A csőben sütés az egytálételek jellegzetes elkészítési módja. Lényege: az előre megfőzött zöldséget, esetleg könnyen puhuló húsokat tűzálló tálba rakjuk, mártással bevonjuk, majd tetejét reszelt sajttal, esetleg morzsával meghintjük és pirosra, aranysárgára sütjük. Ezzel megakadályozzuk az étel kiszáradását, zaftos végeredményt kapunk. Ez az eljárás a gratinírozás. Legtöbbször besamelles mártást használunk, én most kicsit máshogy készítettem el a karfiolt. Hozzávalók: kb. 1 kiló rózsáira szedett, megfőzött karfiol 3 dl tejföl 1 tojássárgája só, bors, szárított zsálya, csilipaprika 10 dkg sajt 1-2 evőkanál olaj. Jénai tálat kiolajoztam, ebbe leterítettem a zöldség felét. Alaposan megfűszereztem, bár a zsályával szűkmarkúan bántam, hiszen nagyon erős és jellegzetes az íze. Csőben sült töltött karfiol recept. Rákerült az összekevert tejfölös tojásos keverék fele amit enyhén sóztam, majd megint zöldség, ismét fűszerezve. Ráreszeltem a sajtot és mehetett is a forró sütőbe. Kb. 20 perc alatt ropogós kérge lesz, és tálalható is.
A kalóriaszegény karfiol vitaminokban nagyon gazdag, így érdemes rendszeresen fogyasztani. Turbózd fel sajttal, tejföllel, és készíts ínycsiklandó, népszerű fogást az egyszerű, jellegzetes ízű zöldségből. Sült karfiol tejföllel, sajttal Hozzávalók 4 személyre 1 karfiol 15 dkg reszelt mozzarella 10 dkg vaj 3 dl tejföl 1 tojás 1 evőkanál reszelt parmezán fél csokor petrezselyem őrölt szerecsendió só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A karfiolt szedd rózsákra, és sós vízben főzd meg körülbelül négy-öt perc alatt. Arra ügyelj, hogy ne főzd túl, elég, ha roppanós. Emeld ki a vízből, szűrd le, és csepegtesd le. A tejfölt keverd össze a tojással, az aprított petrezselyemmel és a reszelt mozzarellával. Fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval. Egy tűzálló tálat vajazz ki, majd rakd bele a karfiolt. Locsold meg a tejfölös szósszal. Csőben sült karfiol | Sylvia Gasztro Angyal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 20-25 perc alatt. Mielőtt kivennéd a sütőből, szórd meg reszelt parmezánnal.
Akkor már el is készült, ha a sajt szépen összeolvadt a tejföllel. Tálaláskor néhány csepp csalán olajat öntünk a tetejére és rászórjuk a finomra vágott, friss turbolyát. Chili paprikakrémet és dödöllét kínálunk hozzá.
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 1 kg karfiol 20 dkg juhtúró 2 dl tejföl 1 csokor kapor 20 dkg angolszalonna 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 3 dl tej 10 dkg reszelt sajt só Elkészítés: Sós vízben megfőzzük a karfiolt, a vízből kivéve hűlni hagyjuk (egyszerűbb rózsáira szedve főzni). A juhtúrót összekeverjük a tejföllel és az apróra vágott kaporral. A körülbelül azonos méretű karfiolrózsákból kört formálunk a tepsi közepén, a kör közepét kitöltjük az apróbb rózsákkal. Vékonyra szelt angolszalonnával beborítjuk. A tejfölös juhtúró kétharmadát rátesszük. Megint egy kört rakunk a rózsákból, szűkebbet, mint az alsó kör (visszaépítjük a karfiolfejet), kitöltjük a kör közepét, és megint szalonnát rétegezünk, rámerjük a maradék tejfölös juhtúrót. Csőben sült karfiol. A maradék karfiolból befejezzük a fej felépítését. A vajból a liszttel világos rántást készítünk, felöntjük a tejjel, és a habverővel kevergetve felfőzzük. Sózzuk, a tűzről levéve hozzáadjuk a sajtot, és a karfiolra öntjük. 10. Forró sütőbe téve, közepes lángon pirosra sütjük.
