A sárgarépát, fehérrépát, karalábét és zellergumót megpucoljuk és kockára felvágjuk. Majd tegyük félre. A hagymát apróra vágjuk fel, és a fokhagymát nyomjuk át fokhagyma nyomón, vagy reszeljük le. Kókuszolajat hevítsünk fel, majd adjuk hozzá a kb. fele mennyiségű csíkokra vágott füstölt házi szalonnát és pirítsuk közepesre, majd mehet hozzá a hagyma, fokhagyma, paprika és végül a paradicsom is, melyet szintén kockára vágtunk fel. Ezt követően adjuk hozzá a zöldségeket, a karfiol kivételével, és pirítsuk tovább kb. 5 perc. Ezután húzzuk le a hőről és adjuk hozzá a pirospaprikát, keverjük el. Majd egy kis vízzel öntsük fel. Zöldséges karfiol leves e. Majd mehet vissza a hőre. A hozzávalóknál lévő fűszerekkel ízesítsük. Hagyjuk főni így egy pár percig, kevergessük meg néha. Majd felöntjük, annyi vízzel, hogy éppen hogy ellepje. Amikor félig megfőtt a zöldség, hozzáadhatjuk a karfiolt. Amíg fő a leves, vágjuk fel a maradék füstölt szalonnát és pirítsuk meg, ha készen van, akkor szedjük tányérra. Tálalásnál a zöldséges karfiollevest tányérba merjük, meglocsoljuk tejföllel, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyem zölddel.
Ha felforrt, vedd le a lángot alacsonyra. Szedd a karfiolt kisebb rózsákra, és öt perc elteltével add a répához. Újabb öt perc múlva add hozzá a zöldborsót és a cukrot is. Készítsd el a csipetkét: keverd össze a kétféle lisztet a sóval, majd adj hozzá egy teáskanál olívaolajat és annyi vizet, hogy kemény, gyúrható tésztát kapj. A csipetke tésztájának enyhén túl sósnak kell lennie ahhoz, hogy eléggé ízletes legyen, mire megfő a levesben. Öt perccel azután, hogy a borsót hozzáadtad, beleteheted a levesbe a csipetkét is: nyújtsd ki kb. Zöldséges karfiolleves Iluska konyhájából | Nosalty. egy centi magas és egy centi széles szalagokra a tésztát egy vágódeszkán, utána egy késsel vagy a kezeddel formálj kb. egy centis csipetkéket, és dobd őket a levesbe. Ha a csipetkékkel készen vagy, hozzáadhatod a tárkonyt és a frissen őrölt borsot. Rögtön ezután a főzőkrémben villával keverj csomómentesre 2 evőkanál lisztet vagy egy evőkanál étkezési keményítőt, és add a leveshez a friss petrezselyemmel és a citromlével együtt. Keverj rajta párat, majd néhány perc elteltével zárd el a levest.
Ízlett? Tudasd mással is hogy finom volt!
– Gazdagíthatjuk-ízesíthetjük 2 dl főzőtejszínnel, 1-2 ek. tárkonyecettel is.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Zöldséges karfiol level 1. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Konyhasarok / Levesek 29 Jun, 2020 Mai napon az ebéd főszereplői a zöldségek voltak:-), igaz, hogy egy kis lángost is készítettem. Hozzávalók: fél db közepes nagyságú karfiol( kb 40 dkg) két-három darab sárgarépa két db petrezselyemgyökér egy dl zöldborsó 2 db újkrumplii só, bors, csipet kurkuma zöld fűszerek ( lestyán, zeller, petrezselyem) egy db zöldhagyma egy-két paradicsom, paprika egy evőkanál olaj 5 dl zöldségalaplé (vagy húsleves) Elkészítés: Megpucoljuk, feldaraboljuk a zöldségeket, a zöld fűszereket felaprítjuk. Egy fazékban olajat hevítünk és rátesszük a sárgarépát, petrezselymet, paprikát, újhagymát, aszalt paradicsomot 2-3 percig fonnyasztjuk. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük egy kis kurkumával. Felengedjük a zöldségalaplével, illetve szükség szerint vízzel Alacsony hőfokon főzzük, majd beletesszük a felaprított krumplit, utána a karfiolt és a borsót. Zöldséges karfiolleves – Egytálételek.hu. Gazdagon meghintjük zöld fűszerrel. Alacsony hőfokon készre főzzük. Tálaláskor meghintjük zöld fűszerrel. Tipp: lehet hozzáadni tésztabetétet, vagy galuskát is.
