A Bock Bisztró Balaton a szállodához tartozó Helikon Tavernában nyílt meg, ez volt a keszthelyi Festetics család szőlőbirtokának a központja a 19. század elejétől a II. világháborúig. Az étterem franchise-rendszerben működik, ami azt jelenti, hogy nemcsak a kínálat jelentős része egyezik meg a budapesti Bock Bisztrókéval, hanem azt is, hogy Bíró Lajos ragaszkodik a Bock-színvonalhoz. A személyzetet a budapesti éttermekben képezték ki, és Varjú Viktor executive séf a Zenit konyháján tanította be a helyi szakácsokat. Bíró Lajos azt is elárulta, hogy a színvonalat folyamatosan ellenőrizni fogják: sokat tapasztalt törzsvendégeik és a fővárosi személyzet tagjai rendszeresen tesztelik majd a helyet. A Bock Bisztró Balaton kínálatának kb. 70 százaléka egyezik meg a Bock Bisztrókéval, a többi 30 százalékot a régió hagyományos fogásai teszik ki, természetesen "Bock bisztrós" stílusban. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a Festetics halászléből egy fokkal előkelőbb halleves lett süllővel és rákfarokkal, a "Zalai totyogós palacsinta reloaded" pedig egy eredetileg túrókrémes, vaníliasodós palacsinta reinkarnációja vargabéles töltelékkel és angolkrémmel.
Continue Photos Nyári étlap 2020. (10) Februári főzősuli Ács Istvánnal 2020 (17) Iratkozzon fel hírlevelünkre! News 12 March 2022 Pezseg a Balaton! Bormustra Április 9-én újra hozunk egy kis pezsgést a Balatonra! Sok szeretettel várjuk hagyományos bormustránkra a Balaton egyik legszebb teraszára! Continue 6 February 2022 Borvacsora Bock Valérral 20 January 2022 40% kedvezmény elvitel esetén étlap szerinti áraikból 9 December 2021 Karácsonyi túlélőcsomagunk már előrendelhető Bock Bisztró Wine shop, traditional and gourmet kitchen E-mail: Telefon: +36 20 246 8020 Contact Awards, recommendations Honlapkészítés
A Bíró Lajos vezette budapesti éttermekből ismerős Bock Bisztrós fogások mellett jellegzetes balatoni és zalai ételeket kóstolhatunk helyi alapanyagokból elkészítve. Séfünk, Ács István mesterszakács több, mint egy évtizede igazgatja a szálloda és éttermeinek konyháját. Óriási szakértelmének és elhivatottságának köszönhetően minden nap friss, sok-sok helyi alapanyagból készült, magas minőségű fogás kerül a tányérokra. István a Pannon Gasztronómiai Akadémia tagja, elkötelezett híve a folyamatos szakmai fejlődésnek. Az ő érdeme, hogy évente több alkalommal megújuló étlappal és folyamatosan változó szezonális kínálattal találkozhatnak Vendégeink a Bisztróba betérve. Bíró Lajos, a budapesti Bock Bisztró és a Vendéglő a Kisbíróhoz alapító Séfje a kezdetektől segíti Bisztrónk szakmai munkáját.,, Lajos a magyar gasztronómia vérbeli fenegyereke, nagyszájú, okos és szórakoztató. Igazi "szakma-narkós", a legtrendibb séfek izgága doyenje, és bár ő ezt kikéri magának - bevallja, hogy nagyon élvezi. "
A Bock név révén picit többet vártunk az étteremtől, annak miliőjétől, berendezèsétől. Az ételek finomak voltak, gusztusosan voltak tálalva, de az a plusz éttermi élmény hiányzott. Talán a szezonon kívül más a hangulat a Balatonnál, de ez nem az étterem hibája természetesen. A személyzet nagyon kedves és udvarias volt, ajánlom kipróbálásra a helyet! Sugár Emese - Sunday 27/03/2022
Balaton Recharge fogás Tokhal "Keszthelyi" – Konfitált tokhalfilé rákvajas, kapros, paprikás mártás, roppanós szezonzöldségek Fenntarthatósági gondolatok A fenntarthatóság elméletének, környezeti, gazdasági, társadalmi dimenzióit követve, igyekszünk példamutatóan cselekedni. Munkavállalóinkat is arra ösztönözzük, hogy vállalkozásunkkal együtt, ebben a szellemben éljenek. Szeretnénk, ha Vendégeinkkel, egyfajta partneri együttműködésben, a fenntartható társadalom és az élhető, egészséges környezet megteremtéséért dolgoznánk! Ezzel az összefogással, közösen, valami jobbat alkothatunk!
