Vannak szerzők, akik szerint nem is az alma, hanem a banán volt az édenkert gyümölcse - az mindenesetre igaz, hogy az utóbbiból fogy a legtöbb a világon. Miért? Kiderítjük. BANÁN – Kinek jó és miért? | Tóth Boglárka biológus, táplálkozási tanácsadó. 9. A cukorbetegeknek is jót tesz A zöld, éretlenebb banán olyan rezisztens keményítőt tartalmaz, amely javítja a vércukorértékeket. A zöld banánban 12-13 gramm található ebből a keményítőből, míg az érett banánban csak 5 gramm. 10. Megfelelő mennyiségben a fogyást is segítheti A benne található rezisztens keményítő megakadályozza a zsír tárolását a szervezetben. Mivel azonban cukrot is bőven tartalmaz, így mérsékelten fogyasszuk, ha diétázunk!
antioxidánsok – segítségükkel csökkenthető a veserák kialakulásának kockázata Napi egy banán elfogyasztásával az időskori látásromlást is megelőzhető, és a szélütés kockázata is csökkenthető. Ezen kívül természetes savlekötő, így gyomorégés esetén is remek megoldás. A banán jótékony hatása a szervezetre igazán sokrétű. Banán felhasználása A nyers fogyasztása a legnépszerűbb fogyasztási mód, már a kisbabák étkezésénél is hamar előkerül, mert nagyon tápláló. Azonban számos egyéb módon is felhasználható. Elsősorban banános süti receptek népszerű alapanyaga, ugyanúgy, mint a banánturmix esetén. Sokféle egyéb nagyon finom zöldség- és gyümölcs turmix is nagyon népszerű, és nagyon soknak a banán az alapja. Kevésbé ismert felhasználási módja a banánlekvár, mely ajándéknak sem utolsó. Illetve a banán pálinka, – ami inkább egy gyümölcspárlat. Banán: ehetik a cukorbetegek, vagy tiltott gyümölcs? - EgészségKalauz. Mindkettő nagyon különleges, egyedi ízvilággal és ez utóbbi igazi kuriózum, amit, ha lehetőségünk van kipróbálni, semmi esetre se hagyjuk ki. n Vissza a kategória cikkeihez
Alacsony GI-jük miatt a mérsékelt banánfogyasztás közel sem növelheti a vércukorszintet, mint más magas szénhidráttartalmú ételek. Ennek ellenére a cukorbetegeknek kerülniük kell a jól érett banán fogyasztását. A legjobb, ha nagy mennyiségű cukor és szénhidrát fogyasztása után gondosan figyelemmel kíséri a vércukorszintet. Hasonló cikkek kalória témában Rizs kalória tartalma Csirkemell kalória tartalma
A banánban 0, 3 mg vas található 10 dkg-ban. A lencse 5, vagy például a körte 1, 9 mg-ot tartalmaz. rost tartalma – segíti a különféle emésztési problémák, székrekedés megszüntetését. Serkenti és normalizálja a belek működését, ezáltal megelőzve különféle gyomor problémák kialakulását. antioxidánsok – segítségükkel csökkenthető a veserák kialakulásának kockázata Gyógyászati javallatok Nagyon hasznos mindenféle gyengeség, túlhajszoltság, fizikai- és szellemi túlhajszoltság esetén javasolt a fogyasztása. Ugyanígy a fejlődésben lévők és idősek táplálkozásában is hasznos segítség a szervezet számára, hiszen védi a csontrendszert, de ízületi gyulladás, idegesség ellen is hatásos. Ráadásul nemcsak a gyümölcs, de a banánhéj is sokféle vitamint, ásványi anyagot tartalmaz és számos felhasználási módja van, amiket talán még nem ismerünk. n Vissza a kategória cikkeihez