Olasz Rakott Krumpli | Gasztrobaráth

Friday, 28-Jun-24 02:43:40 UTC

Magazin Szerző: Lukács Kata, – 2018-01-27 17:39:07 Olaszos rakott krumpli paradicsomszósszal és sajttal sütve Vigyél haza egy falat Olaszországot a piros fehér kockás terítőn tálalva az itáliai csemege, ami akár holnap vasárnapi ebédre is könynen, gyorsan és nagyon finoman elkészíthető. Hirdetés Hozzávalók 4 személyre: 1. 5 kg krumpli 50 dkg darált hús 10 dkg sajt 3 db paradicsom 2. 5 dl paradicsomszósz 0. 5 dbpóréhagyma 1 teáskanál bazsalikom 2 gerezd fokhagym a1 ág rozmaring só, bors olívaolaj Elkészítés: A krumplit mosd meg, és főzd meg sós vízben körülbelül 20 perc alatt. Szedd le a héját, és vágd fel nagyjából fél centis karikákra. Az aprított póréhagymát pirítsd meg kevés olívaolajon, majd rakd rá a darált húst. Kevergesd fehéredésig, öntsd hozzá a paradicsomszószt, ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával, bazsalikommal és rozmaringgal. Párold 10-15 percig, majd állítsd össze a rakottast. Egy tepsit vagy tűzálló tálat kenj ki olívaolajjal, rakj le egy réteg krumplit, arra tedd a paradicsomos darált húst.

  1. Olaszos rakott krumpli angolul
  2. Olaszos rakott krumpli recept
  3. Olaszos rakott krumpli receptek
  4. Olaszos rakott krumpli rezept
  5. Olaszos rakott krumpli recipe

Olaszos Rakott Krumpli Angolul

RECEPT - Olaszos rakott krumpli Kis konyhai segédekkel is egyszerűen és villámgyorsan készítheted el ezeket az ételeket, hogy utána még több idő jusson a közös játékra! Elkészítési idő: 75 perc 80 dkg burgonya 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 4 ek olíva olaj 30 dkg darált hús só frissen őrölt bors 1 csokor bazsalikom 4 dl tejföl 2 db tojás 4 db paradicsom 15 dkg reszelt sajt A formához: vaj zsemlemorzsa A burgonyát félpuhára főzzük. Meghámozzuk és felkarikázzuk. A kétféle finomra vágott hagymát üvegesre sütjük a felforrósított olívaolajon. Hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésig sütjük. Megsózzuk és megborsozzuk, majd hozzáadjuk a fél adag felcsíkozott bazsalikomot. A tejföl t összekeverjük a tojásokkal, majd ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk. A paradicsomokat felkarikázzuk és megsózzuk. Egy réteg burgonyát kivajazott és zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba rendezünk. Kevés darált húst simítunk rá, majd elrendezzük rajta a lecsepegtetett paradicsomkarikákat. Megszórjuk kevés bazsalikomlevéllel, majd meglocsoljuk a tojásos tejföl egy részével.

Olaszos Rakott Krumpli Recept

Főzd meg héjában a burgonyát …és 10 tojást Melegítsd be a sütőt 200 fokra. Készítsd el a szószt, amely a rakott krumplit összefogja. Ehhez habosíts fel 15 dkg szobahőmérsékletű vajat, és egyenként add hozzá a maradék 5 tojás sárgáját. Keverd ki habosra. Könnyebb elkészíteni, ha minden hozzávaló – vaj, tojás, tejföl – szobahőmérsékletű. Keverd habosra a vajat Egyenként keverd ki az 5 tojás sárgájával Add hozzá az 1 l tejfölt (1 kg), és keverd jól ki azzal is. Keverd el a tejföllel Verd fel kemény habbá az 5 tojás fehérjét, és néhány adagban, egy kanállal vagy spatulával forgasd bele a tojásos-tejfölös keverékbe, amíg egyneművé nem válik. …és a felvert tojásfehérjével Ízesítsd a keveréket sóval, őrölt fehér borssal és szerecsendióval. Én 2 tk. sót, 1 tk. fehérborsot és 1/4 tk. szerecsendiót tettem bele, ettől kellemesen fűszeres lett. Nem baj, ha ilyenkor még sósabb, mert a krumpli és a tojás is rengeteg ízt felvesz a rakott burgonyában. Használhatsz fekete borsot is, a fehér bors csak azért javasolt bele, mert kevésbé látszanak az apró szemek.