2021. november 28. – 20:23 Fotó: FRANCOIS GUILLOT / AFP 41 éves korában meghalt Virgil Abloh, amerikai tervező, az Off-White márka megalapítója, a Louis Vuitton férfirészlegének művészeti vezetője, írták meg a hivatalos Instagram oldalán. A posztban búcsúzik tőle a családja, köztük a felesége és két gyermeke. A Louis Vuitton is egy posztban búcsúzott tőle, azt írják, Abloh már évek óta küzdött a rákkal (2019-ben diagnosztizálták nála a szívében kialakult angioszarkómát), és a Louis Vuittont is magába foglaló LVMH vezérigazgatóját idézik: "mindannyiunkat sokkolt ez a szörnyű hír. Virgil nemcsak zseniális tervező és vizionárius volt, hanem egy gyönyörű lelkű és nagy bölcsességű ember is". Virgil Abloh első afroamerikaiként lett művészeti igazgató francia luxusdivatháznál, a Time magazin 2018-ban a világ 100 legbefolyásosabb embere közé választotta. Abloh 1980. szeptember 30-án született az illinois-i Rockfordban, szülei Ghánából érkezett bevándorlók voltak. Eredetileg építésznek tanult, kamaszkorában zenélni is kezdett DJ Flat White néven, közben szeretett rajzolni, pólókat tervezni.
Az RSVP Gallery nevű helyen jelenleg zöld neonfények világítják meg a legdivatosabb utcai ruhatervezők munkáit, a nagy márkák vintage darabjai mellett. Fotó: Bertrand Rindoff Petroff/Getty Images A stylist 2012-ben alapította meg első saját márkáját, Pyrex Vision néven. A "Pyrex 23" logójáról és letisztult színeiről híres márka kirívó sikert aratott. A kapszulakollekcióknak köszönhetően, amelyeken neves művészek – például A$AP Rocky – aláírása is feltűnt, Virgil Abloh a Pyrexszel a legbefolyásosabb konceptüzletekben is helyet kapott. A nagy siker ellenére azonban a márka egy évvel később bezárta kapuit, a tervező pedig egy lépéssel közelebb került következő nagy projektjéhez. Off-White: egy birodalom kezdete 2013 végén született meg az a projekt, amely felragyogtatta Virgil Abloh zsenialitását: megszületett első divatruházati márkája, az Off-White. A milánói székhelyű, átlós fekete-fehér csíkokkal díszített jellegzetes márka high-end pozicionálást kapott, amely mágnesként vonzotta a nemzetközi közönséget.
Ezzel valóságos birodalom született: Virgil Abloh kollégája, Nicolas Ghesquière a Balenciaga számára készített 2012/2013-as őszi-téli kollekciójából merített ihletet. Ebből fakadt az utcai esztétikájú darabok igazi varázsa, amelyek mégis a legnagyobb divatházak nevét viselik. Ma a márkának több mint 10, 6 millió követője van az Instagramon. A márka minden alkalommal egyre merészebb kollaborációkra adta a fejét, a siker azonban egyszer sem maradt el. Virgil Abloh előszeretettel gazdagította saját alkotásait más, általa tisztelt emberek látásmódjával. Mindeközben Virgil úgy döntött, egy ambiciózus projektbe is belevág, az LVMH 2015-ös díjának döntőseként 2017-ben a svéd IKEA óriáscéggel összefogva egy belsőépítészetnek szentelt projektet mutatott be. 2018-ban Jimmy Chooval karöltve tervezék meg a PVC-fóliával borított magas sarkú cipőket. Fotó: Pierre Suu/Getty Images A tervező felkérésére a New York City Ballet legfiatalabb koreográfusa, Gianna Reisen leszerződött a márkához, és 2018 januárjában és februárjában a Lincoln Center szívében bemutatták Composer's Holiday című monokróm öltözékeiket.