Búcsú egy baráttól Most annyira fáj a szívem.. Soha nem éreztem még ennyire nehéznek, ennyire kilátástalannak mindent. Itt volt, - elköszönt, - elment, - elutazott.. Kikísértem az állomásra.. Hazafelé az egész utat végigsírtam.. Észrevettem - neki is könnyes volt a szeme - nem mert rám nézni, de mikor megöleltük egymást, éreztem, hogy reszket.. Hogy lesz még??? Hogy látjuk e még egymást??? Tudom, nem a világ végére és nem örökre utazott.. Most mégis üvölteni szeretnék, de uralkodni kell magamon.. Így csak sírok! - Egyedül! - csak egy kicsit - csak nagyon.. Súlyos évek lesznek, ha nekem még lesznek.. Szívemben egy újabb - mély seb:( Ölelésem - ölelésed - talán erőt ad.. Jó utat! Búcsú egy baráttól vers la. Hogy milyen nehéz egy gyerekkori baráttól újra búcsúzni, hisz ki tudja, ha az évek eltelnek, lesz e még új találkozás?.. Mennyire tud fájni, pedig tudtad, mikor megérkezett, hogy hamarosan újra elmegy.. És még azon is, talán most jobb lett volna, - ha nem látod a búcsú könnyeit, hisz az életed is tele van "könnyekkel"..
Hagyd a picsába. " Kissé nehezen forgott a nyelvem, de elmagyaráztam neki, hogy talán a szép szó többet segít, mintha lecseszem az embereket. Ha szépen, finoman magyarázom el nekik, hogy nem jó a hozzáállás. Ha szépen kérem őket, hogy ne legyenek önzőek, gondoljanak másokra is, és ne csak akkor morgolódjanak, ha ők maguk vannak bajban. – "Egy frászt. Ott van az a tésztaképű, trágyaszájú Bayer, és hallgatnak rá. " – "Az az ember uszít. Én nem uszítani akarok. Békességet akarok. " – "Békességet? Ebben az országban? Búcsú egy baráttól vers pdf. Így nem lesz békesség. Az emberek nem hallják meg a szép szót, a kérést. Sem tőled, sem mástól. A szép szavakat egy pillanat alatt elnyomja a hazugság, a mocskolódás. Csak ezekből értenek. Ezt szeretik, mert akkor végre elemükben érzik magukat. Szép szó? Sokan kértek szépen. Semmit nem ért. Van, aki befordult, van, aki közönyös lett, és van, aki külföldre menekült, hogy ott keresse meg a pénzt, hogy az itthon maradt családot segítse. Persze van olyan is, aki vissza sem akar jönni, mert nincs már itthon senkije, és semmije. "
Koromfekete arcokon, komorság mégsem látszik, beindul a termelés, s az arcokon mosoly játszik. Minden izom megfeszül, a bányász mind teret nyer, s a bánya drága kincseit kinyeri az EMBER! Olykor reánk sötét borul, tragédiák is értek, együtt szálltunk a mélybe le, s kihunytak élő fények. Sújtólég, vagy beomlás, gyilkolt le jóbarátot, kikkel nem találkozom, kiket többé nem látok. Bányászhősök, testvéreink, bajtársak sok csatában, akik nincsenek már közöttünk, űrt hagytak sok családban. Ám lelkünkben élnek tovább, őket sosem feledjük, egy részük mindig itt marad, kedves emlékként bennünk! Mi itt vagyunk még néhányan, és ünnepeljük őket, a bajtársakat, a hősöket, a korán elmenőket. Schrenk Éva: Búcsú egy baráttól. Emlékszünk a holtakra, kiket elvett a bánya, az egészségét, életét elveszett sok barátra. Emlékünkben tovább élnek, s mi életben tartjuk, mert hiányoznak, és elfeledni sohasem akarjuk. Összeállnak lelkünkben a közös, szép emlékek, s amíg élünk biztosan, szívünkben tovább élnek! Találkoznunk kell újra majd, s a múlt felsejlik bennünk!