Bokor Renáta @rencsicsi Tompa Nagymamám csinálja mindig. A vagdalt valami isteni, de a tojás se az utolsó. ☺ 1 óra Hozzávalók 10 adag A vagdalthoz: 60 dkg borjú-apróhús 2 db tojás 2 db zsemle 400 ml tej (áztatáshoz) 1 csomó petrezselyemzöld 5 g törött bors 2 dkg só 12 dkg zsír 10 dkg zsemlemorzsa A bevert tojáshoz: 50 ml ecet (20%-os) 20 db tojás Tejszínes gombamártás: 450 g gomba 120 g vaj 100 g liszt 50 g vöröshagyma 250 ml tejszín 2 g só 2 g bors 800 ml víz
Hozzávalók (4 főre): A húspogácsához: 50 dkg darált borjúhús 1-2 db zsemle 1 db tojás só-, bors ízlés szerint 1 cs petrezselyemzöld kb. 1 dl olaj a sütéshez A gombás raguhoz: 1 db vöröshagyma 50 dkg gomba 5 dkg vaj 5 dkg liszt 1, 5 dl tejszín A tojáshoz: kb. 1, 5 liter víz 1 kk só 1 ek ecet 4 db tojás Elkészítés: A finomra darált húst a tojással, az áztatott, kinyomkodott zsemlével, sóval, borssal és az apróra vágott petrezselyemzölddel összedolgozzuk. Lapos húspogácsákat formázunk belőle, 150 fokos sütőben megsütjük. A gombás ragut is elkészítjük. Ehhez az apróra vágott vöröshagymát vajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát. Sóval, borssal ízesítjük ízlés szerint. Hozzáadjuk a finomra vágott, friss petrezselyemzöldet is. Bevert tojás Hadik módra | Sylvia Gasztro Angyal. Kevés liszttel megszórjuk, és felöntjük tejszínnel és kiforraljuk. A bevert tojáshoz, sós, ecetes vízben, lágy, maximum 3 perces bevert tojásokat főzünk. A vizet gyöngyözésig forraljuk, levesszük a lángot az edény alatt és fakanál segítségével örvényt készítünk (megkeverjük a vizet), egy külön edényben felütjük a tojást és az örvény közepébe öntjük.
vaj, só, 2 ek. cukor. Hideg spenót leves... hússaláta, Sülthús, sült hús, Majonéz es gomba, Majonézes paprikasaláta, Májkrém mel töltött tojás, Melegszendvics, Nyers zöldség saláta, Orosz hússaláta, Paradicsom os gomba, Pritamin os gombasaláta, Spenót, parajfőzelék, Keménytojás, főtt tojás, Lágytojás, Tükörtojás, Tükörtojás másképpen, Posírozott tojás, ~,... Találkozunk a tükörtojás, ~, rák, vaj, aszpik satöbbi fogalmával. Mese a kis Omikronról - Hobbiszakács / Skandikamera. Ritkán, de előfordul a főtt tészta és gyakrabban szerepelnek az édesség ek, például tejben főtt galuska, kalács, mézeskalács, kifli, piskóta, madártej, grillázs, kétszersült. (Posírozott tojásként és ~ ként is ismert) Veszek egy lábost, amit háromnegyedig engedek vízzel (kb 2 liter). Ehhez adok 2 evőkanál ecetet és 1 nagy csipet sót. Amikor a víz forr, a tojásokat egyenként feltöröm és külön-külön kis poharakba teszem. A szokásos módon gyengén ecetes vízben ~ okat készítünk, amelyeket egy kivajazott tűzálló edény aljára helyezünk. Tejföl lel áthúzzuk, megszórjuk reszelt sajt tal és apróra vágott füstölt sonká val.
3 perc elteltével kivesszük. Minden húspogácsára egy-egy tojást helyezünk, leöntjük a gombamártással és petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk. Köretnek párolt rizst is adhatunk.
Uborkás párizsisaláta (2. ) Újesztendei malac (AVAIR IDA recept) Újévi szerencsehozó lencseleves (AVAIR IDA recept) Vajas sültkrém Virsli sajttal, szalonnával Zöldbabos sertés Zöldséges bableves Zöldséges fasírt Zsebes karaj Zsiványpecsenye fóliában, nyárson sütve Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda: csom ó pont. Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!
Hol volt, hol nem volt, az Óperenciás-tengeren túl, még a Baktérítőn is túl, volt egyszer egy szegény asszony, s annak meg három gyereke. Az asszonyt Pandémiának, a gyerekeit Ebolának, Maláriának és Omikronnak hívták. A legkisebbet, a viharos szerelmi kalandból származó Omikront jó génekkel áldotta meg a sors, mert gyorsabban nőtt, mint esőben a gomba. Egy szép nap a kis Omikron – főleg a gonosz nővérek féltestvéri bánásmódja miatt - elérkezettnek találta az időt arra, hogy meglátogassa az apját. Bevert tojás hadik módra. Érzékeny búcsút vett Pandémia mamától, aki sokáig köhögött utána. Tüsszentések útján jutott ki a repülőtérre, ahol felszállt egy Angliába tartó utasra. Londonban a sok munkától félrecsúszott koronájú nagybátyja, Delta bácsi várta, aki a napi hírekből értesült az érkezésére. A kis Omikront meglepte az, hogy Delta bácsi látványosan tartotta vele a távolságot. - Sajnálom, de a szabály az szabály – mondta, és szaporán mosta a kezeit. Együtt mentek el az apja régi címére. Az egykori ház helyén egy modern üzletközpont díszelgett.
műszaki ügyintéző, gondnok Elérhetőségek: Szobaszám: Berzsenyi utca, oktatástámogatási iroda Telefon: +361-313-6224 Email: Korábbi munkahelyek 2017. június 1. - BGE PSZK GMO (Berzsenyi utcai épület) gondnok 2013. szeptember 1 - 2017. május 31. BGF-PSZK Kollégium (Bagolyvár u. ) 2000. március 1. – 2013 augusztus 31. BGF-KVIK tanulmányi ügyintéző
FIGYELEM! AZ ALKALMAZOTT KVANT. MÓDSZERTANI TANSZÉK A KOLLÉGIUM ÉPÜLETÉBE KÖLTÖZÖTT 2019. 08. 22 Épület felújítási munkálatok miatt az Alkalmazott Kvantitatív Módszertani Tanszék a kollégium 5. emeletére költözött. A tanszék telefonon jelenleg nem elérhető az alábbi email címen lehet érdeklődni: Kollégium 519-es szoba Toghia Viktória – ügyintéző Félfogadási idő: Hétfő –Szerda: 9. 00-11. 30 Kedd- Csütörtök: 13. 00-15. 00 Péntek: Nincs Kollégium 518-as szoba Dr. Takács Anna Mária - Tanszékvezető