároljuk, míg a gomba összeesik, és a kiengedett leve elfő. Kicsit hűlni hagyjuk, majd a zabpehellyel és a mustárral összekeverjük, és nedves kézzel pogácsákat formázunk a masszából, majd sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk, és olívaolajjal vékonyan lekenjük. Fokhagymás pirított gomba | Nosalty. 180 fokos sütőbe toljuk, 15 percet sütjük, majd megfordítjuk, ezt a felét is lekenjük olajjal, és még 10 percre visszatoljuk a sütőbe. Melegen, langyosan, hidegen is finom, főzelék feltétjeként saláta mellé is tökéletes.
033 km Art Hotel Szeged Szeged, Somogyi utca 16 1. 116 km SZAB Székház Szeged, Somogyi utca 7 1. 147 km Lovely Apartment Kelemen Szeged Szeged, Kelemen László utca 4 1. 176 km Mozart Hotel Szeged, Oskola utca 16 📑 Minden kategóriaban
Magyarország, Dél-Alföld, Szeged-i Turizmus, Utazások, Szálláslehetõségek Szeged-n: Hotel, Szálloda, Panzió, Kulcsosház, Kemping, Menedékház. Szolgáltatások: Szállásfoglalás Szeged-n, Személyszállítás, Idegenvezetés. Programlehetõségek, ünnepek: Kirándulás, Szilveszter, Karácsony, Húsvét, Pünkösd. Magyarországi olcsó szállás. Foglaljon! Árak Szolgáltatások Értékelés Térkép A Família Vendégház az 500 éves múltra visszatekintõ Mátyás templomtól 200 méterre, a Dóm tértől és a vasútállomástól néhány percre, könnyen megközelíthető helyen található Szegeden. Az 1992 óta üzemelő vendégházban 24 szoba található - 47 férőhellyel - több árkategóriában. Szállás Szeged településen. Akciós szállások Szeged településen - szállás Szeged településen. akciós szállás, olcsó hotel, panzió, Szeged településen szállás. A Vendégház a klinikák közelében, 10 perc sétára található ezektõl. Férõhelyek: 24 szobában összesen 47 férőhely 9 db 1 ágyas szoba 10 db 2 ágyas szoba 2 db 3 ágyas szoba 3 db 4 ágyas szoba Szolgáltatások: Családi szoba Légkondícionáló Zárt Parkoló Pótágy TV Internet WIFI üdülési Csekk Klíma Hűtőszekrény regggelizési lehetőség 1 ágyas szoba 7500 HUF/éjszaka 2 ágyas szoba 10000 HUF/11000 HUF/12000 HUF/éjszaka/2 fő 3 ágyas szoba 14000 HUF/éjszaka/3 fő 4 ágyas szoba 15000 HUF/éjszaka/4 fő Reggeli 1500 HUF - nem kötelező - Klíma 500 HUF - nem kötelező - * IFA 500 HUF/fő Kedvezmények: Csoport és gyerekkedvezmények megegyezés szerint.
Idegenforgalmi adó: 410, - Ft/fő/éj Klímahasználat: 1. 200, - Ft/éj/szoba- nem kötelező -. Szeged Szeged a dél-alföldi régió kulturális és sportcentrumának számít. A város számos programot kínál az ide látogató turisták és a... Tovább olvasom