Mindössze negyvenegy éves volt a sztártervező, akinél három évvel ezelőtt diagnosztizálták a rákot. Felesége, két gyermeke és az egész divatvilág gyászol. A Louis Vuitton férfirészlegének művészeti vezetője és az Off-White márka alapítója 2019-ben tudta meg, hogy angioszarkómája van, ami a rák egy alattomos formája, az ugyanis csak akkor okoz tünetet, ha már előrehaladott az állapot. (Az angioszarkóma a test bármely részéből kiindulhat, a leggyakoribb a bőrből és a lágyszövetekből, a ritkább a mellből, májból, szívből, csontból és a lépből kiinduló rák). Virgil Abloh szülei Ghánából érkeztek az USA-ba, a tervező Rockfordban született 1980-ban, építészet tanult, DJ Flat White művésznév alatt zenélt – majd megpróbálkozott a tervezéssel is. 2009-ben Kanye West tel együtt bekerült a Fendihez, 2012-ben pedig megalapította az Off-White márkáját. A tervezőzseni hamar világhírnévre tett szert, olyan márkákkal működött együtt, mint a Nike vagy a Jimmy Choo. 2018-ban ő lett aztán a Louis Vuitton férfirészlegének vezetője – ezzel pedig a z első afroamerikai, aki művészeti vezetői pozíciót töltött be a francia divatháznál.
Abloh több mint két éve küzdött a ritka és nagyon agresszív szív angioszarkómával (szívrákkal) - olvasható a dizájner személyes Instagram-oldalán. A 2019-ben megkapott diagnózis után úgy döntött, nem hozza nyilvánosságra betegségét, azóta számos kimerítő kezelést kellett kiállnia. "Eközben munkamorálja, végtelen kíváncsisága és optimizmusa sohasem hagyott alább" - olvasható a közösségi oldalon. A többek között dj-ként is ismert Abloh saját márkát is létrehozott, az utcai viseletre megalkotott Off-White-ot. Abloh 2018 márciusa óta dolgozott a Louis Vuitton férfikollekciókért felelős kreatív igazgatójaként, ezt azonban az LVMH csak júliusban közölte. A hír feltűnést keltett: Abloh, aki korábban Kanye West (jelenlegi művésznevén Ye) amerikai zenész kreatív stratégája volt, a Louis Vuitton főnöki posztjára került első afroamerikai származású vezető lett. Ráadásul nem volt képzett dizájner, eredetileg építőmérnöknek és építésznek tanult. Virgil Abloh 1980-ban Chicago közelében született, majd Rockfordban nevelkedett.
Mióta megkapta a pozícióját, családjával Párizsba költözött és igyekszik kevesebbet úton lenni. 5. A "FOR WALKING" csizmák közel 3 ezer dollárba kerülnek A bőrből készült lábbelik ára 2600 dollártól indulnak. 6. Beperelte a Wish alkalmazást Az alkalmazás tele van az Off-White hamisított termékeivel. Abloh cége sok millió dollárra perelte a webáruház üzemeltetőit. 7. Egy Bentley Continental GT-t használ 8. Közös kollekciót mutatott be az IKEA-val A novemberben piacra kerülő kollekcióban található lesz többek között lábtörlő és táska is. 9. 2018-ban felkerült a Time's listájára, melyben a világ 100 legbefolyásosabb emberét összegzik 10. Flat White néven DJ-ként is tevékenykedik Egy DJ társával összeállítottak egy mixtapet is, amit a Párizsi Divathéten is használtak a showk aláfestő zenéjeként. Borítókép: Légy tagja exkluzív közösségünknek membership Ajánlott cikkek 100 ezer dollárba kerül ez a kutya Úton van a Tesla Roadster A világ legdrágább söre 10 hiba, amit nem szabad elkövetned vállalkozóként