Olaszos Rakott Krumpli Receptek

Mártás: A vajat kis láng felett felolvasztjuk, majd beleszórjuk a lisztet, 1-2 percig kevergetjük, de vigyázzunk, a liszt ne kapjon oda. Miközben kevergetjük lassan felöntjük tejjel. Közepes láng felett addig kevergetjük, amíg sűrű lesz. A mártást sóval, borssal és 1 csipet szerecsendióval ízesítjük. A mártás felét a raguba keverjük. A kihűlt krumplit megpucoljuk, karikára vágjuk és tepsire helyezzük szép sorjában. A raguból ízlésünk szerint öntünk rá, majd megszórjuk sajttal, a tetejére krumplikarikákat pakolunk, majd a maradék besamelmártását elkenjük a krumpli tetején. A rakott krumplit 180 fokos előmelegített sütőben 25-35 perc alatt megsütjük. Fotó: Botos Claudia/Sóbors

Olaszos Rakott Krumpli Rezept

Brokkolival és tejszínnel laktató, mégis könnyű. 2019. december 14., 08:08 A krumpli és a sajt kombinációja nem újdonság, de ez a változat mégis különleges. 2019. december 12., 10:36 Ha elegáns, ízletes köretre vágysz, gondolj a tejszínes, sajtos krumplira is! 2019. november 25., 09:12 A húsmentes étkezés híveinek sem kell lemondaniuk a rakott krumpliról. Hús helyett jöjjön mellé kelbimbó, a tetejére pedig krémes, tejszínes, sajtos szósz! 2019. október 13., 10:07 Ha nem szereted az egyhangúságot, ősszel készítsd a rakott krumplit sütőtökkel! 2019. április 4., 10:06 A tepsis krumplit legalább ezerféle variációban elkészítheted. Bármelyiket választod is, senkit nem ér csalódás. 2019. március 28., 09:06 A zöldséges rakottasok praktikusak, hisz kiadósak, egyszerűen, gyorsan összeállíthatóak, és a végtelenségig variálhatóak. 2019. március 9., 11:07 Nem kell mindig hús a rakott krumpliba, és a tejfölt is lecserélheted tejszínre. 2018. december 2., 09:14 Íme, egy új, remek alternatíva a rakott krumplira!

Olaszos Rakott Krumpli Recipe

2016. május 28., 09:05 Olcsón megvan, és mindenki jóllakik belőle. 2016. május 17., 14:50 Ha változatosságra vágysz, ezeket az ötleteket vesd be! 2016. március 23., 09:05 Turbózd fel a hagyományos fogást! A sonkás-sajtos rakott krumplitól a nagyétkűek is jóllaknak. 2015. október 15., 09:00 Egy régi recept új köntösben. A rakott tört krumplit a gomba és a darált hús még finomabbá teszi. 2015. szeptember 2., 08:05 Nincs ötleted, hogy mit főzz ma? Az ízletes csirkés rakott krumpli bármikor bevethető, könnyen elkészíthető, és nagyon kiadós. 2015. augusztus 12., 08:05 A francia rakott krumpli ropogósabb, krémesebb, mint a miénk. Nem utolsósorban könnyebb elkészíteni. 2015. július 25., 06:30 Egy kis csavar a rakott krumplin: darált hússal és sok-sok sajttal még ízletesebb, mint a hagyományos.

Rétegezd tovább a hozzávalókat. A tetejére rakj darabokra vágott paradicsomot, majd szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. JÓ ÉTVÁGYAT!