2 percig kis lángon főzzük. A végén hozzáadjuk a lereszelt sajtot (de nem az egészet, a végére is hagyunk egy keveset). A megfőtt karfiolt kiolajozott tepsibe vagy jénaiba tesszük, hozzáadjuk a bacon háromnegyedét, majd sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a sajtos besamelt. A legvégén elhelyezzük rajta a megmaradt baconszeleteket, majd 180 fokon légkeverés mellett 20 percig sütjük. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Karfiol csőben sütve. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
A receptet beküldte: syria Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Töltött tojás paleosan » Karfiol vastagmártással » Májkrémes töltött tojás » Karfiolpörkölt2 » Húsos karfiolpúp » Karfiol leves » Babos rakottkarfiol » Sonkával töltött burgonya. » Kölessel töltött cukkini » Sajttal töltött húsgombóc » Töltött dagadó 2 » Karfiol húsos bundában » Sajtos karfiol mikróban » Csőben sült milánói penne » Mediterrán töltött kenyér » Hússal töltött ostyalap
Ahogyan arról mi is beszámoltunk, borzalmas tragédia történt márciusban Floridában Altamonte Springs városában, ahol egy ott élő magyar származású házaspár, P. Zoltán és felesége, Ildikó holttestére bukkantak. Az árván maradt gyermekeket az idősebbik lány szerelme fogadná örökbe. Az eddigi információk szerint úgy tudni, hogy a férj és édesapa, Zoltán gyilkosság áldozata lett, míg az édesanya, Ildikó öngyilkos lett. Halálukkal két fiatal gyermek, egy 16 éves és egy 12 éves lány maradt árván. A gyerekekért pedig az egész helyi magyar közösség összefogott: gyűjtésbe kezdtek, amelynek a végén több mint 16 ezer dollár, azaz 13 millió forintnál is több jött össze. Az anyagi segítség mellett az Amerikában élő Rónai Péter sztárügyvéd maga jelentkezett a gyermekekhez. Ő a philadelphiai kacsahajó-baleset és a Costa Concordia tragédia magyar áldozatainak védelmét is ellátta korábban. "Nem kértem pénzt, ingyen vállaltam volna az esetet, Miamiból repültem volna a lányokhoz, hogy segíteni tudjak, míg a nagyszülő Magyarországról Amerikába repült a lányokhoz" - nyilatkozta a Borsnak dr. Buszbaleset: részleteket árult el a halálos áldozatokról a rendőrség - Legfrissebb hírek, információk és összefoglalók minden percben. Rónai Péter.
Hozzátette: a Schettino által várt helikopter nem érkezett meg és a kapitány erre azt a magyarázatot adta, hogy "megváltoztak a tervek". Domnica Cemortan emlékei szerint később a Costa Concordia egy másik tisztje arról számolt be neki, hogy egy helikopter mégiscsak érkezett, és a sebesültek elszállítása helyett egy csomagot vitt el a fedélzetről. Talán a parancsnoki számítógépet. Ez az a titok, amelyet Domnica Cemortan szerint Francesco Schettinónak kellett volna felfednie, de ő hozta nyilvánosságra. 200 millióra perelnek a Costa Concordia áldozatai « Amerikai Népszava Online. A moldovai nő szeptember 24-én saját Facebook-oldalán felszólította a Costa Concordia volt kapitányát, mondja el az igazságot azzal kapcsolatban, mi történt rögtön azt követően, hogy a baleset után Schettino elrendelte a tengerjáró evakuálását. Cemortan hat napot adott a volt kapitánynak az igazság elmondására. "Mondd el az igazat, vagy én teszem meg" – fenyegetett Domnica Cemortan. Az olasz ügyészség Cemortan kijelentéseit megalapozatlannak nevezte és hangsúlyozta, hogy a baleset éjszakáján kilenc mentőhelikopter volt a helyszínen és kivétel nélkül mindegyik az utasok mentésében vett részt.
"Mit irányít maga ott? Menjen a fedélzetre és ott irányítsa a mentést! " - érkezik a felszólítás De Falcótól, aki pár másodperc csend után felcsattan: "Megtagadja, hogy felmenjen? " "Nem tagadom meg. " - feleli Schettino, majd a nehezen érthető felvétel szerint egy álló csónakra hivatkozik, ami útban van. "Menjen a fedélzetre, ez parancs! Nem kell a különvéleménye. Maga azt mondta, hogy elhagyta a hajót. Most én parancsolok, menjen vissza! Világos? Hall engem? Menjen, és hívjon fel a fedélzetről. Ott van a légimentőnk is. " - folytatja a szárazföldről a parancsnok. "Hol van a mentő? " - kérdez vissza Schettino. "A hajó orránál. Gyerünk. Costa concordia áldozatai del. Halottak is vannak" - mondja De Falco. "Hány holttest van? " - érdeklődik a kapitány. "Nem tudom. Egyről tudok, de ezt magának kellene tudnia, az isten szerelmére" - fakad ki a kikötői parancsnok. Videó: ezt látta infravörös kamerával a parti őrség © "De van fogalma róla, milyen sötét van? Semmit sem látunk" - próbálkozik Schettino, mire De Falco kiosztja: "És, talán haza akar menni?
A nemrég egyenes helyzetbe állított hajóroncs belsejében a búvárok bukkantak rá Russell Rebello, az eddig eltűntként nyilvántartott pincér holttestére. A picért egyelőre az egyenruhája alapján azonosították, de a végleges bizonyítékot majd a DNS-vizsgálat szolgáltatja majd. Egy szicíliai utas, a szintén eltűnt Maria Grazia Trecarichi holttestét továbbra is keresik. * * * Indóház Online - Hivatalos oldal: hogy ne maradj le semmiről, ami a földön, a föld alatt, a síneken, a vízen vagy a levegőben történik. Magyar Nemzeti Digitális Archívum • A Titanic titkai. Csatlakozz hozzánk! Klikk, és like a Facebookon!