Ha sok gyümölcsünk van otthon és nem tudjuk, mit tegyünk vele, mert csak úgy magában fogyasztani már nem szeretnénk, készíthetünk belőle görög gyümölcslevest. Bizony nyáron is be tudjuk iktatatni a napi menüben kicsit lehűtve. Levés alapanyag kell hozzá, nagyon könnyű, finom és egészséges étel. Egy kis díszítéssel pedig igazán guszta és kreatív kinézetűre tudjuk csinálni. Összetevőket nézve tényleg csak gyümölcsök kellenek hozzá nagyrészt illetve tejszín és pudingpor. Pudingpor pedig jóformán mindig meg tud bújni otthon. A hozzávalók: 5 dl narancslé 1 db trópusi vegyes gyümölcsbefőtt (40dkg) 1 db narancs 2 dl tejszín 1 csomag pudingpor Igazán jó görög gyümölcsleves recept és az elkészítése: Először is a vegyes befőttet átszűrjük, a levét pedig félretesszük. A leszűrt léhez hozzáöntjük a narancslét, majd a tejszínt is hozzáadjuk, összekeverjük. pudingport lassan beleszórjuk és gyors kavargatás mellett összekeverjük, amíg csomómentes nem lesz. A levest hagyjuk kihűlni, ez alatt a narancsot megpucoljuk, és apróra vágjuk.
Kevés olyan egyszerű, főzés nélkül készíthető recept van, mint a görög gyümölcsleves. Miután a hozzávalók nyersen kerülnek bele az ételbe, ez a recept nemcsak egyszerű, hanem egészséges is. Hozzávalók: 1 liter gyümölcsjoghurt 3 csomag vaníliás cukor 3 dl gyümölcslé (narancs, barack, ananász stb. ) 1 kg kreatívan összeválogatott friss gyümölcs (pl: barack, banán, szőlő) Elkészítés: Lépés: 1 A gyümölcsök felét turmixszoljuk össze a joghurttal, a vaníliás cukorral és a gyümölcslével. A levesbe tegyük bele a gyümölcsök másik felét, majd néhány órára tegyük be a hűtőbe, hogy jól érjenek össze az ízek. Tipp: A görög gyümölcsleves natúr joghurttal, vaníliás cukor hozzáadása nélkül is elkészíthető, így diétázók is bátran fogyaszthatják. Sportolók, vagy aktív életmódot élők néhány evőkanál müzlit is tehetnek a turmixalapba, így szénhidrátban gazdagabb lesz az étel.
Elkészítése: Egy nagy tálba belerakosgatjuk a gyümölcsöket. Én ribizlit, narancsot, rumos meggyet, banánt, ananászt, kivit tettem bele. A rumos meggy saját eltevés, beleöntöttem a levével együtt. A többi gyümölcsöt összedaraboltam, a ribizlit jól megtisztítottam. Ráöntjük a vaníliás cukrot, a rumot, cukrot, citromlevet, majd a narancslét és a tejszínt is. Jól összekeverjük és hűtőben lehűtjük. Forrás:
Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.